黄冈蔬菜：：地菜客菜量价跷跷板，，，总体菜价走平(4.11-15)
表
注明：：本期指2017年4月11日至15日，，，上期指2017年4月6日至10日，，，去年同期指2016年4月11日至15日。
一、、本期总体情况：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | 15.2 | 9.3 |
| 2 | 日均买卖金额 | 0.9 | 8.8 |
| 3 | 单一均匀价值3750元/吨 | -10.5 | -1.6 |
| 4 | 综合均匀价值3668元/吨 | -12.4 | -0.5 |
| 5 | 均匀价值指数129.0 | -32.8 | -2.6 |
(一)地菜买卖情况：：
1、、买卖数量占总买卖数量的19.2%，，，日均买卖数量同比增长9.0%，，，环比削减2.3%；
2、、综合均匀价值2764元/吨，，，同比着落36.1%，，，环比上涨8.5%；
3、、重要种类有：：苣笋、、青菜、、芹菜、、韭菜、、松花菜、、番茄、、生菜、、包心菜、、地蒲、、大白菜、、香葱、、黄瓜、、小茭菜、、南瓜、、莲藕、、大蒜、、茄子、、茼蒿、、土豆、、菠菜、、油麦菜、、西葫芦、、空心菜、、马兰头、、萝卜、、广东菜心、、花菜等。
(二)客菜买卖情况：：
1、、买卖数量占总买卖数量的80.8%，，，日均买卖数量同比增长16.7%，，，环比增长12.5%；
2、、综合均匀价值3883元/吨，，，同比着落11.8%，，，环比着落2.9%；
3、、数量较大的有：：土豆、、大白菜、、萝卜、、冬瓜、、竹笋、、早丰、、蒜苗、、洋葱、、长豇豆、、番茄、、苣笋、、玉米、、胡萝卜、、黄瓜、、南瓜、、老姜、、红薯、、包心菜老南瓜及寿光菜、、荆门菜、、杂菜、、商丘菜等，，，详见“表一”。
二、、本期价值情况：：
1、、本期买卖种类近90个，，，本期共监测59个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
(1)同比：：菜价着落超过30%的蔬菜有茎葱、、冬瓜、、西芹、、苣笋、、萝卜、、莲藕、、包心菜、、胡萝卜、、洋葱、、香葱、、花菜、、韭菜、、茭白、、芹菜等14个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有芋艿、、蘑菇、、冬笋、、青菜、、蒜头、、空心菜、、豌豆、、金针菇、、老姜等9个种类。
(2)环比：：菜价着落超过10%的有9个种类，，，别离是茎葱-28.6%、、茭白-25.1%、、山薯-25.0%、、长豇豆-19.9%、、蒜苗-17.4%、、西芹-15.8%、、韭菜-15.0%、、毛豆-13.1%、、青椒-12.9%；菜价上涨超过10%的有11个种类，，，别离是蒿菜120.2%、、地蒲71.0%、、青菜31.1%、、洋葱17.5%、、松花菜16.9%、、小茭菜16.5%、、秀珍菇15.3%、、茄子15.1%、、南瓜13.9%、、蘑菇12.1%、、油麦菜11.8%；菜价涨跌不超过5%的有13个种类，，，别离是金针菇、、土豆、、马兰头、、苣笋、、莲藕、、香菇、、西葫芦、、芹菜、、白菜、、老姜、、芋艿、、山药、、包心菜(其中根基持平的有莲藕、、香菇、、西葫芦等)。
2、、价值(综合均匀价)改观情况：：
(1)地菜重要种类：：大蒜、、韭菜、、生菜、、土豆价值别离着落15%、、15%、、10%、、9.3%，，，马兰头、、莲藕价值略跌，，，包心菜价值根基持平，，，大白菜、、芹菜价值略涨，，，香葱、、空心菜、、番茄、、西葫芦价值小幅上涨，，，茼蒿、、地蒲、、南瓜、、青菜价值别离陡涨120%、、74%、、31%、、30%，，，黄瓜、、松花菜、、小茭菜、、萝卜、、花菜、、油麦菜、、菠菜、、茄子、、广东菜心、、苣笋价值别离上涨17%、、17%、、16%、、11%、、11%、、9.2%、、8.4%、、7.6%、、7.6%、、7.2%。
(2)客菜主导种类：：红薯、、长豇豆、、蒜苗、、冬瓜、、苣笋、、玉米、、萝卜、、早丰价值别离着落25%、、19%、、16%、、11%、、10%、、10%、、8.8%、、6.5%，，，黄瓜价值小幅着落，，，南瓜价值略涨，，，老姜、、土豆、、竹笋价值小幅上涨，，，洋葱、、胡萝卜、、包心菜、、番茄、、大白菜价值别离上涨17%、、10%、、9.9%、、9.5%、、8.9%。
