国度食品药品监督治理总局令

第20号

　　《食用农产品市场销售质量安全监督治理法子》已于2015年12月8日经国度食品药品监督治理总局局务会议审议通过，，现予颁布，，自2016年3月1日起执行。
。

局 长 　毕井泉

2016年1月5日

食用农产品市场销售质量安全监督治理法子

　　第一章 总 则

　　第一条 为规范食用农产品市场销售行为，，加强食用农产品市场销售质量安全监督治理，，保障食用农产品质量安全，，凭据《中华人民共和国食品安全法》等司法律规，，制订本法子。
。

　　第二条 食用农产品市场销售质量安全及其监督治理合用本法子。
。

　　本法子所称食用农产品市场销售，，是指通过集中买卖市场、、商场、、超市、、方便店等销售食用农产品的活动。
。

　　本法子所称集中买卖市场，，是指销售食用农产品的批发市场和零售市。
。ê┟呈谐。
。。
。

　　第三条 国度食品药品监督治理总局掌管监督领导全国食用农产品市场销售质量安全的监督治理工作。
。

　　省、、自治区、、直辖市食品药品监督治理部门掌管监督领导本行政区域食用农产品市场销售质量安全的监督治理工作。
。

　　市、、县级食品药品监督治理部门掌管本行政区域食用农产品市场销售质量安全的监督治理工作。
。

　　第四条 食用农产品市场销售质量安全及其监督治理工作对峙预防为主、、风险治理准则，，推动产地准出与市场准入衔接，，保障市场销售的食用农产品可追忆。
。

　　第五条 县级以上食品药品监督治理部门该当与有关部门成立健全食用农产品市场销售质量安全监督治理合作机制。
。

　　第六条 集中买卖市场开办者该当依法对入场销售者推广治理使命，，保险市场规范运行。
。

　　食用农产品销售者（以下简称销售者）该当遵循司法律规和食品安全尺度从事销售活动，，保障食用农产品质量安全。
。

　　第七条 县级以上食品药品监督治理部门该当加强信息化建设，，汇总分析食用农产品质量安全信息，，加强监督治理，，防备食品安全风险。
。

　　集中买卖市场开办者和销售者该当依照食品药品监督治理部门的要求提供并公开食用农产品质量安全数据信息。
。

　　激励集中买卖市场开办者和销售者成立食品安全追忆系统，，利用信息化伎俩采集和纪录所销售的食用农产品信息。
。

　　第八条 集中买卖市场开办者有关行业协会和食用农产品有关行业协会该当加强行业自律，，督促集中买卖市场开办者和销售者推广司法使命。
。

　　第二章 集中买卖市场开办者使命

　　第九条 集中买卖市场开办者该当成立健全食品安全治理制度，，督促销售者推广使命，，加强食用农产品质量安全风险防控。
。

　　集中买卖市场开办者重要掌管人该当落实食品安全治理制度，，对本市场的食用农产品质量安全工作全面掌管。
。

　　集中买卖市场开办者该当建设专职或者兼职食品安全治理人员、、专业技术人员，，明确入场销售者的食品安全治理责任，，组织食品安全知识培训。
。

　　集中买卖市场开办者该当制订食品安全变乱措置规划，，凭据食用农产品风险水平确定查抄重点、、方式、、频次等，，定期查抄食品安全变乱防备措施落实情况，，实时解除食用农产品质量安全隐患。
。

　　第十条 集中买卖市场开办者该当依照食用农产品类别尝试分区销售。
。

　　集中买卖市场开办者销售和贮存食用农产品的环境、、设施、、设备等该当切合食用农产品质量安全的要求。
。

　　第十一条 集中买卖市场开办者该当成立入场销售者档案，，如实纪录销售者名称或者姓名、、社会信誉代码或者身份证号码、、联系方式、、住所、、食用农产品重要种类、、进货渠道、、产地等信息。
。

　　销售者档案信息保留期限不少于销售者终场销售后6个月。
。集中买卖市场开办者该当对销售者档案实时更新，，保障其正确性、、真实性和齐全性。
。

　　集中买卖市场开办者该当如实向地点地县级食品药品监督治理部门汇报市场名称、、住所、、类型、、法定代表人或者掌管人姓名、、食品安全治理制度、、食用农产品重要种类、、摊位数量等信息。
。

