黄冈蔬菜：：：地菜终场增长客菜续减，菜价在低位略有着落(11.6-10)
表
注明：：：本期指2018年11月6日至10日，上期指2018年11月1日至5日，去年同期指2017年11月6日至10日。。
一、、、本期总体情况：：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | -15.3 | -6.9 |
| 2 | 日均买卖金额 | -14.7 | -5.3 |
| 3 | 单一均匀价值5060元/吨 | 5.4 | -0.4 |
| 4 | 综合均匀价值3855元/吨 | 0.7 | 1.7 |
| 5 | 均匀价值指数124.7 | -5.4 | -3.9 |
(一)地菜买卖情况：：：
1、、、买卖数量占总买卖数量的18.4%，日均买卖数量同比削减3.1%，环比削减4.7%；
2、、、综合均匀价值2630元/吨，同比着落14.6%，环比着落8.7%；
3、、、重要种类有：：：青菜、、、芹菜、、、松花菜、、、包心菜、、、韭菜、、、生菜、、、苣笋、、、茼蒿、、、茄子、、、小茭菜、、、地蒲、、、莲藕、、、香葱、、、萝卜、、、茭白、、、大白菜、、、西兰花、、、地平菇、、、菠菜、、、冬瓜、、、胡萝卜、、、花菜、、、油麦菜、、、玉米、、、芥蓝、、、黄瓜、、、茨菇、、、广东菜心、、、芋艿、、、土豆等。。
(二)客菜买卖情况：：：
1、、、买卖数量占总买卖数量的81.6%，日均买卖数量同比削减17.7%，环比削减7.4%；
2、、、综合均匀价值4132元/吨，同比上涨4.0%，环比上涨3.6%；
3、、、数量较大的有：：：土豆、、、大白菜、、、萝卜、、、番茄、、、早丰、、、洋葱、、、苣笋、、、长豇豆、、、包心菜、、、大蒜、、、红薯、、、黄瓜、、、儿菜、、、老姜、、、胡萝卜、、、南瓜、、、蒜苗及寿光菜、、、杂菜、、、荆门菜、、、兰州菜等，详见“表一”。。
二、、、本期价值情况：：：
1、、、本期买卖种类近90个，本期共监测56个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。
(1)同比：：：菜价着落超过30%的蔬菜有苣笋、、、松花菜、、、花菜、、、芥蓝、、、菠菜、、、西兰花等6个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有青椒、、、山薯、、、大蒜、、、胡萝卜、、、蕃茄、、、冬瓜、、、莲藕等7个种类。。
(2)环比：：：菜价着落超过10%的有18个种类，别离是油麦菜-26.4%、、、芹菜-26.3%、、、地平菇-24.0%、、、松花菜-23.8%、、、西兰花-23.3%、、、洋葱-22.9%、、、菠菜-21.9%、、、早丰-21.8%、、、茭白-20.4%、、、儿菜-16.2%、、、蒿菜-14.4%、、、芥蓝-14.3%、、、长豇豆-14.0%、、、冬笋-13.4%、、、苣笋-12.5%、、、花菜-11.7%、、、茄子-11.2%、、、地蒲-10.7%；菜价上涨超过10%的有2个种类，别离是毛豆30.7%、、、花生29.2%；菜价涨跌不超过5%的有19个种类，别离是胡萝卜、、、香菇、、、青椒、、、蕃茄、、、板栗、、、小茭菜、、、包心菜、、、大蒜、、、白菜、、、莲藕、、、笋干、、、老姜、、、玉米、、、芋艿、、、山薯、、、土豆、、、韭菜、、、萝卜、、、蒜头(其中根基持平的有包心菜、、、大蒜、、、白菜、、、莲藕、、、笋干、、、老姜、、、玉米、、、芋艿、、、山薯、、、土豆等)。。
2、、、价值(综合均匀价)改观情况：：：
(1)地菜重要种类：：：油麦菜价值骤跌34%，花菜、、、松花菜、、、芹菜、、、地平菇、、、菠菜、、、茼蒿、、、西兰花、、、茭白、、、芥蓝、、、地蒲、、、生菜、、、广东菜心、、、大白菜、、、青菜、、、萝卜、、、苣笋价值别离着落28%、、、25%、、、23%、、、21%、、、21%、、、17%、、、17%、、、17%、、、13%、、、11%、、、9.8%、、、8.1%、、、7.8%、、、6.8%、、、5.6%、、、5.4%，香葱、、、包心菜、、、黄瓜、、、茄子、、、茨菇价值小幅着落，小茭菜价值略跌，土豆、、、莲藕、、、冬瓜、、、胡萝卜价值根基持平，韭菜价值小幅上涨，玉米、、、芋艿价值别离上涨16%、、、7.1%。。
(2)客菜主导种类：：：早丰、、、洋葱、、、苣笋、、、儿菜、、、长豇豆、、、胡萝卜价值别离着落23%、、、22%、、、22%、、、21%、、、13%、、、5.9%，番茄价值小幅着落，大蒜价值略跌，红薯、、、土豆、、、包心菜价值根基持平，萝卜、、、黄瓜、、、南瓜、、、大白菜、、、蒜苗、、、老姜价值别离上涨22%、、、16%、、、14%、、、13%、、、9.7%、、、8.2%。。
