注明：：：本期指2023年11月16日至20日，，，上期指2023年11月11日至15日，，，去年同期指2022年11月16日至20日。。
    一、
、、本期总体情况：：：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	8.4	-5.1
2	日均买卖金额	28.3	8.4
3	单一均匀价值5320元/吨	7.3	9.5
4	综合均匀价值4890元/吨	18.3	14.2
5	均匀价值指数129.9	6.4	1.5

    (一)地菜买卖情况：：：
    1、
、、买卖数量占总买卖数量的14.6%，，，日均买卖数量同比削减6.3%，，，环比削减6.8%；
    2、
、、综合均匀价值3669元/吨，，，同比上涨35.2%，，，环比上涨9.3%；
    3、
、、重要种类有：：：青菜、
、、芹菜、
、、小茭菜、
、、大白菜、
、、包心菜、
、、韭菜、
、、莲藕、
、、萝卜、
、、生菜、
、、松花菜、
、、番茄、
、、地蒲、
、、西兰花、
、、胡萝卜、
、、菠菜、
、、苣笋、
、、黄豆芽、
、、地平菇、
、、绿豆芽、
、、茭白、
、、茼蒿、
、、香葱、
、、本地茄子、
、、土豆、
、、鱼腥草根、
、、广东菜心、
、、花菜等。。
    (二)客菜买卖情况：：：
    1、
、、买卖数量占总买卖数量的85.4%，，，日均买卖数量同比增长11.4%，，，环比削减4.8%；
    2、
、、综合均匀价值5098元/吨，，，同比上涨15.3%，，，环比上涨14.7%；
    3、
、、数量较大的有：：：土豆、
、、大白菜、
、、萝卜、
、、番茄、
、、早丰、
、、红薯、
、、大蒜、
、、儿菜、
、、冬笋、
、、黄瓜、
、、玉米、
、、胡萝卜、
、、地瓜、
、、冬瓜、
、、老姜、
、、苣笋、
、、长豇豆、
、、蒜头、
、、花菜、
、、山药、
、、蒜苗及寿光菜、
、、荆门菜、
、、杂菜等，，，详见“表一”。。
    二、
、、本期价值情况：：：
    1、
、、本期买卖种类近90个，，，本期共监测59个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。
    (1)同比：：：菜价着落超过30%的蔬菜有南瓜、
、、香菜、
、、茎葱等3个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有生菜、
、、蒿菜、
、、地平菇、
、、老姜、
、、蒜头、
、、芹菜、
、、松花菜、
、、花菜、
、、菠菜、
、、地蒲、
、、西葫芦、
、、青菜、
、、四时豆、
、、长豇豆、
、、苣笋、
、、小茭菜、
、、儿菜、
、、包心菜、
、、青椒等19个种类。。
    (2)环比：：：菜价着落超过10%的只有1个种类，，，儿菜-17.3%；菜价上涨超过10%的有13个种类，，，别离是冬瓜41.6%、
、、松花菜40.2%、
、、花菜29.1%、
、、长豇豆26.9%、
、、蒿菜18.1%、
、、金针菇18.1%、
、、苣笋16.9%、
、、青菜15.6%、
、、地平菇14.4%、
、、菠菜12.8%、
、、黄瓜12.6%、
、、生菜11.2%、
、、地蒲10.9%；菜价涨跌不超过5%的有27个种类，，，别离是胡萝卜、
、、蘑菇、
、、茄子、
、、早丰、
、、南瓜、
、、洋葱、
、、西葫芦、
、、四时豆、
、、玉米、
、、地瓜、
、、蕃茄、
、、白菜、
、、黄豆芽、
、、绿豆芽、
、、莲藕、
、、蒜头、
、、萝卜、
、、茭白、
、、蒜苗、
、、香菇、
、、山药、
、、小茭菜、
、、秀珍菇、
、、韭菜、
、、包心菜、
、、广东菜心、
、、香菜(其中根基持平的有洋葱、
、、西葫芦、
、、四时豆、
、、玉米、
、、地瓜、
、、蕃茄、
、、白菜、
、、黄豆芽、
、、绿豆芽、
、、莲藕、
、、蒜头、
、、萝卜、
、、茭白、
、、蒜苗、
、、香菇等)。。
