注明：：本期指2023年12月11日至15日，上期指2023年12月6日至10日，去年同期指2022年12月11日至15日。。
    一、、、本期总体情况：：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	14.6	6.3
2	日均买卖金额	18.0	5.7
3	单一均匀价值5300元/吨	-8.1	4.3
4	综合均匀价值5001元/吨	2.9	-0.5
5	均匀价值指数134.0	-0.2	3.8

    (一)地菜买卖情况：：
    1、、、买卖数量占总买卖数量的14.3%，日均买卖数量同比增长11.2%，环比增长3.7%；
    2、、、综合均匀价值3533元/吨，同比着落4.4%，环比着落0.8%；
    3、、、重要种类有：：青菜、、、芹菜、、、小茭菜、、、松花菜、、、大白菜、、、包心菜、、、茼蒿、、、生菜、、、莲藕、、、苣笋、、、韭菜、、、地平菇、、、菠菜、、、萝卜、、、番茄、、、胡萝卜、、、本地茄子、、、黄豆芽、、、土豆、、、西兰花、、、绿豆芽、、、香葱、、、花菜、、、地蒲、、、儿菜、、、黄豆芽、、、广东菜心等。。
    (二)客菜买卖情况：：
    1、、、买卖数量占总买卖数量的85.7%，日均买卖数量同比增长15.2%，环比增长6.7%；
    2、、、综合均匀价值5246元/吨，同比上涨3.7%，环比着落0.6%；
    3、、、数量较大的有：：土豆、、、萝卜、、、大白菜、、、番茄、、、冬笋、、、早丰、、、红薯、、、玉米、、、洋葱、、、冬瓜、、、儿菜、、、黄瓜、、、胡萝卜、、、大蒜、、、苣笋、、、老姜、、、地瓜、、、蒜头、、、芸豆、、、南瓜、、、四时豆、、、山药及寿光菜、、、荆门菜、、、杂菜等，详见“表一”。。
    二、、、本期价值情况：：
    1、、、本期买卖种类近90个，本期共监测58个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。
    (1)同比：：菜价着落超过30%的蔬菜有蒿菜、、、小茭菜、、、地平菇、、、冬笋、、、茎葱、、、山薯、、、金针菇等7个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有大蒜、、、蒜头、、、尖椒、、、芹菜、、、玉米、、、老姜、、、蕃茄、、、冬瓜、、、早丰、、、青椒、、、山药、、、韭菜等12个种类。。
    (2)环比：：菜价着落超过10%的有4个种类，别离是蒿菜-18.7%、、、松花菜-16.6%、、、花菜-11.7%、、、地平菇-11.2%；菜价上涨超过10%的有11个种类，别离是青椒60.0%、、、尖椒44.1%、、、四时豆35.3%、、、黄瓜28.8%、、、茄子23.2%、、、大蒜20.2%、、、南瓜20.0%、、、青菜17.7%、、、西葫芦17.0%、、、蕃茄14.7%、、、黄豆芽12.7%；菜价涨跌不超过5%的有30个种类，别离是生菜、、、土豆、、、玉米、、、芸豆、、、山薯、、、茎葱、、、老姜、、、芹菜、、、蒜头、、、山药、、、黄豆芽、、、绿豆芽、、、蘑菇、、、莲藕、、、香葱、、、香菇、、、蒜苗、、、香菜、、、冬笋、、、儿菜、、、白菜、、、小茭菜、、、秀珍菇、、、广东菜心、、、板栗、、、长豇豆、、、棒菜、、、胡萝卜、、、金针菇、、、西兰花(其中根基持平的有老姜、、、芹菜、、、蒜头、、、山药、、、黄豆芽、、、绿豆芽、、、蘑菇、、、莲藕、、、香葱、、、香菇、、、蒜苗、、、香菜、、、冬笋等)。。
    2、、、价值(综合均匀价)改观情况：：
    (1)地菜重要种类：：茼蒿、、、松花菜、、、花菜、、、地平菇、、、苣笋、、、地蒲、、、韭菜价值别离着落18%、、、17%、、、13%、、、11%、、、8.8%、、、6.5%、、、5.4%，土豆、、、生菜、、、儿菜、、、芹菜、、、包心菜价值小幅着落，黄豆芽、、、绿豆芽、、、莲藕价值根基持平，香葱、、、大白菜价值略涨，小茭菜、、、萝卜、、、本地茄子、、、广东菜心价值小幅上涨，青菜、、、番茄、、、黄豆芽、、、胡萝卜、、、菠菜、、、西兰花价值别离上涨17%、、、13%、、、13%、、、11%、、、9.7%、、、6.2%。。
    (2)客菜主导种类：：冬瓜、、、儿菜价值别离着落11%、、、5.0%，玉米、、、红薯、、、苣笋、、、芸豆、、、老姜价值小幅着落，胡萝卜、、、土豆、、、蒜头价值略跌，山药、、、大白菜价值根基持平，冬笋价值略涨，南瓜价值小幅上涨，四时豆价值陡涨35%，黄瓜、、、萝卜、、、大蒜、、、番茄、、、洋葱、、、地瓜、、、早丰价值别离上涨29%、、、21%、、、20%、、、16%、、、9.1%、、、6.2%、、、5.7%。。
    三、、、整体菜价阐发：：本期地菜数量环比增长3.7%，主腹地菜种类价值涨跌互现，综合均匀价环比着落0.8%；客菜数量环比增长6.7%，四时豆价值陡涨，其他重要客菜种类价值涨多跌少，综合均匀价环比着落0.6%；12月份第三期，地菜数量略涨价值涨跌互现，客菜小幅增长价值上涨，综合菜价涨多跌少，后期菜价小幅上涨。。15日价值指数135.8，与5日相比上涨4.9%，较去年同期上涨1.6%，预计后期末菜价指数同比略跌。。
    四、、、附表一、、、表二。。
    表一：：本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东福建等	13.8	32	2.84	2.88	4.00	1.70	2.90
萝卜	浙江山东湖北	4.0	12	0.95	0.78	2.12	0.80	0.95
大白菜	江苏山东等	3.4	-3.6	0.69	0.68	1.13	0.50	0.75
番茄	山东四川等	3.4	14	5.51	4.76	7.60	3.60	5.40
冬笋	福建等	3.1	-5.6	19.94	19.69	25.00	16.00	20.70
早丰	江苏山东	2.8	-12	3.11	2.95	4.40	2.20	3.40
红薯	山东安徽江苏云南等	2.7	36	2.65	2.74	3.40	1.80	2.75
玉米	福建广东云南等	2.4	6.2	4.85	5.04	6.00	4.00	4.70
洋葱	山东内蒙	2.3	7.7	2.33	2.13	2.60	2.00	2.30
寿光菜		8.8	1.9	7.18	7.18
荆门菜		4.9	20	5.84	5.84
杂菜		2.1	-19	5.33	5.04

