黄冈蔬菜：：：地菜削跌价值再次回转，，客菜增长价值相对不变(5.21-25)
表
注明：：：本期指2018年5月21日至25日，，上期指2018年5月16日至20日，，去年同期指2017年5月21日至25日 。。
一、、本期总体情况：：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | 12.8 | 11.3 |
| 2 | 日均买卖金额 | 22.9 | 12.9 |
| 3 | 单一均匀价值4380元/吨 | 32.7 | 14.4 |
| 4 | 综合均匀价值3725元/吨 | 8.9 | 1.5 |
| 5 | 均匀价值指数140.0 | 26.2 | 7.4 |
(一)地菜买卖情况：：：
1、、买卖数量占总买卖数量的19.4%，，日均买卖数量同比削减3.8%，，环比削减4.2%；；
2、、综合均匀价值3468元/吨，，同比上涨32.7%，，环比上涨7.3%；；
3、、重要种类有：：：青菜、、番茄、、南瓜、、韭菜、、茭白、、生菜、、包心菜、、小茭菜、、芹菜、、地蒲、、香葱、、黄瓜、、茄子、、空心菜、、松花菜、、冬瓜、、土豆、、胡萝卜、、毛豆、、长豇豆、、红米茜、、大蒜、、苋菜、、玉米、、丝瓜、、莲藕、、茼蒿、、萝卜、、苣笋、、四时豆、、油麦菜、、早丰、、大白菜等 。。
(二)客菜买卖情况：：：
1、、买卖数量占总买卖数量的80.6%，，日均买卖数量同比增长17.7%，，环比增长15.8%；；
2、、综合均匀价值3787元/吨，，同比上涨3.5%，，环比着落0.3%；；
3、、数量较大的有：：：土豆、、冬瓜、、早丰、、番茄、、长豇豆、、洋葱、、大白菜、、萝卜、、玉米、、包心菜、、黄瓜、、蒜苗、、苣笋、、蒜头、、老姜、、胡萝卜、、毛豆及寿光菜、、荆门菜、、杂菜等，，详见“表一” 。。
二、、本期价值情况：：：
1、、本期买卖种类近90个，，本期共监测58个种类；；价值(单一均匀价)详情见“表二” 。。
(1)同比：：：菜价着落超过30%的蔬菜有蒜头、、金针菇等2个种类；；菜价上涨超过30%的蔬菜有大蒜、、包心菜、、花菜、、西葫芦、、苣笋、、地蒲、、芹菜、、四时豆、、香葱、、白菜、、秀珍菇、、豌豆、、茄子、、芸豆、、早丰、、萝卜、、香菜、、西兰花、、蒜苗、、蒿菜、、山药、、松花菜、、青椒、、苋菜、、竹笋、、丝瓜等26个种类 。。
(2)环比：：：菜价着落超过10%的有4个种类，，别离是豌豆-31.8%、、山薯-15.2%、、生菜-13.4%、、长豇豆-12.9%；；菜价上涨超过10%的有23个种类，，别离是老姜93.7%、、芸豆78.2%、、西葫芦77.8%、、萝卜62.2%、、苣笋58.0%、、蒿菜55.3%、、大蒜44.2%、、四时豆40.2%、、红米茜34.8%、、玉米34.6%、、花菜33.0%、、莲藕32.9%、、地蒲32.2%、、芹菜25.8%、、香菜22.3%、、蚕豆18.2%、、白菜18.1%、、茄子17.6%、、青菜14.9%、、包心菜14.6%、、蒜苗14.0%、、苋菜13.1%、、早丰10.8%；；菜价涨跌不超过5%的有17个种类，，别离是蒜头、、山药、、洋葱、、茭白、、土豆、、竹笋、、茎葱、、南瓜、、香菇、、松花菜、、金针菇、、香葱、、胡萝卜、、青椒、、西兰花、、秀珍菇、、毛豆(其中根基持平的有土豆、、竹笋、、茎葱、、南瓜、、香菇、、松花菜、、金针菇、、香葱等) 。。
2、、价值(综合均匀价)改观情况：：：
(1)地菜重要种类：：：番茄、、生菜、、油麦菜、、空心菜、、长豇豆价值别离着落18%、、13%、、12%、、7.5%、、5.2%，，早丰价值小幅着落，，香葱、、萝卜、、冬瓜、、松花菜价值根基持平，，南瓜价值小幅上涨，，茼蒿、、地蒲、、大白菜、、红米茜价值别离陡涨69%、、58%、、37%、、33%，，茄子、、莲藕、、大蒜、、玉米、、苣笋、、苋菜、、芹菜、、茭白、、四时豆、、黄瓜、、青菜、、包心菜、、胡萝卜、、毛豆、、土豆、、小茭菜、、韭菜、、丝瓜价值别离上涨25%、、22%、、20%、、20%、、16%、、15%、、15%、、15%、、15%、、14%、、14%、、12%、、10%、、7.4%、、6.7%、、6.4%、、6.2%、、5.7% 。。
(2)客菜主导种类：：：长豇豆、、冬瓜、、土豆、、胡萝卜价值别离着落24%、、17%、、8.8%、、6.4%，，蒜头、、洋葱价值小幅着落，，毛豆、、黄瓜价值略跌，，番茄、、玉米价值小幅上涨，，苣笋、、萝卜价值别离陡涨68%、、54%，，包心菜、、大白菜、、蒜苗、、早丰、、老姜价值别离上涨17%、、14%、、13%、、9.1%、、8.9% 。。
