黄冈蔬菜：数量复原性增长，，，地菜跌势猛客菜相对稳(2.21-25)
表
注明：本期指2018年2月21日至25日，，，上期指2018年2月16日至20日，，，去年同期指2017年2月21日至25日。。。
一、、本期总体情况：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | -22.8 | 142.6 |
| 2 | 日均买卖金额 | 4.6 | 58.2 |
| 3 | 单一均匀价值6190元/吨 | 55.9 | -16.7 |
| 4 | 综合均匀价值5516元/吨 | 35.5 | -34.8 |
| 5 | 均匀价值指数193.3 | 40.3 | -7.7 |
(一)地菜买卖情况：
1、、买卖数量占总买卖数量的14.8%，，，日均买卖数量同比削减27.6%，，，环比增长114.4%；
2、、综合均匀价值4640元/吨，，，同比大涨67.3%，，，环比大跌31.9%；
3、、重要种类有：青菜、、芹菜、、苣笋、、菠菜、、韭菜、、茼蒿、、西兰花、、大白菜、、儿菜、、香葱、、生菜、、莲藕、、松花菜、、包心菜、、大蒜、、南瓜、、苔心菜、、地平菇等。。。
(二)客菜买卖情况：
1、、买卖数量占总买卖数量的85.2%，，，日均买卖数量同比削减21.9%，，，环比增长148.3%；
2、、综合均匀价值5668元/吨，，，同比大涨31.4%，，，环比大跌35.5%；
3、、数量较大的有：土豆、、洋葱、、大白菜、、萝卜、、竹笋、、包心菜、、玉米、、番茄、、冬笋、、老姜、、苣笋、、黄瓜、、红薯及寿光菜、、荆门菜、、杂菜、、商丘菜等，，，详见“表一”。。。
二、、本期价值情况：
1、、本期买卖种类近90个，，，本期共监测56个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。。
(1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有蒜头、、土豆、、蕃茄等3个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有苔心菜、、生菜、、小茭菜、、冬笋、、芹菜、、花菜、、萝卜、、青菜、、茨菇、、莲藕、、蒿菜、、儿菜、、香葱、、早丰、、包心菜、、四时豆、、胡萝卜、、西兰花、、棒菜、、青椒、、山药、、冬瓜、、南瓜、、白菜、、金针菇、、香菜、、菠菜、、毛豆、、洋葱、、苣笋、、茎葱、、芋艿、、茄子、、长豇豆等34个种类。。。
(2)环比：菜价着落超过10%的有23个种类，，，别离是菠菜-46.3%、、蒿菜-34.5%、、黄瓜-32.4%、、苔心菜-31.0%、、长豇豆-29.3%、、秀珍菇-28.6%、、西兰花-28.2%、、香菜-25.4%、、香葱-23.3%、、马兰头-22.7%、、茄子-22.7%、、青菜-21.2%、、芹菜-20.9%、、花菜-17.8%、、早丰-17.6%、、松花菜-16.0%、、蘑菇-14.9%、、竹笋-13.3%、、胡萝卜-13.1%、、韭菜-13.1%、、莲藕-13.1%、、冬笋-11.5%、、冬瓜-10.2%；菜价上涨超过10%的有2个种类，，，别离是毛豆19.5%、、青椒11.8%；菜价涨跌不超过5%的有18个种类，，，别离是大蒜、、山薯、、苣笋、、山药、、蒜头、、芸豆、、生菜、、板栗、、棒菜、、地瓜、、金针菇、、芋艿、、老姜、、茎葱、、香菇、、儿菜、、蒜苗、、四时豆(其中根基持平的有蒜头、、芸豆、、生菜、、板栗、、棒菜、、地瓜、、金针菇等)。。。
2、、价值(综合均匀价)改观情况：
(1)地菜重要种类：菠菜、、西兰花、、芹菜、、茼蒿、、苔心菜价值别离骤跌40%、、32%、、32%、、31%、、30%，，，青菜、、香葱、、松花菜、、韭菜、、莲藕、、大蒜、、苣笋、、大白菜价值别离着落23%、、23%、、17%、、13%、、13%、、9.7%、、7.8%、、5.1%，，，儿菜价值略跌，，，包心菜、、南瓜价值根基持平，，，地平菇、、生菜价值小幅上涨。。。
(2)客菜主导种类：黄瓜价值骤跌30%，，，玉米、、番茄、、冬笋价值别离着落14%、、10%、、9.2%，，，红薯、、竹笋价值小幅着落，，，土豆、、萝卜价值略跌，，，苣笋价值根基持平，，，老姜、、大白菜价值小幅上涨，，，包心菜、、洋葱价值别离上涨9.8%、、5.2%。。。
