注明：：本期指2025年6月16日至20日，
，上期指2025年6月11日至15日，
，去年同期指2024年6月16日至20日。。
    一、、本期总体情况：：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	9.0	-4.6
2	日均买卖金额	18.1	2.7
3	单一均匀价值5010元/吨	21.3	4.4
4	综合均匀价值4533元/吨	8.3	7.6
5	均匀价值指数114.3	8.4	1.7

    (一)地菜买卖情况：：
    1、、买卖数量占总买卖数量的15.9%，
，日均买卖数量同比增长0.6%，
，环比增长0.4%；
    2、、综合均匀价值3369元/吨，
，同比上涨9.7%，
，环比上涨1.8%；
    3、、重要种类有：：青菜、、小茭菜、、番茄、、丝瓜、、玉米、、芹菜、、黄瓜、、地蒲、、空心菜、、韭菜、、冬瓜、、包心菜、、生菜、、红米茜、、茭白、、苦瓜、、黄豆芽、、绿豆芽、、本地茄子、、莲藕、、毛豆、、胡萝卜、、鸡毛菜、、南瓜等。。
    (二)客菜买卖情况：：
    1、、买卖数量占总买卖数量的84.1%，
，日均买卖数量同比增长10.8%，
，环比削减5.5%；
    2、、综合均匀价值4754元/吨，
，同比上涨7.6%，
，环比上涨8.7%；
    3、、数量较大的有：：土豆、、冬瓜、、洋葱、、早丰、、大白菜、、西兰花、、番茄、、玉米、、萝卜、、黄瓜、、长豇豆、、南瓜、、苣笋、、蒜头、、香菜、、香葱、、花菜、、老姜、、蒜苗、、胡萝卜及寿光菜、、荆门菜、、兰州菜、、杂菜等，
，详见“表一”。。
    二、、本期价值情况：：
    1、、本期买卖种类近90个，
，本期共监测57个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。
    (1)同比：：菜价着落超过30%的蔬菜有蒜头、、山药等2个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有香菜、、四时豆、、山薯、、芸豆、、竹笋、、芹菜、、韭菜、、芋艿、、早丰、、金针菇、、黄瓜、、青椒、、青菜、、长豇豆等14个种类。。
    (2)环比：：菜价着落超过10%的有11个种类，
，别离是茄子-23.5%、、山薯-23.3%、、丝瓜-22.5%、、花菜-20.5%、、南瓜-20.5%、、苣笋-19.5%、、毛豆-15.3%、、胡萝卜-12.8%、、莲藕-12.7%、、芋艿-12.5%、、白菜-11.5%；菜价上涨超过10%的有13个种类，
，别离是鸡毛菜48.0%、、四时豆45.1%、、黄瓜29.2%、、香葱27.6%、、青菜26.5%、、竹笋25.6%、、生菜23.3%、、韭菜19.4%、、西兰花16.7%、、青椒15.8%、、秀珍菇14.8%、、老姜14.2%、、芹菜14.1%；菜价涨跌不超过5%的有17个种类，
，别离是早丰、、黄豆芽、、花生、、冬瓜、、蘑菇、、苦瓜、、金针菇、、绿豆芽、、空心菜、、土豆、、包心菜、、长豇豆、、香菇、、蕃茄、、洋葱、、西葫芦、、红米茜(其中根基持平的有苦瓜、、金针菇、、绿豆芽、、空心菜、、土豆、、包心菜、、长豇豆、、香菇等)。。
    2、、价值(综合均匀价)改观情况：：
    (1)地菜重要种类：：毛豆、、小茭菜、、莲藕、、番茄、、玉米、、本地茄子价值别离着落15%、、14%、、12%、、11%、、9.9%、、9.8%，
，黄豆芽价值小幅着落，
，冬瓜价值略跌，
，胡萝卜、、空心菜、、丝瓜、、苦瓜、、绿豆芽价值根基持平，
，包心菜价值略涨，
，茭白价值小幅上涨，
，鸡毛菜、、黄瓜、、芹菜价值别离陡涨53%、、40%、、30%，
，生菜、、韭菜、、青菜、、地蒲、、南瓜、、红米茜价值别离上涨24%、、19%、、13%、、9.1%、、8.7%、、5.0%。。
    (2)客菜主导种类：：南瓜价值骤跌40%，
，胡萝卜、、苣笋、、花菜、、早丰、、玉米、、冬瓜、、大白菜价值别离着落24%、、20%、、19%、、10%、、8.0%、、7.4%、、7.2%，
，蒜苗价值小幅着落，
，洋葱、、土豆、、长豇豆价值小幅上涨，
，香葱、、黄瓜、、西兰花、、老姜、、番茄、、香菜、、萝卜、、蒜头价值别离上涨28%、、20%、、18%、、16%、、16%、、14%、、10%、、9.1%。。
    三、、整体菜价阐发：：本期地菜数量环比增长0.4%，
，鸡毛菜、、黄瓜、、芹菜价值陡涨，
，其他主腹地菜种类涨跌互现，
，综合均匀价环比上涨1.8%；客菜数量环比削减5.5%，
，南瓜价值骤跌，
，其他重要客菜种类价值涨跌互现，
，综合均匀价环比上涨8.7%；6月份第四期，
，地菜数量略减客菜数量削减，
，菜价涨跌互现(偏于上涨)，
，后期菜价将持续小幅上涨。。20日价值指数116.2，
，较15日相比上涨1.8%，
，较去年同期上涨9.3%，
，预计后期末菜价指数同比上涨5-10%之间。。
    四、、附表一、、表二。。
    表一：：本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，
，均价为综合均匀价值，
，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东等	7.5	-18	1.65	1.58	2.50	1.40	1.70
冬瓜	山东广西江苏广东等	4.7	-13	1.16	1.26	1.85	1.00	1.30
洋葱	山东	3.4	28	1.24	1.20	1.40	1.00	1.30
早丰	江苏山东	2.9	-20	2.48	2.77	3.84	1.50	2.30
大白菜	山东等	2.7	2.2	1.11	1.19	1.40	0.80	1.20
西兰花	甘肃宁夏山东河北等	2.5	25	7.26	6.15	8.20	6.40	7.20
番茄	山东辽宁河北云南等	2.4	-36	4.54	3.91	6.60	2.00	4.00
玉米	安徽福建浙江等	2.4	-27	2.69	2.92	3.06	2.22	2.50
萝卜	河北浙江江苏等	2.3	-27	1.72	1.56	2.00	1.40	1.90
黄瓜	山东等	2.3	5.2	3.17	2.65	5.00	2.00	4.10
寿光菜		10.3	21	7.18	7.18
荆门菜		6.7	16	5.84	5.84
兰州菜		4.1	-3.9	5.84	5.84
杂菜		2.7	-28	5.24	5.13

