黄冈蔬菜 ：：地菜缩量涨势渐缓，客菜价值现下行迹象(4.16-20)
表
注明 ：：本期指2018年4月16日至20日，上期指2018年4月11日至15日，去年同期指2017年4月16日至20日。
一、、、本期总体情况 ：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | 8.8 | 0.3 |
| 2 | 日均买卖金额 | 13.6 | 1.6 |
| 3 | 单一均匀价值4400元/吨 | 20.5 | -0.2 |
| 4 | 综合均匀价值3929元/吨 | 4.4 | 1.3 |
| 5 | 均匀价值指数143.7 | 14.4 | 1.3 |
(一)地菜买卖情况 ：：
1、、、买卖数量占总买卖数量的17.0%，日均买卖数量同比削减8.3%，环比削减6.1%；；；
2、、、综合均匀价值3819元/吨，同比大涨35.7%，环比上涨4.1%；；；
3、、、重要种类有 ：：青菜、、、芹菜、、、韭菜、、、包心菜、、、苣笋、、、生菜、、、地蒲、、、南瓜、、、香葱、、、黄瓜、、、大白菜、、、番茄、、、莲藕、、、小茭菜、、、茄子、、、茼蒿、、、大蒜、、、松花菜、、、土豆、、、红米茜、、、西葫芦、、、马兰头、、、空心菜、、、胡萝卜、、、菠菜、、、萝卜、、、油麦菜等。
(二)客菜买卖情况 ：：
1、、、买卖数量占总买卖数量的83.0%，日均买卖数量同比增长13.1%，环比增长1.7%；；；
2、、、综合均匀价值3952元/吨，同比着落1.2%，环比上涨0.7%；；；
3、、、数量较大的有 ：：土豆、、、大白菜、、、洋葱、、、蒜苗、、、番茄、、、萝卜、、、长豇豆、、、南瓜、、、冬瓜、、、苣笋、、、玉米、、、胡萝卜、、、黄瓜、、、早丰、、、包心菜、、、蚕豆、、、豌豆、、、老姜、、、红薯、、、竹笋、、、蒜头及寿光菜、、、荆门菜、、、昆明菜、、、杂菜、、、商丘菜等，详见“表一”。
二、、、本期价值情况 ：：
1、、、本期买卖种类近90个，本期共监测57个种类；；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
(1)同比 ：：菜价着落超过30%的蔬菜有蒜头、、、毛豆、、、洋葱、、、蚕豆、、、金针菇等5个种类；；；菜价上涨超过30%的蔬菜有松花菜、、、冬笋、、、西葫芦、、、花菜、、、青菜、、、秀珍菇、、、地蒲、、、小茭菜、、、萝卜、、、包心菜、、、白菜、、、青椒、、、香葱、、、冬瓜、、、菠菜、、、生菜、、、竹笋、、、山药、、、胡萝卜、、、老姜、、、茭白、、、苣笋、、、香菜、、、芹菜、、、西芹等25个种类。
(2)环比 ：：菜价着落超过10%的有9个种类，别离是长豇豆-24.2%、、、蚕豆-19.3%、、、花菜-19.0%、、、毛豆-14.5%、、、西芹-13.2%、、、冬瓜-12.2%、、、蒿菜-11.2%、、、蒜苗-11.1%、、、苣笋-10.1%；；；菜价上涨超过10%的有9个种类，别离是白菜23.5%、、、生菜21.2%、、、小茭菜20.5%、、、地蒲18.5%、、、青菜15.0%、、、胡萝卜12.3%、、、蒜头11.6%、、、蕃茄10.4%、、、红米茜10.1%；；；菜价涨跌不超过5%的有31个种类，别离是豌豆、、、包心菜、、、香菜、、、青椒、、、马兰头、、、竹笋、、、芋艿、、、莲藕、、、山药、、、西葫芦、、、早丰、、、香菇、、、蘑菇、、、地瓜、、、茎葱、、、萝卜、、、黄瓜、、、四时豆、、、空心菜、、、松花菜、、、韭菜、、、南瓜、、、土豆、、、老姜、、、茭白、、、大蒜、、、菠菜、、、茄子、、、秀珍菇、、、山薯、、、香葱(其中根基持平的有山药、、、西葫芦、、、早丰、、、香菇、、、蘑菇、、、地瓜、、、茎葱、、、萝卜、、、黄瓜、、、四时豆、、、空心菜、、、松花菜、、、韭菜等)。
2、、、价值(综合均匀价)改观情况 ：：
(1)地菜重要种类 ：：包心菜、、、茼蒿、、、土豆、、、西葫芦价值别离着落9.6%、、、8.5%、、、6.7%、、、5.3%，苣笋、、、马兰头、、、空心菜、、、莲藕价值小幅着落，香葱、、、大蒜、、、黄瓜、、、萝卜价值根基持平，韭菜、、、松花菜价值略涨，胡萝卜、、、南瓜、、、菠菜价值小幅上涨，大白菜、、、油麦菜、、、生菜、、、地蒲、、、小茭菜、、、番茄、、、芹菜、、、青菜、、、红米茜、、、茄子价值别离上涨25%、、、24%、、、20%、、、19%、、、19%、、、17%、、、16%、、、15%、、、10%、、、9.4%。
(2)客菜主导种类 ：：长豇豆、、、蚕豆、、、竹笋、、、苣笋、、、萝卜、、、冬瓜、、、蒜苗、、、洋葱、、、豌豆价值别离着落25%、、、20%、、、18%、、、14%、、、12%、、、12%、、、11%、、、7.8%、、、5.6%，胡萝卜价值小幅着落，早丰、、、黄瓜价值根基持平，南瓜、、、玉米价值略涨，包心菜、、、老姜、、、番茄价值小幅上涨，土豆、、、大白菜、、、蒜头、、、红薯价值别离上涨20%、、、18%、、、12%、、、5.0%。