三、、整体菜价阐发：：地菜数量环比削减2.3%，，，茼蒿、、地蒲、、南瓜、、青菜价值陡涨，，，其他主腹地菜种类涨多跌少，，，地菜综合均匀价上涨8.5%；客菜数量环比增长12.5%，，，重要客菜种类价值跌多涨少，，，客菜综合均匀价环比着落2.9%。本期地菜维持大量略有削减，，，菜价由着落转为上涨；客菜数量增长价值小幅着落；清明节后菜价下台阶已经实现，，，市场进入牛皮市，，，客菜与地菜之间时时出现跷跷板走势，，，相互抵消后反映在总体菜价上了局是超等安稳，，，指数颠簸极。，，反馈出的信息批注之后一段功夫（大体至6月中旬止）菜价上不去，，，而要再往下呢也很难了（靠近成本线了）。15日价值指数为129.0，，，与10号环比着落1.3%，，，较去年同期着落29.9%，，，后期菜价同比跌幅将缩至25%强。
四、、附表一、、表二。
表一：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 福建内蒙山东等 | 13.8 | 21 | 2.87 | 2.76 | 4.00 | 1.70 | 2.90 |
| 大白菜 | 江苏浙江等 | 3.5 | 12 | 0.60 | 0.55 | 1.00 | 0.40 | 0.50 |
| 萝卜 | 浙江等 | 3.1 | 34 | 0.53 | 0.58 | 1.22 | 0.40 | 0.50 |
| 冬瓜 | 广东海南等 | 3.1 | 75 | 1.61 | 1.80 | 1.90 | 1.40 | 1.55 |
| 竹笋 | 浙江等 | 2.9 | -25 | 2.90 | 2.78 | 4.40 | 1.80 | 3.10 |
| 早丰 | 江苏等 | 2.6 | 16 | 3.62 | 3.87 | 4.60 | 2.80 | 3.70 |
| 蒜苗 | 山东等 | 2.5 | 28 | 5.03 | 6.00 | 6.40 | 4.00 | 5.10 |
| 洋葱 | 山东云南等 | 2.2 | -29 | 2.27 | 1.94 | 2.80 | 2.00 | 2.20 |
| 长豇豆 | 海南等 | 2.2 | 47 | 5.54 | 6.84 | 6.20 | 5.00 | 5.50 |
| 番茄 | 辽宁浙江山东等 | 2.1 | -25 | 3.89 | 3.55 | 6.00 | 2.20 | 4.10 |
| 苣笋 | 山东等 | 2.1 | -5.8 | 1.13 | 1.26 | 1.50 | 0.69 | 1.15 |
| 玉米 | 广东云南等 | 2.0 | 67 | 3.42 | 3.80 | 4.40 | 2.80 | 3.60 |
| 寿光菜 | 9.0 | 12 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 荆门菜 | 4.3 | 1.6 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 杂菜 | 3.5 | 2.8 | 5.45 | 6.02 |
表二：：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 茎葱 | 1.30 | 1.82 | -28.6 | 7.80 | -83.3 |
| 2 | 冬瓜 | 1.59 | 1.76 | -9.7 | 8.58 | -81.5 |
| 3 | 西芹 | 1.70 | 2.02 | -15.8 | 4.85 | -64.9 |
| 4 | 苣笋 | 1.11 | 1.14 | -2.6 | 2.60 | -57.3 |
| 5 | 萝卜 | 0.66 | 0.61 | 8.2 | 1.52 | -56.6 |
| 6 | 莲藕 | 1.99 | 2.00 | -0.5 | 4.38 | -54.6 |
| 7 | 包心菜 | 1.13 | 1.08 | 4.6 | 2.47 | -54.3 |
| 8 | 胡萝卜 | 1.94 | 1.78 | 9.0 | 3.82 | -49.2 |
| 9 | 洋葱 | 2.28 | 1.94 | 17.5 | 4.04 | -43.6 |
| 10 | 香葱 | 2.77 | 3.04 | -8.9 | 4.79 | -42.2 |
| 11 | 花菜 | 2.44 | 2.26 | 8.0 | 4.20 | -41.9 |
| 12 | 韭菜 | 2.73 | 3.21 | -15.0 | 4.44 | -38.5 |
| 13 | 茭白 | 4.72 | 6.30 | -25.1 | 7.00 | -32.6 |
| 14 | 芹菜 | 2.06 | 2.01 | 2.5 | 3.01 | -31.6 |
| 15 | 山薯 | 1.50 | 2.00 | -25.0 | 2.10 | -28.6 |
| 16 | 白菜 | 0.72 | 0.70 | 2.9 | 0.98 | -26.5 |
| 17 | 蕃茄 | 3.61 | 3.40 | 6.2 | 4.91 | -26.5 |