    2、
、、价值(综合均匀价)改观情况：：：
    (1)地菜重要种类：：：土豆价值着落9.2%，，，胡萝卜价值小幅着落，，，萝卜价值略跌，，，香葱、
、、番茄、
、、大白菜、
、、茭白、
、、黄豆芽、
、、绿豆芽、
、、莲藕、
、、鱼腥草根、
、、包心菜价值根基持平，，，小茭菜、
、、韭菜价值小幅上涨，，，花菜、
、、本地茄子、
、、松花菜价值别离陡涨52%、
、、50%、
、、39%，，，茼蒿、
、、青菜、
、、西兰花、
、、地平菇、
、、芹菜、
、、苣笋、
、、菠菜、
、、生菜、
、、地蒲、
、、广东菜心价值别离上涨19%、
、、17%、
、、16%、
、、16%、
、、15%、
、、13%、
、、13%、
、、11%、
、、11%、
、、5.7%。。
    (2)客菜主导种类：：：儿菜、
、、大蒜、
、、胡萝卜价值别离着落16%、
、、7.3%、
、、6.6%，，，早丰、
、、老姜价值小幅着落，，，地瓜、
、、土豆、
、、番茄价值根基持平，，，蒜头、
、、蒜苗价值略涨，，，山药、
、、大白菜、
、、萝卜价值小幅上涨，，，冬瓜价值陡涨51%，，，长豇豆、
、、苣笋、
、、玉米、
、、花菜、
、、黄瓜、
、、红薯价值别离上涨27%、
、、26%、
、、14%、
、、14%、
、、11%、
、、5.7%。。
    三、
、、整体菜价阐发：：：本期地菜数量环比削减6.8%，，，花菜、
、、本地茄子、
、、松花菜价值陡涨，，，其他主腹地菜种类价值以涨为主，，，综合均匀价环比上涨9.3%；客菜数量环比削减4.8%，，，冬瓜价值陡涨，，，其他重要客菜种类价值涨多跌少，，，综合均匀价环比上涨14.7%；11月份第四期，，，地菜数量持续削跌价值上涨，，，客菜数量削减菜价由稳转涨，，，期末菜价相对安稳，，，后期菜价将小幅涨跌。。20日价值指数131.2，，，与15日相比上涨3.0%，，，较去年同期上涨8.3%，，，预计后期末菜价指数同比上涨10-15%间。。
    四、
、、附表一、
、、表二。。
    表一：：：本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，，，均价为综合均匀价值，，，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东等	12.4	10	2.89	2.91	4.24	1.70	2.85
大白菜	江苏山东	4.4	12	0.89	0.87	1.21	0.70	0.85
萝卜	浙江山东湖北等	4.0	-5.5	1.08	1.03	1.96	0.90	1.00
番茄	山东云南江苏等	3.9	4.0	5.02	5.04	7.20	3.00	4.80
早丰	江苏山东	3.2	-22	1.62	1.67	2.00	1.20	1.70
红薯	安徽江苏山东等	3.0	7.2	2.65	2.48	3.40	1.60	2.40
大蒜	江苏	2.2	4.8	4.63	5.00	5.60	3.60	4.80
儿菜	安徽四川等	2.1	-0.3	2.80	3.33	3.60	2.20	3.00
寿光菜		9.7	13	7.18	7.18
荆门菜		4.3	6.6	5.84	5.84
杂菜		2.8	-14	5.38	5.17

    表二：：：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	南瓜	2.14	2.19	-2.3	4.10	-47.8
2	香菜	7.90	7.56	4.5	12.38	-36.2
3	茎葱	2.58	2.42	6.6	3.80	-32.1
4	地瓜	1.81	1.82	-0.5	2.26	-19.9
5	板栗	14.14	13.30	6.3	16.70	-15.3
6	毛豆	6.73	6.38	5.5	7.92	-15.0
7	秀珍菇	13.68	13.34	2.5	15.70	-12.9