三、、、整体菜价阐发 ：：地菜数量环比削减6.1%，主腹地菜种类价值涨多跌少，地菜综合均匀价环比上涨4.1%；；；客菜数量环比增长1.7%，重要客菜种类价值由涨转跌，客菜综合均匀价环比上涨0.7%。本期地菜数量略有削减，价值仍在上涨，幅度显著减弱，客菜略有增长价值由涨转跌，菜价总体看稳中略涨，期末菜价略有上涨。20日价值指数为147.5，较15号环比上涨3.9%，较去年同期上涨20.0%，后期末菜价指数同比上涨幅度在15-20%之间。
四、、、附表一、、、表二。
表一 ：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 福建内蒙山东等 | 14.8 | -0.5 | 2.55 | 2.12 | 4.20 | 1.00 | 2.40 |
| 大白菜 | 江苏浙江等 | 4.4 | 6.3 | 1.17 | 0.99 | 1.70 | 0.80 | 1.45 |
| 洋葱 | 山东云南等 | 3.6 | -17 | 1.16 | 1.26 | 1.50 | 0.60 | 1.00 |
| 蒜苗 | 山东安徽等 | 3.2 | 14 | 4.33 | 4.88 | 5.20 | 3.60 | 4.60 |
| 番茄 | 山东浙江等 | 2.9 | -7.5 | 4.14 | 3.99 | 6.00 | 2.60 | 4.10 |
| 萝卜 | 浙江等 | 2.6 | -3.9 | 0.80 | 0.91 | 1.67 | 0.60 | 1.00 |
| 长豇豆 | 广西海南福建等 | 2.5 | 24 | 5.21 | 6.94 | 6.60 | 4.20 | 5.90 |
| 南瓜 | 云南广西等 | 2.4 | 14 | 2.31 | 2.27 | 6.28 | 2.00 | 2.40 |
| 冬瓜 | 海南等 | 2.4 | -26 | 2.59 | 2.94 | 2.80 | 2.20 | 2.50 |
| 苣笋 | 山东浙江等 | 2.1 | -0.6 | 1.39 | 1.62 | 2.25 | 0.80 | 1.70 |
| 寿光菜 | 6.6 | -13 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 荆门菜 | 4.7 | 0.3 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 昆明菜 | 2.7 | 10 | 6.97 | 6.97 | ||||
| 杂菜 | 2.4 | 17 | 5.92 | 5.77 |
表二 ：：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 蒜头 | 5.02 | 4.50 | 11.6 | 17.20 | -70.8 |
| 2 | 毛豆 | 6.41 | 7.50 | -14.5 | 11.30 | -43.3 |
| 3 | 洋葱 | 1.19 | 1.27 | -6.3 | 2.10 | -43.3 |
| 4 | 蚕豆 | 3.94 | 4.88 | -19.3 | 6.72 | -41.4 |
| 5 | 金针菇 | 3.57 | 3.96 | -9.8 | 5.22 | -31.6 |
| 6 | 大蒜 | 2.05 | 1.97 | 4.1 | 2.83 | -27.6 |
| 7 | 豌豆 | 6.22 | 6.54 | -4.9 | 7.96 | -21.9 |
| 8 | 茎葱 | 1.10 | 1.10 | － | 1.38 | -20.3 |
| 9 | 韭菜 | 2.00 | 1.97 | 1.5 | 2.25 | -11.1 |
| 10 | 蘑菇 | 7.31 | 7.34 | -0.4 | 8.14 | -10.2 |
| 11 | 土豆 | 2.80 | 2.73 | 2.6 | 2.86 | -2.1 |
| 12 | 芋艿 | 3.88 | 4.00 | -3.0 | 3.94 | -1.5 |
| 13 | 蒜苗 | 4.34 | 4.88 | -11.1 | 4.14 | 4.8 |
| 14 | 玉米 | 3.68 | 3.48 | 5.7 | 3.46 | 6.4 |
| 15 | 莲藕 | 1.99 | 2.04 | -2.5 | 1.86 | 7.0 |
| 16 | 黄瓜 | 3.95 | 3.93 | 0.5 | 3.51 | 12.5 |
