黄冈蔬菜：：：数量维持不变 ，菜价涨势减缓(8.11-15)
表
注明：：：本期指2024年8月11日至15日 ，上期指2024年8月6日至10日 ，去年同期指2023年8月11日至15日。。。
一、、、本期总体情况：：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | 9.7 | 2.6 |
| 2 | 日均买卖金额 | 22.9 | 3.9 |
| 3 | 单一均匀价值7110元/吨 | 34.7 | 2.9 |
| 4 | 综合均匀价值5830元/吨 | 12.1 | 1.3 |
| 5 | 均匀价值指数186.2 | 35.2 | 5.1 |
(一)地菜买卖情况：：：
1、、、买卖数量占总买卖数量的7.9% ，日均买卖数量同比削减14.9% ，环比增长0.9%；；
2、、、综合均匀价值6162元/吨 ，同比上涨64.2% ，环比上涨3.5%；；
3、、、重要种类有：：：小茭菜、、、青菜、、、冬瓜、、、丝瓜、、、韭菜、、、莲藕、、、地蒲、、、黄豆芽、、、空心菜、、、苦瓜、、、茭白、、、绿豆芽、、、芹菜、、、红米茜、、、胡萝卜、、、本地茄子、、、番茄等。。。
(二)客菜买卖情况：：：
1、、、买卖数量占总买卖数量的92.1% ，日均买卖数量同比增长12.5% ，环比增长2.8%；；
2、、、综合均匀价值5802元/吨 ，同比上涨8.1% ，环比上涨1.1%；；
3、、、数量较大的有：：：土豆、、、番茄、、、冬瓜、、、洋葱、、、萝卜、、、玉米、、、黄瓜、、、大白菜、、、尖椒、、、长豇豆、、、蒜头、、、香菜、、、香葱、、、胡萝卜、、、茄子、、、老姜、、、芋艿、、、老南瓜、、、红薯、、、早丰、、、西兰花及兰州菜、、、荆门菜、、、寿光菜、、、杂菜、、、昆明菜等 ，详见“表一”。。。
二、、、本期价值情况：：：
1、、、本期买卖种类近90个 ，本期共监测58个种类；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。。
(1)同比：：：菜价着落超过30%的蔬菜仅有山药1个种类；；菜价上涨超过30%的蔬菜有苦瓜、、、香葱、、、青菜、、、茄子、、、鸡毛菜、、、丝瓜、、、芹菜、、、冬瓜、、、茎葱、、、西葫芦、、、韭菜、、、苣笋、、、萝卜、、、大蒜、、、黄瓜、、、地蒲、、、西兰花、、、包心菜、、、莲藕、、、红米茜、、、长豇豆、、、小茭菜、、、四时豆、、、蕃茄、、、白菜、、、早丰、、、胡萝卜、、、生菜、、、芸豆、、、茭白等30个种类。。。
(2)环比：：：菜价着落超过10%的仅有1个种类 ，黄瓜-11.4%；；菜价上涨超过10%的有9个种类 ，别离是苣笋43.7%、、、冬瓜19.5%、、、白菜18.8%、、、西兰花13.2%、、、西葫芦13.0%、、、茎葱12.7%、、、生菜11.2%、、、地蒲11.1%、、、茄子11.0%；；菜价涨跌不超过5%的有36个种类 ，别离是莲藕、、、四时豆、、、胡萝卜、、、山薯、、、花生、、、秀珍菇、、、板栗、、、红薯叶、、、大蒜、、、空心菜、、、土豆、、、老姜、、、百合、、、地瓜、、、黄豆芽、、、绿豆芽、、、苦瓜、、、小茭菜、、、山药、、、包心菜、、、芋艿、、、蒜头、、、香菇、、、蒜苗、、、丝瓜、、、洋葱、、、金针菇、、、蘑菇、、、毛豆、、、青椒、、、香葱、、、茭白、、、南瓜、、、红米茜、、、长豇豆、、、香菜(其中根基持平的有花生、、、秀珍菇、、、板栗、、、红薯叶、、、大蒜、、、空心菜、、、土豆、、、老姜、、、百合、、、地瓜、、、黄豆芽、、、绿豆芽、、、苦瓜、、、小茭菜、、、山药、、、包心菜、、、芋艿、、、蒜头、、、香菇、、、蒜苗、、、丝瓜、、、洋葱等)。。。
2、、、价值(综合均匀价)改观情况：：：
(1)地菜重要种类：：：胡萝卜价值着落5.5% ，莲藕价值小幅着落 ，空心菜、、、苦瓜、、、小茭菜、、、丝瓜、、、黄豆芽、、、绿豆芽价值根基持平 ，番茄、、、茭白、、、芹菜、、、红米茜价值小幅上涨 ，冬瓜、、、本地茄子、、、地蒲、、、韭菜、、、青菜价值别离上涨20%、、、17%、、、11%、、、10%、、、8.0%。。。
(2)客菜主导种类：：：黄瓜、、、早丰价值别离着落18%、、、7.1% ，红薯价值小幅着落 ，胡萝卜价值略跌 ，老姜、、、土豆、、、蒜头、、、芋艿价值根基持平 ，玉米、、、洋葱价值略涨 ，香葱、、、香菜价值小幅上涨 ，冬瓜、、、大白菜、、、茄子、、、番茄、、、尖椒、、、老南瓜、、、西兰花、、、萝卜、、、长豇豆价值别离上涨19%、、、16%、、、12%、、、9.4%、、、9.4%、、、9.0%、、、8.5%、、、7.3%、、、6.2%。。。