    表二：：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	蒿菜	2.91	3.58	-18.7	7.79	-62.6
2	小茭菜	2.03	1.98	2.5	4.42	-54.1
3	地平菇	3.73	4.20	-11.2	7.48	-50.1
4	冬笋	19.94	19.70	1.2	38.20	-47.8
5	茎葱	2.30	2.35	-2.1	3.78	-39.2
6	山薯	2.67	2.73	-2.2	4.22	-36.7
7	金针菇	4.60	4.40	4.5	7.02	-34.5
8	青菜	1.93	1.64	17.7	2.62	-26.3
9	香菜	8.72	8.64	0.9	11.62	-25.0
10	菠菜	6.81	6.22	9.5	8.82	-22.8
11	毛豆	6.20	6.65	-6.8	7.98	-22.3
12	南瓜	3.12	2.60	20.0	3.97	-21.4
13	松花菜	2.66	3.19	-16.6	3.21	-17.1
14	土豆	2.93	3.03	-3.3	3.49	-16.0
15	地瓜	2.32	2.18	6.4	2.72	-14.7
16	地蒲	3.42	3.71	-7.8	3.98	-14.1
17	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.51	-12.4
18	黄瓜	5.64	4.38	28.8	6.40	-11.9
19	板栗	15.50	15.00	3.3	16.90	-8.3
20	黄豆芽	3.29	2.92	12.7	3.56	-7.6
21	秀珍菇	14.20	13.80	2.9	15.22	-6.7
22	蘑菇	14.20	14.20	－	14.76	-3.8
23	胡萝卜	2.41	2.31	4.3	2.49	-3.2
24	香菇	13.80	13.70	0.7	14.04	-1.7
25	莲藕	3.86	3.84	0.5	3.91	-1.3
26	芸豆	12.90	13.20	-2.3	12.98	-0.6
27	白菜	0.84	0.82	2.4	0.84	－
28	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
29	茄子	5.42	4.40	23.2	5.36	1.1
30	儿菜	2.65	2.59	2.3	2.50	6.0
31	长豇豆	8.86	8.58	3.3	7.96	11.3
32	生菜	3.46	3.62	-4.4	3.10	11.6
33	四时豆	13.80	10.20	35.3	12.36	11.7
34	西葫芦	5.50	4.70	17.0	4.90	12.2
35	香葱	5.01	4.98	0.6	4.37	14.6
36	苣笋	2.61	2.79	-6.5	2.23	17.0
37	萝卜	1.35	1.24	8.9	1.15	17.4
38	蒜苗	10.62	10.54	0.8	8.98	18.3
39	包心菜	1.09	1.15	-5.2	0.91	19.8
40	洋葱	2.32	2.12	9.4	1.84	26.1
41	花菜	2.65	3.00	-11.7	2.06	28.6
42	西兰花	5.85	5.58	4.8	4.51	29.7
43	韭菜	7.36	7.78	-5.4	5.54	32.9
44	山药	8.62	8.64	-0.2	6.38	35.1
45	青椒	7.52	4.70	60.0	5.52	36.2
46	早丰	3.20	2.94	8.8	2.34	36.8
47	冬瓜	1.68	1.81	-7.2	1.22	37.7
48	蕃茄	5.68	4.95	14.7	4.12	37.9
49	老姜	9.18	9.36	-1.9	6.28	46.2
50	玉米	4.90	5.02	-2.4	3.12	57.1
51	芹菜	4.89	4.95	-1.2	3.11	57.2
52	尖椒	6.70	4.65	44.1	3.98	68.3
53	蒜头	11.44	11.54	-0.9	6.08	88.2
54	大蒜	5.82	4.84	20.2	2.32	150.9
55	棒菜	3.02	2.90	4.1	－	－
56	广东菜心	3.26	3.16	3.2	－	－
价值指数		134.0	129.1	3.8	134.3	-0.2
单一均匀价		5.30	5.08	4.3	5.77	-8.1
综合均匀价		5.001	5.026	-0.5	4.859	2.9

黄冈蔬菜批发买卖市场2023.12.16