| 17 | 长豇豆 | 5.32 | 7.02 | -24.2 | 4.72 | 12.7 |
| 18 | 蕃茄 | 4.24 | 3.84 | 10.4 | 3.74 | 13.4 |
| 19 | 地瓜 | 1.80 | 1.80 | － | 1.58 | 13.9 |
| 20 | 早丰 | 4.14 | 4.18 | -1.0 | 3.58 | 15.6 |
| 21 | 空心菜 | 8.23 | 8.13 | 1.2 | 7.04 | 16.9 |
| 22 | 山薯 | 1.78 | 1.70 | 4.7 | 1.50 | 18.7 |
| 23 | 蒿菜 | 4.74 | 5.34 | -11.2 | 3.99 | 18.8 |
| 24 | 南瓜 | 3.58 | 3.51 | 2.0 | 2.99 | 19.7 |
| 25 | 香菇 | 16.62 | 16.70 | -0.5 | 13.28 | 25.2 |
| 26 | 茄子 | 5.79 | 5.54 | 4.5 | 4.51 | 28.4 |
| 27 | 西芹 | 2.50 | 2.88 | -13.2 | 1.89 | 32.3 |
| 28 | 芹菜 | 2.79 | 2.64 | 5.7 | 2.08 | 34.1 |
| 29 | 香菜 | 7.38 | 7.71 | -4.3 | 5.38 | 37.2 |
| 30 | 苣笋 | 1.51 | 1.68 | -10.1 | 1.09 | 38.5 |
| 31 | 茭白 | 6.62 | 6.40 | 3.4 | 4.76 | 39.1 |
| 32 | 老姜 | 6.18 | 6.00 | 3.0 | 4.42 | 39.8 |
| 33 | 胡萝卜 | 2.73 | 2.43 | 12.3 | 1.85 | 47.6 |
| 34 | 山药 | 7.60 | 7.70 | -1.3 | 5.10 | 49.0 |
| 35 | 竹笋 | 4.92 | 5.10 | -3.5 | 3.06 | 60.8 |
| 36 | 生菜 | 3.09 | 2.55 | 21.2 | 1.92 | 60.9 |
| 37 | 菠菜 | 7.95 | 7.62 | 4.3 | 4.89 | 62.6 |
| 38 | 冬瓜 | 2.58 | 2.94 | -12.2 | 1.57 | 64.3 |
| 39 | 香葱 | 4.62 | 4.41 | 4.8 | 2.78 | 66.2 |
| 40 | 青椒 | 6.34 | 6.60 | -3.9 | 3.76 | 68.6 |
| 41 | 白菜 | 1.21 | 0.98 | 23.5 | 0.70 | 72.9 |
| 42 | 包心菜 | 1.75 | 1.83 | -4.4 | 0.98 | 78.6 |
| 43 | 萝卜 | 0.92 | 0.92 | － | 0.51 | 80.4 |
| 44 | 小茭菜 | 3.59 | 2.98 | 20.5 | 1.99 | 80.4 |
| 45 | 地蒲 | 5.64 | 4.76 | 18.5 | 2.97 | 89.9 |
| 46 | 秀珍菇 | 15.30 | 14.64 | 4.5 | 7.50 | 104.0 |
| 47 | 青菜 | 3.29 | 2.86 | 15.0 | 1.61 | 104.3 |
| 48 | 花菜 | 5.02 | 6.20 | -19.0 | 2.43 | 106.6 |
| 49 | 西葫芦 | 3.20 | 3.24 | -1.2 | 1.53 | 109.2 |
| 50 | 冬笋 | 2.95 | 3.26 | -9.5 | 1.40 | 110.7 |
| 51 | 松花菜 | 8.09 | 7.98 | 1.4 | 2.64 | 206.4 |
| 52 | 红米茜 | 6.32 | 5.74 | 10.1 | － | － |
| 53 | 马兰头 | 3.87 | 4.02 | -3.7 | － | － |
| 54 | 四时豆 | 9.60 | 9.52 | 0.8 | － | － |
| 55 | 芸豆 | 7.35 | 6.70 | 9.7 | － | － |
| 价值指数 | 143.7 | 141.9 | 1.3 | 125.6 | 14.4 | |
| 单一均匀价 | 4.40 | 4.41 | -0.2 | 3.65 | 20.5 | |
| 综合均匀价 | 3.929 | 3.879 | 1.3 | 3.763 | 4.4 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.4.22