　　第十二条 集中买卖市场开办者该当检验并留存入场销售者的社会信誉代码或者身份证复印件，，食用农产品产地证明或者购货凭证、、合格证明文件。
。

　　销售者无法提供食用农产品产地证明或者购货凭证、、合格证明文件的，，集中买卖市场开办者该当进行抽样检验或者急剧检测；抽样检验或者急剧检测合格的，，方可进入市场销售。
。

　　第十三条 食用农产品出产企业或者农夫专业合作经济组织及其成员出产的食用农产品，，由本单元出具产地证明；其他食用农产品出产者或者小我出产的食用农产品，，由村民委员会、、乡镇当局等出具产地证明；无公害农产品、、绿色食品、、有机农产品以及农产品地理标志等食用农产品标志上所标注的产地信息，，能够作为产地证明。
。

　　第十四条 供货者提供的销售凭证、、销售者与供货者签定的食用农产品采购和谈，，能够作为食用农产品购货凭证。
。

　　第十五条 有关部门出具的食用农产品质量安全合格证明或者销售者自检合格证明等能够作为合格证明文件。
。

　　销售依照有关划定必要检疫、、检验的肉类，，该当提供检疫合格证明、、肉类检验合格证明等证明文件。
。

　　销售进口食用农产品，，该当提供出入境检验检疫部门出具的入境货物检验检疫证明等证明文件。
。

　　第十六条 集中买卖市场开办者该当成立食用农产品查抄制度，，对销售者的销售环境和前提以及食用农产品质量安全情况进行查抄。
。

　　集中买卖市场开办者发现存在食用农产品不切合食品安全尺度等违法行为的，，该当要求销售者立即终场销售，，遵循集中买卖市场治理划定或者与销售者签定的和谈进行处置，，并向地点地县级食品药品监督治理部门汇报。
。

　　第十七条 集中买卖市场开办者该当在能干地位实时颁布食品安全治理制度、、食品安全治理人员、、食用农产品抽样检验了局以及不合格食用农产品处置了局、、投诉举报电话等信息。
。

　　第十八条 批发市场开办者该当与入场销售者签定食用农产品质量安全和谈，，明确双方食用农产品质量安全权势使命；未签定食用农产品质量安全和谈的，，不得进入批发市场进行销售。
。

　　激励零售市场开办者与销售者签定食用农产品质量安全和谈，，明确双方食用农产品质量安全权势使命。
。

　　第十九条 批发市场开办者该当建设检验设备和检验人员，，或者委托拥有资质的食品检验机构，，发展食用农产品抽样检验或者急剧检测，，并凭据食用农产品种类微风险等级确定抽样检验或者急剧检测频次。
。

　　激励零售市场开办者建设检验设备和检验人员，，或者委托拥有资质的食品检验机构，，发展食用农产品抽样检验或者急剧检测。
。

　　第二十条 批发市场开办者该当印制统一体式的销售凭证，，载明食用农产品名称、、产地、、数量、、销售日期以及销售者名称、、地址、、联系方式等项目。
。销售凭证能够作为销售者的销售纪录和其他购货者的进货检验纪录凭证。
。

　　销售者该当依照销售凭证的要求如实纪录。
。纪录和销售凭证保留期限不得少于6个月。
。

　　第二十一条 与屠宰厂（。
。、、食用农产种类植养殖基地签定和谈的批发市场开办者该当对屠宰厂（。
。┖褪秤门┎掷嘀惭郴亟惺档氐鞑，，相识食用农产品出产过程以及有关信息，，检验种植养殖基地食用农产品有关证明资料以及单据等。
。

　　第二十二条 激励食用农产品批发市场开办者刷新升级，，更新设施、、设备和场所，，提高食品安全保险能力和水平。
。

　　激励批发市场开办者与获得无公害农产品、、绿色食品、、有机农产品、、农产品地理标志等认证的食用农产种类植养殖基地或者出产加工企业签定食用农产品质量安全合作和谈。
。