三、、整体菜价阐发：：：地菜数量环比削减4.2%，，茼蒿、、地蒲、、大白菜、、红米茜价值陡涨，，其他主腹地菜种类价值以涨为主，，地菜综合均匀价环比上涨7.3%；；客菜数量环比增长15.8%，，苣笋、、萝卜价值陡涨，，其他重要客菜种类价值小幅涨跌，，客菜综合均匀价环比着落0.3% 。。本期地菜数量削减客菜数量增长，，地菜价值再次出现变动由跌转涨，，客菜仍相对不变，，期末稳中上涨，，后期菜价可能持续上涨 。。25日价值指数为144.6，，较20日上涨10.3%，，较去年同期大涨36.0%，，后期末菜价指数同比上涨幅度可能在35%高低 。。
四、、附表一、、表二 。。
表一：：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 山东福建等 | 11.2 | 25 | 2.43 | 2.67 | 3.60 | 1.20 | 2.50 |
| 冬瓜 | 广东等 | 8.7 | 50 | 1.40 | 1.68 | 2.03 | 1.00 | 1.35 |
| 早丰 | 江苏山东等 | 3.7 | 18 | 2.03 | 1.86 | 3.00 | 1.40 | 2.30 |
| 番茄 | 山东辽宁河南等 | 3.5 | 3.8 | 3.77 | 3.68 | 5.60 | 2.06 | 3.50 |
| 长豇豆 | 广西山东等 | 3.1 | 13 | 4.48 | 5.94 | 7.03 | 3.60 | 4.40 |
| 洋葱 | 山东四川等 | 3.1 | -21 | 0.93 | 0.98 | 1.20 | 0.60 | 0.90 |
| 大白菜 | 山东江苏等 | 2.8 | 11 | 1.74 | 1.52 | 2.20 | 1.40 | 1.90 |
| 萝卜 | 浙江河北等 | 2.7 | 7.7 | 1.13 | 0.74 | 1.80 | 0.80 | 1.15 |
| 玉米 | 福建云南等 | 2.4 | 62 | 2.67 | 2.59 | 6.04 | 2.00 | 2.70 |
| 寿光菜 | 9.1 | -15 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 荆门菜 | 3.7 | 33 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 杂菜 | 3.0 | 29 | 5.96 | 5.95 |
表二：：：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 蒜头 | 4.74 | 4.92 | -3.7 | 9.04 | -47.6 |
| 2 | 金针菇 | 2.83 | 2.79 | 1.4 | 4.96 | -42.9 |
| 3 | 洋葱 | 0.94 | 0.97 | -3.1 | 1.17 | -19.7 |
| 4 | 茭白 | 2.97 | 3.06 | -2.9 | 3.28 | -9.5 |
| 5 | 冬瓜 | 1.57 | 1.72 | -8.7 | 1.72 | -8.7 |
| 6 | 蘑菇 | 9.68 | 10.58 | -8.5 | 10.60 | -8.7 |
| 7 | 山薯 | 2.12 | 2.50 | -15.2 | 2.32 | -8.6 |
| 8 | 毛豆 | 7.73 | 7.38 | 4.7 | 8.41 | -8.1 |
| 9 | 韭菜 | 1.85 | 1.74 | 6.3 | 1.90 | -2.6 |
| 10 | 空心菜 | 3.81 | 4.13 | -7.7 | 3.79 | 0.5 |
| 11 | 青菜 | 1.77 | 1.54 | 14.9 | 1.68 | 5.4 |
| 12 | 蚕豆 | 1.30 | 1.10 | 18.2 | 1.22 | 6.6 |
| 13 | 蕃茄 | 3.24 | 3.52 | -8.0 | 3.04 | 6.6 |
| 14 | 地瓜 | 1.84 | 1.98 | -7.1 | 1.70 | 8.2 |
| 15 | 生菜 | 2.27 | 2.62 | -13.4 | 2.08 | 9.1 |
| 16 | 小茭菜 | 2.06 | 1.95 | 5.6 | 1.87 | 10.2 |