| 18 | 土豆 | 2.98 | 3.08 | -3.2 | 4.00 | -25.5 |
| 19 | 青椒 | 3.92 | 4.50 | -12.9 | 4.66 | -15.9 |
| 20 | 地瓜 | 1.40 | 1.50 | -6.7 | 1.66 | -15.7 |
| 21 | 蒜苗 | 5.04 | 6.10 | -17.4 | 5.86 | -14.0 |
| 22 | 玉米 | 3.44 | 3.78 | -9.0 | 3.98 | -13.6 |
| 23 | 大蒜 | 3.17 | 3.46 | -8.4 | 3.66 | -13.4 |
| 24 | 西葫芦 | 1.57 | 1.54 | 1.9 | 1.81 | -13.3 |
| 25 | 生菜 | 1.77 | 1.96 | -9.7 | 1.99 | -11.1 |
| 26 | 茄子 | 5.03 | 4.37 | 15.1 | 5.47 | -8.0 |
| 27 | 早丰 | 3.60 | 3.86 | -6.7 | 3.90 | -7.7 |
| 28 | 长豇豆 | 5.54 | 6.92 | -19.9 | 5.82 | -4.8 |
| 29 | 小茭菜 | 1.55 | 1.33 | 16.5 | 1.60 | -3.1 |
| 30 | 油麦菜 | 1.61 | 1.44 | 11.8 | 1.66 | -3.0 |
| 31 | 马兰头 | 4.96 | 5.12 | -3.1 | 5.10 | -2.7 |
| 32 | 菠菜 | 4.79 | 4.39 | 9.1 | 4.80 | -0.2 |
| 33 | 地蒲 | 3.66 | 2.14 | 71.0 | 3.63 | 0.8 |
| 34 | 竹笋 | 2.90 | 2.76 | 5.1 | 2.82 | 2.8 |
| 35 | 秀珍菇 | 6.86 | 5.95 | 15.3 | 6.50 | 5.5 |
| 36 | 南瓜 | 3.27 | 2.87 | 13.9 | 3.07 | 6.5 |
| 37 | 山药 | 5.10 | 4.88 | 4.5 | 4.68 | 9.0 |
| 38 | 蒿菜 | 4.25 | 1.93 | 120.2 | 3.78 | 12.4 |
| 39 | 黄瓜 | 3.16 | 3.01 | 5.0 | 2.76 | 14.5 |
| 40 | 香菇 | 13.40 | 13.16 | 1.8 | 11.70 | 14.5 |
| 41 | 毛豆 | 12.28 | 14.13 | -13.1 | 10.56 | 16.3 |
| 42 | 蚕豆 | 7.10 | 7.84 | -9.4 | 6.02 | 17.9 |
| 43 | 老姜 | 4.22 | 4.08 | 3.4 | 3.24 | 30.2 |
| 44 | 金针菇 | 5.34 | 5.54 | -3.6 | 3.96 | 34.8 |
| 45 | 豌豆 | 8.52 | 8.00 | 6.5 | 6.30 | 35.2 |
| 46 | 空心菜 | 6.69 | 6.15 | 8.8 | 4.87 | 37.4 |
| 47 | 蒜头 | 18.00 | 16.76 | 7.4 | 12.50 | 44.0 |
| 48 | 青菜 | 1.56 | 1.19 | 31.1 | 1.07 | 45.8 |
| 49 | 冬笋 | 2.28 | 2.40 | -5.0 | 1.50 | 52.0 |
| 50 | 蘑菇 | 7.96 | 7.10 | 12.1 | 4.84 | 64.5 |
| 51 | 芋艿 | 4.00 | 3.86 | 3.6 | 2.26 | 77.0 |
| 52 | 尖椒 | 4.26 | － | － | － | － |
| 53 | 芥蓝 | 2.83 | － | － | － | － |
| 54 | 松花菜 | 2.56 | 2.19 | 16.9 | － | － |
| 55 | 西兰花 | 6.12 | － | － | － | － |
| 56 | 香菜 | 5.40 | 5.89 | -8.3 | － | － |
| 价值指数 | 129.0 | 132.4 | -2.6 | 192.0 | -32.8 | |
| 单一均匀价 | 3.75 | 3.81 | -1.6 | 4.19 | -10.5 | |
| 综合均匀价 | 3.668 | 3.685 | -0.5 | 4.188 | -12.4 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2017.4.17