黄冈蔬菜：：：量平，，，菜价涨势渐止(5.11-15)
表
注明：：：本期指2018年5月11日至15日，，，上期指2018年5月6日至10日，，，去年同期指2017年5月11日至15日。！
一 、、本期总体情况：：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | -3.1 | 0.2 |
| 2 | 日均买卖金额 | -3.4 | 1.2 |
| 3 | 单一均匀价值3870元/吨 | 10.6 | 5.7 |
| 4 | 综合均匀价值3626元/吨 | -0.4 | 1.0 |
| 5 | 均匀价值指数131.2 | 9.6 | 5.1 |
(一)地菜买卖情况：：：
1 、、买卖数量占总买卖数量的21.4%，，，日均买卖数量同比增长0.2%，，，环比增长1.0%；
2 、、综合均匀价值3390元/吨，，，同比上涨16.3%，，，环比上涨10.0%；
3 、、重要种类有：：：青菜 、、南瓜 、、番茄 、、黄瓜 、、地蒲 、、韭菜 、、芹菜 、、生菜 、、包心菜 、、茭白 、、松花菜 、、茄子 、、香葱 、、小茭菜 、、大白菜 、、空心菜 、、茼蒿 、、土豆 、、西葫芦 、、红米茜 、、胡萝卜 、、苣笋 、、莲藕 、、冬瓜 、、苋菜 、、广东菜心 、、萝卜 、、大蒜 、、花菜 、、油麦菜 、、丝瓜 、、芸豆等。！
(二)客菜买卖情况：：：
1 、、买卖数量占总买卖数量的78.6%，，，日均买卖数量同比削减3.9%，，，环比持平；
2 、、综合均匀价值3691元/吨，，，同比着落3.6%，，，环比着落1.0%；
3 、、数量较大的有：：：土豆 、、冬瓜 、、早丰 、、洋葱 、、长豇豆 、、番茄 、、黄瓜 、、萝卜 、、苣笋 、、包心菜 、、蒜苗 、、大白菜 、、玉米 、、蒜头 、、南瓜 、、胡萝卜 、、老南瓜 、、老姜及寿光菜 、、荆门菜 、、杂菜 、、商丘菜等，，，详见“表一”。！
二 、、本期价值情况：：：
1 、、本期买卖种类近90个，，，本期共监测57个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。！
(1)同比：：：菜价着落超过30%的蔬菜有蒜头 、、茭白 、、洋葱 、、蒿菜等4个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有包心菜 、、大蒜 、、香葱 、、豌豆 、、地蒲 、、西葫芦 、、香菜 、、花菜 、、苣笋 、、山药 、、秀珍菇 、、竹笋 、、生菜 、、蒜苗 、、西兰花 、、松花菜等16个种类。！
(2)环比：：：没有蔬菜种类菜价着落超过10%；菜价上涨超过10%的有18个种类，，，别离是松花菜61.2% 、、生菜36.1% 、、花菜32.4% 、、莲藕30.0% 、、茎葱29.9% 、、空心菜22.1% 、、地蒲20.1% 、、西葫芦19.0% 、、洋葱17.0% 、、芹菜16.6% 、、芋艿16.3% 、、香菜15.5% 、、竹笋14.8% 、、蒜头14.8% 、、红米茜14.5% 、、山薯14.4% 、、茄子12.7% 、、苋菜10.8%；菜价涨跌不超过5%的有23个种类，，，别离是南瓜 、、蕃茄 、、白菜 、、地瓜 、、山药 、、芸豆 、、四时豆 、、香菇 、、青菜 、、土豆 、、早丰 、、毛豆 、、青椒 、、茭白 、、蚕豆 、、蘑菇 、、胡萝卜 、、金针菇 、、老姜 、、秀珍菇 、、玉米 、、尖椒 、、包心菜(其中根基持平的有四时豆 、、香菇 、、青菜 、、土豆 、、早丰 、、毛豆 、、青椒 、、茭白 、、蚕豆 、、蘑菇 、、胡萝卜等)。！
2 、、价值(综合均匀价)改观情况：：：
(1)地菜重要种类：：：冬瓜 、、茭白 、、胡萝卜 、、韭菜 、、茼蒿价值别离着落12% 、、11% 、、11% 、、8.9% 、、8.3%，，，大白菜 、、土豆 、、番茄 、、广东菜心价值小幅着落，，，青菜价值根基持平，，，花菜 、、松花菜 、、油麦菜 、、大蒜 、、生菜 、、莲藕价值别离陡涨65% 、、62% 、、55% 、、38% 、、36% 、、30%，，，地蒲 、、空心菜 、、西葫芦 、、苋菜 、、芹菜 、、茄子 、、苣笋 、、红米茜 、、黄瓜 、、萝卜 、、丝瓜 、、包心菜 、、芸豆 、、南瓜 、、香葱 、、小茭菜价值别离上涨22% 、、22% 、、19% 、、19% 、、18% 、、17% 、、15% 、、15% 、、14% 、、12% 、、12% 、、11% 、、9.0% 、、6.6% 、、5.4% 、、5.4%。！