| 17 | 茎葱 | 2.19 | 2.22 | -1.4 | 1.98 | 10.6 |
| 18 | 土豆 | 2.38 | 2.42 | -1.7 | 2.14 | 11.2 |
| 19 | 胡萝卜 | 3.12 | 3.06 | 2.0 | 2.76 | 13.0 |
| 20 | 香菇 | 13.96 | 14.00 | -0.3 | 12.28 | 13.7 |
| 21 | 玉米 | 3.42 | 2.54 | 34.6 | 2.96 | 15.5 |
| 22 | 老姜 | 9.53 | 4.92 | 93.7 | 8.24 | 15.7 |
| 23 | 长豇豆 | 4.95 | 5.68 | -12.9 | 4.22 | 17.3 |
| 24 | 南瓜 | 1.81 | 1.82 | -0.5 | 1.54 | 17.5 |
| 25 | 黄瓜 | 2.93 | 2.69 | 8.9 | 2.34 | 25.2 |
| 26 | 丝瓜 | 5.65 | 5.34 | 5.8 | 4.29 | 31.7 |
| 27 | 竹笋 | 4.89 | 4.97 | -1.6 | 3.54 | 38.1 |
| 28 | 苋菜 | 4.15 | 3.67 | 13.1 | 3.00 | 38.3 |
| 29 | 青椒 | 3.88 | 3.80 | 2.1 | 2.78 | 39.6 |
| 30 | 松花菜 | 3.21 | 3.17 | 1.3 | 2.23 | 43.9 |
| 31 | 山药 | 8.62 | 8.90 | -3.1 | 5.50 | 56.7 |
| 32 | 蒿菜 | 5.25 | 3.38 | 55.3 | 3.32 | 58.1 |
| 33 | 蒜苗 | 5.06 | 4.44 | 14.0 | 3.18 | 59.1 |
| 34 | 西兰花 | 6.70 | 6.52 | 2.8 | 4.20 | 59.5 |
| 35 | 香菜 | 8.17 | 6.68 | 22.3 | 5.05 | 61.8 |
| 36 | 萝卜 | 1.20 | 0.74 | 62.2 | 0.74 | 62.2 |
| 37 | 早丰 | 2.06 | 1.86 | 10.8 | 1.27 | 62.2 |
| 38 | 芸豆 | 7.52 | 4.22 | 78.2 | 4.57 | 64.6 |
| 39 | 茄子 | 4.20 | 3.57 | 17.6 | 2.53 | 66.0 |
| 40 | 豌豆 | 3.82 | 5.60 | -31.8 | 2.24 | 70.5 |
| 41 | 秀珍菇 | 12.90 | 12.48 | 3.4 | 7.40 | 74.3 |
| 42 | 白菜 | 1.76 | 1.49 | 18.1 | 1.00 | 76.0 |
| 43 | 香葱 | 6.12 | 6.03 | 1.5 | 3.24 | 88.9 |
| 44 | 四时豆 | 7.25 | 5.17 | 40.2 | 3.83 | 89.3 |
| 45 | 芹菜 | 6.29 | 5.00 | 25.8 | 3.27 | 92.4 |
| 46 | 地蒲 | 3.53 | 2.67 | 32.2 | 1.78 | 98.3 |
| 47 | 苣笋 | 2.67 | 1.69 | 58.0 | 1.28 | 108.6 |
| 48 | 西葫芦 | 3.20 | 1.80 | 77.8 | 1.51 | 111.9 |
| 49 | 花菜 | 4.72 | 3.55 | 33.0 | 1.82 | 159.3 |
| 50 | 包心菜 | 2.43 | 2.12 | 14.6 | 0.79 | 207.6 |
| 51 | 大蒜 | 8.97 | 6.22 | 44.2 | 2.26 | 296.9 |
| 52 | 红米茜 | 4.61 | 3.42 | 34.8 | － | － |
| 53 | 莲藕 | 4.48 | 3.37 | 32.9 | － | － |
| 价值指数 | 140.0 | 130.3 | 7.4 | 110.9 | 26.2 | |
| 单一均匀价 | 4.38 | 3.83 | 14.4 | 3.30 | 32.7 | |
| 综合均匀价 | 3.725 | 3.670 | 1.5 | 3.421 | 8.9 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.5.26