黄冈蔬菜：：：地菜量平客菜削减，，，菜价跌势渐止(12.1-5)
表
注明：：：本期指2018年12月1日至5日，，，上期指2018年11月26日至30日，，，去年同期指2017年12月1日至5日。。
一、、本期总体情况：：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | -9.0 | -6.2 |
| 2 | 日均买卖金额 | -7.9 | -9.5 |
| 3 | 单一均匀价值4750元/吨 | -1.9 | -2.3 |
| 4 | 综合均匀价值3745元/吨 | 1.2 | -3.5 |
| 5 | 均匀价值指数112.9 | -6.5 | -2.5 |
(一)地菜买卖情况：：：
1、、买卖数量占总买卖数量的18.3%，，，日均买卖数量同比增长0.6%，，，环比增长0.3%；；
2、、综合均匀价值2377元/吨，，，同比着落19.5%，，，环比着落7.5%；；
3、、重要种类有：：：青菜、、芹菜、、苣笋、、包心菜、、松花菜、、韭菜、、生菜、、茼蒿、、茄子、、香葱、、小茭菜、、莲藕、、地平菇、、西兰花、、大白菜、、萝卜、、菠菜、、茭白、、胡萝卜、、番茄、、油麦菜、、地蒲、、冬瓜、、茨菇、、花菜、、儿菜、、黄豆芽、、芥蓝、、香菜、、土豆、、芋艿等。。
(二)客菜买卖情况：：：
1、、买卖数量占总买卖数量的81.7%，，，日均买卖数量同比削减10.9%，，，环比削减7.6%；；
2、、综合均匀价值4051元/吨，，，同比上涨5.2%，，，环比着落2.4%；；
3、、数量较大的有：：：土豆、、萝卜、、大白菜、、早丰、、儿菜、、番茄、、冬笋、、洋葱、、玉米、、包心菜、、大蒜、、红薯、、长豇豆、、胡萝卜、、黄瓜、、苣笋、、老姜、、冬瓜及寿光菜、、杂菜、、荆门菜等，，，详见“表一”。。
二、、本期价值情况：：：
1、、本期买卖种类近90个，，，本期共监测58个种类；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。
(1)同比：：：菜价着落超过30%的蔬菜有松花菜、、花菜、、蒿菜、、长豇豆、、地平菇、、西兰花、、玉米、、生菜、、冬笋、、芸豆、、包心菜、、香菜、、菠菜等13个种类；；菜价上涨超过30%的蔬菜有南瓜、、地蒲、、黄瓜、、莲藕、、地瓜、、山薯、、笋干等7个种类。。
(2)环比：：：菜价着落超过10%的有11个种类，，，别离是蒿菜-32.4%、、玉米-24.1%、、松花菜-16.7%、、地蒲-15.8%、、竹笋-15.4%、、西兰花-14.3%、、菠菜-13.6%、、地平菇-13.4%、、儿菜-13.1%、、花菜-13.1%、、大蒜-11.5%；；菜价上涨超过10%的有4个种类，，，别离是黄豆芽54.2%、、黄瓜27.1%、、四时豆12.9%、、香葱10.0%；；菜价涨跌不超过5%的有28个种类，，，别离是生菜、、毛豆、、老姜、、蕃茄、、尖椒、、韭菜、、萝卜、、山药、、冬笋、、蒜苗、、小茭菜、、棒菜、、青椒、、白菜、、莲藕、、茨菇、、长豇豆、、芋艿、、金针菇、、香菇、、板栗、、茭白、、南瓜、、洋葱、、蘑菇、、笋干、、地瓜、、冬瓜(其中根基持平的有白菜、、莲藕、、茨菇、、长豇豆、、芋艿、、金针菇、、香菇、、板栗、、茭白等)。。
2、、价值(综合均匀价)改观情况：：：
(1)地菜重要种类：：：茼蒿价值骤跌32%，，，香菜、、松花菜、、花菜、、茄子、、地平菇、、菠菜、、地蒲、、芹菜、、西兰花、、儿菜、、苣笋、、油麦菜、、番茄、、大白菜、、青菜、、包心菜价值别离着落22%、、19%、、17%、、16%、、14%、、14%、、14%、、12%、、10%、、9.3%、、8.7%、、8.7%、、6.3%、、5.8%、、5.5%、、5.2%，，，生菜、、黄豆芽、、韭菜、、土豆、、萝卜、、芥蓝、、胡萝卜价值小幅着落，，，莲藕、、茨菇、、小茭菜价值略跌，，，芋艿价值根基持平，，，茭白价值略涨，，，冬瓜价值小幅上涨，，，香葱价值上涨9.4%。。
(2)客菜主导种类：：：玉米、、大蒜、、儿菜、、胡萝卜、、红薯、、土豆、、苣笋、、早丰价值别离着落28%、、13%、、9.8%、、9.3%、、7.8%、、6.7%、、6.2%、、6.1%，，，老姜价值小幅着落，，，冬笋、、萝卜、、番茄价值略跌，，，长豇豆价值根基持平，，，大白菜、、洋葱价值小幅上涨，，，包心菜、、黄瓜、、冬瓜价值别离上涨28%、、23%、、7.4%。。
