一、市场根基概况
本周万邦果蔬市场整体价值稍有上涨,,市场监测的176个常见果蔬种类中,,价值上涨的有62个种类,,价值降落的有57个种类,,价值持平的有57个种类。。。本周受雨水气象影响,,蔬菜中叶菜类价值有所上涨。。。
二、本周市场热点话题
(一)叶菜类
本周万邦市场叶菜类与上周相比价值呈上涨趋向。。。市场叶菜以毛庄水洗菜为主,,其次是云南和北京箱装叶菜,,其中毛庄叶菜种类齐全,,新鲜水平较高,,通常为当天采摘。。。本周雨水较多,,叶菜成长周期有所耽搁,,阴雨气象,,给采摘带来了肯定的难题,,导致市场叶菜上市量有所削减,,整体价值出现上涨。。。别的下雨过后,,空气湿度较大,,高温情况下,,叶菜容易腐臭,,不利于成长和贮存。。。
随着气象转晴,,叶菜价值将会复原以往销售价值。。。
(二)包菜
本周万邦市场包菜价值呈上升趋向。。。本周包菜均价0.8元/kg,,上周均价0.76元/kg,,上月均价1.45元/kg,,周环比上涨5.26%,,本周市场上销售包菜的产地重要为山西和本地。。。
本周包菜市场价值呈上升趋向,,重要原因:::一产地量少。。。此刻市场上包菜的产地重要为山西其次是本地,,山西包菜占市场销量70%,,山西包菜上市功夫从6月份持续到10月份,,此刻属于上市前期。。。二气象影响。。。本周产地雨水较多,,产地受陆续降雨的影响,,包菜不能实时采摘,,导致价值上涨。。。其次去年包菜价值较低,,导致今年种植面积削减。。。今年上市价值整体高于去年。。。
(三)花蕾甜瓜
本周花蕾甜瓜价值整体呈降落趋向。。。本周花蕾甜瓜均价为3.6元/kg,,上周均价为4/kg,,上月均价3.6元/kg,,周环比降落10.00%,,月环比持平。。。
本周花蕾甜瓜价值呈降落趋向的重要原因:::一万邦果品市场此刻销售的花蕾甜瓜产地为山东和商丘,,本周花蕾甜瓜正处于上市尾期,,品质有所降落,,以至于价值较低。。。二市场上瓜类价值普遍偏低。。;ɡ偬鸸系募壑狄菜嬷焕。。。尤其是西瓜,,价值相对便宜,,成了甜瓜的代替品,,对花蕾甜瓜的销售冲击力较大。。。
(四)青苹果
青苹果属于苹果类的早熟种类,,目前产地为山西和本地。。。其中,,山西青苹果已经上市一个月的功夫,,据市场商户介绍还能够再销售一个月的功夫,,山西青苹果成熟功夫较早、销售期较长;本地青苹果上市刚半个月已经进入销售尾期,,上市期相对较短,,直接从农田到市场,,未经过冷库贮存。。。但是由于两种青苹果的品质相差无几,,销售价值也没有太大差距,,目前市场山西青苹果均价3.2元/公斤(运输成本相对较高),,本地青苹果3元/公斤。。。
预计,,本地青苹果下市之后,,山西青苹果的价值会由于青苹果整体货量的削减而小幅上涨。。。作者:::张振中 张魁
三、本周果蔬价值降落种类有57个,,具体周环比、月环比涨(降)幅如下表:::
| 品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 产地 |
| 白皮冬瓜 | 0.4 | 0.8 | 0.85 | -50 | -52.94 | 广西 |
| 杭椒 | 2.75 | 5 | 3 | -45 | -8.33 | 山东、河南 |
| 西红柿 | 2.5 | 4 | 2.275 | -37.5 | 9.89 | 新乡、安阳 |
| 杭茄 | 3.2 | 5 | 7 | -36 | -54.29 | 山东、本地 |
| 芥菜 | 5 | 7.5 | 4.5 | -33.33 | 11.11 | 毛庄 |
| 红洋葱 | 0.75 | 1.075 | 0.775 | -30.23 | -3.23 | 开封 |
| 茭白 | 4.2 | 6 | 4 | -30 | 5 | 浙江 |
| 秋葵 | 5.25 | 7 | 11.3 | -25 | -53.54 | 海南 |
| 黄金瓜 | 2.7 | 3.6 | 3.15 | -25 | -14.29 | 河北 |
| 红泡椒 | 5 | 6.6 | 4 | -24.24 | 25 | 山西、河北 |