    表二：：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	蒜头	8.70	8.00	8.8	12.76	-31.8
2	山药	5.80	5.40	7.4	8.28	-30.0
3	茄子	3.06	4.00	-23.5	4.36	-29.8
4	胡萝卜	2.05	2.35	-12.8	2.83	-27.6
5	苦瓜	4.22	4.23	-0.2	5.56	-24.1
6	老姜	7.90	6.92	14.2	9.94	-20.5
7	小茭菜	1.76	1.86	-5.4	2.18	-19.3
8	蒜苗	5.70	6.00	-5.0	6.78	-15.9
9	白菜	1.08	1.22	-11.5	1.28	-15.6
10	花菜	3.18	4.00	-20.5	3.72	-14.5
11	土豆	1.84	1.83	0.5	2.14	-14.0
12	洋葱	1.24	1.20	3.3	1.43	-13.3
13	黄豆芽	1.91	2.00	-4.5	2.20	-13.2
14	绿豆芽	2.00	2.00	－	2.20	-9.1
15	莲藕	11.31	12.96	-12.7	12.15	-6.9
16	毛豆	4.58	5.41	-15.3	4.66	-1.7
17	大蒜	6.00	6.50	-7.7	5.82	3.1
18	西葫芦	3.12	3.00	4.0	3.02	3.3
19	丝瓜	3.28	4.23	-22.5	3.04	7.9
20	鸡毛菜	5.98	4.04	48.0	5.53	8.1
21	地蒲	2.21	2.05	7.8	2.04	8.3
22	香菇	12.90	12.80	0.8	11.88	8.6
23	香葱	5.68	4.45	27.6	5.21	9.0
24	包心菜	1.67	1.66	0.6	1.49	12.1
25	冬瓜	1.40	1.45	-3.4	1.23	13.8
26	玉米	2.64	2.90	-9.0	2.29	15.3
27	茎葱	2.66	2.46	8.1	2.24	18.8
28	苣笋	1.98	2.46	-19.5	1.65	20.0
29	空心菜	3.97	3.96	0.3	3.29	20.7
30	生菜	3.23	2.62	23.3	2.66	21.4
31	茭白	5.72	5.33	7.3	4.67	22.5
32	蕃茄	3.67	3.57	2.8	2.99	22.7
33	秀珍菇	14.00	12.20	14.8	11.18	25.2
34	蘑菇	15.80	16.30	-3.1	12.52	26.2
35	西兰花	7.26	6.22	16.7	5.70	27.4
36	南瓜	2.99	3.76	-20.5	2.34	27.8
37	萝卜	1.66	1.56	6.4	1.29	28.7
38	红米茜	4.56	4.35	4.8	3.52	29.5
39	长豇豆	5.06	5.03	0.6	3.83	32.1
40	青菜	1.91	1.51	26.5	1.44	32.6
41	青椒	5.56	4.80	15.8	4.12	35.0
42	黄瓜	3.41	2.64	29.2	2.50	36.4
43	金针菇	4.50	4.50	－	3.30	36.4
44	早丰	2.67	2.80	-4.6	1.94	37.6
45	芋艿	7.00	8.00	-12.5	4.84	44.6
46	韭菜	4.19	3.51	19.4	2.85	47.0
47	芹菜	6.08	5.33	14.1	4.05	50.1
48	竹笋	9.80	7.80	25.6	5.40	81.5
49	芸豆	13.50	12.50	8.0	7.34	83.9
50	山薯	4.60	6.00	-23.3	2.05	124.4
51	四时豆	14.80	10.20	45.1	6.22	137.9
52	香菜	23.68	21.60	9.6	8.54	177.3
53	花生	8.18	8.50	-3.8	－	－
价值指数		114.3	112.4	1.7	105.4	8.4
单一均匀价		5.01	4.80	4.4	4.13	21.3
综合均匀价		4.533	4.214	7.6	4.186	8.3

黄冈蔬菜批发买卖市场2025.6.21