黄冈蔬菜：：：雨雪践约而至菜市起波澜(1.21-25)
表
注明：：：本期指2018年1月21日至25日，，，上期指2018年1月16日至20日，，，去年同期指2017年1月21日至25日！！！。
一、、本期总体情况：：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | 24.8 | 11.4 |
| 2 | 日均买卖金额 | 10.7 | 23.7 |
| 3 | 单一均匀价值5880元/吨 | 5.9 | 6.5 |
| 4 | 综合均匀价值4861元/吨 | -11.3 | 11.1 |
| 5 | 均匀价值指数152.3 | -1.5 | 5.3 |
(一)地菜买卖情况：：：
1、、买卖数量占总买卖数量的16.8%，，，日均买卖数量同比增长54.2%，，，环比增长17.1%；；；
2、、综合均匀价值3893元/吨，，，同比上涨10.2%，，，环比上涨6.0%；；；
3、、重要种类有：：：青菜、、苣笋、、芹菜、、松花菜、、大白菜、、包心菜、、菠菜、、莲藕、、韭菜、、西兰花、、香葱、、儿菜、、茨菇、、生菜、、萝卜、、茼蒿、、胡萝卜、、泡椒、、地平菇、、小茭菜、、番茄、、花菜、、土豆、、茄子、、大蒜、、苔心菜、、蘑菇、、油麦菜等！！！。
(二)客菜买卖情况：：：
1、、买卖数量占总买卖数量的83.2%，，，日均买卖数量同比增长20.2%，，，环比增长10.3%；；；
2、、综合均匀价值5057元/吨，，，同比着落12.6%，，，环比上涨12.2%；；；
3、、数量较大的有：：：土豆、、大白菜、、萝卜、、洋葱、、冬笋、、番茄、、包心菜、、黄瓜、、玉米、、红薯、、胡萝卜、、苣笋、、青椒、、儿菜、、南瓜、、老姜、、蒜苗、、早丰及寿光菜、、荆门菜、、杂菜、、商丘菜、、昆明菜等，，，详见“表一”！！！。
二、、本期价值情况：：：
1、、本期买卖种类近90个，，，本期共监测60个种类；；；价值(单一均匀价)详情见“表二”！！！。
(1)同比：：：菜价着落超过30%的蔬菜有蒜头、、蕃茄、、玉米、、竹笋、、蒜苗、、茎葱等6个种类；；；菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、、油麦菜、、青菜、、冬笋、、生菜、、早丰、、地平菇、、棒菜、、芹菜、、儿菜、、花菜、、冬瓜、、萝卜、、茨菇、、香葱、、包心菜等16个种类！！！。
(2)环比：：：菜价着落超过10%的仅有1个种类，，，韭菜-19.6%；；；菜价上涨超过10%的有21个种类，，，别离是小茭菜60.6%、、黄瓜50.8%、、地平菇37.7%、、四时豆31.4%、、白菜30.1%、、香葱25.5%、、蘑菇25.5%、、青菜23.7%、、大蒜21.3%、、芹菜20.2%、、油麦菜19.2%、、生菜18.2%、、菠菜18.1%、、包心菜17.6%、、长豇豆15.1%、、早丰14.9%、、冬笋14.5%、、茨菇11.2%、、茎葱10.7%、、金针菇10.7%、、南瓜10.0%；；；菜价涨跌不超过5%的有22个种类，，，别离是竹笋、、花菜、、山薯、、冬瓜、、棒菜、、地瓜、、笋干、、板栗、、土豆、、儿菜、、毛豆、、蒜头、、青椒、、芋艿、、蒜苗、、松花菜、、芸豆、、洋葱、、老姜、、茄子、、山药、、苔心菜(其中根基持平的有山薯、、冬瓜、、棒菜、、地瓜、、笋干、、板栗、、土豆、、儿菜、、毛豆、、蒜头、、青椒、、芋艿等)！！！。
2、、价值(综合均匀价)改观情况：：：
(1)地菜重要种类：：：韭菜、、泡椒、、儿菜价值别离着落13%、、10%、、8.2%，，，胡萝卜、、茄子、、番茄价值根基持平，，，蘑菇价值略涨，，，松花菜、、苣笋、、土豆、、花菜价值小幅上涨，，，小茭菜、、地平菇价值别离陡涨67%、、37%，，，大白菜、、青菜、、芹菜、、大蒜、、生菜、、菠菜、、油麦菜、、萝卜、、香葱、、茨菇、、包心菜、、茼蒿、、苔心菜、、莲藕、、西兰花价值别离上涨28%、、28%、、23%、、22%、、19%、、19%、、16%、、14%、、12%、、12%、、10%、、7.0%、、6.8%、、6.4%、、5.9%！！！。
(2)客菜主导种类：：：玉米价值小幅着落，，，红薯价值略跌，，，青椒价值根基持平，，，老姜、、土豆、、蒜苗、、洋葱价值小幅上涨，，，大白菜、、黄瓜价值别离陡涨59%、、52%，，，包心菜、、番茄、、早丰、、冬笋、、苣笋、、儿菜、、萝卜、、胡萝卜、、南瓜价值别离上涨19%、、18%、、17%、、16%、、15%、、12%、、9.9%、、8.9%、、8.6%！！！。