三、、、整体菜价阐发：：：地菜数量环比削减4.7%，油麦菜价值骤跌，其他主腹地菜种类价值持续以跌为主，地菜综合均匀价环比着落8.7%；客菜数量环比削减7.4%，重要客菜种类价值涨跌互现，客菜综合均匀价环比上涨3.6%。。本期地菜数量略有削跌价值跌势一连，客菜陆续削减后价值小幅震荡，期末菜价略跌，青菜价值低位反抽。。10日价值指数为122.9，较5日着落3.7%，较去年同期着落3.2%，后期末菜价指数同比大体走平。。
四、、、附表一、、、表二。。
表一：：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙山东等 | 10.5 | -5.1 | 2.64 | 2.64 | 3.70 | 1.60 | 2.68 |
| 大白菜 | 江苏等 | 4.6 | -32 | 0.75 | 0.67 | 1.42 | 0.50 | 0.80 |
| 萝卜 | 浙江山东等 | 4.5 | -25 | 0.83 | 0.69 | 1.66 | 0.60 | 0.80 |
| 番茄 | 山东辽宁吉林等 | 4.2 | -28 | 4.53 | 4.72 | 6.80 | 2.20 | 4.60 |
| 早丰 | 江苏山东等 | 4.0 | -8.0 | 1.92 | 2.50 | 2.60 | 1.20 | 2.00 |
| 洋葱 | 山东等 | 2.6 | 0.9 | 1.69 | 2.18 | 2.80 | 1.20 | 1.50 |
| 苣笋 | 山东江苏等 | 2.5 | -10 | 0.94 | 1.20 | 1.79 | 0.60 | 1.00 |
| 长豇豆 | 广西福建山东等 | 2.4 | 46 | 4.43 | 5.06 | 6.00 | 3.60 | 4.10 |
| 包心菜 | 湖北河北等 | 2.2 | 36 | 1.26 | 1.25 | 1.60 | 1.00 | 1.25 |
| 大蒜 | 江苏等 | 2.0 | -17 | 5.42 | 5.48 | 6.40 | 4.40 | 5.60 |
| 寿光菜 | 10.1 | 34 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 杂菜 | 4.0 | -5.0 | 5.25 | 5.46 | ||||
| 荆门菜 | 2.5 | -9.9 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 兰州菜 | 2.1 | -10 | 5.84 | 5.84 |
表二：：：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 苣笋 | 1.12 | 1.28 | -12.5 | 2.41 | -53.5 |
| 2 | 松花菜 | 1.60 | 2.10 | -23.8 | 3.43 | -53.4 |
| 3 | 花菜 | 1.73 | 1.96 | -11.7 | 2.90 | -40.3 |
| 4 | 芥蓝 | 2.87 | 3.35 | -14.3 | 4.67 | -38.5 |
| 5 | 菠菜 | 4.13 | 5.29 | -21.9 | 6.09 | -32.2 |
| 6 | 西兰花 | 3.76 | 4.90 | -23.3 | 5.51 | -31.8 |
| 7 | 芋艿 | 2.96 | 2.92 | 1.4 | 4.05 | -26.9 |
| 8 | 蒿菜 | 2.74 | 3.20 | -14.4 | 3.74 | -26.7 |
| 9 | 地平菇 | 2.28 | 3.00 | -24.0 | 3.07 | -25.7 |
| 10 | 金针菇 | 3.94 | 4.34 | -9.2 | 5.30 | -25.7 |
| 11 | 萝卜 | 1.11 | 1.08 | 2.8 | 1.49 | -25.5 |
| 12 | 油麦菜 | 3.63 | 4.93 | -26.4 | 4.72 | -23.1 |
| 13 | 四时豆 | 5.62 | 6.10 | -7.9 | 7.30 | -23.0 |
| 14 | 包心菜 | 1.31 | 1.33 | -1.5 | 1.63 | -19.6 |
| 15 | 黄瓜 | 2.67 | 2.46 | 8.5 | 3.27 | -18.3 |
| 16 | 生菜 | 2.90 | 3.22 | -9.9 | 3.54 | -18.1 |
