五个蔬果洗濯步骤，，让你远离农残！ 

如今农业发展，，我们要是想吃上齐全没喷过农药的蔬菜，，那真是太难了。农药分急性中毒和慢性中毒两种，，急性中毒是农药经口、、呼吸道或接触而短功夫内过多的进入人体内引起的中毒反映，，特点有起病急骤、、症状严重、、病情变动迅速等，，老李则是属于急性中毒；

慢性中毒的威力也不容小视，，残留农药在体内有一个积储的过程，，在日积月累中对人们健康组成潜在的威胁，，降低人体免疫力，，使其它的疾病的患病率和殒命率上升，，有尝试证实，，农药对人体有致畸、、致癌的作用，，甚至足以扭转遗传基因，，导致胎儿的畸形。

　　农药固然能防治农林病虫害，，但农药残留却对人们的健康造成巨大的隐患。若何把农药的残留量降低至安全领域，，吃上健康的蔬菜，，就跟养生君一路来学几招洗濯蔬果的步骤吧！

　　1  泡一泡（盐水、、碱水、、淘米水三选一即可）

　　第一遍先用水冲刷掉蔬菜理论的污物，，而后用盐水、、碱水或淘米水浸泡5分钟左右，，（使用淘米水的话，，建议最好用头一两次的），，用净水洗净，，如此反复2～3次，，可断根大部门残留农药。

　　蔬果清洁剂不建议使用，，因其含有界面活性剂且成分复杂，，容易造成二次残留的问题。

　　2  热一热

　　部门杀虫剂是怕高温的，，我们能够通过加热的步骤往来除部门残存农药。一些耐热的蔬菜，，如青椒、、芹菜、、荷兰豆、、豆角等，，先用净水冲刷蔬菜，，洗净理论污物，，放入沸水中2～3分钟后捞出（为了蔬菜受热均匀些，，期间不断用锅铲搅动一下），，并用净水再次冲刷1～2遍，，即可放入锅中烹饪，，做出健康美味菜肴。

　　3  放一放

　　“功夫是良药”这句话对于蔬菜们来说也一样合用！农药在空气中随着功夫的推移，，可能慢慢降低其浓度。对于一些易于生活、、不易腐臭的蔬菜如冬瓜、、南瓜等，，可通过一按功夫的存放来削减农药残留量。

　　4　晒一晒

　　来让蔬菜晒晒太阳吧，，别老呆在冰箱了。据测定，，蔬菜、、水果在阳光下照射五分钟，，有机氯、、有机汞农药的残留量会削减60%。蔬菜适当晒晒太阳，，才会更健康噢。

　　5 削一削

　　农药中部门有害物质易溶于蜡质液中，，蔬果理论多有蜡质，，容易吸收农药残留。如西葫芦、、茄子、、萝卜、、冬瓜等蔬菜，，可直接用削皮器削去外皮，，去除残留农药，，把稳在削皮前和削皮后都要进行冲刷。