　　第三章 销售者使命

　　第二十三条 销售者该当拥有与其销售的食用农产品种类、、数量相适应的销售和贮存场所，，维持场所环境整洁，，并与有毒、、有害场所以及其他传染源维持适当的距离。
。

　　第二十四条 销售者该当拥有与其销售的食用农产品种类、、数量相适应的销售设备或者设施。
。

　　销售冷藏、、冷冻食用农产品的，，该当建设与销售种类相适应的冷藏、、冷冻设施，，并切合保障食用农产品质量安全所必要的温度、、湿度和环境等特殊要求。
。

　　激励选取冷链、、净菜上市、、畜禽产品冷鲜上市等方式销售食用农产品。
。

　　第二十五条 不容销售下列食用农产品：

　。
。ㄒ唬┦褂霉炔蝗莸氖抟┖途缍、、高毒农药，，或者增长食品增长剂以外的化学物质和其他可能：θ颂褰】档奈镏实模

　。
。ǘ）致病性微生物、、农药残留、、兽药残留、、生物毒素、、重金属等传染物质以及其他：θ颂褰】档奈镏屎砍称钒踩叨认蘖康模

　。
。ㄈ┏煊、、超限量使用食品增长剂的；

　。
。ㄋ模┑蚵浔渲、、油脂酸败、、霉变生虫、、污秽不洁、、混有异物、、掺假掺杂或者感官性状异常的；

　。
。ㄎ澹┎∷、、毒死或者死因不明的禽、、畜、、兽、、水产动物肉类；

　。
。┪窗椿ń屑煲呋蛘呒煲卟缓细竦娜饫啵

　。
。ㄆ撸┪窗椿ń屑煅榛蛘呒煅椴缓细竦娜饫啵

　。
。ò耍┦褂玫谋Ｏ始、、防腐剂等食品增长剂和包装资料等食品有关产品不切合食品安全国度尺度的；

　。
。ň牛┍话白柿、、容器、、运输工具等传染的；

　。
。ㄊ┍曜⑿槲背霾掌、、保质期或者超过保质期的；

　。
。ㄊ唬┕任啦〉忍厥獗匾髁畈蝗菹鄣模

　。
。ㄊ）标注虚伪的食用农产品产地、、出产者名称、、出产者地址，，或者标注伪造、、冒用的认证标志等质量标志的；

　。
。ㄊ┢渌磺泻纤痉、、律例或者食品安全尺度的。
。

　　第二十六条 销售者采购食用农产品，，该当依照划定检验有关证明资料，，不切合要求的，，不得采购和销售。
。

　　销售者该当成立食用农产品进货检验纪录制度，，如实纪录食用农产品名称、、数量、、进货日期以及供货者名称、、地址、、联系方式等内容，，并保留有关凭证。
。纪录和凭证保留期限不得少于6个月。
。

　　尝试统一配送销售方式的食用农产品销售企业，，能够由企业总部统一成立进货检验纪录制度；所属各销售门店该当保留总部的配送清单以及相应的合格证明文件。
。配送清单和合格证明文件保留期限不得少于6个月。
。

　　从事食用农产品批发业务的销售企业，，该当成立食用农产品销售纪录制度，，如实纪录批发食用农产品名称、、数量、、销售日期以及购货者名称、、地址、、联系方式等内容，，并保留有关凭证。
。纪录和凭证保留期限不得少于6个月。
。

　　激励和疏导有前提的销售企业选取扫描、、拍照、、数据互换、、电子表格等方式，，成立食用农产品进货检验纪录制度。
。

　　第二十七条 销售者贮存食用农产品，，该当定期查抄库存，，实时算帐凋落变质、、油脂酸败、、霉变生虫、、污秽不洁或者感官性状异常的食用农产品。
。

　　销售者贮存食用农产品，，该当如实纪录食用农产品名称、、产地、、贮存日期、、出产者或者供货者名称或者姓名、、联系方式等内容，，并在贮存场所保留纪录。
。纪录和凭证保留期限不得少于6个月。
。

　　第二十八条 销售者租赁仓库的，，该当选择可能保险食用农产品质量安全的食用农产品贮存服务提供者。
。

　　贮存服务提供者该当依照食用农产品质量安全的要求贮存食用农产品，，推广下列使命：

　。
。ㄒ唬┤缡迪虻氐愕叵丶妒称芬┢芳喽街卫聿棵呕惚ㄆ涿、、地址、、法定代表人或者掌管人姓名、、社会信誉代码或者身份证号码、、联系方式以及所提供服务的销售者名称、、贮存的食用农产品种类、、数量等信息；