三、、整体菜价阐发：地菜数量环比大增114.4%，，，菠菜、、西兰花、、芹菜、、茼蒿、、苔心菜价值骤跌，，，其他主腹地菜种类价值着落或持平，，，地菜综合均匀价环比大跌31.9%；客菜数量环比大增148.3%，，，黄瓜价值骤跌，，，其他重要客菜种类价值跌多涨少，，，客菜综合均匀价环比大跌35.5%。。。本期菜价回落回落再回落，，，期末才略显减缓迹象，，，数量则是复原性增长，，，总的来说，，，客菜较地菜要稳得多。。：笃诘夭耸磕延写蟮脑龀，，，价值着落趋向将迅速实现转入不变状态，，，或有着落幅度也不会太大了。。。25日价值指数为188.5，，，较20号环比着落7.4%，，，较去年同期大涨34.9%，，，节后菜价指数回落速度还是略低于预期，，，后期末菜价指数同比上涨将回至30%以下。。。
四、、附表一、、表二。。。
表一：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 福建内蒙山东等 | 16.3 | 393 | 2.42 | 2.45 | 3.50 | 1.30 | 2.40 |
| 洋葱 | 山东四川等 | 4.8 | 1314 | 2.47 | 2.35 | 3.20 | 2.10 | 2.40 |
| 大白菜 | 浙江山东等 | 3.7 | 610 | 1.09 | 1.05 | 1.55 | 0.90 | 1.05 |
| 萝卜 | 福建等 | 3.5 | 220 | 2.67 | 2.70 | 3.00 | 2.14 | 2.70 |
| 竹笋 | 浙江等 | 2.8 | 34 | 20.96 | 21.83 | 26.00 | 16.00 | 21.00 |
| 包心菜 | 湖北等 | 2.8 | 1060 | 2.09 | 1.90 | 2.60 | 1.60 | 2.20 |
| 玉米 | 海南等 | 2.4 | 488 | 3.03 | 3.50 | 4.00 | 2.60 | 3.00 |
| 番茄 | 浙江福建等 | 2.4 | 544 | 3.51 | 3.90 | 5.00 | 2.40 | 3.50 |
| 冬笋 | 福建等 | 2.3 | -19 | 28.21 | 31.05 | 36.00 | 20.00 | 25.00 |
| 寿光菜 | 11.5 | 95 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 荆门菜 | 6.4 | 32 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 杂菜 | 3.9 | 108 | 6.52 | 7.08 |
表二：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 蒜头 | 5.90 | 6.00 | -1.7 | 14.88 | -60.3 |
| 2 | 土豆 | 2.30 | 2.45 | -6.1 | 3.62 | -36.5 |
| 3 | 蕃茄 | 3.57 | 3.94 | -9.4 | 5.27 | -32.3 |
| 4 | 大蒜 | 4.75 | 4.98 | -4.6 | 6.41 | -25.9 |
| 5 | 玉米 | 3.06 | 3.26 | -6.1 | 3.64 | -15.9 |
| 6 | 韭菜 | 4.50 | 5.18 | -13.1 | 4.79 | -6.1 |
| 7 | 地平菇 | 4.41 | 4.19 | 5.3 | 4.61 | -4.3 |
| 8 | 秀珍菇 | 8.50 | 11.90 | -28.6 | 8.60 | -1.2 |
| 9 | 蒜苗 | 6.34 | 6.08 | 4.3 | 6.20 | 2.3 |
| 10 | 黄瓜 | 5.60 | 8.28 | -32.4 | 4.94 | 13.4 |
| 11 | 蘑菇 | 8.92 | 10.48 | -14.9 | 7.86 | 13.5 |
| 12 | 山薯 | 1.72 | 1.80 | -4.4 | 1.48 | 16.2 |
| 13 | 老姜 | 5.36 | 5.24 | 2.3 | 4.22 | 27.0 |
| 14 | 香菇 | 17.54 | 17.01 | 3.1 | 13.80 | 27.1 |
| 15 | 芸豆 | 10.95 | 11.10 | -1.4 | 8.58 | 27.6 |
| 16 | 竹笋 | 20.80 | 24.00 | -13.3 | 16.10 | 29.2 |
| 17 | 长豇豆 | 9.66 | 13.66 | -29.3 | 7.00 | 38.0 |
| 18 | 茄子 | 9.71 | 12.56 | -22.7 | 6.87 | 41.3 |