8	胡萝卜	2.20	2.31	-4.8	2.51	-12.4
9	土豆	3.26	3.45	-5.5	3.48	-6.3
10	莲藕	3.86	3.85	0.3	4.05	-4.7
11	山薯	2.62	2.48	5.6	2.74	-4.4
12	蘑菇	14.10	14.80	-4.7	14.60	-3.4
13	香菇	13.66	13.42	1.8	13.80	-1.0
14	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
15	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
16	白菜	0.96	0.96	－	0.95	1.1
17	早丰	1.61	1.66	-3.0	1.58	1.9
18	金针菇	4.96	4.20	18.1	4.80	3.3
19	茄子	3.62	3.74	-3.2	3.44	5.2
20	韭菜	4.86	4.69	3.6	4.61	5.4
21	黄瓜	5.36	4.76	12.6	5.04	6.3
22	蕃茄	4.69	4.70	-0.2	4.36	7.6
23	芸豆	13.43	12.64	6.3	12.26	9.5
24	香葱	5.35	5.03	6.4	4.83	10.8
25	茭白	5.74	5.65	1.6	5.14	11.7
26	西兰花	4.90	4.51	8.6	4.37	12.1
27	尖椒	4.58	4.86	-5.8	4.08	12.3
28	冬瓜	1.43	1.01	41.6	1.23	16.3
29	大蒜	4.62	5.00	-7.6	3.96	16.7
30	蒜苗	10.34	10.16	1.8	8.76	18.0
31	玉米	4.16	4.21	-1.2	3.51	18.5
32	洋葱	2.18	2.22	-1.8	1.83	19.1
33	萝卜	1.35	1.33	1.5	1.11	21.6
34	山药	8.02	7.86	2.0	6.34	26.5
35	青椒	5.02	－	－	3.84	30.7
36	包心菜	1.23	1.18	4.2	0.88	39.8
37	儿菜	2.78	3.36	-17.3	1.94	43.3
38	小茭菜	2.11	2.06	2.4	1.47	43.5
39	苣笋	2.28	1.95	16.9	1.58	44.3
40	长豇豆	7.08	5.58	26.9	4.88	45.1
41	四时豆	13.16	13.34	-1.3	8.96	46.9
42	青菜	1.63	1.41	15.6	1.10	48.2
43	西葫芦	6.02	6.12	-1.6	4.06	48.3
44	地蒲	4.37	3.94	10.9	2.89	51.2
45	菠菜	7.23	6.41	12.8	4.31	67.7
46	花菜	2.88	2.23	29.1	1.59	81.1
47	松花菜	3.56	2.54	40.2	1.88	89.4
48	芹菜	5.02	4.70	6.8	2.54	97.6
49	蒜头	11.52	11.44	0.7	5.76	100.0
50	老姜	11.62	12.38	-6.1	5.64	106.0
51	地平菇	7.88	6.89	14.4	3.45	128.4
52	蒿菜	6.21	5.26	18.1	2.69	130.9
53	生菜	4.18	3.76	11.2	1.55	169.7
54	棒菜	3.55	－	－	－	－
55	冬笋	26.60	－	－	－	－
56	广东菜心	3.07	2.94	4.4	－	－
57	芥蓝	3.47	－	－	－	－
价值指数		129.9	128.0	1.5	122.1	6.4
单一均匀价		5.32	4.86	9.5	4.96	7.3
综合均匀价		4.890	4.282	14.2	4.132	18.3

黄冈蔬菜批发买卖市场2023.11.21