黄冈蔬菜市。：2月份菜市随春节升沉 (2018年2月1日－28日)
注明：本期
注明：本期指2018年2月1日至28日，，上期指2018年1月1日至31日，，去年同期指2018年2月1日至28日。。
一、、、本期总体情况：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 买卖数量 | -24.6 | -37.9 |
| 2 | 买卖金额 | 11.3 | -16.5 |
| 3 | 单一均匀价值6370元/吨 | 50.6 | 12.1 |
| 4 | 综合均匀价值6081元/吨 | 47.7 | 34.4 |
| 5 | 均匀价值指数187.0 | 31.4 | 24.5 |
(一)地菜买卖情况：
1、、、买卖数量占总买卖数量的14.8%，，买卖数量同比削减22.3%，，环比削减41.8%；
2、、、综合均匀价值4761元/吨，，同比大涨61.0%，，环比大涨26.1%；
3、、、重要种类有：青菜、、、芹菜、、、苣笋、、、菠菜、、、韭菜、、、茼蒿、、、西兰花、、、大白菜、、、儿菜、、、莲藕、、、茨菇、、、香葱、、、生菜、、、松花菜、、、包心菜、、、大蒜、、、地平菇、、、苔心菜等。。
(二)客菜买卖情况：
1、、、买卖数量占总买卖数量的85.2%，，买卖数量同比削减25.0%，，环比削减37.1%；
2、、、综合均匀价值6310元/吨，，同比大涨46.3%，，环比大涨35.3%；
3、、、数量较大的有：土豆、、、冬笋、、、大白菜、、、萝卜、、、洋葱、、、竹笋、、、番茄、、、黄瓜、、、包心菜、、、老姜、、、玉米、、、苣笋、、、青椒、、、冬瓜、、、蒜苗、、、红薯、、、山药、、、南瓜及寿光菜、、、荆门菜、、、杂菜、、、商丘菜等，，详见“表一”。。
二、、、本期价值情况：
1、、、本月买卖种类近90个，，本月共监测72个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。
(1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜只有蒜头1个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有花菜、、、小茭菜、、、冬笋、、、苔心菜、、、芹菜、、、生菜、、、青菜、、、茨菇、、、蒿菜、、、早丰、、、萝卜、、、尖椒、、、黄豆芽、、、长豇豆、、、西兰花、、、棒菜、、、冬瓜、、、青椒、、、香菜、、、山药、、、四时豆、、、香葱、、、南瓜、、、儿菜、、、茄子、、、荸荠、、、地平菇、、、莲藕、、、包心菜、、、金针菇、、、菠菜、、、胡萝卜、、、秀珍菇、、、白菜、、、山薯、、、芋艿等36个种类。。
(2)环比：菜价着落超过10%的有3个种类，，别离是玉米-25.8%、、、韭菜-20.4%、、、地平菇-10.2%；菜价上涨超过10%的有37个种类，，别离是南瓜98.3%、、、花菜94.2%、、、松花菜74.8%、、、茄子73.6%、、、小茭菜63.7%、、、长豇豆62.6%、、、莲藕56.5%、、、青椒50.5%、、、芹菜48.0%、、、胡萝卜47.8%、、、苔心菜40.5%、、、芸豆39.4%、、、萝卜38.8%、、、黄瓜37.4%、、、香葱32.0%、、、蒿菜28.7%、、、茨菇27.7%、、、香菜26.1%、、、冬瓜25.4%、、、洋葱25.1%、、、蕃茄23.3%、、、西兰花22.8%、、、白菜22.4%、、、芋艿19.9%、、、山薯19.0%、、、青菜18.8%、、、西芹17.9%、、、冬笋17.8%、、、香菇17.7%、、、蘑菇17.1%、、、金针菇16.1%、、、黄豆芽14.0%、、、蒜苗13.2%、、、菠菜12.6%、、、早丰11.6%、、、生菜10.3%、、、秀珍菇10.2%；菜价涨跌不超过5%的有8个种类，，别离是儿菜、、、毛豆、、、棒菜、、、茎葱、、、蒜头、、、老姜、、、苣笋、、、包心菜(其中根基持平的有毛豆、、、棒菜、、、茎葱、、、蒜优等)。。
2、、、价值(价值指数)改观情况：2月份菜价就是一个春节行情过程，，月初行情初动缓慢上涨，，五天过后加快上涨，，大岁首二达至最高点，，之后怎么涨上去的就怎么回下来，，月末菜价还在回落中。。2日最低160.9，，最高是17日的215.3，，2月末为173.9，，较上月末上涨5.4%，，月均匀187.0，，较上月均匀大涨24.5%，，比去年同期均匀大涨31.4%。。2月份由于春节数量大减，，年节期间地量中的地量，，月末数量大体复原正常，，菜价也已进入回落后期，，即将止跌企稳，，3月份菜价将进入相对巩固期。。
