注明：：本期指2024年11月11日至15日，上期指2024年11月6日至10日，去年同期指2023年11月11日至15日。。
    一、、本期总体情况：：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-1.2	-0.6
2	日均买卖金额	6.5	-4.2
3	单一均匀价值5200元/吨	7.0	-7.5
4	综合均匀价值4617元/吨	7.8	-3.6
5	均匀价值指数141.0	10.2	-5.6

    (一)地菜买卖情况：：
    1、、买卖数量占总买卖数量的13.7%，日均买卖数量同比削减8.7%，环比增长3.3%；；；
    2、、综合均匀价值3699元/吨，同比上涨10.2%，环比着落7.1%；；；
    3、、重要种类有：：青菜、、小茭菜、、莲藕、、生菜、、芹菜、、茼蒿、、包心菜、、菠菜、、韭菜、、萝卜、、地蒲、、地平菇、、松花菜、、绿豆芽、、西兰花、、玉米、、本地茄子、、番茄、、茭白、、胡萝卜、、苣笋、、黄豆芽、、大白菜、、花菜等。。
    (二)客菜买卖情况：：
    1、、买卖数量占总买卖数量的86.3%，日均买卖数量同比增长0.1%，环比削减1.2%；；；
    2、、综合均匀价值4763元/吨，同比上涨7.2%，环比着落3.1%；；；
    3、、数量较大的有：：土豆、、大白菜、、萝卜、、番茄、、冬瓜、、早丰、、玉米、、洋葱、、黄瓜、、红薯、、儿菜、、长豇豆、、胡萝卜、、苣笋、、老姜、、大蒜、、蒜头、、包心菜、、南瓜、、地瓜及寿光菜、、荆门菜、、杂菜、、兰州菜等，详见“表一”。。
    二、、本期价值情况：：
    1、、本期买卖种类近90个，本期共监测59个种类；；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。
    (1)同比：：菜价着落超过30%的蔬菜有地平菇、、西葫芦、、芸豆、、蒿菜、、菠菜等5个种类；；；菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、、茎葱、、南瓜、、苣笋、、花菜、、冬瓜、、松花菜、、包心菜、、胡萝卜、、芹菜、、地瓜、、白菜、、萝卜、、洋葱、、香葱等15个种类。。
    (2)环比：：菜价着落超过10%的有21个种类，别离是芸豆-37.0%、、青椒-35.4%、、尖椒-31.7%、、蒿菜-25.6%、、香葱-22.5%、、芹菜-19.6%、、儿菜-17.6%、、竹笋-16.7%、、花菜-16.6%、、蕃茄-16.5%、、生菜-15.9%、、包心菜-15.0%、、白菜-14.8%、、地蒲-14.5%、、西葫芦-13.5%、、松花菜-13.3%、、西兰花-13.3%、、青菜-11.9%、、菠菜-11.4%、、冬瓜-11.4%、、香菜-10.5%；；；菜价上涨超过10%的有4个种类，别离是板栗37.4%、、芋艿32.4%、、大蒜18.4%、、四时豆12.0%；；；菜价涨跌不超过5%的有24个种类，别离是地平菇、、胡萝卜、、玉米、、金针菇、、毛豆、、土豆、、山药、、蒜头、、南瓜、、莲藕、、黄瓜、、蘑菇、、秀珍菇、、茭白、、黄豆芽、、老姜、、绿豆芽、、早丰、、蒜苗、、花生、、茎葱、、韭菜、、洋葱、、苣笋(其中根基持平的有毛豆、、土豆、、山药、、蒜头、、南瓜、、莲藕、、黄瓜、、蘑菇、、秀珍菇、、茭白、、黄豆芽、、老姜、、绿豆芽、、早丰、、蒜苗、、花生等)。。
    2、、价值(综合均匀价)改观情况：：
    (1)地菜重要种类：：茼蒿、、芹菜、、西兰花、、花菜、、生菜、、包心菜、、松花菜、、番茄、、青菜、、菠菜、、苣笋、、大白菜、、小茭菜、、本地茄子、、地蒲、、萝卜价值别离着落27%、、21%、、19%、、17%、、15%、、14%、、12%、、12%、、12%、、11%、、9.5%、、9.3%、、9.2%、、8.9%、、7.6%、、5.4%，地平菇、、玉米、、胡萝卜价值小幅着落，莲藕价值略跌，茭白、、绿豆芽、、黄豆芽价值根基持平，韭菜价值小幅上涨。。
    (2)客菜主导种类：：大白菜、、番茄、、儿菜、、包心菜、、冬瓜、、黄瓜、、地瓜、、胡萝卜、、萝卜价值别离着落23%、、20%、、18%、、17%、、12%、、7.0%、、6.9%、、5.9%、、5.1%，玉米价值小幅着落，蒜头价值略跌，老姜、、早丰价值根基持平，土豆价值略涨，洋葱价值小幅上涨，苣笋、、南瓜、、大蒜、、红薯、、长豇豆别离价值上涨23%、、20%、、17%、、7.4%、、5.3%。。
    三、、整体菜价阐发：：本期地菜数量环比增长3.3%，主腹地菜种类持续以跌为主，综合均匀价环比着落7.1%；；；客菜数量环比削减1.2%，重要客菜种类价值涨跌互现，综合均匀价环比着落3.1%；；；11月份第三期，地菜数量略增客菜数量削减，地菜价值持续着落客菜价值跌多涨少，综合菜价着落，跌幅略缓，后期菜价略跌或小幅涨跌。。15日价值指数137.7，与10日相比着落6.4%，较去年同期上涨8.1%，预计后期末菜价指数同比大体持平。。
    四、、附表一、、表二。。
    表一：：本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东陕西	10.9	4.2	2.47	2.43	5.22	1.60	2.45
大白菜	山东江苏河北	5.8	0.6	0.97	1.26	1.96	0.80	0.95
萝卜	山东湖北河南河北等	4.4	-29	1.29	1.36	2.74	1.00	1.20
番茄	山东云南四川河北等	3.8	-25	6.24	7.79	8.60	4.00	6.20
冬瓜	江苏广西广东山东	3.3	7.7	1.63	1.86	1.80	1.40	1.65
早丰	江苏山东等	3.1	14	4.55	4.52	5.60	3.60	4.50
玉米	福建安徽山东河北等	2.5	37	2.87	2.94	4.78	2.60	2.90
洋葱	山东	2.4	6.4	2.95	2.85	3.40	2.60	3.00
黄瓜	山东等	2.2	-2.7	3.05	3.28	4.63	2.40	3.00
红薯	安徽山东江苏河北等	2.0	-0.4	2.65	2.46	3.20	2.00	2.70
寿光菜		8.3	8.7	7.18	7.18
荆门菜		4.2	-6.6	5.84	5.84
杂菜		2.3	-1.4	5.24	5.24