三、、整体菜价阐发：：：地菜数量环比增长17.1%，，，小茭菜、、地平菇价值陡涨，，，其他主腹地菜种类价值普涨，，，地菜综合均匀价环比上涨6.0%；；；客菜数量环比增长10.3%，，，大白菜、、黄瓜价值陡涨，，，其他重要客菜种类价值普涨，，，客菜综合均匀价环比上涨12.2%！！！。本期气象突变，，，菜价大涨：：：21、、22日量价安稳，，，23日起头因预期雨雪气象将至，，，地菜抢收增量上市，，，叶菜价值上涨，，，24日下午雨雪如期而至，，，地菜持续增长，，，客菜急运量大，，，价涨由叶菜向其他大类辐射，，，25日持续雨雪气象，，，地菜采收不易上市量锐跌价值上涨，，，客菜持续大量涌入价值趋稳！！！。26日还在降雪，，，地菜持续缩量，，，客菜大量趋向难以维持数量大减，，，价值走平或略跌，，，后期数量将逐步复原价值趋稳！！！。25日价值指数为167.4，，，与20号环比大涨15.7%，，，较去年同期上涨3.9%，，，后期菜价指数同比上涨5%高低！！！。
四、、附表一、、表二！！！。
表一：：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙福建山东等 | 13.2 | -13 | 2.39 | 2.33 | 3.50 | 1.20 | 2.45 |
| 大白菜 | 江苏湖北等 | 7.0 | 78 | 0.94 | 0.59 | 1.65 | 0.50 | 1.00 |
| 萝卜 | 福建浙江山东等 | 3.7 | 0.9 | 1.53 | 1.39 | 2.78 | 1.00 | 1.60 |
| 洋葱 | 山东等 | 3.2 | 25 | 1.80 | 1.71 | 2.30 | 1.00 | 1.95 |
| 冬笋 | 福建等 | 3.2 | 82 | 23.79 | 20.48 | 31.20 | 13.00 | 25.60 |
| 番茄 | 山东云南等 | 2.4 | 16 | 3.64 | 3.08 | 5.20 | 2.22 | 3.70 |
| 包心菜 | 湖北河北等 | 2.3 | 46 | 1.85 | 1.55 | 2.80 | 1.30 | 2.50 |
| 黄瓜 | 海南广东等 | 2.2 | 61 | 5.94 | 3.90 | 8.40 | 3.00 | 5.80 |
| 寿光菜 | 7.5 | -17 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 荆门菜 | 4.6 | 8.7 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 杂菜 | 3.4 | -16 | 8.16 | 5.92 |
表二：：：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 蒜头 | 5.98 | 5.90 | 1.4 | 16.32 | -63.4 |
| 2 | 蕃茄 | 3.24 | 3.00 | 8.0 | 6.42 | -49.5 |
| 3 | 玉米 | 2.88 | 3.06 | -5.9 | 5.48 | -47.4 |
| 4 | 竹笋 | 18.60 | 19.18 | -3.0 | 27.50 | -32.4 |
| 5 | 蒜苗 | 5.32 | 5.18 | 2.7 | 7.76 | -31.4 |
| 6 | 茎葱 | 2.68 | 2.42 | 10.7 | 3.86 | -30.6 |
| 7 | 韭菜 | 4.65 | 5.78 | -19.6 | 6.54 | -28.9 |
| 8 | 莲藕 | 2.43 | 2.28 | 6.6 | 3.24 | -25.0 |
| 9 | 洋葱 | 1.79 | 1.72 | 4.1 | 2.30 | -22.2 |
| 10 | 板栗 | 8.98 | 8.90 | 0.9 | 11.48 | -21.8 |
| 11 | 土豆 | 2.18 | 2.16 | 0.9 | 2.75 | -20.7 |
| 12 | 金针菇 | 6.92 | 6.25 | 10.7 | 8.70 | -20.5 |
| 13 | 黄瓜 | 5.70 | 3.78 | 50.8 | 7.14 | -20.2 |
| 14 | 青椒 | 5.44 | 5.34 | 1.9 | 6.76 | -19.5 |
| 15 | 毛豆 | 8.46 | 8.34 | 1.4 | 10.04 | -15.7 |
| 16 | 大蒜 | 5.01 | 4.13 | 21.3 | 5.89 | -14.9 |
| 17 | 菠菜 | 5.68 | 4.81 | 18.1 | 6.10 | -6.9 |
| 18 | 胡萝卜 | 2.38 | 2.21 | 7.7 | 2.52 | -5.6 |
| 19 | 茄子 | 6.45 | 6.16 | 4.7 | 6.78 | -4.9 |
