一、、市场根基概况
    邻近五一，正是春夏交代时期，倒春寒也逐步远去，眼看着夏天就来了，与往年大幅度的倒春寒相比，今年倒春寒往来匆匆，对蔬菜的成长并没有造成太大影响。。。因而，往年四五月份会出现的菜价短期上涨今年也没有出现，反而出现出着落态势。。。蔬菜价值降落原因：市场上市的蔬菜全数为露地蔬菜，种植成本降低，产地多为本地蔬菜，运输成本降低，再加上部门蔬菜上市量大且较集中，导致蔬菜的销售价值也是一路走低。。。
    二、、本周市场热点话题
    （一）西葫芦
    本周万邦市场西葫芦价值呈降落走势，出格是最近两天，降幅最为显著。。。上周西葫芦均价为2.8元/公斤，本周均价为1.7元/公斤。。。
    与上周相比，本周西葫芦呈降落趋向，重要原因：本周气温升高，多以晴天为主。。。据商户介绍西葫芦最易成长温度为20-25度，加快了西葫芦的成熟，导致上市量增长。。。别的气温较高不宜存放，最后廉价销售。。。其次本地蔬菜大量上市，芹菜、、包菜等家常蔬菜价值较低，大量蔬菜集中上市，价值竞争强烈。。。
    （二）蒜薹
    本周蒜薹价值整体呈降落走势。。。本周蒜薹均价为2.4元/公斤，上周均价为3.2元/公斤，产地为云南和中牟。。。
    蒜薹价值降落分析：一是中牟早熟蒜薹上市。。。中牟和开封作为河南大蒜的主产地，随着气温的升高，蒜薹的成长速度加快，据相识，鲜大蒜长出的蒜薹到了打弯时还不实时抽出，会影响大蒜成长造成减产，正因如此集中上市的蒜薹价值暴跌。。。二是受去年大蒜价值高的影响，盲主张增长种植面积,导致今年蒜薹量大价低。。。三是消费者口味的变动所带来的。。。气象逐步向高温靠近，或多或少会影响人们选择蔬菜种类的偏好。。。蒜薹重要用于炒食，火热的气象，大无数人更多以凉拌菜为主。。。目前本地早熟蒜薹已经进入尾期，质量较差（蒜薹弯曲、、纤维粗壮，口感较硬），销售价值呈周期性降落。。。
    预计随着本地晚熟蒜薹的上市，蒜薹价值还将持续降落。。。作者：张魁