　。
。ǘ）检验所提供服务的销售者的交易牌照或者身份证明和食用农产品产地或者起源证明、、合格证明文件，，并成立进出货台账，，纪录食用农产品名称、、产地、、贮存日期、、出货日期、、销售者名称或者姓名、、联系方式等。
。进出货台账和有关证明资料保留期限不得少于6个月；

　。
。ㄈ┍Ｕ现媸秤门┎返娜萜、、工具和设备安全无害，，维持清洁，，预防传染，，保障食用农产品质量安全所需的温度、、湿度和环境等特殊要求，，不得将食用农产品与有毒、、有害物品一起贮存；

　。
。ㄋ模┲嫒饫喽称犯玫奔煅椴⒘舸婕煲吆细裰っ、、肉类检验合格证明等证明文件；

　。
。ㄎ澹┲娼谑秤门┎，，该当检验并纪录出入境检验检疫部门出具的入境货物检验检疫证明等证明文件；

　。
。┒ㄆ诓槌獯媸秤门┎，，发现销售者有违法行为的，，该当实时制止并立即汇报地点地县级食品药品监督治理部门；

　。
。ㄆ撸┧痉、、律例划定的其他使命。
。

　　第二十九条 销售者自走运输或者委托承运人运输食用农产品的，，运输容器、、工具和设备该当安全无害，，维持清洁，，预防传染，，并切合保障食用农产品质量安全所需的温度、、湿度和环境等特殊要求，，不得将食用农产品与有毒、、有害物品一起运输。
。

　　承运人该当依照有关部门的划定推广有关食品安全使命。
。

　　第三十条 销售企业该当成立健全食用农产品质量安全治理制度，，建设必要的食品安全治理人员，，对职工进行食品安全知识培训，，制订食品安全变乱措置规划，，依法从事食用农产品销售活动。
。

　　激励销售企业建设相应的检验设备和检验人员，，加强食用农产品检验工作。
。

　　第三十一条 销售者该当成立食用农产品质量安全自查制度，，定期对食用农产品质量安全情况进行查抄，，发现不切合食用农产品质量安全要求的，，该当立即终场销售并采取整改措施；有产生食品安全变乱潜在风险的，，该当立即终场销售并向地点地县级食品药品监督治理部门汇报。
。

　　第三十二条 销售依照划定该当包装或者附加标签的食用农产品，，在包装或者附加标签后方可销售。
。包装或者标签上该当依照划定标注食用农产品名称、、产地、、出产者、、出产日期等内容；对保质期有要求的，，该当标注保质期；保质期与贮藏前提有关的，，该当予以表明；有分级尺度或者使用食品增长剂的，，该当表明产品质量等级或者食品增长剂名称。
。

　　食用农产品标签所用文字该当使用规范的中文，，标注的内容该当明显、、显著，，不得含有虚伪、、谬误或者其他误导性内容。
。

　　第三十三条 销售获得无公害农产品、、绿色食品、、有机农产品等认证的食用农产品以及省级以上农业行政部门划定的其他必要包装销售的食用农产品该当包装，，并标注相应标志和发证机构，，鲜活畜、、禽、、水产品等之外。
。

　　第三十四条 销售未包装的食用农产品，，该当在摊位（柜台）显著地位如实颁布食用农产品名称、、产地、、出产者或者销售者名称或者姓名等信息。
。

　　激励采取附加标签、、标示带、、注明书等方式表明食用农产名称、、产地、、出产者或者销售者名称或者姓名、、保留前提以及最佳食用期等内容。
。

　　第三十五条 进口食用农产品的包装或者标签该当切合我国司法、、行政律例的划定和食品安全国度尺度的要求，，并载明原产地，，境内代理商的名称、、地址、、联系方式。
。

　　进口鲜冻肉类产品的包装该当表明产品名称、、原产国（地域）、、出产企业名称、、地址以及企业注册号、、出产批号；外包装上该当以中文表明规格、、产地、、主张地、、出产日期、、保质期、、贮存温度等内容。
。

　　分装销售的进口食用农产品，，该当在包装上保留原进口食用农产品全数信息以及分装企业、、分装功夫、、地址、、保质期等信息。
。

　　第三十六条 销售者发现其销售的食用农产品不切合食品安全尺度或者有证据证明可能：θ颂褰】档，，该当立即终场销售，，通知有关出产经营者、、消费者，，并纪录终场销售和通知情况。
。