三、、、附表一、、、表二。。
表一：
| 种类 | 重要起源 | 成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 福建内蒙山东等 | 13.1 | -46 | 2.53 | 2.37 | 5.00 | 1.26 | 2.73 |
| 冬笋 | 福建等 | 4.5 | 14 | 25.19 | 21.95 | 38.00 | 10.00 | 14.50 |
| 大白菜 | 江苏湖南山东等 | 3.7 | -61 | 0.94 | 0.78 | 1.80 | 0.50 | 0.75 |
| 萝卜 | 福建浙江山东等 | 3.2 | -47 | 1.97 | 1.44 | 3.60 | 1.20 | 1.50 |
| 洋葱 | 山东等 | 3.0 | -38 | 2.28 | 1.83 | 3.20 | 1.60 | 2.30 |
| 竹笋 | 浙江福建等 | 2.4 | 197 | 20.98 | 19.13 | 36.00 | 7.00 | 9.50 |
| 番茄 | 浙江河北山东等 | 2.3 | -43 | 3.94 | 3.27 | 5.60 | 2.36 | 4.10 |
| 黄瓜 | 海南广东山东等 | 2.0 | -27 | 6.41 | 5.25 | 11.00 | 2.60 | 4.50 |
| 寿光菜 | 10.0 | -28 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 荆门菜 | 6.6 | -1.4 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 杂菜 | 4.1 | -41 | 6.59 | 6.21 |
表二：
| No. | 种类 | 本月 | 上月 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 蒜头 | 5.93 | 5.83 | 1.7 | 15.09 | -60.7 |
| 2 | 蕃茄 | 3.86 | 3.13 | 23.3 | 5.18 | -25.5 |
| 3 | 大蒜 | 4.83 | 4.56 | 5.9 | 6.31 | -23.5 |
| 4 | 土豆 | 2.45 | 2.23 | 9.9 | 3.10 | -21.0 |
| 5 | 韭菜 | 4.28 | 5.38 | -20.4 | 5.35 | -20.0 |
| 6 | 玉米 | 2.97 | 4.00 | -25.8 | 3.61 | -17.7 |
| 7 | 板栗 | 9.54 | 9.07 | 5.2 | 11.40 | -16.3 |
| 8 | 蒜苗 | 6.10 | 5.39 | 13.2 | 7.18 | -15.0 |
| 9 | 马兰头 | 13.58 | － | － | 14.79 | -8.2 |
| 10 | 茎葱 | 2.66 | 2.62 | 1.5 | 2.83 | -6.0 |
| 11 | 毛豆 | 9.57 | 9.51 | 0.6 | 8.70 | 10.0 |
| 12 | 老姜 | 5.18 | 5.02 | 3.2 | 4.42 | 17.2 |
| 13 | 香菇 | 16.70 | 14.19 | 17.7 | 13.80 | 21.0 |
| 14 | 蘑菇 | 9.25 | 7.90 | 17.1 | 7.45 | 24.2 |
| 15 | 地瓜 | 1.89 | 1.76 | 7.4 | 1.50 | 26.0 |
| 16 | 黄瓜 | 6.95 | 5.06 | 37.4 | 5.46 | 27.3 |
| 17 | 芸豆 | 10.47 | 7.51 | 39.4 | 8.16 | 28.3 |
| 18 | 洋葱 | 2.29 | 1.83 | 25.1 | 1.77 | 29.4 |
| 19 | 苣笋 | 2.60 | 2.51 | 3.6 | 2.01 | 29.4 |
| 20 | 竹笋 | 21.28 | 19.47 | 9.3 | 16.40 | 29.8 |
| 21 | 芋艿 | 5.13 | 4.28 | 19.9 | 3.94 | 30.2 |
| 22 | 山薯 | 1.88 | 1.58 | 19.0 | 1.43 | 31.5 |
| 23 | 白菜 | 1.04 | 0.85 | 22.4 | 0.79 | 31.6 |