(2)客菜主导种类：：：老南瓜 、、冬瓜 、、早丰 、、番茄价值别离着落28% 、、13% 、、6.6% 、、5.7%，，，包心菜价值略跌，，，大白菜价值根基持平，，，南瓜价值略涨，，，土豆 、、蒜苗 、、老姜价值小幅上涨，，，蒜苗 、、苣笋价值别离陡涨42% 、、37%，，，蒜头 、、胡萝卜 、、洋葱 、、玉米 、、萝卜 、、黄瓜 、、长豇豆 、、苣笋价值别离上涨19% 、、16% 、、15% 、、11% 、、7.2% 、、5.7% 、、5.1% 、、5.1%。！
三 、、整体菜价阐发：：：地菜数量环比增长1.0%，，，花菜 、、松花菜 、、油麦菜 、、大蒜 、、生菜 、、莲藕价值陡涨，，，其他主腹地菜种类价值以涨为主，，，地菜综合均匀价环比上涨10.0%；客菜数量环比持平，，，蒜苗 、、苣笋价值持续陡涨，，，其他重要客菜种类价值涨多跌少，，，客菜综合均匀价环比着落1.0%。！１酒诘夭耸柯栽隹筒顺制，，，上期菜价小涨，，，本期涨势渐止，，，期末走平，，，后期菜价会有反复，，，之后还有一跌。！15日价值指数为131.1，，，较10号环比上涨2.2%，，，较去年同期上涨7.3%，，，后期末菜价指数同比上涨幅度将在10%高低。！
四 、、附表一 、、表二。！
表一：：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙福建山东等 | 14.5 | 20 | 2.73 | 2.65 | 4.10 | 1.40 | 2.70 |
| 冬瓜 | 海南等 | 4.7 | -21 | 1.56 | 1.80 | 2.00 | 1.20 | 1.50 |
| 早丰 | 江苏山东等 | 4.1 | 16 | 1.93 | 2.07 | 2.80 | 1.00 | 1.60 |
| 洋葱 | 山东等 | 3.6 | 24 | 1.09 | 0.95 | 1.60 | 0.60 | 0.95 |
| 长豇豆 | 广西海南福建等 | 2.9 | -5.0 | 4.61 | 4.39 | 5.20 | 4.00 | 4.50 |
| 番茄 | 山东浙江等 | 2.8 | -3.5 | 3.56 | 3.77 | 5.20 | 2.00 | 3.50 |
| 黄瓜 | 山东河南等 | 2.7 | 31 | 2.61 | 2.47 | 4.62 | 1.50 | 2.90 |
| 萝卜 | 浙江山东等 | 2.4 | -6.6 | 0.77 | 0.72 | 2.09 | 0.60 | 0.70 |
| 苣笋 | 山东等 | 2.0 | 21 | 2.07 | 1.97 | 2.80 | 1.10 | 1.50 |
| 包心菜 | 2.0 | 52 | 2.23 | 2.26 | 2.60 | 1.74 | 2.10 | |
| 寿光菜 | 9.1 | -6.1 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 荆门菜 | 3.6 | -6.5 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 杂菜 | 2.4 | -14 | 5.32 | 5.15 |
表二：：：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 蒜头 | 4.50 | 3.92 | 14.8 | 13.30 | -66.2 |
| 2 | 茭白 | 3.45 | 3.43 | 0.6 | 5.91 | -41.6 |
| 3 | 洋葱 | 1.10 | 0.94 | 17.0 | 1.72 | -36.0 |
| 4 | 蒿菜 | 3.53 | 3.85 | -8.3 | 5.16 | -31.6 |
| 5 | 冬笋 | 2.30 | 2.52 | -8.7 | 3.20 | -28.1 |
| 6 | 老姜 | 4.82 | 4.70 | 2.6 | 6.18 | -22.0 |
| 7 | 青菜 | 1.46 | 1.46 | － | 1.83 | -20.2 |
| 8 | 毛豆 | 8.28 | 8.26 | 0.2 | 10.14 | -18.3 |
| 9 | 玉米 | 2.60 | 2.50 | 4.0 | 3.14 | -17.2 |
| 10 | 蕃茄 | 3.43 | 3.57 | -3.9 | 4.12 | -16.7 |
| 11 | 金针菇 | 3.56 | 3.47 | 2.6 | 4.22 | -15.6 |
| 12 | 芸豆 | 4.82 | 4.94 | -2.4 | 5.53 | -12.8 |
| 13 | 芹菜 | 4.28 | 3.67 | 16.6 | 4.88 | -12.3 |
| 14 | 芋艿 | 3.72 | 3.20 | 16.3 | 4.14 | -10.1 |
| 15 | 空心菜 | 4.58 | 3.75 | 22.1 | 5.09 | -10.0 |