三、、、整体菜价阐发：：：本期地菜数量环比增长0.9% ，主腹地菜种类涨多跌少 ，综合均匀价环比上涨3.5%；；客菜数量环比增长2.8% ，重要客菜种类价值以涨为主 ，综合均匀价环比上涨1.1%；；8月份第三期 ，数量维持不变 ，其中地菜略增客菜小增 ，价值上地菜维持在高位 ，客菜涨势也有所减缓 ，后期菜价可能稳中略涨。。。15日价值指数189.3 ，与10日相比上涨3.2% ，较去年同期上涨35.4% ，预计后期末菜价指数同比大涨仍可能在35%以上。。。
四、、、附表一、、、表二。。。
表一：：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 山东内蒙陕西北京 | 11.5 | 52 | 2.52 | 2.50 | 3.40 | 1.70 | 2.50 |
| 番茄 | 山东辽宁内蒙宁夏等 | 7.7 | 21 | 6.71 | 6.13 | 9.00 | 4.40 | 6.90 |
| 冬瓜 | 山东河南广西江苏等 | 4.2 | -24 | 2.60 | 2.17 | 3.20 | 2.00 | 2.75 |
| 洋葱 | 山东 | 4.0 | 78 | 2.17 | 2.13 | 2.40 | 1.80 | 2.00 |
| 萝卜 | 陕西河北江苏山西等 | 2.7 | 8.6 | 2.66 | 2.48 | 3.20 | 2.00 | 2.80 |
| 玉米 | 云南河北福建安徽等 | 2.5 | 0.7 | 2.35 | 2.33 | 4.60 | 2.00 | 2.40 |
| 黄瓜 | 山东等 | 2.4 | 3.5 | 7.94 | 9.64 | 10.00 | 5.67 | 7.70 |
| 大白菜 | 河北等 | 2.3 | -37 | 3.03 | 2.62 | 4.00 | 2.40 | 3.40 |
| 兰州菜 | 8.6 | -3.0 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 荆门菜 | 5.8 | -3.5 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 寿光菜 | 4.8 | 12 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 杂菜 | 3.7 | -26 | 5.94 | 5.64 | ||||
| 昆明菜 | 2.8 | -33 | 6.97 | 6.97 |
表二：：：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 山药 | 5.96 | 5.94 | 0.3 | 10.72 | -44.4 |
| 2 | 土豆 | 2.43 | 2.44 | -0.4 | 3.44 | -29.4 |
| 3 | 芋艿 | 4.92 | 4.88 | 0.8 | 6.60 | -25.5 |
| 4 | 玉米 | 2.99 | 3.25 | -8.0 | 3.96 | -24.5 |
| 5 | 香菜 | 14.56 | 13.88 | 4.9 | 17.58 | -17.2 |
| 6 | 蒜苗 | 8.44 | 8.34 | 1.2 | 9.80 | -13.9 |
| 7 | 黄豆芽 | 2.20 | 2.20 | － | 2.50 | -12.0 |
| 8 | 绿豆芽 | 2.20 | 2.20 | － | 2.50 | -12.0 |
| 9 | 老姜 | 13.00 | 13.04 | -0.3 | 14.00 | -7.1 |
| 10 | 山薯 | 3.14 | 3.24 | -3.1 | 3.26 | -3.7 |
| 11 | 青椒 | 6.64 | 6.40 | 3.8 | 6.78 | -2.1 |
| 12 | 蘑菇 | 12.30 | 12.00 | 2.5 | 12.54 | -1.9 |
| 13 | 秀珍菇 | 13.26 | 13.50 | -1.8 | 13.34 | -0.6 |
| 14 | 地瓜 | 2.20 | 2.20 | － | 2.20 | － |
| 15 | 金针菇 | 4.92 | 4.80 | 2.5 | 4.92 | － |
| 16 | 花生 | 6.26 | 6.38 | -1.9 | 6.20 | 1.0 |
| 17 | 百合 | 22.20 | 22.20 | － | 21.60 | 2.8 |
| 18 | 毛豆 | 6.02 | 5.83 | 3.3 | 5.63 | 6.9 |
