黄冈蔬菜：：地菜削减客菜增长，，，菜价安稳(9.6-10)
注明：：
注明：：本期指2018年9月6日至10日，，，上期指2018年9月1日至5日，，，去年同期指2017年9月6日至10日。。
一、、 、本期总体情况：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | -1.1 | 2.3 |
| 2 | 日均买卖金额 | 3.4 | -1.0 |
| 3 | 单一均匀价值5520元/吨 | 18.5 | -0.7 |
| 4 | 综合均匀价值4426元/吨 | 4.6 | -3.2 |
| 5 | 均匀价值指数170.9 | 12.7 | -0.6 |
(一)地菜买卖情况：：
1、、 、买卖数量占总买卖数量的10.7%，，，日均买卖数量同比削减8.0%，，，环比削减4.4%；；
2、、 、综合均匀价值4381元/吨，，，同比上涨20.7%，，，环比上涨0.1%；；
3、、 、重要种类有：：青菜、、 、韭菜、、 、小茭菜、、 、冬瓜、、 、地蒲、、 、香葱、、 、莲藕、、 、丝瓜、、 、茭白、、 、长豇豆、、 、茄子、、 、包心菜、、 、韭芽、、 、玉米、、 、空心菜、、 、大白菜、、 、生菜、、 、苦瓜、、 、鸡毛菜、、 、土豆、、 、胡萝卜、、 、大蒜、、 、番茄、、 、芹菜、、 、苋菜、、 、红米茜、、 、芋艿等。。
(二)客菜买卖情况：：
1、、 、买卖数量占总买卖数量的89.3%，，，日均买卖数量同比削减0.3%，，，环比增长3.1%；；
2、、 、综合均匀价值4431元/吨，，，同比上涨2.8%，，，环比着落3.6%；；
3、、 、数量较大的有：：土豆、、 、番茄、、 、萝卜、、 、大白菜、、 、黄瓜、、 、洋葱、、 、尖椒、、 、早丰、、 、芋艿、、 、南瓜、、 、玉米、、 、胡萝卜、、 、包心菜、、 、冬瓜、、 、红薯、、 、老南瓜、、 、长豇豆、、 、老姜、、 、蒜头及兰州菜、、 、杂菜、、 、荆门菜、、 、昆明菜、、 、寿光菜等，，，详见“表一”。。
二、、 、本期价值情况：：
1、、 、本期买卖种类近90个，，，本期共监测57个种类；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。
(1)同比：：菜价着落超过30%的蔬菜仅有蒜头1个种类；；菜价上涨超过30%的蔬菜有香菜、、 、小茭菜、、 、南瓜、、 、苦瓜、、 、尖椒、、 、板栗、、 、青椒、、 、白菜、、 、韭菜、、 、茄子、、 、毛豆、、 、莲藕、、 、苣笋、、 、芹菜、、 、茭白、、 、四时豆、、 、佛手瓜、、 、花菜、、 、黄瓜等19个种类。。
(2)环比：：菜价着落超过10%的有5个种类，，，别离是青菜-20.5%、、 、小茭菜-18.4%、、 、地瓜-11.9%、、 、芸豆-10.2%、、 、空心菜-10.0%；；菜价上涨超过10%的有8个种类，，，别离是韭菜21.6%、、 、红米茜20.5%、、 、苦瓜17.3%、、 、青椒15.9%、、 、地蒲13.2%、、 、丝瓜11.6%、、 、长豇豆11.5%、、 、早丰11.3%；；菜价涨跌不超过5%的有29个种类，，，别离是苋菜、、 、尖椒、、 、白菜、、 、冬瓜、、 、莲藕、、 、芹菜、、 、蘑菇、、 、西兰花、、 、洋葱、、 、香葱、、 、山药、、 、金针菇、、 、黄瓜、、 、蒜头、、 、老姜、、 、茄子、、 、佛手瓜、、 、玉米、、 、南瓜、、 、大蒜、、 、香菜、、 、萝卜、、 、板栗、、 、包心菜、、 、茭白、、 、胡萝卜、、 、生菜、、 、花生、、 、山薯(其中根基持平的有蒜头、、 、老姜、、 、茄子、、 、佛手瓜、、 、玉米、、 、南瓜、、 、大蒜、、 、香菜、、 、萝卜等)。。
2、、 、价值(综合均匀价)改观情况：：
(1)地菜重要种类：：青菜、、 、小茭菜、、 、空心菜、、 、鸡毛菜、、 、香葱价值别离着落21%、、 、19%、、 、10%、、 、8.4%、、 、5.5%，，，大白菜、、 、莲藕、、 、土豆价值小幅着落，，，玉米、、 、芹菜、、 、大蒜、、 、茭白价值根基持平，，，苋菜、、 、冬瓜价值略涨，，，红米茜、、 、茄子、、 、生菜、、 、番茄价值小幅上涨，，，地蒲、、 、长豇豆、、 、韭菜、、 、苦瓜、、 、丝瓜、、 、包心菜、、 、胡萝卜、、 、芋艿、、 、韭芽价值别离上涨26%、、 、22%、、 、21%、、 、17%、、 、10%、、 、9.8%、、 、8.0%、、 、5.6%、、 、5.3%。。
