在人们影象深处，，，总有一些汗青悠久却又单一纯正的食品，，，它们或许并不起眼，，，但却以其怪异的韵味触动人心。芋艿，，，就是这样的一种存在。今天，，，我们yl88858永利集团小厨房来到市场主营江西保山“铅山红芽芋”的318仓房，，，与各人一路探寻以芋艿为主题的美味之旅。

芋艿，，，别名芋头，，，它并不如那些华丽的食材般引人瞩目，，，外形甚至不能以好看形容，，，但当你轻轻剥开它那薄薄的皮，，，露出里面雪白如玉的肉质时，，，便会被它怪异的质感所吸引。咬一口芋头，，，那滑润的口感与醇厚的滋味令人大醉，，，似乎在品尝生涯的美好。

芋艿的细腻绵软，，，似乎是大地的柔情在舌尖上开放。芋艿种类繁多，，，常见的有红芽芋、、白芋、、九头芋（狗爪芋）、、槟榔芋（荔浦芋）等。它既能够作为主食，，，也能够作为菜肴。除了单一的蒸熟粘白糖以外，，，炒、、烩、、炸、、烧、、烤，，，你能想到的所有加热方式都可合用：：它能够被煮成香甜的芋艿汤，，，也能够被炸成酥脆的芋艿片，，，既可所以一碗让人馋涎欲滴的香芋扣肉，，，更可所以一盘软糯的芋艿糕。在烹饪芋艿时，，，人们总是能阐扬出无尽的创意与设想力。

“香似龙涎仍酽白，，，味如牛乳更全清。莫将南海金齑脍，，，轻比东坡玉糁羹！！---宋?苏轼。

芋艿，，，这个看似通常的食材，，，却承载着大地的深情与岁月的沉淀。它用自己的方式诉说着汗青，，，传递着温暖与幸福。在这个快节拍的时期里，，，不妨放慢脚步，，，品尝一下芋艿的怪异韵味，，，感触来得意地的深情厚意。