注明：本期指2026年4月26日至30日，，上期指2026年4月21日至25日，，去年同期指2025年4月26日至30日。
    一、、、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-3.4	2.2
2	日均买卖金额	4.7	4.4
3	单一均匀价值4940元/吨	14.9	1.0
4	综合均匀价值4381元/吨	8.4	2.1
5	均匀价值指数119.8	5.1	1.5

    (一)地菜买卖情况：
    1、、、买卖数量占总买卖数量的15.7%，，日均买卖数量同比削减9.8%，，环比削减1.1%；；；
    2、、、综合均匀价值3743元/吨，，同比上涨18.4%，，环比上涨4.3%；；；
    3、、、重要种类有：青菜、、、黄瓜、、、小茭菜、、、包心菜、、、芹菜、、、生菜、、、地蒲、、、番茄、、、南瓜、、、莲藕、、、韭菜、、、松花菜、、、菠菜、、、绿豆芽、、、大白菜、、、黄豆芽、、、本地茄子、、、茼蒿、、、小番茄、、、土豆、、、茭白、、、胡萝卜、、、红米茜、、、丝瓜、、、鸡毛菜、、、西兰花、、、空心菜、、、苣笋、、、香葱、、、蚕豆、、、花菜等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、、、买卖数量占总买卖数量的84.3%，，日均买卖数量同比削减2.1%，，环比增长2.9%；；；
    2、、、综合均匀价值4500元/吨，，同比上涨6.7%，，环比上涨1.7%；；；
    3、、、数量较大的有：土豆、、、大白菜、、、玉米、、、冬瓜、、、番茄、、、蒜苗、、、洋葱、、、萝卜、、、红薯、、、黄瓜、、、苣笋、、、早丰、、、南瓜、、、老南瓜、、、蒜头、、、竹笋、、、老姜、、、包心菜、、、胡萝卜、、、香菜、、、香葱、、、长豇豆、、、地瓜及寿光菜、、、荆门菜、、、杂菜、、、昆明菜等，，详见“表一”。
    二、、、本期价值情况：
    1、、、本期买卖种类近90个，，本期共监测62个种类；；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有冬瓜、、、蒜优等2个种类；；；菜价上涨超过30%的蔬菜有萝卜、、、空心菜、、、苣笋、、、长豇豆、、、茄子、、、大蒜、、、生菜、、、芹菜、、、蚕豆、、、早丰、、、蒜苗、、、地蒲、、、小茭菜、、、西兰花、、、青菜、、、红米茜、、、丝瓜、、、鸡毛菜、、、香菜等19个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有7个种类，，别离是青椒-16.8%、、、蚕豆-15.4%、、、香菜-14.5%、、、玉米-14.0%、、、尖椒-13.7%、、、秀珍菇-11.8%、、、地蒲-11.7%；；；菜价上涨超过10%的有10个种类，，别离是毛豆34.9%、、、空心菜33.3%、、、竹笋23.5%、、、蒿菜22.4%、、、长豇豆14.7%、、、芸豆13.9%、、、萝卜13.3%、、、四时豆12.6%、、、小茭菜11.4%、、、大蒜10.1%；；；菜价涨跌不超过5%的有33个种类，，别离是土豆、、、菠菜、、、胡萝卜、、、洋葱、、、白菜、、、南瓜、、、香菇、、、芋艿、、、山药、、、山薯、、、蒜头、、、韭菜、、、黄豆芽、、、黄瓜、、、老姜、、、小蕃茄、、、青菜、、、蒜苗、、、豌豆、、、包心菜、、、地瓜、、、香葱、、、生菜、、、红米茜、、、西兰花、、、莲藕、、、花菜、、、冬笋、、、蕃茄、、、西葫芦、、、苣笋、、、茭白、、、鸡毛菜(其中根基持平的有蒜头、、、韭菜、、、黄豆芽、、、黄瓜、、、老姜、、、小蕃茄、、、青菜、、、蒜苗、、、豌豆、、、包心菜、、、地瓜、、、香葱、、、生菜、、、红米茜、、、西兰花、、、莲藕等)。
