黄冈蔬菜：：量价安稳少变动(9.1-5)
注明：：
注明：：本期指2018年9月1日至5日，，，上期指2018年8月26日至31日，，，去年同期指2017年9月1日至5日。
一、、本期总体情况：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | -5.0 | 2.0 |
| 2 | 日均买卖金额 | 2.0 | 2.3 |
| 3 | 单一均匀价值5560元/吨 | 13.9 | -2.5 |
| 4 | 综合均匀价值4571元/吨 | 7.4 | 0.2 |
| 5 | 均匀价值指数172.0 | 10.6 | 0.3 |
(一)地菜买卖情况：：
1、、买卖数量占总买卖数量的11.5%，，，日均买卖数量同比削减3.1%，，，环比增长0.1%；
2、、综合均匀价值4377元/吨，，，同比上涨12.8%，，，环比着落3.1%；
3、、重要种类有：：青菜、、地蒲、、韭菜、、丝瓜、、小茭菜、、冬瓜、、长豇豆、、茄子、、莲藕、、香葱、、茭白、、韭芽、、包心菜、、苦瓜、、玉米、、芹菜、、苋菜、、鸡毛菜、、大白菜、、生菜、、空心菜、、毛豆、、土豆、、黄瓜、、番茄、、大蒜、、芋艿、、红米茜等。
(二)客菜买卖情况：：
1、、买卖数量占总买卖数量的88.5%，，，日均买卖数量同比削减5.2%，，，环比增长2.2%；
2、、综合均匀价值4597元/吨，，，同比上涨6.8%，，，环比上涨0.7%；
3、、数量较大的有：：土豆、、番茄、、洋葱、、大白菜、、黄瓜、、萝卜、、尖椒、、早丰、、芋艿、、南瓜、、老姜、、包心菜、、蒜头、、玉米、、红薯、、冬瓜及兰州菜、、杂菜、、荆门菜、、昆明菜、、寿光菜、、商丘菜等，，，详见“表一”。
二、、本期价值情况：：
1、、本期买卖种类近90个，，，本期共监测57个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
(1)同比：：菜价着落超过30%的蔬菜只有丝瓜1个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有香菜、、小茭菜、、尖椒、、南瓜、、苦瓜、、莲藕、、板栗、、苣笋、、白菜、、四时豆、、毛豆、、金针菇、、青菜、、芹菜、、山药等15个种类。
(2)环比：：菜价着落超过10%的有6个种类，，，别离是丝瓜-35.7%、、芸豆-21.3%、、黄瓜-17.5%、、长豇豆-11.9%、、佛手瓜-11.7%、、地蒲-10.2%；菜价上涨超过10%的有6个种类，，，别离是韭菜25.1%、、蕃茄21.0%、、早丰15.5%、、空心菜13.3%、、胡萝卜12.1%、、洋葱10.0%；菜价涨跌不超过5%的有29个种类，，，别离是土豆、、西兰花、、蘑菇、、山药、、冬瓜、、毛豆、、青椒、、莲藕、、花生、、南瓜、、大蒜、、生菜、、玉米、、蒜苗、、小茭菜、、秀珍菇、、金针菇、、芋艿、、包心菜、、蒜头、、老姜、、韭芽、、白菜、、芹菜、、萝卜、、茎葱、、山薯、、香葱、、尖椒(其中根基持平的有青椒、、莲藕、、花生、、南瓜、、大蒜、、生菜、、玉米、、蒜苗、、小茭菜、、秀珍菇、、金针菇、、芋艿、、包心菜、、蒜头、、老姜等)。
2、、价值(综合均匀价)改观情况：：
(1)地菜重要种类：：丝瓜价值骤跌34%，，，茄子、、黄瓜、、长豇豆、、青菜、、苋菜、、鸡毛菜、、地蒲、、芋艿价值别离着落16%、、14%、、14%、、10%、、9.9%、、9.3%、、8.7%、、7.0%，，，红米茜、、冬瓜价值小幅着落，，，毛豆、、莲藕价值略跌，，，大蒜、、生菜、、小茭菜、、土豆价值根基持平，，，包心菜、、芹菜、、香葱价值略涨，，，玉米、、韭芽价值小幅上涨，，，韭菜、、番茄、、空心菜、、茭白、、苦瓜、、大白菜价值别离上涨25%、、25%、、14%、、9.6%、、5.2%、、5.0%。
(2)客菜主导种类：：黄瓜、、玉米价值别离着落19%、、5.6%，，，冬瓜、、南瓜价值小幅着落，，，土豆、、大白菜、、包心菜价值略跌，，，尖椒价值根基持平，，，蒜头、、红薯、、芋艿价值略涨，，，萝卜价值小幅上涨，，，番茄、、洋葱、、早丰、、老姜价值别离上涨19%、、9.9、、5.1%、、5.0%。
