黄冈蔬菜：数量均有增长，，菜价正在企稳(10.26-31)
表
注明：本期指2018年10月26日至31日，，上期指2018年10月21日至25日，，去年同期指2017年10月26日至31日。！！
一、、、本期总体情况：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | -8.3 | 2.4 |
| 2 | 日均买卖金额 | -7.5 | -0.5 |
| 3 | 单一均匀价值4300元/吨 | -20.8 | -6.5 |
| 4 | 综合均匀价值3863元/吨 | 0.8 | -2.8 |
| 5 | 均匀价值指数134.8 | -7.8 | -7.5 |
(一)地菜买卖情况：
1、、、买卖数量占总买卖数量的16.2%，，日均买卖数量同比增长3.7%，，环比增长1.3%；
2、、、综合均匀价值3018元/吨，，同比着落14.6%，，环比着落7.5%；
3、、、重要种类有：青菜、、、芹菜、、、生菜、、、韭菜、、、包心菜、、、松花菜、、、小茭菜、、、苣笋、、、地蒲、、、茄子、、、萝卜、、、莲藕、、、地平菇、、、大白菜、、、茭白、、、茼蒿、、、香葱、、、西兰花、、、胡萝卜、、、玉米、、、冬瓜、、、黄瓜、、、芥蓝、、、土豆、、、广东菜心、、、花菜、、、菠菜、、、芋艿等。！！
(二)客菜买卖情况：
1、、、买卖数量占总买卖数量的83.8%，，日均买卖数量同比削减10.3%，，环比增长2.7%；
2、、、综合均匀价值4026元/吨，，同比上涨3.7%，，环比着落2.2%；
3、、、数量较大的有：土豆、、、大白菜、、、萝卜、、、番茄、、、早丰、、、洋葱、、、苣笋、、、大蒜、、、黄瓜、、、红薯、、、长豇豆、、、儿菜、、、芹菜、、、老姜、、、玉米、、、地瓜及寿光菜、、、杂菜、、、兰州菜、、、荆门菜、、、商丘菜等，，详见“表一”。！！
二、、、本期价值情况：
1、、、本期买卖种类近90个，，本期共监测58个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。！！
(1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有苣笋、、、萝卜、、、小茭菜、、、地平菇、、、青菜、、、黄瓜、、、毛豆等7个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有青椒、、、尖椒、、、大蒜、、、胡萝卜、、、莲藕、、、蕃茄、、、早丰等7个种类。！！
(2)环比：菜价着落超过10%的有18个种类，，别离是松花菜-39.2%、、、花菜-30.6%、、、豌豆-22.8%、、、西兰花-22.2%、、、山薯-21.4%、、、包心菜-19.9%、、、芹菜-15.7%、、、苣笋-15.4%、、、地平菇-13.6%、、、白菜-13.4%、、、地蒲-13.2%、、、茭白-13.2%、、、蘑菇-11.9%、、、竹笋-11.9%、、、鸡毛菜-10.6%、、、萝卜-10.6%、、、花生-10.5%、、、茎葱-10.3%；菜价上涨超过10%的有3个种类，，别离是生菜16.1%、、、大蒜11.8%、、、青椒11.4%；菜价涨跌不超过5%的有24个种类，，别离是胡萝卜、、、蒜苗、、、地瓜、、、早丰、、、青菜、、、蕃茄、、、冬瓜、、、香菜、、、韭菜、、、芥蓝、、、金针菇、、、香菇、、、土豆、、、菠菜、、、莲藕、、、山药、、、蒜头、、、儿菜、、、玉米、、、老姜、、、洋葱、、、广东菜心、、、板栗、、、芋艿(其中根基持平的有韭菜、、、芥蓝、、、金针菇、、、香菇、、、土豆、、、菠菜、、、莲藕、、、山药、、、蒜优等)。！！
2、、、价值(综合均匀价)改观情况：
(1)地菜重要种类：花菜、、、松花菜价值别离骤跌36%、、、35%，，包心菜、、、西兰花、、、芹菜、、、苣笋、、、大白菜、、、茭白、、、地蒲、、、地平菇、、、茄子、、、小茭菜、、、玉米、、、香葱、、、芥蓝价值别离着落22%、、、20%、、、19%、、、16%、、、15%、、、14%、、、14%、、、13%、、、12%、、、8.4%、、、8.2%、、、7.8%、、、7.1%，，萝卜、、、青菜、、、胡萝卜、、、韭菜价值小幅着落，，冬瓜价值略跌，，芋艿价值根基持平，，莲藕、、、黄瓜价值略涨，，菠菜、、、广东菜心价值小幅上涨，，生菜、、、茼蒿、、、土豆价值别离上涨16%、、、6.1%、、、5.7%。！！
(2)客菜主导种类：萝卜、、、黄瓜、、、红薯、、、芹菜、、、苣笋、、、大白菜、、、早丰价值别离着落23%、、、18%、、、17%、、、16%、、、16%、、、14%、、、6.0%，，长豇豆、、、地瓜、、、番茄价值小幅着落，，土豆价值略跌，，儿菜价值根基持平，，老姜价值略涨，，洋葱价值小幅上涨，，玉米、、、大蒜价值别离上涨20%、、、11%。！！