    2、、、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：蚕豆、、、地蒲、、、土豆、、、胡萝卜、、、大白菜价值别离着落23%、、、12%、、、8.9%、、、6.1%、、、5.3%，，丝瓜、、、菠菜、、、花菜价值小幅着落，，本地茄子、、、青菜、、、韭菜价值略跌，，黄豆芽、、、香葱、、、南瓜、、、小番茄、、、苣笋价值根基持平，，黄瓜、、、莲藕、、、生菜价值略涨，，西兰花、、、红米茜、、、茭白、、、鸡毛菜价值小幅上涨，，空心菜、、、茼蒿、、、小茭菜、、、绿豆芽、、、松花菜、、、芹菜、、、包心菜、、、番茄价值别离上涨29%、、、22%、、、12%、、、9.0%、、、8.4%、、、8.2%、、、5.0%、、、5.0%。
    (2)客菜主导种类：玉米、、、香菜、、、老南瓜价值别离着落16%、、、15%、、、8.3%，，胡萝卜、、、土豆、、、红薯、、、洋葱、、、包心菜价值小幅着落，，苣笋、、、地瓜、、、蒜头价值略跌，，南瓜、、、大白菜、、、黄瓜、、、老姜、、、蒜苗、、、番茄价值根基持平，，香葱价值略涨，，竹笋、、、萝卜、、、长豇豆、、、早丰、、、冬瓜价值别离上涨24%、、、14%、、、13%、、、7.2%、、、6.1%。
    三、、、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减1.1%，，主腹地菜种类价值涨多跌少，，综合均匀价环比上涨4.3%；；；客菜数量环比增长2.9%，，重要客菜种类价值涨多跌少，，综合均匀价环比上涨1.7%；；；4月份第六期，，地菜数量略减客菜数量略增，，市场菜价涨多跌少，，后期价值将稳中略涨。30日价值指数120.0，，较25日相比上涨0.5%，，较去年同期上涨5.7%，，预计后期末菜价指数上涨仍在5-10%之间。
    四、、、附表一、、、表二。
    表一：本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，，均价为综合均匀价值，，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东福建陕西等	14.3	15	2.92	3.00	4.40	1.60	2.90
大白菜	江苏山东等	4.3	-7.2	0.71	0.72	1.61	0.60	0.80
玉米	广东云南福建等	4.1	38	3.64	4.31	5.40	2.00	3.30
冬瓜	山东海南江苏广西等	3.4	-33	1.17	1.10	1.40	1.00	1.20
番茄	山东江苏浙江云南等	3.1	4.0	4.32	4.30	7.60	1.00	4.70
蒜苗	江苏安徽山东等	2.8	6.8	5.78	5.77	9.00	3.00	6.00
洋葱	山东云南	2.8	-12	1.47	1.50	1.80	1.20	1.50
萝卜	江苏山东浙江等	2.6	-14	1.47	1.20	1.60	1.00	1.40
红薯	广东山东河南吉林等	2.1	28	4.22	4.32	6.60	2.40	4.20
黄瓜	山东等	2.0	0.5	2.49	2.49	3.50	1.40	2.50
寿光菜		8.0	12	8.00	8.00
荆门菜		3.8	-1.8	6.66	6.66

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	冬瓜	1.18	1.10	7.3	2.65	-55.5
2	蒜头	7.40	7.50	-1.3	12.84	-42.4
3	小蕃茄	7.30	7.27	0.4	9.98	-26.9
4	洋葱	1.44	1.50	-4.0	1.82	-20.9
5	南瓜	2.66	2.74	-2.9	3.32	-19.9
6	黄瓜	2.64	2.64	－	3.20	-17.5
7	山薯	4.28	4.40	-2.7	5.06	-15.4
8	尖椒	4.54	5.26	-13.7	5.00	-9.2
9	竹笋	4.20	3.40	23.5	4.62	-9.1