三、、整体菜价阐发：：：地菜数量环比增长0.3%，，，茼蒿价值骤跌，，，其他主腹地菜种类价值普跌，，，地菜综合均匀价环比着落7.5%；；客菜数量环比削减7.6%，，，重要客菜种类价值跌多涨少，，，客菜综合均匀价环比着落2.4%。。本期地菜数量持平客菜数量削减，，，菜价还在着落，，，持续趋于走平，，，后期菜价走平或略涨。。5日价值指数为112.7，，，较30日着落1.3%，，，较去年同期着落6.7%，，，后期末菜价指数同比着落约5%高低。。
四、、附表一、、表二。。
表一：：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 山东内蒙等 | 11.6 | 6.1 | 2.40 | 2.57 | 3.70 | 1.00 | 2.30 |
| 萝卜 | 浙江山东安徽 | 4.1 | 1.9 | 0.73 | 0.74 | 1.37 | 0.50 | 0.75 |
| 大白菜 | 江苏山东浙江等 | 4.1 | -12 | 0.58 | 0.56 | 1.08 | 0.40 | 0.65 |
| 早丰 | 江苏山东 | 3.8 | -24 | 1.89 | 2.01 | 2.60 | 1.00 | 1.90 |
| 儿菜 | 四川安徽等 | 2.6 | 47 | 1.96 | 2.18 | 2.60 | 1.20 | 1.60 |
| 番茄 | 山东等 | 2.6 | -6.4 | 3.76 | 3.81 | 4.80 | 2.60 | 3.70 |
| 冬笋 | 福建等 | 2.5 | 4.0 | 12.20 | 12.40 | 16.00 | 8.00 | 12.80 |
| 洋葱 | 山东 | 2.4 | -1.0 | 1.56 | 1.50 | 2.20 | 1.00 | 1.60 |
| 玉米 | 福建海南等 | 2.3 | 47 | 2.38 | 3.29 | 3.60 | 1.40 | 1.90 |
| 包心菜 | 湖北河北等 | 2.0 | 46 | 0.75 | 0.59 | 1.09 | 0.40 | 0.80 |
| 寿光菜 | 9.4 | -25 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 杂菜 | 4.9 | -10 | 5.49 | 5.31 | ||||
| 荆门菜 | 2.8 | -10 | 5.84 | 5.84 |
表二：：：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 松花菜 | 1.10 | 1.32 | -16.7 | 3.44 | -68.0 |
| 2 | 花菜 | 1.06 | 1.22 | -13.1 | 3.20 | -66.9 |
| 3 | 蒿菜 | 2.09 | 3.09 | -32.4 | 4.85 | -56.9 |
| 4 | 长豇豆 | 3.64 | 3.66 | -0.5 | 7.88 | -53.8 |
| 5 | 地平菇 | 2.00 | 2.31 | -13.4 | 4.10 | -51.2 |
| 6 | 西兰花 | 2.34 | 2.73 | -14.3 | 4.74 | -50.6 |
| 7 | 玉米 | 2.46 | 3.24 | -24.1 | 4.78 | -48.5 |
| 8 | 生菜 | 1.70 | 1.78 | -4.5 | 2.99 | -43.1 |
| 9 | 冬笋 | 12.14 | 12.42 | -2.3 | 21.10 | -42.5 |
| 10 | 芸豆 | 5.38 | 5.02 | 7.2 | 9.24 | -41.8 |
| 11 | 包心菜 | 0.86 | 0.80 | 7.5 | 1.42 | -39.4 |
| 12 | 香菜 | 5.14 | 5.62 | -8.5 | 8.08 | -36.4 |
| 13 | 菠菜 | 3.94 | 4.56 | -13.6 | 5.76 | -31.6 |
| 14 | 油麦菜 | 2.43 | 2.65 | -8.3 | 3.38 | -28.1 |
| 15 | 儿菜 | 1.86 | 2.14 | -13.1 | 2.44 | -23.8 |
| 16 | 毛豆 | 7.36 | 7.69 | -4.3 | 9.58 | -23.2 |
| 17 | 芋艿 | 2.98 | 2.99 | -0.3 | 3.78 | -21.2 |
| 18 | 青椒 | 3.70 | 3.78 | -2.1 | 4.68 | -20.9 |
| 19 | 萝卜 | 0.93 | 0.96 | -3.1 | 1.15 | -19.1 |