| 白菜 | 0.8 | 1.05 | 2.05 | -23.81 | -60.98 | 山西、河北 |
| 大头青 | 1.5 | 1.95 | 2 | -23.08 | -25 | 毛庄 |
| 花生 | 4.3 | 5.5 | 9.475 | -21.82 | -54.62 | 广东、广西 |
| 青泡椒 | 1.6 | 2 | 2.075 | -20 | -22.89 | 山西、本地 |
| 佳人椒 | 6.45 | 8 | 7 | -19.38 | -7.86 | 山东、本地 |
| 香葱 | 3.8 | 4.7 | 5 | -19.15 | -24 | 毛庄 |
| 瓠子 | 1.75 | 2.1 | 2.375 | -16.67 | -26.32 | 本地 |
| 紫贝 | 5 | 6 | 6.25 | -16.67 | -20 | 毛庄 |
| 木瓜 | 3.03 | 3.6 | 3.6 | -15.97 | -15.97 | 广东、广西 |
| 莲藕 | 4.3 | 5 | 6.025 | -14 | -28.63 | 广西、湖南、湖北 |
| 菜南瓜 | 2.6 | 3 | 5.05 | -13.33 | -48.51 | 山东 |
| 南瓜 | 1.3 | 1.5 | 1.5 | -13.33 | -13.33 | 湖南、广西 |
| 蒜米 | 3.5 | 4 | 2.9 | -12.5 | 20.69 | 中牟 |
| 土豆 | 1.6 | 1.825 | 1.85 | -12.33 | -13.51 | 山东、驻马店、本地 |
| 小米椒 | 7.38 | 8.4 | 12 | -12.2 | -38.54 | 开封、本地、越南 |
| 荷兰豆 | 11.5 | 13 | 16 | -11.54 | -28.13 | 兰州 |
| 龙豆 | 4 | 4.5 | 3.9 | -11.11 | 2.56 | 山东、甘肃 |
| 棱丝瓜 | 3.2 | 3.6 | 5 | -11.11 | -36 | 河南 |
| 胡萝卜 | 1.43 | 1.6 | 2 | -10.94 | -28.75 | 山东 |
| 樱桃萝卜 | 9 | 10 | 7.75 | -10 | 16.13 | 毛庄 |
| 紫圆茄 | 2 | 2.2 | 3.25 | -9.09 | -38.46 | 山东、山西 |
| 油麦菜 | 4 | 4.4 | 5 | -9.09 | -20 | 毛庄 |
| 白玉菇 | 7.55 | 8.3 | 7.2 | -9.04 | 4.86 | 濮阳 |
| 冬瓜 | 0.6 | 0.65 | 1.3625 | -7.69 | -55.96 | 广西 |
| 菜心 | 5 | 5.3 | 5.25 | -5.66 | -4.76 | 毛庄 |
| 毛山药 | 8.5 | 9 | 8.4 | -5.56 | 1.19 | 河北 |
| 小芋头 | 4.25 | 4.5 | 3 | -5.56 | 41.67 | 山东 |
| 牛油果 | 6.2 | 13.4 | 7.9 | -53.73 | -21.52 | 秘鲁、墨西哥 |
| 李子 | 7.58 | 10.75 | 13 | -29.53 | -41.73 | 东北 |
| 甜王西瓜 | 1.6 | 2.2 | 2.6 | -27.27 | -38.46 | 山东、河北 |
| 西柚 | 5.35 | 7.3 | 5.5 | -26.71 | -2.73 | 南非 |
| 伦晚橙子 | 4 | 5.2 | 4.4 | -23.08 | -9.09 | 湖北 |
| 火龙果红心 | 8.94 | 11.48 | 14.5 | -22.11 | -38.36 | 越南 |
| 西瓜红玉 | 2.75 | 3.4 | 3.2 | -19.12 | -14.06 | 浙江、本地 |
| 麒麟西瓜 | 1.4 | 1.7 | 3 | -17.65 | -53.33 | 本地 |
| 夏黑提子 | 7.63 | 9.25 | 10 | -17.57 | -23.75 | 云南 |
