注明：：本期指2025年1月16日至20日，上期指2025年1月11日至15日，去年同期指2024年1月16日至20日。。
    一、本期总体情况：：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-14.3	-6.2
2	日均买卖金额	-1.3	4.5
3	单一均匀价值5770元/吨	8.3	1.9
4	综合均匀价值5890元/吨	15.1	11.4
5	均匀价值指数137.2	-1.8	1.0

    (一)地菜买卖情况：：
    1、买卖数量占总买卖数量的13.4%，日均买卖数量同比削减11.5%，环比削减10.5%；；
    2、综合均匀价值3604元/吨，同比着落2.7%，环比上涨3.3%；；
    3、重要种类有：：青菜、芹菜、小茭菜、茼蒿、菠菜、莲藕、生菜、韭菜、包心菜、西兰花、萝卜、儿菜、南瓜、地平菇、苣笋、绿豆芽、大白菜、黄豆芽等。。
    (二)客菜买卖情况：：
    1、买卖数量占总买卖数量的86.6%，日均买卖数量同比削减14.7%，环比削减5.5%；；
    2、综合均匀价值6245元/吨，同比上涨17.2%，环比上涨11.9%；；
    3、数量较大的有：：土豆、冬笋、玉米、大白菜、萝卜、冬瓜、洋葱、苣笋、老姜、番茄、茨菇、红薯、蒜头、山药、花菜、儿菜、大蒜、黄瓜、青椒及寿光菜、荆门菜、杂菜等，详见“表一”。。
    二、本期价值情况：：
    1、本期买卖种类近90个，本期共监测61个种类；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。
    (1)同比：：菜价着落超过30%的蔬菜有黄豆芽、蕃茄、早丰、青菜、广东菜心等5个种类；；菜价上涨超过30%的蔬菜有竹笋、松花菜、花菜、冬笋、茎葱、香葱、儿菜等7个种类。。
    (2)环比：：菜价着落超过10%的有4个种类，别离是地蒲-35.3%、早丰-17.3%、香葱-10.4%、地平菇-10.2%；；菜价上涨超过10%的有2个种类，别离是竹笋15.7%、芋艿10.1%；；菜价涨跌不超过5%的有45个种类，别离是洋葱、长豇豆、儿菜、莲藕、芹菜、苣笋、茎葱、青菜、蒜苗、蒿菜、蘑菇、老姜、菠菜、四时豆、香菇、芸豆、韭菜、玉米、荸荠、黄豆芽、绿豆芽、豌豆、秀珍菇、茄子、蒜头、松花菜、蕃茄、包心菜、生菜、胡萝卜、山药、地瓜、尖椒、茨菇、西兰花、白菜、山薯、香菜、广东菜心、毛豆、青椒、土豆、南瓜、花菜、小茭菜(其中根基持平的有芹菜、苣笋、茎葱、青菜、蒜苗、蒿菜、蘑菇、老姜、菠菜、四时豆、香菇、芸豆、韭菜、玉米、荸荠、黄豆芽、绿豆芽、豌豆、秀珍菇、茄子、蒜头、松花菜、蕃茄、包心菜、生菜、胡萝卜、山药、地瓜、尖椒、茨菇、西兰花等)。。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：：
    (1)地菜重要种类：：地平菇、黄豆芽、儿菜价值别离着落9.3%、8.6%、5.3%，莲藕价值小幅着落，青菜、苣笋、茼蒿、菠菜价值略跌，韭菜、绿豆芽价值根基持平，生菜价值略涨，包心菜、小茭菜、西兰花价值小幅上涨，萝卜、南瓜、芹菜、大白菜价值别离上涨11%、8.3%、7.3%、6.5%。。
    (2)客菜主导种类：：冬瓜价值着落13%，洋葱、大白菜、玉米价值小幅着落，萝卜、老姜、番茄价值略跌，苣笋、儿菜、蒜头、山药价值根基持平，红薯、青椒、茨菇、花菜价值小幅上涨，冬笋、黄瓜、土豆、大蒜价值别离上涨9.0、6.3%、6.0%、5.4%。。
    三、整体菜价阐发：：本期地菜数量环比削减10.5%，主腹地菜种类价值涨跌互现，综合均匀价环比上涨3.3%；；客菜数量环比削减5.5%，重要客菜种类价值涨多跌少，综合均匀价环比上涨11.9%；；1月份第四期，邻近春节买卖起头削减，菜价实现安稳状态慢慢上涨，春节行情及锋而试，期末菜价呈加快上涨蒜薹，后期买卖将持续低迷菜价加快上涨。。20日价值指数138.7，与15日相比上涨2.1%，较去年同期着落1.0%，预计后期末菜价指数同比上涨0-5%之间。。
    四、附表一、表二。。
    表一：：本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东福建等	13.5	4.6	2.68	2.52	5.00	1.70	3.35
冬笋	福建等	4.9	18	29.00	26.62	37.00	20.00	29.00
玉米	广东福建云南广西等	4.2	3.0	2.63	2.70	3.40	2.00	2.30
大白菜	江苏山东浙江	3.6	-28	0.80	0.83	1.45	0.70	0.80
萝卜	浙江山东江苏	3.5	-30	0.92	0.94	2.15	0.80	1.05
冬瓜	江苏山东广东海南	2.8	51	1.75	2.02	2.60	1.40	2.30
洋葱	山东甘肃河北	2.5	-29	2.54	2.66	3.00	2.20	2.50
苣笋	浙江山东	2.4	-13	2.45	2.47	4.13	1.96	2.30
老姜	山东等	2.3	71	8.26	8.36	11.00	6.00	8.50
番茄	浙江山东福建云南等	2.2	-26	4.25	4.30	6.80	2.40	4.70
茨菇	安徽等	2.0	49	4.51	4.35	5.20	3.69	4.60
寿光菜		6.9	-20	7.18	7.18
荆门菜		5.0	11	5.84	5.84
杂菜		3.3	13	5.00	4.91