| 16 | 苋菜 | 4.21 | 3.80 | 10.8 | 4.65 | -9.5 |
| 17 | 小茭菜 | 1.97 | 1.87 | 5.3 | 2.11 | -6.6 |
| 18 | 冬瓜 | 1.60 | 1.77 | -9.6 | 1.67 | -4.2 |
| 19 | 山薯 | 2.38 | 2.08 | 14.4 | 2.48 | -4.0 |
| 20 | 尖椒 | 3.28 | 3.14 | 4.5 | 3.34 | -1.8 |
| 21 | 韭菜 | 1.67 | 1.84 | -9.2 | 1.64 | 1.8 |
| 22 | 萝卜 | 0.94 | 1.03 | -8.7 | 0.91 | 3.3 |
| 23 | 胡萝卜 | 3.16 | 3.11 | 1.6 | 2.91 | 8.6 |
| 24 | 茎葱 | 2.26 | 1.74 | 29.9 | 2.06 | 9.7 |
| 25 | 蘑菇 | 9.58 | 9.45 | 1.4 | 8.70 | 10.1 |
| 26 | 长豇豆 | 4.62 | 4.28 | 7.9 | 4.18 | 10.5 |
| 27 | 土豆 | 2.52 | 2.52 | － | 2.26 | 11.5 |
| 28 | 茄子 | 4.18 | 3.71 | 12.7 | 3.57 | 17.1 |
| 29 | 青椒 | 4.20 | 4.18 | 0.5 | 3.58 | 17.3 |
| 30 | 四时豆 | 5.90 | 5.96 | -1.0 | 4.96 | 19.0 |
| 31 | 香菇 | 14.78 | 14.90 | -0.8 | 12.40 | 19.2 |
| 32 | 蚕豆 | 1.48 | 1.46 | 1.4 | 1.24 | 19.4 |
| 33 | 早丰 | 2.08 | 2.08 | － | 1.74 | 19.5 |
| 34 | 南瓜 | 2.17 | 2.28 | -4.8 | 1.80 | 20.6 |
| 35 | 白菜 | 1.32 | 1.36 | -2.9 | 1.07 | 23.4 |
| 36 | 莲藕 | 3.47 | 2.67 | 30.0 | 2.78 | 24.8 |
| 37 | 黄瓜 | 3.22 | 2.94 | 9.5 | 2.52 | 27.8 |
| 38 | 松花菜 | 4.03 | 2.50 | 61.2 | 3.00 | 34.3 |
| 39 | 西兰花 | 5.50 | － | － | 4.06 | 35.5 |
| 40 | 蒜苗 | 4.02 | 3.78 | 6.3 | 2.82 | 42.6 |
| 41 | 生菜 | 2.79 | 2.05 | 36.1 | 1.85 | 50.8 |
| 42 | 竹笋 | 4.82 | 4.20 | 14.8 | 3.14 | 53.5 |
| 43 | 秀珍菇 | 12.78 | 12.38 | 3.2 | 8.26 | 54.7 |
| 44 | 山药 | 9.18 | 9.42 | -2.5 | 5.70 | 61.1 |
| 45 | 苣笋 | 1.95 | 1.80 | 8.3 | 1.18 | 65.3 |
| 46 | 花菜 | 4.09 | 3.09 | 32.4 | 2.40 | 70.4 |
| 47 | 香菜 | 7.98 | 6.91 | 15.5 | 4.66 | 71.2 |
| 48 | 西葫芦 | 2.50 | 2.10 | 19.0 | 1.40 | 78.6 |
| 49 | 地蒲 | 3.82 | 3.18 | 20.1 | 2.10 | 81.9 |
| 50 | 豌豆 | 6.46 | 6.82 | -5.3 | 2.98 | 116.8 |
| 51 | 香葱 | 5.82 | 5.40 | 7.8 | 2.68 | 117.2 |
| 52 | 大蒜 | 5.00 | 4.69 | 6.6 | 2.30 | 117.4 |
| 53 | 包心菜 | 2.15 | 2.05 | 4.9 | 0.92 | 133.7 |
| 54 | 地瓜 | 1.75 | 1.80 | -2.8 | － | － |
| 55 | 红米茜 | 4.26 | 3.72 | 14.5 | － | － |
| 价值指数 | 131.2 | 124.8 | 5.1 | 119.7 | 9.6 | |
| 单一均匀价 | 3.87 | 3.66 | 5.7 | 3.50 | 10.6 | |
| 综合均匀价 | 3.626 | 3.590 | 1.0 | 3.641 | -0.4 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.5.16