供给情况
据市场统计数据显示:本月市场蔬菜日均买卖量751.11万公斤,环比上升16.86%,同比上升4.80%;其中本地蔬菜日均买卖量为61.83万公斤,环比上升6.33%,同比上升0.87%;外地蔬菜日均买卖量为689.28万公斤,环比上升17.91%,同比上升5.17%!!
四月份市场运行具体情况如下:
本月江南市场销售量较大的蔬菜种类有:绍菜1645.2万公斤、土豆1502.7万公斤、胡萝卜1412.8万公斤、洋葱1320万公斤、白萝卜1286.1万公斤、椰菜1000万公斤、莴笋944.7万公斤、番茄888.4万公斤、蒜心772万公斤、青尖椒686.5万公斤;环比涨跌率顺次为:+19.01%、+19.01%、+37.43%、+30.00%、+23.14%、+49.01%、+60.23%、+32.97%、+65.84%、+74.55%!!M日堑仕炒挝:+2.65%、+11.11%、-9.82%、+20.59%、+3.73%、+0.62%、+33.89%、+15.08%、+76.74%、+13.92%!!
一、从本月市场统计数据来看,本月销量排名前三的蔬菜有:绍菜、土豆和胡萝卜!!J卟讼郯袂笆缓蜕显孪啾,排名略有变动,而事实上,本月蔬菜买卖量全线上扬,排名产生变动的原因在于种类之间销量上升幅度的差距!!4由厦娴氖菽芄豢闯,前十位的蔬菜买卖量环比全数上升,并且升幅较大,有些种类环比涨幅更超过六成!!O颗琶獾氖卟讼矍榭隼嗨,买卖量全面上升,销量环比着落的蔬菜种类寥寥可数!!K脑路萑鞯仄笄榭黾,气象以晴天为主,气温稳步回升!!R蚨,蔬菜种植、成长、收成、贮存、运输都极度顺利,没有受到恶劣气象的影响!!=鲜谐∈卟斯└看蠓龀,买卖量也相应地大幅度上升!!
二、外地蔬菜日均买卖量为689.28万公斤,环比上升17.91%,同比上升5.17%;本地蔬菜日均买卖量为61.83万公斤,环比上升6.33%,同比上升0.87%!!1驹缕笄绾,江南市场蔬菜供给量和买卖量都有所上升,而外地蔬菜成交量上涨幅度比本地蔬菜要大得多,反映出江南市场蔬菜供给起源正向北方地域转移!!1驹,河南菜心、芥蓝,山东青瓜、茄子等北方蔬菜大量供给到江南市场,并迅速占据市场销售份额!!=衲耆鞯仄律仙俣冉峡,入夏提早,北方蔬菜销售旺季比以往有所提前!!
本月江南市场销售的蔬菜重要起源地为:云南、福建、广东、湖北、河南、山东等!!
价值情况
本月据江南市场监测统计,蔬菜综合均匀价3.38元/公斤,环比着落8.88%,同比上涨5.73%!!1驹录嗖獾71种蔬菜中有20种菜价值上涨,有49种蔬菜价值着落,2种蔬菜价值持平!!
据统计数据显示,4月份市场蔬菜价值出现振荡着落的总体格局!!4月份全国各地气象晴好,江南市场蔬菜供给量大幅度上升,但是需要量无太大变动,蔬菜买卖出现供过于求的景象!!R蚨,江南市场蔬菜买卖价值节节着落!!4硬厣峡,本地蔬菜价值着落幅度比外地蔬菜要大;从品品类别上看,果菜和叶菜价值着落幅度最大,是拉低蔬菜综合均匀价的重要成分;豆类蔬菜价值也出现整体着落,而食用菌、根茎类、葱姜蒜类蔬菜价值有升有降,但跌的种类多涨的种类少!!
本月蔬菜上涨幅度较大的种类有:
绍菜1.4元/公斤~1.7元/公斤,涨幅21.4%;
菠菜3.8元/公斤~4.6元/公斤,涨幅21.1%;
铁棍淮山12元/公斤~14.3元/公斤,涨幅19.2%;
玉米2.6元/公斤~3元/公斤,涨幅15.4%;
娃娃菜2.8元/公斤~3.2元/公斤,涨幅14.3%!!
少量价值偏低的蔬菜售价在本月出现反弹,但升幅不大!!
本月蔬菜降落幅度较大的种类有:
蒲瓜7元/公斤~2.5元/公斤,跌幅64.3%;
旱空心菜4.5元/公斤~2.6元/公斤,跌幅42.2%
青尖椒3.9元/公斤~2.4元/公斤,跌幅38.5%
油麦菜2.6元/公斤~1.6元/公斤,跌幅38.5%;
生菜2.4元/公斤~1.6元/公斤,跌幅33.3%!!
本月果菜和叶菜价值出现整体着落的景象,均匀跌幅在25%左右!!
行情预测
五月份进入夏季,届时北方蔬菜将大量供给到江南市场,进而成为市场的主销种类!!Tぜ葡略峦獾厥卟寺蚵袅炕岢中仙,而本地蔬菜买卖量不会有太大变动,日均蔬菜买卖量在760~770万公斤左右!!
预计五月菜价会出现反弹!!D壳笆卟耸奂鄞τ诘臀,菜价着落的空间已经很小!!6酉略缕鹜,河南、宁夏菜心和芥蓝将会陆续上市,这些新上市的北方叶菜售价较高,或会成为菜价上升的推动成分!!