金乡大蒜专业批发市场整个3月份大蒜价值根基上是一路下滑，整月幅度差0.82元/公斤，整个3月份买卖价值与2月份相比，环比降落15.32%，大蒜价值降落。成交量陡升，成交额大幅上涨。
    一：大蒜行情动态
    凭据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测，3月份大蒜均匀批发价值为3.67元/公斤，2月份保鲜大蒜均匀价值为4.32元/公斤，环比降落22.92%，大蒜价值大幅降落，3月份保鲜大蒜成交量为172704吨，2月份库外大蒜成交量为95511吨，环比上涨80.82%，成交量陡升，3月份成交额为63296.02万元，2月份大蒜总成交额为41260.752万元，环比上涨53.40%，成交额陡升。
    去年三月份大蒜均匀批发价值为13.59元/公斤，今年三月份大蒜均匀批发价值为3.665元/公斤，价值差达到了9.925元/公斤，同比降落73.03%，大蒜价值骤降。去年同期大蒜成交量为116388吨，同比上涨48.39%，成交量陡升。去年同期大蒜成交额为158171.292万元，同比降落59.98%，保鲜蒜成交额骤降。重要原因是去年3月份大蒜价值一路上涨，从月初的12.57元/公斤上涨到月底的15.57元/公斤，单月价值上涨了3.00元/公斤，随着价值的大幅上涨，成交量是一路下滑，而今年三月的运行情况与去年根基上是相反，去年大蒜价值远远高于今年，是造成今年大蒜价值骤降，成交量陡升，成交额骤降的重要原因。
    二：大蒜动态分析
    3月份大蒜价值大幅降落，成交量陡升，成交额大幅上涨的重要原因如下：
    1：3月份大蒜价值运行轨；；８鲜且宦废禄，环比降落22.92%，整月均价大幅降落。成交量陡升，成交额大幅上涨，3月份31天，2月份28天比3月份少了3天，春节假期7天又都在2月份，整个月约莫削减了10天的买卖日。
    2：保鲜大蒜库存渣滓量大已是不争的事实，大部门贮存商不看好保鲜蒜将来行情，贮存商销售积极性高，采购商压价采购。
    3：4月10日大蒜贮存到期，一部门贮存商不看好将来大蒜行情，续库会增长成本，所以这部门贮存商销售积极，想在库存期前销售结束，甚至自动让价销售。一部门贮存商抱有但愿续库延期销售。但总体自动销售的贮存商大于续库的贮存商。
    4：云南新大蒜大量上市，造成国内大部门消费市场保鲜蒜销售量骤降。
    5：3月份国度召开两会，蒜片企业全面停产，大大降低了蒜片亏损量，也是造成大蒜价值下滑的一个成分。
    6：随着价值的下滑一部门配资贮存大蒜的贮存商被爆仓，3月27日爆仓价值为2.20元/公斤，远远低于大蒜贮存将近6元/公斤的成本。
    7：3月份大蒜出口量大幅增长，固然没能阻止大蒜价值的下滑，但也起到了肯定的止跌作用。
    三：4月份大蒜行情预测
    1：此刻已进入4月份，离早熟蒜上市还有半个月的功夫，保鲜大蒜销售功夫不到2个月了，一旦本地早熟蒜和晚熟蒜上市，保鲜蒜销售量就降落了，但由于库存渣滓量大，销售局势仍不乐观，全国各地在金乡贮存大蒜的客商还有本地贮存商一部门积极销售大蒜，一部门续库的贮存商张望价值待售，一旦价值好转也会参与销售雄师。
    2：2月份全国出口大蒜7.94万吨，同比降落19.45%，大蒜出口量大幅降落，蒜片出口量为1.39万吨，同比上涨33.28%，固然3月份大蒜出口量还没有颁布，但出口量远弘远于2月份，3月印尼订单26万吨的采购量，得到4月中旬能力加工实现，也就是说4月份印尼采购大蒜还有肯定的量。
    3：4月份蒜片加工企业全面复原出产，大蒜采购量会大幅增长，重要采购级外蒜，芽蒜，和出口加工的级外蒜等
    4：云南鲜蒜到4月中旬根基销售实现，但河南江苏早熟蒜也接着上市了，会对消费市场会形成的冲击依然存在。
    5：4月份贮存商大部门都是续库的贮存商了，这部门人筹算把大蒜贮存两年，心态较好，会选择相宜价值销售，但还有一部门4月10日大蒜贮存到期的贮存商急着销售大蒜，甚至自动让价销售。
    6：大蒜库存渣滓量大已是不争的事实，保鲜蒜还有不到2个月的销售功夫，金乡及周边晚熟蒜在5月20日左右也起头大量上市，留给保鲜蒜销售的功夫不是太多了，但愿宽大大蒜贮存商凭据自己的贮存量和经济实力情况，维持复苏思想，抓住大蒜销售上涨时期销售，稳步有序的销售。才可能保险大蒜价值的正常运行。
    7：2018年大蒜收成面积比去年增长7.00%左右，此刻气象转暖，气温升高，有利于大蒜成长，从最近对部门地域大蒜苗长势来看，若是不出现大的天然灾害，今年大蒜增产在望。
    8：3月29日山东省物价局下发了鲁价综发【2018】28号文，山东省物价局关于金乡县发展2018年大蒜，蒜薹指标价值保险工作的批复，2018年金乡大蒜指标价值为1.70元/斤，蒜薹指标价值为1元/斤，但金乡县2018年指标价值保险承保面积，大蒜节制在30万亩，蒜薹节制在10万亩，固然是利好新闻，但与2017年大蒜承包面积50多万亩相比，降落了将近一半，相对于全国几百万亩的大蒜面积而言杯水车薪，对将来大蒜价值起不了太大作用。
    凭据以上几点成分综合分析，预测4月份保鲜大蒜价值有回升趋向，但回升幅度不会太大。山东金乡市场　寻广岭