㈠、、根基概况
    上周蔬菜价值总体上阐发出颠簸下行的趋向，，，降幅比力显著。。。
    5月18日，，，新发地市场蔬菜的加权均匀价是2.12元/公斤，，，比5月11日的2.28元/公斤降落7.02%；；比去年同期的1.98元/公斤上涨7.07%。。。周环比显著降落；；年同比显著上涨。。。上上周末，，，年同比上涨10.14%，，，上周同比涨幅持续缩小。。。
    上周内的最高价2.28元/公斤（5月12日），，，比上上周的2.39元/公斤降落4.60%；；上周内的最廉价2.10元/公斤（5月17日），，，比上上周的2.28元/公斤降落7.89%。。。上周的最高价呈此刻周前期，，，最廉价呈此刻周后期，，，注明菜价在周内是颠簸下行的。。。上周的最高价与上上周的最廉价持平，，，批注上周的菜价整体上全面低于上上周。。。
    上周菜价持续降落，，，齐全属于季节性降落，，，随着蔬菜供给地进一步向北京靠近，，，随着冷棚和露地蔬菜上市量加大，，，菜价还有持续降落的空间。。。正如我们上上周说到的那样：：：“后期菜价是进入降落区间，，，但是这种降落是在不休地颠簸中实现的”。。。
    ㈡、、上周市场的热点话题
    1、、芹菜
    5月18日，，，新发地市场芹菜的批发价是1.5-2.1元/斤，，，上上周同期（5月11日）的价值是1.5-1.6元/斤，，，周环比上涨16.13%。。。去年同期是0.4-0.7元/斤，，，年同比上涨227.27%。。。
    上周，，，很多蔬菜的价值都出现季节性降落，，，而芹菜的价值却出现比力显著的涨幅，，，也比去年同期逾越了2倍多。。。
    由于去年同期芹菜的价值过低，，，导致今年此时上市的芹菜数量锐减，，，价值显著升高。。。
    目前上市的芹菜重要来自北京及周边地域，，，蕴含北京的大兴、、河北的朔州，，，前期还有天津的武清。。。上周，，，天津的芹菜已经从北京退市，，，河北晋中宣化冷棚的芹菜刚刚起头上市，，，主产地依然以北京及朔州为主。。。其中北京自产的芹菜价值较高，，，朔州的芹菜价值较低，，，上周末价值最高的是宣化的芹菜。。。宣化芹菜刚刚起头上市，，，是冷棚出产的，，，产量还不大，，，也使得近期芹菜的供给出现阶段性的欠缺。。。宣化露地芹菜还必要约1个月才可能批量上市，，，也就是说，，，在今后的1个月内，，，芹菜的价值将居高难下。。。
    去年此时，，，芹菜的价值极度便宜，，，地头的价值一度降落到0.1-0.3元/斤，，，冷棚出产的蔬菜降落到0.2-0.3元/斤的时辰，，，田舍的收益是入不够出的，，，所以今年北京及周边地域春季芹菜的种植面积是显著压缩的，，，导致近1个多月以来，，，芹菜的价值上涨到近5年同期的最高点。。。
    从芹菜的供给链来看，，，后续上市的主产地是河北晋中，，，晋中坝下的芹菜要到6月中下旬才可能形成批量上市前提，，，那里芹菜的种植面积较大，，，到时辰芹菜的价值会出现比力显著的降幅。。。目前芹菜的供给正处于阶段性的欠缺时期。。。
    2、、白豆角（白不老）
    5月18日，，，新发地市场白豆角的批发价是1.3-1.8元/斤，，，上上周同期（5月11日）的价值是1.8-2.5元/斤，，，周环比降落27.91%。。。去年同期是1.8-2.5元/斤，，，年同比降落27.91%。。。
    上周白豆角的价值出现比力显著的降幅。。。价值降落的重要原因有2个：：：1个近期气温显著升高，，，有利于蔬菜的成长，，，白豆角的产量显著增长；；1个是河南焦作的白豆角也起头上市，，，市场供给显著充足起来。。。
    此前市场上销售的白豆角重要来自山东，，，以许昌的成武县为主。。。近期随着气温的升高，，，成武的白豆角也进入大量上市的季节，，，白豆角的价值也到了季节性降落的功夫段。。。而随着焦作的白豆角起头上市，，，更是加快了价值降落的措施。。。据悉，，，焦作的白豆角种植面积是大于去年的，，，也就是说，，，白豆角的价值在后期还会持续有所降落。。。
    3、、小油菜
    5月18日，，，新发地市场小油菜的批发价是0.3-0.5元/斤，，，上上周同期（5月11日）的价值是0.5-0.8元/斤，，，周环比降落38.46%。。。去年同期是0.3-0.5元/斤，，，年同比持平。。。
    最近1个多月，，，很多叶类菜的价值一向处于降落区间，，，尤其是一些小种类蔬菜，，，价值出现了陆续降落。。。小油菜就是其中比力有代表性的种类。。。
    目前上市的小油菜全数来自北京及周边地域，，，运输距离近、、保鲜用度低，，，既有冷棚出产的；；又有露地出产的，，，出产用度低，，，都是价值走低的原因，，，这就是菜价季节性降落的阐发。。？？Ｄ芄徽饷此，，，每年5月前后的一段功夫内，，，小油菜的价值是1年中最低的价值。。。进入夏季以来，，，高温多雨，，，影响小油菜的成长，，，小油菜的价值会随着气象的变动而不休颠簸上行。。。
    相比力而言，，，近期小油菜的价值也的确低了一点儿，，，田舍种菜的收益不大。。。
    4、、尖椒
    5月18日，，，新发地市场尖椒的批发价是1-1.4元/斤，，，上上周同期（5月11日）的价值是1-1.5元/斤，，，周环比降落4%。。。去年同期是0.5-0.9元/斤，，，年同比上涨71.43%。。。
    上周市场上尖椒的价值降落的幅度很小，，，依然大幅度地高于去年同期。。。
    现实上，，，从去岁首冬起头，，，椒类的价值就一向高于上一年同期。。。冬春季尖椒的价值走高，，，是由于南方产区椒类减种、、减产，，，所以在4月份山东青州冷棚尖椒上市以来就一向高开高走，，，近期是由于气温回升，，，尖椒产量增长，，，价值才有所降落。。。上周尖椒价值持续降落，，，是由于河北朔州冷棚尖椒起头上市，，，供给量增大所致。。。
    由于去年1-6月份尖椒的价值一向处于近5年同期的最低点，，，导致今年1-6月份上市的尖椒由于种植面积削减而价值走高，，，这种反差，，，齐满是农业出产的巨细年景象。。。
    7月份以来，，，再上市的尖椒就是来自山西北部、、河北北部、、内蒙中东部的露地尖椒，，，那时的价值就会比此刻显著降低。。。北京新发地市场　刘通