黄冈蔬菜市。。：11月份地菜上市顶峰，，菜价稳中略降 (2018年11月1日－30日)
表
注明：本期指2018年11月1日至30日，，上期指2018年10月1日至31日，，去年同期指2018年11月1日至30日。。。
一、、本期总体情况：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 买卖数量 | -5.4 | -10.2 |
| 2 | 买卖金额 | -2.0 | -19.9 |
| 3 | 单一均匀价值5010元/吨 | 4.6 | 3.1 |
| 4 | 综合均匀价值3785元/吨 | 0.9 | -10.9 |
| 5 | 均匀价值指数121.6 | -3.1 | -21.7 |
(一)地菜买卖情况：
1、、买卖数量占总买卖数量的17.5%，，买卖数量同比削减1.1%，，环比增长8.3%；；；
2、、综合均匀价值2683元/吨，，同比着落8.7%，，环比着落25.5%；；；
3、、重要种类有：青菜、、芹菜、、松花菜、、苣笋、、包心菜、、韭菜、、生菜、、小茭菜、、茼蒿、、茄子、、地平菇、、莲藕、、萝卜、、香葱、、茭白、、西兰花、、大白菜、、地蒲、、胡萝卜、、菠菜、、冬瓜、、花菜、、芥蓝、、油麦菜、、茨菇、、番茄、、玉米、、芋艿、、土豆等。。。
(二)客菜买卖情况：
1、、买卖数量占总买卖数量的82.5%，，买卖数量同比削减6.3%，，环比削减13.3%；；；
2、、综合均匀价值4019元/吨，，同比上涨5.8%，，环比着落7.7%；；；
3、、数量较大的有：土豆、、大白菜、、萝卜、、早丰、、番茄、、洋葱、、苣笋、、儿菜、、长豇豆、、大蒜、、红薯、、包心菜、、黄瓜、、冬笋、、老姜、、玉米、、胡萝卜、、冬瓜及寿光菜、、杂菜、、荆门菜、、兰州菜等，，详见“表一”。。。
二、、本期价值情况：
1、、本月买卖种类近90个，，本月共监测66个种类；；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。。
(1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有松花菜、、花菜、、芸豆、、芥蓝、、苣笋、、西兰花等6个种类；；；菜价上涨超过30%的蔬菜有大蒜、、山薯、、莲藕、、冬瓜、、胡萝卜、、蕃茄、、青椒、、地蒲、、南瓜、、地瓜等10个种类。。。
(2)环比：菜价着落超过10%的有33个种类，，别离是花菜-70.7%、、芸豆-63.8%、、松花菜-63.3%、、西兰花-54.8%、、苣笋-51.2%、、芹菜-48.2%、、包心菜-45.3%、、白菜-44.9%、、早丰-43.5%、、油麦菜-41.1%、、茭白-41.0%、、生菜-40.2%、、儿菜-37.1%、、芥蓝-36.9%、、棒菜-36.7%、、小茭菜-35.9%、、蘑菇-35.8%、、萝卜-33.5%、、地平菇-32.6%、、长豇豆-30.1%、、蕃茄-28.6%、、尖椒-26.1%、、蒿菜-26.1%、、香葱-25.6%、、青椒-24.3%、、青菜-22.0%、、金针菇-21.4%、、菠菜-19.7%、、胡萝卜-18.5%、、老姜-14.6%、、香菜-13.6%、、茄子-13.2%、、大蒜-10.1%；；；菜价上涨超过10%的有4个种类，，别离是毛豆106.3%、、花生23.5%、、玉米13.6%、、蒜头11.2%；；；菜价涨跌不超过5%的有13个种类，，别离是地蒲、、莲藕、、洋葱、、山药、、板栗、、南瓜、、地瓜、、黄瓜、、山薯、、香菇、、蒜苗、、冬瓜、、韭菜(其中根基持平的有洋葱、、山药、、板栗、、南瓜、、地瓜、、黄瓜、、山薯、、香菇等)。。。
2、、价值(价值指数)改观情况：11月份菜价随秋冬菜上市顶峰而缓缓下行，，月初最高132.3，，月末最低114.7，，较上月末着落13.6%，，月均匀121.6，，较上月均匀着落21.7%，，比去年同期均匀着落3.1%。。。11月份地产秋冬菜顶峰上市，，对客菜需要克制力度同时达至大值，，地菜供给增长，，客菜买卖削减，，菜价一向维持着稳中略降态势，，趋向逐步走平，，12月份将在创出年内低点后低位徘徊，，略有上涨可能。。。
三、、附表一、、表二。。。
表一：
| 种类 | 重要起源 | 成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙山东等 | 10.3 | -8.3 | 2.65 | 2.74 | 3.80 | 1.20 | 2.45 |