| 蓝莓 | 5.33 | 6.43 | 6.6 | -17.12 | -19.32 | 秘鲁 |
| 天子蕉国产 | 4.4 | 5.23 | 6.6 | -15.79 | -33.33 | 广西 |
| 巨峰葡萄 | 7.75 | 9 | 10 | -13.89 | -22.5 | 东北 |
| 水蜜桃 | 16.88 | 19.5 | 12 | -13.46 | 40.63 | 山东 |
| 小台芒 | 6.25 | 7.13 | 7.7 | -12.28 | -18.83 | 海南 |
| 象牙芒果 | 9 | 10 | 13 | -10 | -30.77 | 泰国 |
| 花蕾甜瓜 | 3.6 | 4 | 3.6 | -10 | 0 | 山东 |
| 香蕉 | 4.09 | 4.5 | 4.5 | -9.17 | -9.17 | 老挝 |
| 火龙果 | 8.3 | 9.13 | 6 | -9.04 | 38.33 | 越南 |
| 奇怪果绿心 | 3.2 | 3.4 | 3.5 | -5.88 | -8.57 | 新西兰 |
四、本周果蔬价值上涨种类有62个,,具体周环比、月环比涨(降)幅如下表:::
| 品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 产地 |
| 包菜 | 0.8 | 0.76 | 1.45 | 5.26 | -44.83 | 山西 |
| 扁豆 | 4.1 | 3.85 | 3.8 | 6.49 | 7.89 | 山东 |
| 娃娃菜 | 2.83 | 2.65 | 2.425 | 6.6 | 16.49 | 内蒙、河北 |
| 青茄 | 0.8 | 0.75 | 2.55 | 6.67 | -68.63 | 山西、本地 |
| 黄洋葱 | 0.8 | 0.75 | 0.8 | 6.67 | 0 | 江苏 |
| 小茴香 | 6 | 5.6 | 6 | 7.14 | 0 | 毛庄 |
| 紫甘蓝 | 2.2 | 2.05 | 1.7 | 7.32 | 29.41 | 北京 |
| 金针菇 | 5 | 4.65 | 2.5 | 7.53 | 100 | 河北 |
| 十香菜 | 6 | 5.5 | 5.5 | 9.09 | 9.09 | 毛庄 |
| 蒜苔 | 3.5 | 3.2 | 4 | 9.37 | -12.5 | 中牟 |
| 苦瓜 | 3.4 | 3.1 | 4.1 | 9.68 | -17.07 | 山东 |
| 小黄瓜 | 7.9 | 7.2 | 6 | 9.72 | 31.67 | 山东 |
| 芹菜 | 1.6 | 1.45 | 2.8 | 10.34 | -42.86 | 西安 |
| 西葫芦 | 2.1 | 1.9 | 1.825 | 10.53 | 15.07 | 山西 |
| 青尖椒 | 3 | 2.7 | 2.95 | 11.11 | 1.69 | 山东、本地 |
| 茶树菇 | 8.15 | 7.3 | 7 | 11.64 | 16.43 | 福建 |
| 长豆角 | 3 | 2.65 | 4.8 | 13.21 | -37.5 | 山西、本地 |
| 四时豆 | 5.35 | 4.7 | 3.8 | 13.83 | 40.79 | 兰州 |
| 小芹菜 | 5 | 4.35 | 5.2 | 14.94 | -3.85 | 毛庄 |
| 香芋 | 3.7 | 3.2 | 6 | 15.63 | -38.33 | 广东 |
| 蟹味菇 | 8.68 | 7.35 | 6.075 | 18.03 | 42.8 | 山东 |
| 平菇 | 5.23 | 4.4 | 5.925 | 18.75 | -11.81 | 商丘 |
| 青萝卜 | 1.8 | 1.5 | 1.6 | 20 | 12.5 | 本地 |
| 荆芥 | 3.5 | 2.9 | 5.65 | 20.69 | -38.05 | 毛庄、本地 |