三、、整体菜价阐发：：地菜数量环比增长0.1%，，，丝瓜价值骤跌，，，其他主腹地菜种类价值涨跌互现，，，地菜综合均匀价环比着落3.1%；客菜数量环比增长2.2%，，，重要客菜种类价值涨多跌少，，，客菜综合均匀价环比上涨0.7%。本期地菜数量持平客菜数量略增，，，菜价大体走平。5日价值指数为170.9，，，较31日着落1.3%，，，较去年同期上涨8.9%，，，后期末菜价指数同比约上涨10%。
四、、附表一、、表二。
表一：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙山东等 | 11.8 | 32 | 2.77 | 2.83 | 3.80 | 1.50 | 2.70 |
| 番茄 | 辽宁吉林黑龙江等 | 8.2 | -13 | 4.06 | 3.41 | 6.40 | 2.40 | 4.70 |
| 洋葱 | 山东等 | 4.7 | 52 | 1.54 | 1.40 | 1.80 | 1.20 | 1.60 |
| 大白菜 | 河北等 | 4.1 | -8.3 | 2.59 | 2.63 | 3.97 | 2.10 | 2.45 |
| 黄瓜 | 山东等 | 4.0 | -3.0 | 4.53 | 5.57 | 5.73 | 3.60 | 4.50 |
| 萝卜 | 山东河北等 | 2.6 | -21 | 1.28 | 1.25 | 1.40 | 1.10 | 1.25 |
| 兰州菜 | 8.6 | 4.2 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 杂菜 | 5.9 | -11 | 5.73 | 5.70 | ||||
| 荆门菜 | 4.9 | 18 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 昆明菜 | 3.4 | 10 | 6.97 | 6.97 |
表二：：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 丝瓜 | 2.93 | 4.56 | -35.7 | 4.96 | -40.9 |
| 2 | 蒜头 | 4.72 | 4.70 | 0.4 | 6.50 | -27.4 |
| 3 | 大蒜 | 7.48 | 7.52 | -0.5 | 9.59 | -22.0 |
| 4 | 香葱 | 5.69 | 5.46 | 4.2 | 6.86 | -17.1 |
| 5 | 芸豆 | 8.62 | 10.95 | -21.3 | 10.34 | -16.6 |
| 6 | 萝卜 | 1.28 | 1.24 | 3.2 | 1.52 | -15.8 |
| 7 | 苋菜 | 3.93 | 4.25 | -7.5 | 4.52 | -13.1 |
| 8 | 韭芽 | 8.89 | 8.67 | 2.5 | 9.86 | -9.8 |
| 9 | 山薯 | 1.66 | 1.60 | 3.8 | 1.84 | -9.8 |
| 10 | 黄瓜 | 4.57 | 5.54 | -17.5 | 5.00 | -8.6 |
| 11 | 芋艿 | 3.76 | 3.75 | 0.3 | 4.10 | -8.3 |
| 12 | 蒜苗 | 5.02 | 5.03 | -0.2 | 5.40 | -7.0 |
| 13 | 茭白 | 6.07 | 5.58 | 8.8 | 6.49 | -6.5 |
| 14 | 花生 | 3.70 | 3.75 | -1.3 | 3.94 | -6.1 |
| 15 | 老姜 | 6.61 | 6.53 | 1.2 | 7.02 | -5.8 |
| 16 | 玉米 | 2.98 | 2.99 | -0.3 | 3.04 | -2.0 |
| 17 | 长豇豆 | 4.51 | 5.12 | -11.9 | 4.56 | -1.1 |
| 18 | 秀珍菇 | 13.96 | 13.93 | 0.2 | 13.98 | -0.1 |
| 19 | 早丰 | 3.20 | 2.77 | 15.5 | 3.18 | 0.6 |
| 20 | 冬瓜 | 0.81 | 0.83 | -2.4 | 0.80 | 1.3 |
