这周蔬菜行情总体情况与上周类似，，，郊菜大量上市，，，外菜陆续退市的趋向不成预防，，，使外地蔬菜进场量削减，，，货量削减促使行情缓和，，，不变，，，蔬菜价值稳中有降是本周的主盛行情。
    武汉白沙洲大市场信息中心5月14日—5月18日，，，监测二十个蔬菜种类的均价是2.76元/公斤，，，与上周均价2.78元/公斤相比微降0.72%，，，本周菜价涨少跌多。
    本周监测的二十个蔬菜种类，，，价值上涨较大的种类有，，，胡萝卜、、大白菜、、瓠子，，，就以上三个种类作分析注明，，，胡萝卜均价从2.24元/公斤上涨到3.18元/公斤，，，上涨幅度41.96%；；大白菜均价从0.96元/公斤上涨到1.26元/公斤，，，上涨幅度31.25%；；瓠子均价从3.99元/公斤上涨到4.89元/公斤，，，上涨幅度22.56%；；上涨原因：：此刻胡萝卜货源重要来自省外福建，，，福建胡萝卜也是冷库库存货源，，，陕西胡萝卜还没有上市，，，库存胡萝卜卖一车就少一车，，，冷库萝卜有库存费，，，货源削减和成本提高是胡萝卜价值上涨的重要原因；；大白菜货源来自省外山东，，，郊区器材湖等地，，，郊区少量货源，，，去年大白菜行情较差，，，重要是种植面积过大，，，供大于求，，，去年同期大白菜均价是0.55元/公斤，，，受去年种植大白菜吃亏的影响，，，今年种植面积削减，，，又遇气象原因，，，出格是北方温差大大白菜成长碰壁，，，产量降落，，，本地随州和郊区器材湖今年大白菜种植同样缩小，，，货源有限，，，产地收购价值较高，，，这周温度较高，，，发货商为预防风险，，，少量发货，，，货源削减使大白菜价值上涨较大；；瓠子货源来自省外福建和省内汉川，，，郊区器材湖等地，，，福建瓠子靠近尾期质量降落，，，即将退市，，，本地汉川和郊区器材湖瓠子刚上市不久，，，货源不多，，，但需要不变，，，货少，，，价值上涨，，，后期随着本地货源的增长，，，瓠子价值会有所回落；；一周均价上涨种类还有，，，白萝卜上涨12.2%、、油麦菜上涨7.47%、、苦瓜上涨3.93%、、花菜上涨0.28%。
    本周蔬菜价值整体来看，，，省内和近郊蔬菜货源增长，，，收购价值下滑，，，销售价值着落，，，夏季蔬菜供给丰裕，，，本地蔬菜逐步占据主导职位，，，本地蔬菜价值增多也冲击省外蔬菜，，，导致本周菜价跌多涨少，，，一周均价着落种类有，，，青椒着落18.49%、、四时豆着落15.58%、、冬瓜着落13.25%、、小白菜着落10.09%、、黄瓜着落9.24%、、葱头着落9.52%、、莴笋着落8.09%、、西红柿着落6.31%、、茄子着落5.57%、、芹菜着落0.18%；；一周均价持平的种类是莲藕、、包菜。
    这周鱼价跌多涨少，，，市场经营户介绍说今年春夏两季的水产价值让人不测，，，低于往年同期，，，重要原因是渔民看到前几年春夏季卖鱼比秋冬季卖的价值逾越一些，，，利润可观，，，都跟风扭转了出产及销售模式，，，更多人选择了反季节销售，，，故而导致库存严重，，，价值走低，，，价值可能会在六月份会有所扭转。本周监测十个大量种类鱼的均价17.67元/公斤，，，与上周均价18.01/公斤相比微降1.89%，，，本周鱼价以跌为主，，，一周均价上涨的种类有，，，花鲢上涨3.7%、、草鱼上涨3.25%、、鲫鱼上涨2.89%；；一周均价着落种类有，，，桂鱼着落5.17%、、鲤鱼着落4.99%、、鲢子鱼着落4.19%、、鳊鱼着落2.58%、、黄颡鱼着落1.16%、、黑鱼着落0.72%、、青鱼着落0.12%。武汉白沙洲农副产品大市场信息中心2018年5月18日