    表二：：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	黄豆芽	1.80	1.96	-8.2	3.89	-53.7
2	蕃茄	4.03	3.99	1.0	6.94	-41.9
3	早丰	2.68	3.24	-17.3	4.42	-39.4
4	青菜	1.29	1.31	-1.5	1.92	-32.8
5	广东菜心	2.69	2.63	2.3	3.98	-32.4
6	小茭菜	1.97	1.89	4.2	2.71	-27.3
7	冬瓜	1.78	1.92	-7.3	2.34	-23.9
8	菠菜	4.11	4.15	-1.0	5.39	-23.7
9	山药	6.96	6.86	1.5	8.38	-16.9
10	蒿菜	2.68	2.72	-1.5	3.18	-15.7
11	芸豆	9.16	9.24	-0.9	10.84	-15.5
12	茄子	5.58	5.54	0.7	6.50	-14.2
13	香菇	12.14	12.26	-1.0	14.10	-13.9
14	黄瓜	4.36	4.04	7.9	5.00	-12.8
15	地平菇	3.43	3.82	-10.2	3.93	-12.7
16	茨菇	4.48	4.40	1.8	5.10	-12.2
17	韭菜	6.44	6.49	-0.8	7.29	-11.7
18	生菜	3.50	3.45	1.4	3.89	-10.0
19	长豇豆	8.48	8.72	-2.8	9.30	-8.8
20	蒜苗	9.30	9.44	-1.5	10.10	-7.9
21	玉米	2.66	2.68	-0.7	2.86	-7.0
22	芋艿	4.47	4.06	10.1	4.80	-6.9
23	四时豆	10.10	10.20	-1.0	10.84	-6.8
24	芹菜	5.03	5.13	-1.9	5.36	-6.2
25	洋葱	2.58	2.66	-3.0	2.74	-5.8
26	荸荠	3.56	3.58	-0.6	3.75	-5.1
27	土豆	2.97	2.88	3.1	3.11	-4.5
28	蘑菇	14.00	14.20	-1.4	14.30	-2.1
29	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
30	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
31	大蒜	7.72	7.04	9.7	7.56	2.1
32	尖椒	6.26	6.16	1.6	6.10	2.6
33	莲藕	4.74	4.84	-2.1	4.58	3.5
34	山薯	2.86	2.80	2.1	2.74	4.4
35	秀珍菇	13.24	13.24	－	12.50	5.9
36	西兰花	5.17	5.08	1.8	4.87	6.2
37	南瓜	4.66	4.50	3.6	4.27	9.1
38	青椒	7.56	7.34	3.0	6.90	9.6
39	老姜	8.22	8.32	-1.2	7.46	10.2
40	地瓜	2.54	2.50	1.6	2.30	10.4
41	萝卜	1.36	1.27	7.1	1.23	10.6
42	金针菇	4.84	4.60	5.2	4.30	12.6
43	蒜头	12.96	12.86	0.8	11.46	13.1
44	白菜	1.01	0.99	2.0	0.87	16.1
45	香菜	10.54	10.32	2.1	9.00	17.1
46	苣笋	2.69	2.74	-1.8	2.27	18.5
47	胡萝卜	3.35	3.30	1.5	2.79	20.1
48	包心菜	1.53	1.51	1.3	1.21	26.4
49	毛豆	9.04	8.80	2.7	7.00	29.1
50	儿菜	3.16	3.23	-2.2	2.23	41.7
51	香葱	8.12	9.06	-10.4	5.67	43.2
52	茎葱	4.66	4.74	-1.7	3.00	55.3
53	冬笋	28.90	26.60	8.6	16.28	77.5
54	花菜	5.62	5.42	3.7	2.60	116.2
55	松花菜	6.46	6.40	0.9	2.92	121.2
56	竹笋	36.80	31.80	15.7	12.46	195.3
57	地蒲	1.10	1.70	-35.3	－	－
58	豌豆	9.00	9.00	－	－	－
价值指数		137.2	135.8	1.0	139.7	-1.8
单一均匀价		5.77	5.66	1.9	5.33	8.3
综合均匀价		5.890	5.286	11.4	5.117	15.1

黄冈蔬菜批发买卖市场2025.1.21