| 21 | 香菇 | 17.02 | 18.23 | -6.6 | 16.76 | 1.6 |
| 22 | 生菜 | 4.90 | 4.92 | -0.4 | 4.82 | 1.7 |
| 23 | 茎葱 | 4.90 | 4.73 | 3.6 | 4.80 | 2.1 |
| 24 | 西兰花 | 7.94 | 8.35 | -4.9 | 7.48 | 6.1 |
| 25 | 佛手瓜 | 3.93 | 4.45 | -11.7 | 3.70 | 6.2 |
| 26 | 洋葱 | 1.54 | 1.40 | 10.0 | 1.44 | 6.9 |
| 27 | 包心菜 | 2.24 | 2.23 | 0.4 | 2.09 | 7.2 |
| 28 | 地瓜 | 1.68 | 1.80 | -6.7 | 1.52 | 10.5 |
| 29 | 地蒲 | 3.34 | 3.72 | -10.2 | 2.98 | 12.1 |
| 30 | 花菜 | 5.10 | － | － | 4.38 | 16.4 |
| 31 | 蘑菇 | 13.08 | 13.57 | -3.6 | 11.12 | 17.6 |
| 32 | 土豆 | 2.54 | 2.67 | -4.9 | 2.16 | 17.6 |
| 33 | 鸡毛菜 | 5.63 | 6.13 | -8.2 | 4.76 | 18.3 |
| 34 | 空心菜 | 4.69 | 4.14 | 13.3 | 3.90 | 20.3 |
| 35 | 胡萝卜 | 2.69 | 2.40 | 12.1 | 2.23 | 20.6 |
| 36 | 蕃茄 | 3.92 | 3.24 | 21.0 | 3.25 | 20.6 |
| 37 | 青椒 | 5.52 | 5.62 | -1.8 | 4.42 | 24.9 |
| 38 | 茄子 | 5.12 | 5.68 | -9.9 | 4.09 | 25.2 |
| 39 | 韭菜 | 3.24 | 2.59 | 25.1 | 2.50 | 29.6 |
| 40 | 山药 | 10.04 | 10.30 | -2.5 | 7.64 | 31.4 |
| 41 | 芹菜 | 10.06 | 9.79 | 2.8 | 7.51 | 34.0 |
| 42 | 青菜 | 4.19 | 4.64 | -9.7 | 3.12 | 34.3 |
| 43 | 金针菇 | 7.79 | 7.77 | 0.3 | 5.73 | 36.0 |
| 44 | 毛豆 | 4.63 | 4.74 | -2.3 | 3.34 | 38.6 |
| 45 | 四时豆 | 8.58 | 9.40 | -8.7 | 6.18 | 38.8 |
| 46 | 白菜 | 3.02 | 2.94 | 2.7 | 2.15 | 40.5 |
| 47 | 苣笋 | 5.08 | 4.80 | 5.8 | 3.56 | 42.7 |
| 48 | 板栗 | 14.20 | 13.33 | 6.5 | 9.72 | 46.1 |
| 49 | 莲藕 | 3.32 | 3.37 | -1.5 | 2.25 | 47.6 |
| 50 | 苦瓜 | 4.79 | 4.53 | 5.7 | 2.96 | 61.8 |
| 51 | 南瓜 | 2.52 | 2.54 | -0.8 | 1.53 | 64.7 |
| 52 | 尖椒 | 7.32 | 7.02 | 4.3 | 4.42 | 65.6 |
| 53 | 小茭菜 | 4.29 | 4.30 | -0.2 | 2.16 | 98.6 |
| 54 | 香菜 | 31.60 | 33.33 | -5.2 | 13.50 | 134.1 |
| 价值指数 | 172.0 | 171.5 | 0.3 | 155.5 | 10.6 | |
| 单一均匀价 | 5.56 | 5.70 | -2.5 | 4.88 | 13.9 | |
| 综合均匀价 | 4.571 | 4.560 | 0.2 | 4.258 | 7.4 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.9.7