(2)客菜主导种类：：芋艿、、 、冬瓜、、 、大白菜价值别离着落17%、、 、7.2%、、 、5.4%，，，洋葱、、 、包心菜、、 、土豆、、 、尖椒、、 、蒜头价值小幅着落，，，长豇豆、、 、老南瓜、、 、黄瓜、、 、萝卜价值根基持平，，，玉米价值略涨，，，胡萝卜、、 、南瓜、、 、老姜、、 、红薯价值小幅上涨，，，早丰、、 、番茄价值别离上涨18%、、 、5.7%。。
三、、 、整体菜价阐发：：地菜数量环比削减4.4%，，，主腹地菜种类价值涨多跌少，，，地菜综合均匀价环比上涨0.1%；；客菜数量环比增长3.1%，，，重要客菜种类价值略有涨跌，，，客菜综合均匀价环比着落3.6%(廉价菜萝卜数量大增)。。本期地菜数量削减客菜数量增长，，，地菜价值略呈上涨态势，，，客菜价值安稳。。10日价值指数为169.8，，，较5日着落0.6%，，，较去年同期上涨14.1%，，，后期末菜价指数同比上涨也在15-20%。。
四、、 、附表一、、 、表二。。
表一：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙山东等 | 11.4 | -0.9 | 2.68 | 2.77 | 3.80 | 1.60 | 2.70 |
| 番茄 | 吉林辽宁黑龙江等 | 6.6 | -17 | 4.29 | 4.06 | 6.40 | 2.40 | 4.20 |
| 萝卜 | 河北山东湖北等 | 4.9 | 96 | 1.28 | 1.28 | 1.60 | 1.10 | 1.40 |
| 大白菜 | 河北等 | 4.6 | 14 | 2.45 | 2.59 | 4.31 | 2.00 | 2.30 |
| 黄瓜 | 山东等 | 4.1 | 5.5 | 4.51 | 4.53 | 5.20 | 3.60 | 4.40 |
| 洋葱 | 山东河南等 | 3.7 | -19 | 1.48 | 1.54 | 1.80 | 1.00 | 1.50 |
| 尖椒 | 湖北等 | 2.1 | 12 | 7.04 | 7.23 | 8.40 | 5.80 | 6.60 |
| 兰州菜 | 8.2 | -1.9 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 杂菜 | 5.7 | -2.0 | 5.69 | 5.73 | ||||
| 荆门菜 | 4.9 | 2.7 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 昆明菜 | 3.7 | 10 | 6.97 | 6.97 | ||||
| 寿光菜 | 2.8 | 50 | 7.18 | 7.18 |
表二：：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 蒜头 | 4.64 | 4.72 | -1.7 | 6.66 | -30.3 |
| 2 | 老姜 | 6.51 | 6.61 | -1.5 | 7.97 | -18.3 |
| 3 | 萝卜 | 1.30 | 1.28 | 1.6 | 1.59 | -18.2 |
| 4 | 大蒜 | 7.56 | 7.48 | 1.1 | 9.01 | -16.1 |
| 5 | 芋艿 | 3.41 | 3.76 | -9.3 | 4.06 | -16.0 |
| 6 | 丝瓜 | 3.27 | 2.93 | 11.6 | 3.82 | -14.4 |
| 7 | 地瓜 | 1.48 | 1.68 | -11.9 | 1.71 | -13.5 |
| 8 | 香葱 | 5.55 | 5.69 | -2.5 | 6.37 | -12.9 |
| 9 | 苋菜 | 3.74 | 3.93 | -4.8 | 4.28 | -12.6 |
| 10 | 长豇豆 | 5.03 | 4.51 | 11.5 | 5.64 | -10.8 |
| 11 | 芸豆 | 7.74 | 8.62 | -10.2 | 8.60 | -10.0 |
| 12 | 花生 | 3.86 | 3.70 | 4.3 | 4.18 | -7.7 |
| 13 | 韭芽 | 9.41 | 8.89 | 5.8 | 9.97 | -5.6 |
| 14 | 香菇 | 15.50 | 17.02 | -8.9 | 16.08 | -3.6 |
| 15 | 洋葱 | 1.50 | 1.54 | -2.6 | 1.52 | -1.3 |
| 16 | 蘑菇 | 12.68 | 13.08 | -3.1 | 12.84 | -1.2 |
| 17 | 包心菜 | 2.33 | 2.24 | 4.0 | 2.29 | 1.7 |