三、、、整体菜价阐发：地菜数量环比增长1.3%，，花菜、、、松花菜价值骤跌，，其他主腹地菜种类价值持续着落，，地菜综合均匀价环比着落7.5%；客菜数量环比增长2.7%，，重要客菜种类价值以跌为主，，客菜综合均匀价环比着落2.2%。！！１酒诘夭擞肟筒耸烤杂性龀ぃ，菜价一连跌势，，大幅有所缩减，，期末菜价持续一连跌势，，后期菜价预计略有着落。！！31日价值指数为132.8，，较25日着落5.6%，，较去年同期着落7.0%，，后期末菜价指数同比着落在5%高低。！！
四、、、附表一、、、表二。！！
表一：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙山东等 | 9.5 | 4.1 | 2.60 | 2.65 | 3.70 | 1.50 | 2.70 |
| 大白菜 | 吉林江苏辽宁等 | 5.9 | -1.1 | 0.83 | 0.97 | 1.68 | 0.60 | 0.85 |
| 萝卜 | 山东浙江河北等 | 5.6 | -13 | 0.69 | 0.90 | 1.82 | 0.50 | 0.70 |
| 番茄 | 辽宁山东吉林等 | 5.0 | -15 | 5.67 | 5.80 | 8.40 | 2.40 | 4.80 |
| 早丰 | 江苏山东等 | 4.7 | 41 | 2.92 | 3.11 | 4.00 | 2.20 | 2.70 |
| 洋葱 | 山东江苏等 | 3.3 | 13 | 1.74 | 1.69 | 3.00 | 1.30 | 2.20 |
| 苣笋 | 山东等 | 2.7 | 3.2 | 1.12 | 1.33 | 2.21 | 0.60 | 1.30 |
| 大蒜 | 江苏等 | 2.2 | -8.8 | 4.70 | 4.22 | 6.40 | 3.80 | 5.20 |
| 黄瓜 | 山东等 | 2.1 | 8.4 | 1.99 | 2.43 | 3.55 | 1.00 | 2.20 |
| 红薯 | 安徽等 | 2.1 | 31 | 1.73 | 2.09 | 3.00 | 1.00 | 2.00 |
| 寿光菜 | 9.5 | 54 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 杂菜 | 3.7 | 3.4 | 5.64 | 5.41 | ||||
| 兰州菜 | 2.7 | -20 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 荆门菜 | 2.6 | -11 | 5.84 | 5.84 |
表二：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 苣笋 | 1.37 | 1.62 | -15.4 | 3.24 | -57.7 |
| 2 | 萝卜 | 1.10 | 1.23 | -10.6 | 1.92 | -42.7 |
| 3 | 小茭菜 | 1.47 | 1.61 | -8.7 | 2.40 | -38.8 |
| 4 | 地平菇 | 2.55 | 2.95 | -13.6 | 4.05 | -37.0 |
| 5 | 青菜 | 1.28 | 1.32 | -3.0 | 2.02 | -36.6 |
| 6 | 黄瓜 | 2.45 | 2.64 | -7.2 | 3.79 | -35.4 |
| 7 | 毛豆 | 4.28 | 3.96 | 8.1 | 6.17 | -30.6 |
| 8 | 花菜 | 2.72 | 3.92 | -30.6 | 3.82 | -28.8 |
| 9 | 西兰花 | 4.88 | 6.27 | -22.2 | 6.75 | -27.7 |
| 10 | 芋艿 | 2.99 | 2.85 | 4.9 | 4.03 | -25.8 |
| 11 | 蒜头 | 4.75 | 4.66 | 1.9 | 6.37 | -25.4 |
| 12 | 芹菜 | 3.54 | 4.20 | -15.7 | 4.69 | -24.5 |
| 13 | 包心菜 | 1.37 | 1.71 | -19.9 | 1.81 | -24.3 |
| 14 | 香菜 | 5.33 | 5.44 | -2.0 | 7.02 | -24.1 |
| 15 | 松花菜 | 2.61 | 4.29 | -39.2 | 3.42 | -23.7 |
| 16 | 鸡毛菜 | 2.53 | 2.83 | -10.6 | 3.29 | -23.1 |