    表二：：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	地平菇	3.35	3.51	-4.6	6.89	-51.4
2	西葫芦	3.20	3.70	-13.5	6.12	-47.7
3	芸豆	6.80	10.80	-37.0	12.64	-46.2
4	蒿菜	3.14	4.22	-25.6	5.26	-40.3
5	菠菜	4.04	4.56	-11.4	6.41	-37.0
6	黄瓜	3.46	3.49	-0.9	4.76	-27.3
7	地蒲	2.94	3.44	-14.5	3.94	-25.4
8	山药	5.90	6.00	-1.7	7.86	-24.9
9	小茭菜	1.63	1.79	-8.9	2.06	-20.9
10	老姜	10.06	10.06	－	12.38	-18.7
11	玉米	3.48	3.58	-2.8	4.21	-17.3
12	四时豆	11.20	10.00	12.0	13.34	-16.0
13	生菜	3.17	3.77	-15.9	3.76	-15.7
14	毛豆	5.50	5.60	-1.8	6.38	-13.8
15	茭白	5.04	5.05	-0.2	5.65	-10.8
16	蒜苗	9.30	9.20	1.1	10.16	-8.5
17	芋艿	4.50	3.40	32.4	4.86	-7.4
18	土豆	3.21	3.27	-1.8	3.45	-7.0
19	花生	5.60	5.50	1.8	5.98	-6.4
20	香菇	12.60	13.40	-6.0	13.42	-6.1
21	板栗	12.50	9.10	37.4	13.30	-6.0
22	青菜	1.33	1.51	-11.9	1.41	-5.7
23	蘑菇	14.40	14.50	-0.7	14.80	-2.7
24	金针菇	4.10	4.20	-2.4	4.20	-2.4
25	长豇豆	5.48	5.22	5.0	5.58	-1.8
26	秀珍菇	13.20	13.25	-0.4	13.34	-1.0
27	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
28	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
29	山薯	2.66	2.46	8.1	2.48	7.3
30	儿菜	3.66	4.44	-17.6	3.36	8.9
31	蒜头	12.74	12.94	-1.5	11.44	11.4
32	广东菜心	3.37	3.60	-6.4	2.94	14.6
33	尖椒	5.60	8.20	-31.7	4.86	15.2
34	大蒜	5.78	4.88	18.4	5.00	15.6
35	韭菜	5.59	5.42	3.1	4.69	19.2
36	香菜	9.34	10.44	-10.5	7.56	23.5
37	莲藕	4.79	4.85	-1.2	3.85	24.4
38	西兰花	5.73	6.61	-13.3	4.51	27.1
39	蕃茄	5.98	7.16	-16.5	4.70	27.2
40	茄子	4.80	5.30	-9.4	3.74	28.3
41	香葱	6.68	8.62	-22.5	5.03	32.8
42	洋葱	2.96	2.84	4.2	2.22	33.3
43	萝卜	1.78	1.89	-5.8	1.33	33.8
44	白菜	1.32	1.55	-14.8	0.96	37.5
45	地瓜	2.56	2.74	-6.6	1.82	40.7
46	芹菜	6.77	8.42	-19.6	4.70	44.0
47	胡萝卜	3.33	3.47	-4.0	2.31	44.2
48	包心菜	1.75	2.06	-15.0	1.18	48.3
49	松花菜	4.09	4.72	-13.3	2.54	61.0
50	冬瓜	1.63	1.84	-11.4	1.01	61.4
51	花菜	3.61	4.33	-16.6	2.23	61.9
52	苣笋	3.25	3.11	4.5	1.95	66.7
53	南瓜	3.73	3.78	-1.3	2.19	70.3
54	茎葱	5.00	4.90	2.0	2.42	106.6
55	早丰	4.54	4.50	0.9	1.66	173.5
56	青椒	5.10	7.90	-35.4	－	－
57	竹笋	25.00	30.00	-16.7	－	－
价值指数		141.0	149.4	-5.6	128.0	10.2
单一均匀价		5.20	5.62	-7.5	4.86	7.0
综合均匀价		4.617	4.790	-3.6	4.282	7.8

黄冈蔬菜批发买卖市场2024.11.16