早春季节，，，万物复苏，，，处处是欣欣向荣景象。

“yl88858永利集团小厨房”自上一期走上黄冈新春年货节形成优良扩大效应之后，，，本期直播来到了市场的本地菜买卖区现场，，，给各人带来一场依样画葫芦的展播推广。今天（21日）上午8点，，，在公司直播组织方精心筹备铺排下，，，直播节目如期起头。本期节目还吸引了黄冈电视台新闻记者赶到现场采风播报。主播由姚颖、、刘浩、、杨斌三位担任。

早春，，，柳叶初长，，，乍暖还寒。yl88858永利集团小厨房开播两年来，，，给各人介绍了来自全国各地大江南北的多种农产品，，，但是大无数直播都是在我们市场一期，，，也就是客菜买卖区。

所谓客菜，，，就是外地菜，，，客菜买卖区的蔬菜大无数都是从黄冈以外的地域远程跋涉远道而来。好比，，，内蒙的土豆，，，张北的萝卜，，，海南的长豆，，，兰州的高原夏菜等等等等。

今天和以往分歧，，，直播员来到的是市场三期，，，也就是本地菜的买卖区。这里买卖的无数都是黄冈市本级和邻近的江、、浙、、沪地域出产的蔬菜。这些蔬菜应季而生，，，种类丰硕，，，品质新鲜，，，深受消费者的青睐。

姚：我们地菜区，，，目前都有那些种类的蔬菜。

刘：目前市场里在售的蔬菜有：青菜、、芹菜、、萝卜、、白菜、、包心菜、、西兰花等几十个种类，，，依照整年来讲，，，我们地菜买卖区有多达100多个种类的蔬菜。

姚：目前销量比力大、、应季的蔬菜有哪些。

杨：青菜、、芹菜、、白菜、、韭菜、、儿菜、、茭菜、、莲藕……等等。近期地菜区每天的买卖量在200多吨，，，销量比力大。

直播过程中，，，主播们对青菜、、芹菜、、韭菜、、儿菜（娃娃菜）等时令地菜进行了成长与食用知识解说。

青菜，，，市场里目前有“上海青”：大上海青、、小上海青、、上海青菜心（和广东菜心、、红菜心的区别）；
；有“信阳青”：矮脚小青菜、、苔心菜。相信绝大无数人，，，都是青菜忠诚的追随者。冬天谁家少得了一碗碧绿的炒青菜呢？青菜，，，还能够包包子，，，烧咸肉菜饭，，，或者单一地煮一碗绿白相间的菜泡饭，，，放在哪里都适当美味。青菜，，，恰如滔滔红尘中的一份和善从容。

芹菜分为：美芹和本地香芹，，，外观上、、香气上、、巨细上有所分歧。芹菜富含炊事纤维和维生素。多吃芹菜可能拥有润肠，，，健胃消食功效，，，还能降血压、、降血脂，，，是对人体极度有益的一种蔬菜。

“本草纲目”里有一句话讲：“一月葱、、仲春韭”。韭菜是春天中最好的蔬菜之一，，，有人把它称之为春菜第一美食。春天所成长的头茬韭菜经过了一个冬天的积储，，，营养好，，，味丰硕，，，幽香甜脆，，，柔软鲜嫩。中医以为韭菜拥有升发阳气的作用，，，而人体在春天也正是升阳的季节，，，所以说春天吃韭菜对人体出格有益。韭菜含有丰硕的炊事纤维、、维生素C，，，它拥有养肝健脾、、推进食欲等功效。但是阴虚内热及疮疡、、目疾患者要少食。

儿菜，，，台甫抱子芥，，，别号儿菜、、娃娃菜。原产四川、、重庆，，，此刻遍及长江流域和其他多个省市。质地柔软，，，幽香略带甜味。儿菜富含钙、、铁、、磷、、维生素等多种营养物质，，，清火、、去油腻。儿菜营养丰硕，，，能够做泡菜、、也能够炒着吃。

姚：由于功夫关系，，，本次节目介绍菜品先到这里，，，下面留一些功夫我们一路来聊聊蔬菜食品安全防备方面的事件。俗话说：民以食为天、、食以安为先，，，守好食品安全，，，是菜篮子保险的基础。

刘：对，，，食品安全无小事，，，外地客菜都有严格的准入制度，，，我们本地菜也有严格的检验检测的措施，，，市场的检验检测中心每天城市进行详细、、严格、、覆盖面广的检测。

刘：保险食品安全，，，这是一项基础性的工作，，，市场这些年来也是极度器重，，，常抓不懈。同时，，，蔬菜种植技术也在不休提高。

杨：是的，，，此刻本地菜农的种植技术也是极度先进，，，好多处所也盖起了蔬菜大棚，，，不只能够预防寒潮气象的影响，，，能肯定水平减轻病虫害产生，，，也提前了本地蔬菜的上市功夫。我们本地老苍生的菜篮子真的极度丰硕。我市场里目前还有：菠菜、、茼蒿、、马兰头、、西兰花、、有机花菜、、莲藕……等等都是大量上市的时辰，，，接下来，，，还有红苋菜、、空心菜、、新鲜蚕豆等将要上市。

姚：春天，，，正是播种但愿的好季节，，，我们各人持续加油、、不负春景。

直播实现后，，，电视台记者采访直播员和地菜区菜农。

近年来，，，“yl88858永利集团小厨房”栏目组凭据蔬菜分歧季节变动和特色菜品进行轮播，，，同时针对脱贫地域优质农副产品的直播上线比例较高。截至目前，，，已轮播过“兰州高原夏菜系种类、、山东寿光菜系种类,河北内蒙萝卜、、海南和广西南瓜、、象山西兰花、、内蒙土豆、、四川蒜薹、、云南小黄姜和本地各色蔬菜”等10多期，，，形成肯定效应，，，阐扬线上平台展播推广和促销扩渠的优良作用，，，广受市场商户和脱贫地域农产品产供基地与宽大田舍市民的点赞好评。