据农业村落部“全国农产品批发市场价值信息系统”监测，，，2018年5月份“农产品批发价值200指数”为100.98，，，环比降落3.20个点；同比上升3.15个点。。。
    各类农产品批发价值行情走势如下：
    一、、猪肉价值走低　鸡蛋价值上涨

    猪肉批发均价（白条肉批发均价，，，下同）为15.95元/公斤，，，环比降落3.5%，，，同比降落23.7%。。。本月猪肉均价环比持续走低，，，但月价值走势已经日趋安稳，，，随着气象愈发火热，，，猪肉起头进入消费淡季，，，价值大幅反弹的可能性不大。。。

    牛肉批发均价为56.67元/公斤，，，环比降落0.2%，，，同比上升5.7%。。。羊肉批发均价为54.59元/公斤，，，环比降落0.2%，，，同比上升18.0%。。。
    鸡蛋批发均价7.79元/公斤，，，环比上升3.6%，，，同比上升54.0%。。。

    本月鸡蛋价值小幅上涨，，，“五一节”前，，，蛋价一改之前的颓势，，，起头走高，，，本月价值走势一向在安稳运行中。。。
    价值上涨重要源于温度升高，，，蛋鸡产蛋量降落，，，供给起头削减，，，别的饲料价值的上升也推高了蛋鸡的养殖成本，，，带头价值上涨。。。
    二、、水产品价值涨跌互现

    大带鱼、、大黄花鱼两种海水鱼批发均价为39.07元/公斤，，，环比上升0.1%，，，同比降落1.5%。。。
    草鱼、、鲫鱼、、鲤鱼、、鲢鱼四种淡水鱼批发均价为12.28元/公斤，，，环比降落1.0%，，，同比降落4.0%。。。
    三、、蔬菜价值走低

    本月蔬菜批发均价为2.92元/公斤，，，环比降落7.9%，，，同比上升19.5%。。。
    监测的19种蔬菜价值芹菜、、大白菜、、胡萝卜、、洋白菜和土豆价值环比涨幅较大，，，幅度别离为37.9%、、28.1%、、19.5%、、12.8%和9.4%；青椒、、黄瓜、、豆角、、油菜和茄子价值环比降幅较大，，，幅度别离为29.4%、、26.4%、、23.1%、、18.1%和17.3%。。。
    本月芹菜和洋白菜同比涨幅较高，，，由于去年这两种菜种植面积大，，，产量高，，，市场供大于求，，，价值较低，，，而今年种植面积有所削减导致价值走高。。。
    分类注明：
    大白菜、、芹菜、、菠菜、、洋白菜、、韭菜和油菜6种叶类蔬菜批发均价为2.57元/公斤，，，环比上升6.8%，，，同比上升34.6%。。。
    西红柿、、豆角、、黄瓜、、茄子、、菜花和青椒6种果类蔬菜批发均价为3.80元/公斤，，，环比降落20.6%，，，同比上升16.6%。。。
    白萝卜、、胡萝卜、、土豆、、葱头、、蒜苔、、莴笋和大葱7种根茎类蔬菜批发均价为2.48元/公斤，，，环比上升0.8%，，，同比降落12.0%。。。
    四、、水果价值上涨

    本月鸭梨、、富士苹果、、巨峰葡萄、、香蕉、、菠萝和西瓜6种水果批发均价为5.61元/公斤，，，环比上升0.6%，，，同比降落6.1%。。。本月巨峰葡萄新鲜上市，，，量少价值高，，，价值环比上涨19.1%，，，推动水果价值整体上涨。。。起源:农业部信息中心