| 生姜 | 5.15 | 4.25 | 4.675 | 21.18 | 10.16 | 山东 |
| 西兰花 | 4.35 | 3.525 | 5.2 | 23.4 | -16.35 | 内蒙 |
| 紫长茄 | 2.4 | 1.9 | 3.1 | 26.32 | -22.58 | 山东 |
| 韭菜 | 2.3 | 1.8 | 1.6 | 27.78 | 43.75 | 河北 |
| 菠菜 | 10 | 7.8 | 4.975 | 28.21 | 101.01 | 毛庄、河北 |
| 香菜 | 8 | 6.2 | 5.95 | 29.03 | 34.45 | 毛庄 |
| 香菇 | 12 | 9.25 | 12 | 29.73 | 0 | 东北、本地 |
| 生菜 | 1.5 | 1.15 | 2.475 | 30.43 | -39.39 | 毛庄 |
| 球生菜 | 4 | 3 | 4.5 | 33.33 | -11.11 | 北京、河北 |
| 芥兰 | 8 | 6 | 8.5625 | 33.33 | -6.57 | 毛庄 |
| 青笋 | 2 | 1.5 | 2 | 33.33 | 0 | 兰州 |
| 苦菊 | 8 | 6 | 5 | 33.33 | 60 | 毛庄 |
| 花菜 | 3.75 | 2.7 | 2.6 | 38.89 | 44.23 | 兰州、本地 |
| 彩椒 | 11 | 7.5 | 7.75 | 46.67 | 41.94 | 山东 |
| 茼蒿 | 10 | 6.7 | 5.75 | 49.25 | 73.91 | 毛庄 |
| 萝卜缨 | 3 | 2 | 3 | 50 | 0 | 毛庄 |
| 丝瓜 | 2.8 | 1.8 | 3.125 | 55.56 | -10.4 | 山东、安阳 |
| 上海青 | 5 | 3.1 | 4 | 61.29 | 25 | 毛庄 |
| 红尖椒 | 7.2 | 4 | 2.675 | 80 | 169.16 | 山东、本地 |
| 有机花菜 | 4.75 | 2.6 | 5.75 | 82.69 | -17.39 | 河北、兰州 |
| 圣女果 | 5.2 | 2 | 2.65 | 160 | 96.23 | 山东 |
| 香梨 | 7.2 | 6.8 | 5.95 | 5.88 | 21.01 | 新疆 |
| 青芒 | 10 | 9.25 | 9 | 8.11 | 11.11 | 东北 |
| 红提 | 9.75 | 9 | 14 | 8.33 | -30.36 | 云南 |
| 榴莲 | 32.65 | 29.93 | 27.8 | 9.11 | 17.45 | 泰国 |
| 酥梨 | 1.8 | 1.6 | 1.6 | 12.5 | 12.5 | 安徽、商丘 |
| 青柠檬 | 6.75 | 6 | 8 | 12.5 | -15.63 | 四川 |
| 柠檬 | 6.3 | 5.55 | 5.5 | 13.51 | 14.55 | 四川 |
| 花牛苹果 | 5.5 | 4.7 | 4 | 17.02 | 37.5 | 甘肃 |
| 椰靑 | 9.4 | 7.98 | 9.5 | 17.87 | -1.05 | 海南 |
| 王味甜瓜 | 4 | 3.35 | 3 | 19.4 | 33.33 | 山东 |
| 红富士乌兰察布 | 7.7 | 6.38 | 5.2 | 20.78 | 48.08 | 山东 |
| 绿宝甜瓜 | 4.3 | 3.55 | 5 | 21.13 | -14 | 河北 |
| 青提 | 6.75 | 5.55 | 6 | 21.62 | 12.5 | 四川 |
| 百香果 | 21 | 16.25 | 21 | 29.23 | 0 | 越南 |
| 皇冠梨 | 3.04 | 2.28 | 4 | 33.52 | -24.06 | 河北 |
| 丰水梨 | 2.6 | 1.7 | 2.7 | 52.94 | -3.7 | 河北 |
| 凤梨 | 16.76 | 9.1 | 13.5 | 84.2 | 24.17 | 台湾 |