| 大白菜 | 江苏山东吉林等 | 5.4 | -9.1 | 0.62 | 1.25 | 1.52 | 0.30 | 0.55 |
| 萝卜 | 浙江山东湖北等 | 4.4 | -33 | 0.76 | 1.20 | 1.80 | 0.50 | 0.77 |
| 早丰 | 江苏山东等 | 3.9 | -5.0 | 2.14 | 3.66 | 3.20 | 1.20 | 1.95 |
| 番茄 | 山东辽宁吉林等 | 3.8 | -47 | 4.27 | 5.87 | 7.20 | 2.00 | 3.80 |
| 洋葱 | 山东江苏 | 2.8 | -19 | 1.68 | 1.74 | 3.00 | 1.00 | 1.40 |
| 苣笋 | 山东江苏等 | 2.2 | -11 | 1.10 | 2.45 | 1.97 | 0.60 | 1.20 |
| 儿菜 | 安徽四川等 | 2.1 | 358 | 2.56 | 4.14 | 5.00 | 1.20 | 2.30 |
| 长豇豆 | 福建广西等 | 2.1 | 2.8 | 3.91 | 5.61 | 6.00 | 3.00 | 3.60 |
| 大蒜 | 江苏 | 2.0 | -11 | 4.56 | 4.65 | 6.40 | 2.00 | 2.85 |
| 红薯 | 安徽山东等 | 2.0 | -4.4 | 1.79 | 1.79 | 4.00 | 1.00 | 1.50 |
| 寿光菜 | 9.4 | 14 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 杂菜 | 4.5 | 7.1 | 5.34 | 5.42 | ||||
| 荆门菜 | 2.6 | -34 | 5.84 | 5.84 |
表二：
| No. | 种类 | 本月 | 上月 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 松花菜 | 1.58 | 4.31 | -63.3 | 3.51 | -55.0 |
| 2 | 花菜 | 1.44 | 4.91 | -70.7 | 2.95 | -51.2 |
| 3 | 芸豆 | 5.36 | 14.80 | -63.8 | 10.25 | -47.7 |
| 4 | 芥蓝 | 2.70 | 4.28 | -36.9 | 4.36 | -38.1 |
| 5 | 苣笋 | 1.24 | 2.54 | -51.2 | 1.97 | -37.1 |
| 6 | 西兰花 | 3.50 | 7.74 | -54.8 | 5.31 | -34.1 |
| 7 | 冬笋 | 14.69 | － | － | 20.14 | -27.1 |
| 8 | 包心菜 | 1.11 | 2.03 | -45.3 | 1.51 | -26.5 |
| 9 | 儿菜 | 2.61 | 4.15 | -37.1 | 3.54 | -26.3 |
| 10 | 地平菇 | 2.79 | 4.14 | -32.6 | 3.69 | -24.4 |
| 11 | 萝卜 | 1.03 | 1.55 | -33.5 | 1.34 | -23.1 |
| 12 | 四时豆 | 5.70 | － | － | 7.32 | -22.1 |
| 13 | 芋艿 | 3.02 | 3.19 | -5.3 | 3.83 | -21.1 |
| 14 | 香菜 | 5.47 | 6.33 | -13.6 | 6.83 | -19.9 |
| 15 | 毛豆 | 7.24 | 3.51 | 106.3 | 8.86 | -18.3 |
| 16 | 生菜 | 2.45 | 4.10 | -40.2 | 2.89 | -15.2 |
| 17 | 金针菇 | 4.56 | 5.80 | -21.4 | 5.37 | -15.1 |
| 18 | 白菜 | 0.86 | 1.56 | -44.9 | 1.00 | -14.0 |
| 19 | 蒜头 | 5.15 | 4.63 | 11.2 | 5.97 | -13.7 |
| 20 | 长豇豆 | 4.00 | 5.72 | -30.1 | 4.61 | -13.2 |
| 21 | 菠菜 | 4.81 | 5.99 | -19.7 | 5.53 | -13.0 |