| 24 | 秀珍菇 | 11.97 | 10.86 | 10.2 | 8.70 | 37.6 |
| 25 | 胡萝卜 | 3.37 | 2.28 | 47.8 | 2.44 | 38.1 |
| 26 | 菠菜 | 5.98 | 5.31 | 12.6 | 4.15 | 44.1 |
| 27 | 金针菇 | 8.00 | 6.89 | 16.1 | 5.52 | 44.9 |
| 28 | 包心菜 | 1.88 | 1.80 | 4.4 | 1.29 | 45.7 |
| 29 | 莲藕 | 3.74 | 2.39 | 56.5 | 2.44 | 53.3 |
| 30 | 地平菇 | 6.10 | 6.79 | -10.2 | 3.95 | 54.4 |
| 31 | 荸荠 | 5.82 | － | － | 3.73 | 56.0 |
| 32 | 茄子 | 9.74 | 5.61 | 73.6 | 6.17 | 57.9 |
| 33 | 儿菜 | 3.06 | 3.21 | -4.7 | 1.91 | 60.2 |
| 34 | 南瓜 | 4.68 | 2.36 | 98.3 | 2.88 | 62.5 |
| 35 | 香葱 | 6.47 | 4.90 | 32.0 | 3.93 | 64.6 |
| 36 | 四时豆 | 10.56 | 9.87 | 7.0 | 6.37 | 65.8 |
| 37 | 山药 | 9.25 | 8.56 | 8.1 | 5.57 | 66.1 |
| 38 | 香菜 | 10.96 | 8.69 | 26.1 | 6.60 | 66.1 |
| 39 | 青椒 | 8.08 | 5.37 | 50.5 | 4.84 | 66.9 |
| 40 | 冬瓜 | 2.52 | 2.01 | 25.4 | 1.41 | 78.7 |
| 41 | 棒菜 | 2.60 | 2.58 | 0.8 | 1.43 | 81.8 |
| 42 | 西兰花 | 6.20 | 5.05 | 22.8 | 3.29 | 88.4 |
| 43 | 长豇豆 | 11.71 | 7.20 | 62.6 | 6.14 | 90.7 |
| 44 | 黄豆芽 | 2.36 | 2.07 | 14.0 | 1.22 | 93.4 |
| 45 | 尖椒 | 10.34 | － | － | 5.19 | 99.2 |
| 46 | 萝卜 | 2.22 | 1.60 | 38.8 | 1.03 | 115.5 |
| 47 | 早丰 | 7.30 | 6.54 | 11.6 | 3.31 | 120.5 |
| 48 | 蒿菜 | 7.80 | 6.06 | 28.7 | 3.48 | 124.1 |
| 49 | 茨菇 | 5.21 | 4.08 | 27.7 | 2.24 | 132.6 |
| 50 | 青菜 | 2.65 | 2.23 | 18.8 | 1.01 | 162.4 |
| 51 | 生菜 | 5.03 | 4.56 | 10.3 | 1.90 | 164.7 |
| 52 | 芹菜 | 6.26 | 4.23 | 48.0 | 2.09 | 199.5 |
| 53 | 苔心菜 | 6.18 | 4.40 | 40.5 | 2.06 | 200.0 |
| 54 | 冬笋 | 25.53 | 21.67 | 17.8 | 8.12 | 214.4 |
| 55 | 小茭菜 | 4.11 | 2.51 | 63.7 | 1.24 | 231.5 |
| 56 | 花菜 | 6.41 | 3.30 | 94.2 | 1.86 | 244.6 |
| 57 | 胡葱 | 3.81 | － | － | － | － |
| 58 | 韭芽 | 12.41 | － | － | － | － |
| 59 | 松花菜 | 6.38 | 3.65 | 74.8 | － | － |
| 60 | 西芹 | 2.24 | 1.90 | 17.9 | － | － |
| 价值指数 | 187.0 | 150.2 | 24.5 | 142.3 | 31.4 | |
| 单一均匀价 | 6.37 | 5.68 | 12.1 | 4.23 | 50.6 | |
| 综合均匀价 | 6.081 | 4.525 | 34.4 | 4.118 | 47.7 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.3.3