10	茎葱	1.68	1.60	5.0	1.84	-8.7
11	青椒	4.66	5.60	-16.8	5.02	-7.2
12	胡萝卜	2.63	2.74	-4.0	2.81	-6.4
13	芸豆	8.86	7.78	13.9	9.38	-5.5
14	地瓜	3.12	3.08	1.3	3.22	-3.1
15	西葫芦	2.46	2.38	3.4	2.54	-3.1
16	菠菜	5.63	5.87	-4.1	5.75	-2.1
17	黄豆芽	2.00	2.00	－	2.00	－
18	老姜	7.50	7.50	－	7.40	1.4
19	莲藕	5.13	5.04	1.8	5.04	1.8
20	白菜	1.02	1.05	-2.9	0.97	5.2
21	土豆	3.13	3.28	-4.6	2.95	6.1
22	香葱	4.78	4.72	1.3	4.50	6.2
23	金针菇	4.84	5.12	-5.5	4.42	9.5
24	绿豆芽	2.19	2.00	9.5	2.00	9.5
25	香菇	13.60	14.00	-2.9	12.40	9.7
26	蕃茄	4.57	4.44	2.9	4.14	10.4
27	韭菜	3.37	3.40	-0.9	3.04	10.9
28	芋艿	6.80	7.00	-2.9	5.98	13.7
29	蘑菇	18.30	19.80	-7.6	16.00	14.4
30	山药	7.00	7.20	-2.8	6.12	14.4
31	玉米	3.68	4.28	-14.0	3.20	15.0
32	茭白	6.09	5.84	4.3	5.20	17.1
33	四时豆	11.91	10.58	12.6	10.14	17.5
34	毛豆	9.44	7.00	34.9	8.03	17.6
35	蒿菜	3.82	3.12	22.4	3.22	18.6
36	花菜	2.92	2.85	2.5	2.42	20.7
37	秀珍菇	15.00	17.00	-11.8	12.17	23.3
38	松花菜	2.94	2.71	8.5	2.33	26.2
39	豌豆	8.46	8.40	0.7	6.60	28.2
40	包心菜	1.34	1.33	0.8	1.04	28.8
41	香菜	10.26	12.00	-14.5	7.68	33.6
42	鸡毛菜	4.30	4.10	4.9	3.20	34.4
43	丝瓜	7.24	－	－	5.34	35.6
44	红米茜	5.97	5.88	1.5	4.31	38.5
45	青菜	1.94	1.93	0.5	1.38	40.6
46	西兰花	6.76	6.65	1.7	4.77	41.7
47	小茭菜	2.83	2.54	11.4	1.92	47.4
48	地蒲	3.93	4.45	-11.7	2.63	49.4
49	蒜苗	5.79	5.76	0.5	3.86	50.0
50	早丰	5.31	4.91	8.1	3.44	54.4
51	蚕豆	5.33	6.30	-15.4	3.31	61.0
52	芹菜	5.57	5.09	9.4	3.39	64.3
53	生菜	2.82	2.78	1.4	1.65	70.9
54	大蒜	6.52	5.92	10.1	3.74	74.3
55	茄子	6.34	5.86	8.2	3.45	83.8
56	长豇豆	8.28	7.22	14.7	4.38	89.0
57	苣笋	2.92	2.82	3.5	1.48	97.3
58	空心菜	10.25	7.69	33.3	4.13	148.2
59	萝卜	1.36	1.20	13.3	0.54	151.9
60	冬笋	5.10	4.96	2.8	－	－
价值指数		119.8	118.0	1.5	114.0	5.1
单一均匀价		4.94	4.89	1.0	4.30	14.9
综合均匀价		4.381	4.289	2.1	4.041	8.4

黄冈蔬菜批发买卖市场2026.5.1