　　由于销售者的原因造成其销售的食用农产品不切合食品安全尺度或者有证据证明可能：θ颂褰】档，，销售者该当召回。
。

　　对于终场销售的食用农产品，，销售者该当依照要求采取无害化处置、、销毁等措施，，预防其再次流入市场。
。但是，，因标签、、标志或者注明书不切合食品安全尺度而被召回的食用农产品，，在采取补救措施且能保障食用农产品质量安全的情况下能够持续销售；销售时该当向消费者明示补救措施。
。

　　集中买卖市场开办者、、销售者该当将食用农产品终场销售、、召回和处置情况向地点地县级食品药品监督治理部门汇报，，共同当局有关部门凭据有关司法律规进行处置，，并纪录有关情况。
。

　　集中买卖市场开办者、、销售者未遵循本法子终场销售或者召回的，，县级以上处所食品药品监督治理部门能够责令其终场销售或者召回。
。

　　第四章 监督治理

　　第三十七条 县级以上处所食品药品监督治理部门该当依照本地人民当局制订的本行政区域食品安整年度监督治理打算，，发展食用农产品市场销售质量安全监督治理工作。
。

　　市、、县级食品药品监督治理部门该当凭据年度监督查抄打算、、食用农产品风险水平等，，确定监督查抄的重点、、方式和频次，，对本行政区域的集中买卖市场开办者、、销售者、、贮存服务提供者进行日常监督查抄。
。

　　第三十八条 市、、县级食品药品监督治理部门依照处所敌灾属地治理要求，，能够依法采取下列措施，，对集中买卖市场开办者、、销售者、、贮存服务提供者遵守本法子情况进行日常监督查抄：

　。
。ㄒ唬┒允秤门┎废、、贮存和运输等场所进行现场查抄；

　。
。ǘ）对食用农产品进行抽样检验；

　。
。ㄈ┫虻笔氯撕推渌泄厝嗽钡鞑橄嗍队胧秤门┎废刍疃椭柿堪踩泄氐那榭觯

　。
。ㄋ模┎槌秤门┎方跫煅榧吐贾贫嚷涫登榭，，查阅、、复制与食用农产品质量安全有关的纪录、、和谈、、发票以及其他资料；

　。
。ㄎ澹┒杂兄ぞ葜っ鞑磺泻鲜称钒踩叨然蛘哂兄ぞ葜っ鞔嬖谥柿堪踩患以及用于违法出产经营的食用农产品，，有权查封、、扣押、、监督销毁；

　。
。┎榉馕シù邮率秤门┎废刍疃某∷。
。

　　集中买卖市场开办者、、销售者、、贮存服务提供者对食品药品监督治理部门执行的监督查抄该当予以共同，，不得回绝、、反对、、过问。
。

　　第三十九条 市、、县级食品药品监督治理部门该当成立本行政区域集中买卖市场开办者、、销售者、、贮存服务提供者食品安全信誉档案，，如实纪录日常监督查抄了局、、违法行为查处等情况，，依法向社会颁布并实时更新。
。对有不良信誉纪录的集中买卖市场开办者、、销售者、、贮存服务提供者增长监督查抄频次；将违法行为情节严重的集中买卖市场开办者、、销售者、、贮存服务提供者及其重要掌管人和其他直接责任人的有关信息，，列入严重违法者名单，，并予以颁布。
。

　　市、、县级食品药品监督治理部门该当逐步成立销售者市场准入前信誉承诺制度，，要求销售者以规范体式向社会作出公开承诺，，如存在违法失信销售行为将自愿接受信誉惩戒。
。信誉承诺纳入销售者信誉档案，，接受社会监督，，并作为事中过后监督治理的参考。
。

　　第四十条 食用农产品在销售过程中存在质量安全隐患，，未实时采取有效措施解除的，，市、、县级食品药品监督治理部门能够对集中买卖市场开办者、、销售者、、贮存服务提供者的法定代表人或者重要掌管人进行责任约谈。
。

　　被约谈者无正当理由拒不按时参与约谈或者未按要求落实整改的，，食品药品监督治理部门该当记入集中买卖市场开办者、、销售者、、贮存服务提供者食品安全信誉档案。
。

　　第四十一条 县级以上处所食品药品监督治理部门该当将食用农产品监督抽检纳入年度检验检测工作打算，，对食用农产品进行定期或者不定期抽样检验，，并凭据有关划定颁布检验了局。
。

