黄冈蔬菜：：遇寒潮地菜叶菜领涨，期末菜价趋稳(12.6-10)
表
注明：：本期指2018年12月6日至10日，上期指2018年12月1日至5日，去年同期指2017年12月6日至10日。。
一、、本期总体情况：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | 10.1 | 10.2 |
| 2 | 日均买卖金额 | 19.2 | 20.0 |
| 3 | 单一均匀价值5160元/吨 | 11.2 | 8.6 |
| 4 | 综合均匀价值4081元/吨 | 8.3 | 9.0 |
| 5 | 均匀价值指数119.8 | -0.7 | 6.1 |
(一)地菜买卖情况：：
1、、买卖数量占总买卖数量的17.2%，日均买卖数量同比增长12.1%，环比增长3.3%；；
2、、综合均匀价值2878元/吨，同比着落4.5%，环比大涨21.1%；；
3、、重要种类有：：青菜、、苣笋、、芹菜、、包心菜、、生菜、、韭菜、、松花菜、、大白菜、、茼蒿、、小茭菜、、西兰花、、萝卜、、莲藕、、香葱、、茄子、、菠菜、、地平菇、、茭白、、胡萝卜、、油麦菜、、茨菇、、儿菜、、番茄、、黄豆芽、、冬瓜、、芥蓝、、土豆、、地蒲、、香菜、、花菜等。。
(二)客菜买卖情况：：
1、、买卖数量占总买卖数量的82.8%，日均买卖数量同比增长9.7%，环比增长11.7%；；
2、、综合均匀价值4329元/吨，同比上涨10.4%，环比上涨6.9%；；
3、、数量较大的有：：土豆、、大白菜、、萝卜、、冬笋、、洋葱、、早丰、、大蒜、、玉米、、包心菜、、长豇豆、、儿菜、、苣笋、、黄瓜、、红薯、、番茄、、老姜、、蒜苗、、冬瓜、、胡萝卜及寿光菜、、杂菜、、荆门菜等，详见“表一”。。
二、、本期价值情况：：
1、、本期买卖种类近90个，本期共监测58个种类；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。
(1)同比：：菜价着落超过30%的蔬菜有玉米、、花菜、、西兰花、、松花菜、、长豇豆、、芸豆、、包心菜等7个种类；；菜价上涨超过30%的蔬菜有黄豆芽、、小茭菜、、香葱、、黄瓜、、南瓜、、地瓜、、莲藕、、青菜、、山薯、、胡萝卜、、早丰、、蘑菇、、笋干、、蕃茄等14个种类。。
(2)环比：：菜价着落超过10%的有2个种类，别离是竹笋-18.7%、、玉米-14.6%；；菜价上涨超过10%的有25个种类，别离是地平菇206.5%、、蒿菜106.7%、、松花菜87.3%、、黄豆芽80.4%、、小茭菜51.9%、、青菜51.9%、、菠菜40.1%、、生菜40.0%、、长豇豆34.1%、、黄瓜32.4%、、香葱27.9%、、早丰26.3%、、大蒜25.9%、、花菜25.5%、、蘑菇21.8%、、白菜20.5%、、金针菇19.9%、、油麦菜17.7%、、青椒15.1%、、包心菜14.0%、、四时豆13.5%、、西兰花13.2%、、苣笋11.0%、、冬瓜11.0%、、山薯10.0%；；菜价涨跌不超过5%的有17个种类，别离是蒜头、、芸豆、、儿菜、、老姜、、棒菜、、地瓜、、茨菇、、板栗、、山药、、笋干、、南瓜、、香菇、、芋艿、、尖椒、、土豆、、蒜苗、、莲藕(其中根基持平的有老姜、、棒菜、、地瓜、、茨菇、、板栗、、山药、、笋干、、南瓜等)。。
2、、价值(综合均匀价)改观情况：：
(1)地菜重要种类：：土豆、、地蒲价值小幅着落，茨菇价值根基持平，儿菜价值略涨，地平菇、、茼蒿、、松花菜、、花菜、、青菜、、小茭菜、、香菜、、菠菜、、生菜、、香葱价值别离陡涨205%、、107%、、94%、、72%、、54%、、53%、、52%、、43%、、42%、、34%，黄豆芽、、大白菜、、西兰花、、油麦菜、、茄子、、包心菜、、冬瓜、、胡萝卜、、芹菜、、番茄、、萝卜、、苣笋、、茭白、、芥蓝、、韭菜、、莲藕价值别离上涨29%、、25%、、18%、、18%、、16%、、15%、、13%、、12%、、11%、、11%、、11%、、9.7%、、9.0%、、5.9%、、5.1%、、5.1%。。
(2)客菜主导种类：：儿菜、、玉米价值别离着落12%、、10%，老姜价值小幅着落，萝卜价值略跌，土豆、、番茄、、蒜苗价值小幅上涨，黄瓜、、老姜、、大蒜价值别离陡涨42%、、30%、、30%，长豇豆、、早丰、、大白菜、、苣笋、、包心菜、、红薯、、冬笋、、胡萝卜、、洋葱、、冬瓜价值别离上涨29%、、27%、、18%、、15%、、14%、、10%、、9.2%、、9.0%、、6.9%、、5.9%。。