| 17 | 儿菜 | 3.30 | 3.94 | -16.2 | 4.00 | -17.5 |
| 18 | 蒜头 | 5.10 | 4.86 | 4.9 | 6.06 | -15.8 |
| 19 | 韭菜 | 3.80 | 3.70 | 2.7 | 4.46 | -14.8 |
| 20 | 茭白 | 3.12 | 3.92 | -20.4 | 3.58 | -12.8 |
| 21 | 小茭菜 | 1.34 | 1.37 | -2.2 | 1.50 | -10.7 |
| 22 | 白菜 | 0.97 | 0.98 | -1.0 | 1.08 | -10.2 |
| 23 | 蘑菇 | 8.84 | 9.43 | -6.3 | 9.68 | -8.7 |
| 24 | 地蒲 | 2.08 | 2.33 | -10.7 | 2.23 | -6.7 |
| 25 | 香菇 | 12.70 | 13.14 | -3.3 | 13.44 | -5.5 |
| 26 | 青菜 | 1.14 | 1.22 | -6.6 | 1.19 | -4.2 |
| 27 | 香菜 | 5.88 | 5.44 | 8.1 | 6.00 | -2.0 |
| 28 | 芹菜 | 3.06 | 4.15 | -26.3 | 3.11 | -1.6 |
| 29 | 蒜苗 | 5.74 | 5.24 | 9.5 | 5.80 | -1.0 |
| 30 | 早丰 | 1.94 | 2.48 | -21.8 | 1.96 | -1.0 |
| 31 | 茄子 | 3.65 | 4.11 | -11.2 | 3.67 | -0.5 |
| 32 | 香葱 | 4.78 | 5.05 | -5.3 | 4.69 | 1.9 |
| 33 | 老姜 | 5.66 | 5.62 | 0.7 | 5.52 | 2.5 |
| 34 | 茨菇 | 4.51 | － | － | 4.39 | 2.7 |
| 35 | 洋葱 | 1.68 | 2.18 | -22.9 | 1.61 | 4.3 |
| 36 | 长豇豆 | 4.42 | 5.14 | -14.0 | 4.04 | 9.4 |
| 37 | 土豆 | 2.67 | 2.62 | 1.9 | 2.40 | 11.3 |
| 38 | 南瓜 | 2.76 | 2.53 | 9.1 | 2.45 | 12.7 |
| 39 | 板栗 | 13.54 | 13.84 | -2.2 | 11.64 | 16.3 |
| 40 | 山药 | 9.00 | 8.24 | 9.2 | 7.50 | 20.0 |
| 41 | 玉米 | 3.87 | 3.84 | 0.8 | 3.10 | 24.8 |
| 42 | 地瓜 | 1.38 | 1.46 | -5.5 | 1.08 | 27.8 |
| 43 | 花生 | 5.04 | 3.90 | 29.2 | 3.94 | 27.9 |
| 44 | 笋干 | 74.00 | 74.00 | － | 57.00 | 29.8 |
| 45 | 莲藕 | 2.89 | 2.89 | － | 2.06 | 40.3 |
| 46 | 冬瓜 | 1.08 | 1.01 | 6.9 | 0.76 | 42.1 |
| 47 | 蕃茄 | 4.56 | 4.68 | -2.6 | 3.20 | 42.5 |
| 48 | 胡萝卜 | 2.81 | 2.91 | -3.4 | 1.93 | 45.6 |
| 49 | 大蒜 | 5.42 | 5.48 | -1.1 | 3.16 | 71.5 |
| 50 | 山薯 | 2.16 | 2.12 | 1.9 | 1.18 | 83.1 |
| 51 | 青椒 | 7.74 | 7.98 | -3.0 | 3.68 | 110.3 |
| 52 | 冬笋 | 14.50 | 16.75 | -13.4 | － | － |
| 53 | 黄豆芽 | 1.26 | 1.33 | -5.3 | － | － |
| 54 | 毛豆 | 6.30 | 4.82 | 30.7 | － | － |
| 55 | 竹笋 | 24.00 | 25.80 | -7.0 | － | － |
| 价值指数 | 124.7 | 129.8 | -3.9 | 131.8 | -5.4 | |
| 单一均匀价 | 5.06 | 5.08 | -0.4 | 4.80 | 5.4 | |
| 综合均匀价 | 3.855 | 3.790 | 1.7 | 3.829 | 0.7 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.11.12