| 20 | 苣笋 | 1.27 | 1.37 | -7.3 | 1.57 | -19.1 |
| 21 | 四时豆 | 6.82 | 6.04 | 12.9 | 7.96 | -14.3 |
| 22 | 蘑菇 | 7.48 | 7.32 | 2.2 | 8.64 | -13.4 |
| 23 | 白菜 | 0.73 | 0.74 | -1.4 | 0.83 | -12.0 |
| 24 | 洋葱 | 1.56 | 1.53 | 2.0 | 1.75 | -10.9 |
| 25 | 金针菇 | 4.83 | 4.84 | -0.2 | 5.28 | -8.5 |
| 26 | 蒜头 | 5.20 | 5.50 | -5.5 | 5.64 | -7.8 |
| 27 | 茄子 | 3.96 | 4.26 | -7.0 | 4.25 | -6.8 |
| 28 | 韭菜 | 3.77 | 3.89 | -3.1 | 4.02 | -6.2 |
| 29 | 大蒜 | 2.70 | 3.05 | -11.5 | 2.86 | -5.6 |
| 30 | 茭白 | 2.94 | 2.91 | 1.0 | 3.10 | -5.2 |
| 31 | 早丰 | 1.86 | 1.97 | -5.6 | 1.94 | -4.1 |
| 32 | 茨菇 | 4.01 | 4.04 | -0.7 | 4.06 | -1.2 |
| 33 | 土豆 | 2.36 | 2.58 | -8.5 | 2.36 | － |
| 34 | 香菇 | 13.72 | 13.70 | 0.1 | 13.68 | 0.3 |
| 35 | 蒜苗 | 5.40 | 5.52 | -2.2 | 5.32 | 1.5 |
| 36 | 芹菜 | 2.71 | 2.96 | -8.4 | 2.62 | 3.4 |
| 37 | 山药 | 8.26 | 8.52 | -3.1 | 7.76 | 6.4 |
| 38 | 老姜 | 5.46 | 5.70 | -4.2 | 4.92 | 11.0 |
| 39 | 青菜 | 1.31 | 1.39 | -5.8 | 1.16 | 12.9 |
| 40 | 板栗 | 13.92 | 13.80 | 0.9 | 11.80 | 18.0 |
| 41 | 香葱 | 4.62 | 4.20 | 10.0 | 3.77 | 22.5 |
| 42 | 小茭菜 | 1.33 | 1.36 | -2.2 | 1.06 | 25.5 |
| 43 | 蕃茄 | 3.67 | 3.81 | -3.7 | 2.89 | 27.0 |
| 44 | 胡萝卜 | 2.30 | 2.45 | -6.1 | 1.81 | 27.1 |
| 45 | 冬瓜 | 1.18 | 1.13 | 4.4 | 0.91 | 29.7 |
| 46 | 笋干 | 75.80 | 74.00 | 2.4 | 57.00 | 33.0 |
| 47 | 山薯 | 1.60 | 1.72 | -7.0 | 1.20 | 33.3 |
| 48 | 地瓜 | 1.82 | 1.76 | 3.4 | 1.30 | 40.0 |
| 49 | 莲藕 | 2.87 | 2.91 | -1.4 | 2.00 | 43.5 |
| 50 | 黄瓜 | 5.06 | 3.98 | 27.1 | 3.30 | 53.3 |
| 51 | 地蒲 | 3.62 | 4.30 | -15.8 | 2.34 | 54.7 |
| 52 | 南瓜 | 3.09 | 3.03 | 2.0 | 1.65 | 87.3 |
| 53 | 棒菜 | 1.88 | 1.92 | -2.1 | － | － |
| 54 | 黄豆芽 | 1.48 | 0.96 | 54.2 | － | － |
| 55 | 尖椒 | 4.00 | 4.13 | -3.1 | － | － |
| 56 | 竹笋 | 19.80 | 23.40 | -15.4 | － | － |
| 价值指数 | 112.9 | 115.8 | -2.5 | 120.8 | -6.5 | |
| 单一均匀价 | 4.75 | 4.86 | -2.3 | 4.84 | -1.9 | |
| 综合均匀价 | 3.745 | 3.879 | -3.5 | 3.701 | 1.2 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.12.7