三、、整体菜价阐发：：地菜数量环比增长3.3%，地平菇、、茼蒿、、松花菜、、花菜、、青菜、、小茭菜、、香菜、、菠菜、、生菜、、香葱价值陡涨，其他主腹地菜种类价值普涨，地菜综合均匀价环比上涨21.1%；；客菜数量环比增长11.7%，黄瓜、、老姜、、大蒜价值陡涨，其他重要客菜种类价值以涨为主，客菜综合均匀价环比上涨6.9%。。本期遭逢入冬以来初次强寒潮，地菜价值在青菜等叶菜携带下疯狂上涨，体量是地菜5倍多的客菜价值也在上涨，但涨幅相对小些，期末菜价已趋安稳。。10日价值指数为125.7，较5日上涨11.5%，较去年同期上涨3.8%，后期末菜价指数同比大体持平。。
四、、附表一、、表二。。
表一：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙山东福建等 | 10.3 | -2.1 | 2.46 | 2.40 | 3.70 | 1.00 | 2.60 |
| 大白菜 | 江苏山东湖北等 | 6.2 | 67 | 0.69 | 0.58 | 1.38 | 0.50 | 0.65 |
| 萝卜 | 浙江山东等 | 4.1 | 8.6 | 0.72 | 0.73 | 1.63 | 0.60 | 0.75 |
| 冬笋 | 福建等 | 3.7 | 59 | 13.32 | 12.20 | 17.00 | 10.00 | 13.00 |
| 洋葱 | 山东 | 3.0 | 33 | 1.67 | 1.56 | 2.00 | 1.30 | 1.60 |
| 早丰 | 江苏山东 | 2.9 | -16 | 2.40 | 1.89 | 3.70 | 1.20 | 2.95 |
| 大蒜 | 江苏等 | 2.2 | 31 | 3.44 | 2.65 | 5.00 | 1.80 | 3.80 |
| 玉米 | 福建广东云南等 | 2.2 | 5.8 | 2.14 | 2.38 | 2.60 | 1.40 | 2.30 |
| 包心菜 | 湖北福建等 | 2.1 | 15 | 0.86 | 0.75 | 1.42 | 0.70 | 0.80 |
| 长豇豆 | 福建海南安徽等 | 2.0 | 31 | 4.68 | 3.63 | 6.00 | 3.20 | 5.20 |
| 儿菜 | 四川安徽等 | 2.0 | -15 | 1.73 | 1.96 | 2.38 | 1.40 | 1.80 |
| 寿光菜 | 9.0 | 4.5 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 杂菜 | 6.6 | 49 | 5.19 | 5.49 | ||||
| 荆门菜 | 3.4 | 36 | 5.84 | 5.84 |
表二：：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 玉米 | 2.10 | 2.46 | -14.6 | 5.60 | -62.5 |
| 2 | 花菜 | 1.33 | 1.06 | 25.5 | 3.02 | -56.0 |
| 3 | 西兰花 | 2.65 | 2.34 | 13.2 | 5.02 | -47.2 |
| 4 | 松花菜 | 2.06 | 1.10 | 87.3 | 3.57 | -42.3 |
| 5 | 长豇豆 | 4.88 | 3.64 | 34.1 | 8.10 | -39.8 |
| 6 | 芸豆 | 5.20 | 5.38 | -3.3 | 8.00 | -35.0 |
| 7 | 包心菜 | 0.98 | 0.86 | 14.0 | 1.49 | -34.2 |
| 8 | 儿菜 | 1.81 | 1.86 | -2.7 | 2.50 | -27.6 |
| 9 | 棒菜 | 1.88 | 1.88 | － | 2.40 | -21.7 |
| 10 | 芋艿 | 3.06 | 2.98 | 2.7 | 3.85 | -20.5 |
| 11 | 茭白 | 3.21 | 2.94 | 9.2 | 4.03 | -20.3 |
| 12 | 生菜 | 2.38 | 1.70 | 40.0 | 2.98 | -20.1 |
| 13 | 萝卜 | 0.99 | 0.93 | 6.5 | 1.20 | -17.5 |
| 14 | 毛豆 | 6.86 | 7.36 | -6.8 | 8.30 | -17.3 |
| 15 | 青椒 | 4.26 | 3.70 | 15.1 | 5.10 | -16.5 |
| 16 | 油麦菜 | 2.86 | 2.43 | 17.7 | 3.30 | -13.3 |
| 17 | 冬笋 | 13.26 | 12.14 | 9.2 | 15.00 | -11.6 |