| 19 | 芋艿 | 5.46 | 5.35 | 2.1 | 3.80 | 43.7 |
| 20 | 茎葱 | 2.78 | 2.70 | 3.0 | 1.92 | 44.8 |
| 21 | 苣笋 | 2.67 | 2.79 | -4.3 | 1.84 | 45.1 |
| 22 | 洋葱 | 2.49 | 2.33 | 6.9 | 1.70 | 46.5 |
| 23 | 毛豆 | 11.41 | 9.55 | 19.5 | 7.48 | 52.5 |
| 24 | 菠菜 | 4.69 | 8.74 | -46.3 | 3.01 | 55.8 |
| 25 | 香菜 | 9.46 | 12.68 | -25.4 | 6.04 | 56.6 |
| 26 | 金针菇 | 7.92 | 7.84 | 1.0 | 4.70 | 68.5 |
| 27 | 白菜 | 1.16 | 1.23 | -5.7 | 0.68 | 70.6 |
| 28 | 南瓜 | 5.50 | 5.01 | 9.8 | 3.21 | 71.3 |
| 29 | 冬瓜 | 2.39 | 2.66 | -10.2 | 1.39 | 71.9 |
| 30 | 山药 | 9.18 | 9.50 | -3.4 | 5.30 | 73.2 |
| 31 | 青椒 | 9.26 | 8.28 | 11.8 | 5.28 | 75.4 |
| 32 | 棒菜 | 2.50 | 2.50 | － | 1.40 | 78.6 |
| 33 | 西兰花 | 5.22 | 7.27 | -28.2 | 2.91 | 79.4 |
| 34 | 胡萝卜 | 3.72 | 4.28 | -13.1 | 2.06 | 80.6 |
| 35 | 四时豆 | 10.36 | 9.92 | 4.4 | 5.70 | 81.8 |
| 36 | 包心菜 | 2.11 | 1.97 | 7.1 | 1.11 | 90.1 |
| 37 | 早丰 | 6.82 | 8.28 | -17.6 | 3.54 | 92.7 |
| 38 | 香葱 | 6.93 | 9.03 | -23.3 | 3.59 | 93.0 |
| 39 | 儿菜 | 3.26 | 3.16 | 3.2 | 1.68 | 94.0 |
| 40 | 蒿菜 | 6.24 | 9.52 | -34.5 | 2.82 | 121.3 |
| 41 | 莲藕 | 4.24 | 4.88 | -13.1 | 1.89 | 124.3 |
| 42 | 茨菇 | 5.36 | － | － | 2.17 | 147.0 |
| 43 | 青菜 | 2.78 | 3.53 | -21.2 | 1.01 | 175.2 |
| 44 | 萝卜 | 2.64 | 2.86 | -7.7 | 0.93 | 183.9 |
| 45 | 花菜 | 5.96 | 7.25 | -17.8 | 1.97 | 202.5 |
| 46 | 芹菜 | 6.51 | 8.23 | -20.9 | 1.88 | 246.3 |
| 47 | 冬笋 | 27.78 | 31.40 | -11.5 | 7.99 | 247.7 |
| 48 | 小茭菜 | 4.16 | 4.54 | -8.4 | 1.14 | 264.9 |
| 49 | 生菜 | 5.44 | 5.47 | -0.5 | 1.44 | 277.8 |
| 50 | 苔心菜 | 4.54 | 6.58 | -31.0 | 0.99 | 358.6 |
| 51 | 板栗 | 9.80 | 9.80 | － | － | － |
| 52 | 地瓜 | 2.00 | 2.00 | － | － | － |
| 53 | 尖椒 | 11.06 | 10.52 | 5.1 | － | － |
| 54 | 马兰头 | 12.53 | 16.21 | -22.7 | － | － |
| 55 | 松花菜 | 5.93 | 7.06 | -16.0 | － | － |
| 价值指数 | 193.3 | 209.4 | -7.7 | 137.8 | 40.3 | |
| 单一均匀价 | 6.19 | 7.43 | -16.7 | 3.97 | 55.9 | |
| 综合均匀价 | 5.516 | 8.459 | -34.8 | 4.071 | 35.5 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.2.26