　　市、、县级食品药品监督治理部门能够选取国度划定的急剧检测步骤对食用农产品质量安全进行抽查检测，，抽查检测了局批注食用农产品可能存在质量安全隐患的，，销售者该当暂停销售；抽查检测了局确定食用农产品不切合食品安全尺度的，，能够作为行政处罚的凭据。
。

　　被抽查人对急剧检测了局有异议的，，能够自收到检测了局时起4小时内申请复检。
。复检结论仍不合格的，，复检用度由申请人承担。
。复检不得选取急剧检测步骤。
。

　　第四十二条 市、、县级食品药品监督治理部门该当凭据职责颁布食用农产品监督治理信息。
。

　　颁布食用农产品监督治理信息，，该当做到正确、、实时、、客观，，并进行必要的诠释注明，，预防误导消费者和社会舆论。
。

　　第四十三条 市、、县级食品药品监督治理部门发现批发市场有本法子不容销售的食用农产品，，在依法处置的同时，，该当实时查究食用农产品起源和流向，，查明原因、、节制风险并汇报上级食品药品监督治理部门，，同时传递所涉地同级食品药品监督治理部门；涉及种植养殖和进出口环节的，，还该当传递有关农业行政部门和出入境检验检疫部门。
。

　　第四十四条 市、、县级食品药品监督治理部门发现超出其管辖领域的食用农产品质量安全案件线索，，该当实时移送有管辖权的食品药品监督治理部门。
。

　　第四十五条 县级以上处所食品药品监督治理部门在监督治理中发现食用农产品质量安全变乱，，或者接到有关食用农产品质量安全变乱的举报，，该当立即会同有关部门进行调查处置，，采取措施预防或者削减社会：，，按响应急预案的划定汇报本地人民当局和上级食品药品监督治理部门，，并在本地人民当局统一辅导下实时发展调查处置。
。

　　第五章 司法责任

　　第四十六条 食用农产品市场销售质量安全的违法行为，，食品安全法等司法律规已有划定的，，遵循其划定。
。

　　第四十七条 集中买卖市场开办者违反本法子第九条至第十二条、、第十六条第二款、、第十七条划定，，有下列情景之一的，，由县级以上食品药品监督治理部门责令更正，，赐与忠告；拒不更正的，，处5000元以上3万元以下罚浚？：

　。
。ㄒ唬┪闯闪⒒蛘呗涫凳称钒踩卫碇贫鹊模

　。
。ǘ）未按要求建设食品安全治理人员、、专业技术人员，，或者未组织食品安全知识培训的；

　。
。ㄈ┪粗贫┦称钒踩渎掖胫霉婊模

　。
。ㄋ模┪窗词秤门┎防啾鸪⑹苑智鄣模

　。
。ㄎ澹┗肪、、设施、、设备等不切合有关食用农产品质量安全要求的；

　。
。┪窗匆蟪闪⑷氤∠壅叩蛋，，或者未按要求保留和更新销售者档案的；

　。
。ㄆ撸┪慈缡迪虻氐愕叵丶妒称芬┢芳喽街卫聿棵呕惚ㄊ谐「畔⒌模

　。
。ò耍┪醇煅椴⒘舸嫒氤∠壅叩纳缁嵝庞代码或者身份证复印件、、食用农产品产地证明或者购货凭证、、合格证明文件的；

　。
。ň牛┪唇谐檠煅榛蛘呒本缂觳，，允许无法提供食用农产品产地证明或者购货凭证、、合格证明文件的销售者入场销售的；

　。
。ㄊ┓⑾质秤门┎凡磺泻鲜称钒踩叨鹊任シㄐ形，，未遵循集中买卖市场治理划定或者与销售者签定的和谈处置的；

　。
。ㄊ唬┪丛谀芨傻匚皇凳卑洳际秤门┎分柿堪踩卫碇贫、、食品安全治理人员、、食用农产品抽样检验了局以及不合格食用农产品处置了局、、投诉举报电话等信息的。
。

　　第四十八条 批发市场开办者违反本法子第十八条第一款、、第二十条划定，，未与入场销售者签定食用农产品质量安全和谈，，或者未印制统一体式的食用农产品销售凭证的，，由县级以上食品药品监督治理部门责令更正，，赐与忠告；拒不更正的，，处1万元以上3万元以下罚浚？。
。