| 20 | 白菜 | 0.95 | 0.73 | 30.1 | 0.98 | -3.1 |
| 21 | 芋艿 | 4.34 | 4.26 | 1.9 | 4.43 | -2.0 |
| 22 | 山薯 | 1.53 | 1.55 | -1.3 | 1.56 | -1.9 |
| 23 | 芸豆 | 7.72 | 7.48 | 3.2 | 7.66 | 0.8 |
| 24 | 香菇 | 14.22 | 13.46 | 5.6 | 13.40 | 6.1 |
| 25 | 鱼腥草根 | 5.40 | － | － | 5.00 | 8.0 |
| 26 | 香菜 | 7.94 | 7.26 | 9.4 | 7.32 | 8.5 |
| 27 | 西兰花 | 4.76 | 4.53 | 5.1 | 4.35 | 9.4 |
| 28 | 笋干 | 61.00 | 61.00 | － | 55.00 | 10.9 |
| 29 | 地瓜 | 1.70 | 1.70 | － | 1.50 | 13.3 |
| 30 | 蘑菇 | 8.66 | 6.90 | 25.5 | 7.52 | 15.2 |
| 31 | 苔心菜 | 4.27 | 4.08 | 4.7 | 3.63 | 17.6 |
| 32 | 南瓜 | 2.65 | 2.41 | 10.0 | 2.23 | 18.8 |
| 33 | 秀珍菇 | 12.16 | 11.06 | 9.9 | 10.24 | 18.8 |
| 34 | 蒿菜 | 6.69 | 6.20 | 7.9 | 5.63 | 18.8 |
| 35 | 苣笋 | 2.62 | 2.47 | 6.1 | 2.08 | 26.0 |
| 36 | 长豇豆 | 8.60 | 7.47 | 15.1 | 6.74 | 27.6 |
| 37 | 老姜 | 5.34 | 5.12 | 4.3 | 4.18 | 27.8 |
| 38 | 四时豆 | 11.22 | 8.54 | 31.4 | 8.74 | 28.4 |
| 39 | 山药 | 8.90 | 8.50 | 4.7 | 6.88 | 29.4 |
| 40 | 包心菜 | 1.94 | 1.65 | 17.6 | 1.48 | 31.1 |
| 41 | 香葱 | 4.63 | 3.69 | 25.5 | 3.45 | 34.2 |
| 42 | 茨菇 | 4.46 | 4.01 | 11.2 | 2.80 | 59.3 |
| 43 | 萝卜 | 1.67 | 1.53 | 9.2 | 1.02 | 63.7 |
| 44 | 冬瓜 | 2.30 | 2.32 | -0.9 | 1.40 | 64.3 |
| 45 | 花菜 | 3.38 | 3.46 | -2.3 | 2.02 | 67.3 |
| 46 | 儿菜 | 3.23 | 3.19 | 1.3 | 1.88 | 71.8 |
| 47 | 芹菜 | 4.94 | 4.11 | 20.2 | 2.79 | 77.1 |
| 48 | 棒菜 | 2.51 | 2.51 | － | 1.38 | 81.9 |
| 49 | 地平菇 | 7.23 | 5.25 | 37.7 | 3.90 | 85.4 |
| 50 | 早丰 | 7.77 | 6.76 | 14.9 | 4.02 | 93.3 |
| 51 | 生菜 | 4.81 | 4.07 | 18.2 | 2.12 | 126.9 |
| 52 | 冬笋 | 23.42 | 20.46 | 14.5 | 9.86 | 137.5 |
| 53 | 青菜 | 2.40 | 1.94 | 23.7 | 0.99 | 142.4 |
| 54 | 油麦菜 | 4.16 | 3.49 | 19.2 | 1.37 | 203.6 |
| 55 | 小茭菜 | 3.42 | 2.13 | 60.6 | 1.04 | 228.8 |
| 56 | 黄豆芽 | 2.18 | － | － | － | － |
| 57 | 泡椒 | 3.47 | 3.79 | -8.4 | － | － |
| 58 | 松花菜 | 3.95 | 3.83 | 3.1 | － | － |
| 价值指数 | 152.3 | 144.7 | 5.3 | 154.6 | -1.5 | |
| 单一均匀价 | 5.88 | 5.52 | 6.5 | 5.55 | 5.9 | |
| 综合均匀价 | 4.861 | 4.375 | 11.1 | 5.482 | -11.3 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.1.27