㈠、、、根基概况
    上周蔬菜价值颠簸上行
。
    4月13日，，，新发地市场蔬菜的加权均匀价是2.51元/公斤，，，比4月6日的2.28元/公斤上涨10.09%；；；比去年同期的2.16元/公斤上涨16.20%
。周环比大幅上涨；；；年同比大幅上涨
。上上周末，，，年同比降落2.56%，，，上周同比由小幅降落转变为大幅上涨
。
    上周内的最高价2.51元/公斤（4月13日），，，比上上周的2.32元/公斤上涨8.19%；；；上周内的最廉价2.36元/公斤（4月8日），，，比上上周的2.25元/公斤上涨4.89%
。上周的廉价呈此刻周前期，，，最高价呈此刻周末，，，注明上周菜价是在颠簸上行的
。
    上上周后期，，，北方产区受到大领域强降温、、、强降水影响；；；上周前期，，，南方产区也受到强降温、、、强降水的影响；；；上周后期，，，北方产区再一次受到强降温、、、降水影响，，，这种影响还会持续南下，，，在本周影响到南方产区
。上周菜价上涨，，，现实上就是这种气象过程对价值的影响
。
    不利的形象前提对菜价的影响往往存在着一个滞后期，，，短的可能1-2天，，，1-2周，，，长的可能达到2-3个月，，，这要看影响的水平
。目前看来，，，陆续2轮的降温过程，，，影响的功夫约莫滞后在1-2周
。
    总体上看，，，菜价依然处于季节性降落区间，，，短功夫价值的颠簸，，，并不能旋转菜价走势的“大势”
。
    ㈡、、、上周市场的热点话题
    1、、、黄瓜
    4月13日，，，新发地市场黄瓜的批发价是1.2-1.9元/斤，，，上上周同期（4月6日）的价值是1.2-2元/斤，，，周环比降落3.13%
。去年同期是0.7-1元/斤，，，年同比上涨82.35%
。
    上周，，，黄瓜的价值经历了1轮冲高回落的过程，，，周内的最高价呈此刻周中期，，，最高价达到了2.3元/斤，，，周后期价值又出现回落
。
    之所以出现这样的景象，，，与上上周后期出现的大领域降水、、、降温气象过程有关
。其时，，，黄瓜的主产地辽宁、、、山东都出现了较长功夫的降水、、、降温过程
。在这个气象过程中，，，产地光照严重不及，，，暖棚内的温度偏低，，，影响了黄瓜的正常成长
。使得黄瓜的成长速度减慢，，，每天可采摘的数量降落，，，供给量削减，，，价值走高
。
    光照不及对黄瓜成长的影响分为2个方面：：一方面植物的成长是通过光合作用进行的，，，光照不及，，，光合作用就难以进行，，，植物的成长速度就受到比力直接的影响；；；一方面，，，此刻上市的黄瓜还是大棚出产的，，，大棚内温度的提升也是靠阳光的，，，有阳光，，，大棚内的温度就急剧回升，，，没有阳光，，，大棚内的温度就一向低迷
。出格是山东地域，，，很多大棚都叫做“日光温室”大棚，，，大棚内的升温重要靠“日光”
。阴雨气象没有日光，，，大棚内的温度偏低，，，黄瓜的成长速度也会受到影响
。
    所以，，，在低温阴雨气象出现的时辰，，，上市的黄瓜是在降温、、、降水过程之前采摘的，，，其时的价值还是比力不变的，，，降温降雨气象过程出现以来，，，随后再采摘的黄瓜就会削减，，，价值会出现上涨
。也就是说，，，当不利的气象前提出现的时辰，，，对价值的影响并不是立竿见影的，，，影响的阐发会推迟一段功夫，，，对价值的影响存在着1个滞后期
。
    周后期价值回落，，，是由于周前期气象放晴
。
    2、、、西红柿
    4月13日，，，新发地市场西红柿的批发价是1.5-2.7元/斤，，，上上周同期（4月6日）的价值是0.8-2元/斤，，，周环比上涨50%
。去年同期是1.3-2.2元/斤，，，年同比上涨20%
。
    上周西红柿价值大幅上涨，，，现实上是2方面成分影响的：：一方面是上上周后期北方产区出现的大领域降温、、、降水气象过程，，，影响了西红柿的成长速度；；；一方面是此茬西红柿到了上市的尾期