　　第四十九条 销售者违反本法子第二十四条第二款划定，，未按要求建设与销售种类相适应的冷藏、、冷冻设施，，或者温度、、湿度和环境等不切合特殊要求的，，由县级以上食品药品监督治理部门责令更正，，赐与忠告；拒不更正的，，处5000元以上3万元以下罚浚？。
。

　　第五十条 销售者违反本法子第二十五条第一项、、第五项、、第六项、、第十一项划定的，，由县级以上食品药品监督治理部门遵循食品安全法第一百二十三条第一款的划定赐与处罚。
。

　　违反本法子第二十五条第二项、、第三项、、第四项、、第十项划定的，，由县级以上食品药品监督治理部门遵循食品安全法第一百二十四条第一款的划定赐与处罚。
。

　　违反本法子第二十五条第七项、、第十二项划定，，销售未按划定进行检验的肉类，，或者销售标注虚伪的食用农产品产地、、出产者名称、、出产者地址，，标注伪造、、冒用的认证标志等质量标志的食用农产品的，，由县级以上食品药品监督治理部门责令更正，，处1万元以上3万元以下罚浚？。
。

　　违反本法子第二十五条第八项、、第九项划定的，，由县级以上食品药品监督治理部门遵循食品安全法第一百二十五条第一款的划定赐与处罚。
。

　　第五十一条 销售者违反本法子第二十八条第一款划定，，未按要求选择贮存服务提供者，，或者贮存服务提供者违反本法子第二十八条第二款划定，，未推广食用农产品贮存有关使命的，，由县级以上食品药品监督治理部门责令更正，，赐与忠告；拒不更正的，，处5000元以上3万元以下罚浚？。
。

　　第五十二条 销售者违反本法子第三十二条、、第三十三条、、第三十五条划定，，未按要求进行包装或者附加标签的，，由县级以上食品药品监督治理部门责令更正，，赐与忠告；拒不更正的，，处5000元以上3万元以下罚浚？。
。

　　第五十三条 销售者违反本法子第三十四条第一款划定，，未按要求颁布食用农产品有关信息的，，由县级以上食品药品监督治理部门责令更正，，赐与忠告；拒不更正的，，处5000元以上1万元以下罚浚？。
。

　　第五十四条 销售者推广了本法子划定的食用农产品进货检验等使命，，有充分证据证明其不知晓所采购的食用农产品不切合食品安全尺度，，并能如实注明其进货起源的，，能够免予处罚，，但该当依法充公其不切合食品安全尺度的食用农产品；造成人身、、财富或者其他侵害的，，依法承担赔偿责任。
。

　　第五十五条 县级以上处所食品药品监督治理部门不推广食用农产品质量安全监督治理职责，，或者滥用权柄、、玩忽职守、、徇私舞弊的，，依法查究直接掌管的主管人员和其他直接责任人员的行政责任。
。

　　第五十六条 违法销售食用农产品涉嫌犯罪的，，由县级以上处所食品药品监督治理部门依法移交公安机关查究刑事责任。
。

　　第六章 附 则

　　第五十七条 本法子下列用语的寓意：

　　食用农产品，，指在农业活动中获得的供人食用的植物、、动物、、微生物及其产品。
。农业活动，，指传统的种植、、养殖、、采摘、、捕捞等农业活动，，以及设施农业、、生物工程等现代农业活动。
。植物、、动物、、微生物及其产品，，指在农业活动中直接获得的，，以及经过度拣、、去皮、、剥壳、、干燥、、粉碎、、洗濯、、切割、、冷冻、、打蜡、、分级、、包装等加工，，但未扭转其根基天然性状和化学性质的产品。
。

　　食用农产品集中买卖市场开办者，，指依法设立、、为食用农产品买卖提供平台、、场地、、设施、、服务以及日常治理的企业法人或者其他组织。
。

　　第五十八条 柜台出租者和展销会进行者销售食用农产品的，，参照本法子对集中买卖市场开办者的划定执行。
。

　　第五十九条 食品摊贩等销售食用农产品的具体治理划定由省、、自治区、、直辖市制订。
。

　　第六十条 本法子自2016年3月1日起执行。
。