| 17 | 豌豆 | 12.07 | 15.64 | -22.8 | 15.67 | -23.0 |
| 18 | 金针菇 | 4.46 | 4.49 | -0.7 | 5.75 | -22.4 |
| 19 | 广东菜心 | 2.65 | 2.56 | 3.5 | 3.40 | -22.1 |
| 20 | 茄子 | 4.19 | 4.48 | -6.5 | 5.21 | -19.6 |
| 21 | 地蒲 | 2.49 | 2.87 | -13.2 | 3.09 | -19.4 |
| 22 | 蘑菇 | 9.56 | 10.85 | -11.9 | 11.43 | -16.4 |
| 23 | 香菇 | 13.62 | 13.60 | 0.1 | 15.60 | -12.7 |
| 24 | 白菜 | 1.10 | 1.27 | -13.4 | 1.24 | -11.3 |
| 25 | 蒿菜 | 4.28 | 4.03 | 6.2 | 4.72 | -9.3 |
| 26 | 竹笋 | 26.17 | 29.70 | -11.9 | 28.83 | -9.2 |
| 27 | 菠菜 | 6.02 | 5.95 | 1.2 | 6.53 | -7.8 |
| 28 | 长豇豆 | 4.97 | 5.26 | -5.5 | 5.28 | -5.9 |
| 29 | 蒜苗 | 5.45 | 5.72 | -4.7 | 5.55 | -1.8 |
| 30 | 花生 | 3.83 | 4.28 | -10.5 | 3.88 | -1.3 |
| 31 | 洋葱 | 1.73 | 1.68 | 3.0 | 1.73 | － |
| 32 | 生菜 | 3.61 | 3.11 | 16.1 | 3.57 | 1.1 |
| 33 | 香葱 | 5.12 | 5.40 | -5.2 | 5.05 | 1.4 |
| 34 | 韭菜 | 3.65 | 3.72 | -1.9 | 3.55 | 2.8 |
| 35 | 茎葱 | 3.75 | 4.18 | -10.3 | 3.62 | 3.6 |
| 36 | 土豆 | 2.48 | 2.47 | 0.4 | 2.37 | 4.6 |
| 37 | 老姜 | 6.48 | 6.30 | 2.9 | 5.98 | 8.4 |
| 38 | 地瓜 | 1.51 | 1.58 | -4.4 | 1.32 | 14.4 |
| 39 | 南瓜 | 2.69 | 2.85 | -5.6 | 2.33 | 15.5 |
| 40 | 茭白 | 4.34 | 5.00 | -13.2 | 3.74 | 16.0 |
| 41 | 板栗 | 14.18 | 13.52 | 4.9 | 11.87 | 19.5 |
| 42 | 山薯 | 1.73 | 2.20 | -21.4 | 1.42 | 21.8 |
| 43 | 山药 | 8.73 | 8.60 | 1.5 | 7.10 | 23.0 |
| 44 | 玉米 | 3.49 | 3.41 | 2.3 | 2.81 | 24.2 |
| 45 | 冬瓜 | 1.00 | 1.02 | -2.0 | 0.77 | 29.9 |
| 46 | 早丰 | 2.95 | 3.08 | -4.2 | 2.21 | 33.5 |
| 47 | 蕃茄 | 5.58 | 5.74 | -2.8 | 4.09 | 36.4 |
| 48 | 莲藕 | 2.89 | 2.85 | 1.4 | 2.07 | 39.6 |
| 49 | 胡萝卜 | 3.07 | 3.22 | -4.7 | 2.08 | 47.6 |
| 50 | 大蒜 | 4.72 | 4.22 | 11.8 | 2.87 | 64.5 |
| 51 | 尖椒 | 7.08 | 6.66 | 6.3 | 3.77 | 87.8 |
| 52 | 青椒 | 8.13 | 7.30 | 11.4 | 3.40 | 139.1 |
| 53 | 儿菜 | 4.17 | 4.08 | 2.2 | － | － |
| 54 | 佛手瓜 | 2.65 | 2.84 | -6.7 | － | － |
| 55 | 芥蓝 | 4.08 | 4.15 | -1.7 | － | － |
| 价值指数 | 134.8 | 145.8 | -7.5 | 146.2 | -7.8 | |
| 单一均匀价 | 4.30 | 4.60 | -6.5 | 5.43 | -20.8 | |
| 综合均匀价 | 3.863 | 3.975 | -2.8 | 3.831 | 0.8 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.11.1