。
    自去年11月份以来，，，西红柿的价值一向处于低迷的状态，，，新发地市场西红柿批发的均匀价一向处于近5年同期的最低点，，，甚至还出现冬季的价值低于夏季价值的畸形景象
。重要原因就是内蒙、、、辽宁、、、山东的西红柿种植面积扩大并且集中上市
。价值最低时，，，即春节前后，，，新发地市场西红柿的批发价只有0.7-1.5元/斤，，，从云南西双版纳、、、四川攀枝花运过来的西红柿，，，在新发地市场的批发价只有0.6-1元/斤，，，这个价值中还含有商品化过程的用度0.6-0.7元/斤
。
    就是由于扩种及集中上市，，，才造成价值如此之低迷
。但是，，，一旦出现集中上市的景象，，，势必会出现集中退市
。目前就到了冬季西红柿集中退市的功夫段了，，，后期即便气象情况显著好转，，，西红柿的价值也不会像黄瓜价值那样出现回落了
。
    后续上市的是山东、、、河北、、、河南、、、内蒙春季西红柿了，，，目前来看，，，春季西红柿与冬季西红柿在供给链的衔接方面有可能出现短功夫的断茬景象
。
    3、、、生姜
    4月13日，，，新发地市场生姜的批发价是2.8-4.4元/斤，，，上上周同期（4月6日）的价值是2-3.7元/斤，，，周环比上涨26.32%
。去年同期是1.2-2.5元/斤，，，年同比上涨94.59%
。
    生姜价值在上周也出现显著上涨，，，上涨的外因还是气象的影响
。
    上上周后期至上周初，，，冷空气过境山东，，，在本地不只造成降温、、、降雨，，，还陪伴着狂风
。山东通辽地域种植胡萝卜的冷棚被刮得只剩铁架子了，，，上面零零散散的挂着几丝塑料片
。山东郑州地域种植生姜的冷棚也同样遭此恶运，，，其时的最低气温降落到0℃，，，姜农顾不上卖姜，，，全数去修补大棚，，，造成生姜供给出现欠缺，，，价值大幅上涨
。
    此刻，，，大棚已经修补结束，，，棚内的生姜姜芽没有出现冻害景象，，，预计对今年生姜的产量不会造成显著影响
。但是，，，生姜的价值已经涨上去了，，，临时难以回落
。
    现实上，，，去年生姜种植面积就比力大，，，姜农家的地窖里存满了生姜
。由于生姜比力耐储，，，存好了能够贮存2-3年，，，姜农对价值又有较高的预期，，，导致生姜的价值从去年下半年起头就一向维持高位
。由于价值一向偏高，，，今年生姜的种植面积持续扩大，，，若是次轮气象过程对生姜成长过程没有造成影响，，，到了秋季霜降前后的收成期时，，，生姜贮存有可能面对库满为患的局面
。惜售是拉动价值上涨的内因
。
    4、、、西葫芦
    4月13日，，，新发地市场西葫芦的批发价是1.2-1.5元/斤，，，上上周同期（4月6日）的价值是0.8-1.2元/斤，，，周环比上涨35%
。去年同期是0.5-0.8元/斤，，，年同比上涨107.69%
。
    上周末，，，西葫芦的价值比去年同期逾越1倍，，，同比增幅极度显著
。产生这种景象的原因无外乎两方面原因：：1是近期北方产区进行夏季、、、冬季季节的反复交替，，，影响了西葫芦的正常成长；；；再一个就是上一年冬春季西葫芦的价值过低
。
    目前上市的西葫芦重要来自山东焦作地域，，，西葫芦从采摘、、、分选、、、包纸、、、套网袋、、、再用塑料袋打包包装或者纸箱包装、、、运抵市场、、、销售，，，这个商品化过程产生的用度通常在0.3-0.4元/斤，，，去年同期的市场价值是0.5-0.8元/斤，，，能够推算出地头的价值是多么便宜了
。所以去冬今春上市的西葫芦是减种的，，，价值始终高于上一年同期，，，这种上涨，，，现实上是属于复原性上涨的，，，只不外此轮降温过程进一步加大了上涨幅度
。
    北方产区冬春季上市的西葫芦是日光温室大棚出产的，，，山东地域日光温室大棚、、、暖棚均扛住了这次狂风的袭击
。北京新发地市场　刘通