| 18 | 蒜苗 | 4.76 | 5.02 | -5.2 | 4.66 | 2.1 |
| 19 | 玉米 | 2.98 | 2.98 | － | 2.90 | 2.8 |
| 20 | 蕃茄 | 4.12 | 3.92 | 5.1 | 3.95 | 4.3 |
| 21 | 山薯 | 1.74 | 1.66 | 4.8 | 1.64 | 6.1 |
| 22 | 金针菇 | 7.63 | 7.79 | -2.1 | 7.10 | 7.5 |
| 23 | 生菜 | 5.10 | 4.90 | 4.1 | 4.73 | 7.8 |
| 24 | 冬瓜 | 0.78 | 0.81 | -3.7 | 0.72 | 8.3 |
| 25 | 土豆 | 2.40 | 2.54 | -5.5 | 2.20 | 9.1 |
| 26 | 秀珍菇 | 14.66 | 13.96 | 5.0 | 13.24 | 10.7 |
| 27 | 空心菜 | 4.22 | 4.69 | -10.0 | 3.79 | 11.3 |
| 28 | 茎葱 | 5.26 | 4.90 | 7.3 | 4.72 | 11.4 |
| 29 | 早丰 | 3.56 | 3.20 | 11.3 | 3.18 | 11.9 |
| 30 | 西兰花 | 7.72 | 7.94 | -2.8 | 6.82 | 13.2 |
| 31 | 鸡毛菜 | 5.20 | 5.63 | -7.6 | 4.25 | 22.4 |
| 32 | 青菜 | 3.33 | 4.19 | -20.5 | 2.68 | 24.3 |
| 33 | 山药 | 9.80 | 10.04 | -2.4 | 7.80 | 25.6 |
| 34 | 地蒲 | 3.78 | 3.34 | 13.2 | 2.96 | 27.7 |
| 35 | 胡萝卜 | 2.80 | 2.69 | 4.1 | 2.16 | 29.6 |
| 36 | 黄瓜 | 4.48 | 4.57 | -2.0 | 3.37 | 32.9 |
| 37 | 花菜 | 5.38 | 5.10 | 5.5 | 4.04 | 33.2 |
| 38 | 佛手瓜 | 3.90 | 3.93 | -0.8 | 2.88 | 35.4 |
| 39 | 四时豆 | 9.02 | 8.58 | 5.1 | 6.54 | 37.9 |
| 40 | 茭白 | 6.31 | 6.07 | 4.0 | 4.45 | 41.8 |
| 41 | 芹菜 | 9.70 | 10.06 | -3.6 | 6.76 | 43.5 |
| 42 | 苣笋 | 4.68 | 5.08 | -7.9 | 3.26 | 43.6 |
| 43 | 莲藕 | 3.20 | 3.32 | -3.6 | 2.19 | 46.1 |
| 44 | 毛豆 | 4.24 | 4.63 | -8.4 | 2.84 | 49.3 |
| 45 | 茄子 | 5.07 | 5.12 | -1.0 | 3.39 | 49.6 |
| 46 | 韭菜 | 3.94 | 3.24 | 21.6 | 2.61 | 51.0 |
| 47 | 白菜 | 2.90 | 3.02 | -4.0 | 1.89 | 53.4 |
| 48 | 青椒 | 6.40 | 5.52 | 15.9 | 4.12 | 55.3 |
| 49 | 板栗 | 14.72 | 14.20 | 3.7 | 9.24 | 59.3 |
| 50 | 尖椒 | 7.00 | 7.32 | -4.4 | 4.38 | 59.8 |
| 51 | 苦瓜 | 5.62 | 4.79 | 17.3 | 3.47 | 62.0 |
| 52 | 南瓜 | 2.53 | 2.52 | 0.4 | 1.36 | 86.0 |
| 53 | 小茭菜 | 3.50 | 4.29 | -18.4 | 1.82 | 92.3 |
| 54 | 香菜 | 32.00 | 31.60 | 1.3 | 11.40 | 180.7 |
| 55 | 红米茜 | 4.11 | 3.41 | 20.5 | － | － |
| 价值指数 | 170.9 | 172.0 | -0.6 | 151.7 | 12.7 | |
| 单一均匀价 | 5.52 | 5.56 | -0.7 | 4.66 | 18.5 | |
| 综合均匀价 | 4.426 | 4.571 | -3.2 | 4.233 | 4.6 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.9.12