| 19 | 香菇 | 16.88 | 16.70 | 1.1 | 15.66 | 7.8 |
| 20 | 蒜头 | 12.64 | 12.50 | 1.1 | 11.48 | 10.1 |
| 21 | 南瓜 | 2.73 | 2.62 | 4.2 | 2.34 | 16.7 |
| 22 | 洋葱 | 2.18 | 2.14 | 1.9 | 1.86 | 17.2 |
| 23 | 尖椒 | 7.72 | 7.08 | 9.0 | 6.52 | 18.4 |
| 24 | 空心菜 | 4.96 | 5.01 | -1.0 | 4.10 | 21.0 |
| 25 | 茭白 | 7.30 | 7.02 | 4.0 | 5.24 | 39.3 |
| 26 | 芸豆 | 12.78 | 12.00 | 6.5 | 9.08 | 40.7 |
| 27 | 生菜 | 5.48 | 4.93 | 11.2 | 3.66 | 49.7 |
| 28 | 胡萝卜 | 3.48 | 3.60 | -3.3 | 2.31 | 50.6 |
| 29 | 早丰 | 5.42 | 5.88 | -7.8 | 3.56 | 52.2 |
| 30 | 白菜 | 3.04 | 2.56 | 18.8 | 1.98 | 53.5 |
| 31 | 蕃茄 | 6.14 | 5.79 | 6.0 | 3.86 | 59.1 |
| 32 | 四时豆 | 13.20 | 13.80 | -4.3 | 8.08 | 63.4 |
| 33 | 小茭菜 | 5.21 | 5.20 | 0.2 | 3.18 | 63.8 |
| 34 | 长豇豆 | 7.90 | 7.54 | 4.8 | 4.79 | 64.9 |
| 35 | 红米茜 | 5.25 | 5.02 | 4.6 | 3.14 | 67.2 |
| 36 | 莲藕 | 7.30 | 7.64 | -4.5 | 4.35 | 67.8 |
| 37 | 包心菜 | 4.21 | 4.18 | 0.7 | 2.50 | 68.4 |
| 38 | 西兰花 | 9.10 | 8.04 | 13.2 | 5.36 | 69.8 |
| 39 | 地蒲 | 5.19 | 4.67 | 11.1 | 3.01 | 72.4 |
| 40 | 黄瓜 | 7.44 | 8.40 | -11.4 | 4.29 | 73.4 |
| 41 | 大蒜 | 6.24 | 6.30 | -1.0 | 3.50 | 78.3 |
| 42 | 萝卜 | 2.68 | 2.48 | 8.1 | 1.47 | 82.3 |
| 43 | 苣笋 | 6.18 | 4.30 | 43.7 | 3.36 | 83.9 |
| 44 | 韭菜 | 7.65 | 7.00 | 9.3 | 4.04 | 89.4 |
| 45 | 西葫芦 | 7.30 | 6.46 | 13.0 | 3.74 | 95.2 |
| 46 | 茎葱 | 5.86 | 5.20 | 12.7 | 2.96 | 98.0 |
| 47 | 冬瓜 | 2.63 | 2.20 | 19.5 | 1.24 | 112.1 |
| 48 | 芹菜 | 11.23 | 10.66 | 5.3 | 5.20 | 116.0 |
| 49 | 丝瓜 | 9.12 | 8.95 | 1.9 | 3.94 | 131.5 |
| 50 | 鸡毛菜 | 10.73 | 9.78 | 9.7 | 4.24 | 153.1 |
| 51 | 茄子 | 11.70 | 10.54 | 11.0 | 4.54 | 157.7 |
| 52 | 青菜 | 6.35 | 5.89 | 7.8 | 2.34 | 171.4 |
| 53 | 香葱 | 12.63 | 12.14 | 4.0 | 4.46 | 183.2 |
| 54 | 苦瓜 | 9.06 | 9.05 | 0.1 | 3.16 | 186.7 |
| 55 | 板栗 | 8.88 | 9.00 | -1.3 | － | － |
| 56 | 红薯叶 | 6.23 | 6.30 | -1.1 | － | － |
| 价值指数 | 186.2 | 177.2 | 5.1 | 137.7 | 35.2 | |
| 单一均匀价 | 7.11 | 6.91 | 2.9 | 5.28 | 34.7 | |
| 综合均匀价 | 5.830 | 5.757 | 1.3 | 5.202 | 12.1 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2024.8.16