| 22 | 韭菜 | 3.84 | 3.68 | 4.3 | 4.32 | -11.1 |
| 23 | 蒿菜 | 3.54 | 4.79 | -26.1 | 3.96 | -10.6 |
| 24 | 蘑菇 | 8.49 | 13.22 | -35.8 | 9.43 | -10.0 |
| 25 | 黄瓜 | 3.08 | 3.05 | 1.0 | 3.26 | -5.5 |
| 26 | 香菇 | 13.46 | 13.22 | 1.8 | 14.25 | -5.5 |
| 27 | 油麦菜 | 3.08 | 5.23 | -41.1 | 3.18 | -3.1 |
| 28 | 蒜苗 | 5.55 | 5.39 | 3.0 | 5.62 | -1.2 |
| 29 | 小茭菜 | 1.32 | 2.06 | -35.9 | 1.33 | -0.8 |
| 30 | 茭白 | 3.15 | 5.34 | -41.0 | 3.16 | -0.3 |
| 31 | 香葱 | 4.64 | 6.24 | -25.6 | 4.59 | 1.1 |
| 32 | 茨菇 | 4.22 | － | － | 4.15 | 1.7 |
| 33 | 老姜 | 5.52 | 6.46 | -14.6 | 5.38 | 2.6 |
| 34 | 洋葱 | 1.70 | 1.73 | -1.7 | 1.65 | 3.0 |
| 35 | 玉米 | 3.67 | 3.23 | 13.6 | 3.48 | 5.5 |
| 36 | 茄子 | 3.93 | 4.53 | -13.2 | 3.66 | 7.4 |
| 37 | 早丰 | 2.13 | 3.77 | -43.5 | 1.96 | 8.7 |
| 38 | 土豆 | 2.65 | 2.50 | 6.0 | 2.41 | 10.0 |
| 39 | 青菜 | 1.31 | 1.68 | -22.0 | 1.18 | 11.0 |
| 40 | 板栗 | 13.73 | 13.82 | -0.7 | 11.79 | 16.5 |
| 41 | 芹菜 | 3.12 | 6.02 | -48.2 | 2.64 | 18.2 |
| 42 | 山药 | 8.89 | 9.01 | -1.3 | 7.49 | 18.7 |
| 43 | 花生 | 4.83 | 3.91 | 23.5 | 3.94 | 22.6 |
| 44 | 笋干 | 73.66 | － | － | 57.00 | 29.2 |
| 45 | 地瓜 | 1.58 | 1.57 | 0.6 | 1.19 | 32.8 |
| 46 | 南瓜 | 2.82 | 2.83 | -0.4 | 2.11 | 33.6 |
| 47 | 地蒲 | 3.17 | 3.28 | -3.4 | 2.27 | 39.6 |
| 48 | 青椒 | 5.67 | 7.49 | -24.3 | 4.05 | 40.0 |
| 49 | 蕃茄 | 4.14 | 5.80 | -28.6 | 2.95 | 40.3 |
| 50 | 胡萝卜 | 2.74 | 3.36 | -18.5 | 1.95 | 40.5 |
| 51 | 冬瓜 | 1.07 | 1.03 | 3.9 | 0.76 | 40.8 |
| 52 | 莲藕 | 2.89 | 2.95 | -2.0 | 2.05 | 41.0 |
| 53 | 山薯 | 1.80 | 1.78 | 1.1 | 1.23 | 46.3 |
| 54 | 大蒜 | 4.55 | 5.06 | -10.1 | 3.04 | 49.7 |
| 55 | 棒菜 | 2.66 | 4.20 | -36.7 | － | － |
| 56 | 黄豆芽 | 1.02 | － | － | － | － |
| 57 | 尖椒 | 5.01 | 6.78 | -26.1 | － | － |
| 58 | 竹笋 | 23.89 | 26.35 | -9.3 | － | － |
| 价值指数 | 121.6 | 155.3 | -21.7 | 125.5 | -3.1 | |
| 单一均匀价 | 5.01 | 4.86 | 3.1 | 4.79 | 4.6 | |
| 综合均匀价 | 3.785 | 4.246 | -10.9 | 3.751 | 0.9 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.12.3