| 18 | 苣笋 | 1.41 | 1.27 | 11.0 | 1.52 | -7.2 |
| 19 | 蒿菜 | 4.32 | 2.09 | 106.7 | 4.59 | -5.9 |
| 20 | 茄子 | 4.27 | 3.96 | 7.8 | 4.52 | -5.5 |
| 21 | 蒜头 | 4.96 | 5.20 | -4.6 | 5.20 | -4.6 |
| 22 | 金针菇 | 5.79 | 4.83 | 19.9 | 6.00 | -3.5 |
| 23 | 菠菜 | 5.52 | 3.94 | 40.1 | 5.52 | － |
| 24 | 芹菜 | 2.95 | 2.71 | 8.9 | 2.95 | － |
| 25 | 茨菇 | 4.03 | 4.01 | 0.5 | 3.86 | 4.4 |
| 26 | 土豆 | 2.45 | 2.36 | 3.8 | 2.34 | 4.7 |
| 27 | 老姜 | 5.36 | 5.46 | -1.8 | 5.00 | 7.2 |
| 28 | 四时豆 | 7.74 | 6.82 | 13.5 | 7.20 | 7.5 |
| 29 | 板栗 | 14.00 | 13.92 | 0.6 | 13.00 | 7.7 |
| 30 | 蒜苗 | 5.62 | 5.40 | 4.1 | 5.20 | 8.1 |
| 31 | 地平菇 | 6.13 | 2.00 | 206.5 | 5.50 | 11.5 |
| 32 | 香菇 | 14.04 | 13.72 | 2.3 | 12.50 | 12.3 |
| 33 | 韭菜 | 3.96 | 3.77 | 5.0 | 3.49 | 13.5 |
| 34 | 大蒜 | 3.40 | 2.70 | 25.9 | 2.94 | 15.6 |
| 35 | 山药 | 8.34 | 8.26 | 1.0 | 7.20 | 15.8 |
| 36 | 白菜 | 0.88 | 0.73 | 20.5 | 0.75 | 17.3 |
| 37 | 冬瓜 | 1.31 | 1.18 | 11.0 | 1.05 | 24.8 |
| 38 | 香菜 | 5.62 | 5.14 | 9.3 | 4.50 | 24.9 |
| 39 | 洋葱 | 1.66 | 1.56 | 6.4 | 1.30 | 27.7 |
| 40 | 蕃茄 | 3.94 | 3.67 | 7.4 | 2.98 | 32.2 |
| 41 | 笋干 | 77.00 | 75.80 | 1.6 | 57.00 | 35.1 |
| 42 | 蘑菇 | 9.11 | 7.48 | 21.8 | 6.70 | 36.0 |
| 43 | 早丰 | 2.35 | 1.86 | 26.3 | 1.70 | 38.2 |
| 44 | 胡萝卜 | 2.49 | 2.30 | 8.3 | 1.80 | 38.3 |
| 45 | 山薯 | 1.76 | 1.60 | 10.0 | 1.25 | 40.8 |
| 46 | 青菜 | 1.99 | 1.31 | 51.9 | 1.34 | 48.5 |
| 47 | 莲藕 | 3.01 | 2.87 | 4.9 | 2.00 | 50.5 |
| 48 | 地瓜 | 1.82 | 1.82 | － | 1.20 | 51.7 |
| 49 | 南瓜 | 3.15 | 3.09 | 1.9 | 1.83 | 72.1 |
| 50 | 黄瓜 | 6.70 | 5.06 | 32.4 | 3.80 | 76.3 |
| 51 | 香葱 | 5.91 | 4.62 | 27.9 | 3.19 | 85.3 |
| 52 | 小茭菜 | 2.02 | 1.33 | 51.9 | 1.04 | 94.2 |
| 53 | 黄豆芽 | 2.67 | 1.48 | 80.4 | 1.30 | 105.4 |
| 54 | 尖椒 | 4.12 | 4.00 | 3.0 | － | － |
| 55 | 竹笋 | 16.10 | 19.80 | -18.7 | － | － |
| 价值指数 | 119.8 | 112.9 | 6.1 | 120.7 | -0.7 | |
| 单一均匀价 | 5.16 | 4.75 | 8.6 | 4.64 | 11.2 | |
| 综合均匀价 | 4.081 | 3.745 | 9.0 | 3.768 | 8.3 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2018.12.12