注明：本期指2024年2月1日至5日，，上期指2024年1月26日至31日，，去年同期指2023年2月1日至5日。。。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-24.9	-12.7
2	日均买卖金额	-12.8	0.8
3	单一均匀价值6560元/吨	-6.3	13.5
4	综合均匀价值6661元/吨	16.2	15.5
5	均匀价值指数161.3	-8.4	9.5

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的12.6%，，日均买卖数量同比削减22.8%，，环比削减9.6%；；；
    2、综合均匀价值4644元/吨，，同比着落12.5%，，环比上涨13.7%；；；
    3、重要种类有：青菜、芹菜、小茭菜、菠菜、大白菜、莲藕、包心菜、韭菜、儿菜、茼蒿、生菜、西兰花、松花菜、绿豆芽、黄豆芽、香葱、南瓜、荸荠、地平菇等。。。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的87.4%，，日均买卖数量同比削减25.2%，，环比削减13.1%；；；
    2、综合均匀价值6952元/吨，，同比上涨20.0%，，环比上涨15.8%；；；
    3、数量较大的有：土豆、冬笋、竹笋、大白菜、萝卜、苣笋、番茄、老姜、山药、玉米、蒜头、洋葱、花菜、冬瓜、红薯、茨菇、黄瓜、青椒、胡萝卜、大蒜及寿光菜、荆门菜、杂菜、昆明菜等，，详见“表一”。。。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个，，本期共监测61个种类；；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有地平菇、长豇豆、生菜、松花菜、香葱、金针菇、小茭菜、广东菜心、冬笋、萝卜、马兰头、土豆、儿菜等13个种类；；；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头、冬瓜、蒜苗、芹菜、青椒、蕃茄、大蒜、洋葱、荸荠、毛豆等10个种类。。。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有2个种类，，别离是地平菇-30.6%、萝卜-18.8%；；；菜价上涨超过10%的有23个种类，，别离是玉米48.0%、蒜苗41.7%、尖椒32.5%、早丰30.5%、黄瓜30.5%、长豇豆30.3%、竹笋29.4%、广东菜心28.6%、芸豆27.5%、毛豆24.5%、松花菜24.3%、苣笋24.1%、青椒23.6%、白菜22.0%、花菜17.8%、青菜17.5%、蒿菜17.3%、茄子15.6%、四时豆15.5%、茎葱14.7%、芹菜13.5%、荸荠11.4%、蘑菇10.9%；；；菜价涨跌不超过5%的有17个种类，，别离是生菜、韭菜、老姜、板栗、黄豆芽、绿豆芽、西兰花、土豆、芋艿、地瓜、洋葱、儿菜、小茭菜、香葱、秀珍菇、胡萝卜、蒜头(其中根基持平的有老姜、板栗、黄豆芽、绿豆芽、西兰花、土豆、芋艿等)。。。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：地平菇价值骤跌30%，，生菜、韭菜价值小幅着落，，香葱、绿豆芽、黄豆芽、儿菜价值根基持平，，西兰花价值略涨，，小茭菜、包心菜价值小幅上涨，，松花菜、大白菜、茼蒿、芹菜、青菜、南瓜、荸荠、莲藕、菠菜价值别离上涨27%、20%、19%、19%、18%、14%、12%、9.3%、5.3%。。。
    (2)客菜主导种类：土豆价值略跌，，老姜价值根基持平，，胡萝卜、洋葱价值小幅上涨，，玉米、苣笋、大白菜、黄瓜、竹笋价值别离陡涨49%、45%、41%、35%、30%，，青椒、山药、萝卜、花菜、番茄、冬瓜、红薯、蒜头、茨菇、冬笋、大蒜价值别离上涨28%、13%、13%、9.6%、9.3%、9.0%、7.6%、6.7%、6.6%、6.4%、5.6%。。。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减9.%，，地平菇价值骤跌，，其他主腹地菜种类价值普涨，，综合均匀价环比上涨13.7%；；；客菜数量环比削减13.1%，，玉米、苣笋、大白菜、黄瓜、竹笋价值陡涨，，其他重要客菜种类价值普涨，，综合均匀价环比上涨15.8%；；；2月份第一期，，地菜数量削减客菜数量削减，，菜价普涨，，期末菜价还在上涨，，后期菜价将持续上涨。。。5日价值指数168.4，，与31日相比上涨9.6%，，较去年同期着落3.3%，，预计后期末菜价指数同比上涨10%高低。。。
    四、附表一、表二。。。
    表一：本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，，均价为综合均匀价值，，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东福建等	14.6	1.7	2.79	2.83	4.53	1.60	2.70
冬笋	福建等	6.5	7.5	16.69	15.69	24.00	12.00	20.00
竹笋	浙江福建江西等	4.0	26	18.66	14.40	24.00	13.00	18.00
大白菜	江苏等	3.1	-48	1.27	0.90	1.89	0.80	1.60
萝卜	山东浙江江苏等	2.9	-17	0.98	0.87	1.84	0.80	1.10
苣笋	浙江山东江苏	2.7	-19	2.78	1.92	5.38	1.60	3.00
番茄	浙江山东江苏	2.5	-17	7.90	7.23	10.40	4.60	7.50
老姜	山东	2.4	0.8	7.04	7.03	9.00	5.00	7.50
山药	河北湖北等	2.1	5.5	9.00	7.94	13.00	6.00	10.00
玉米	江苏福建云南	2.0	-2.6	4.97	3.33	6.60	3.20	4.10
寿光菜		7.1	-11	7.18	7.18
荆门菜		5.6	-23	5.84	5.84
杂菜		2.3	19	5.14	5.18

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	地平菇	4.24	6.11	-30.6	10.13	-58.1
2	长豇豆	8.82	6.77	30.3	17.52	-49.7
3	生菜	3.41	3.58	-4.7	5.60	-39.1
4	松花菜	3.79	3.05	24.3	6.18	-38.7
5	香葱	5.75	5.55	3.6	9.36	-38.6
6	金针菇	5.78	5.37	7.6	9.34	-38.1
7	小茭菜	3.52	3.40	3.5	5.57	-36.8
8	广东菜心	4.94	3.84	28.6	7.77	-36.4
9	冬笋	16.80	15.67	7.2	26.20	-35.9
10	萝卜	1.08	1.33	-18.8	1.68	-35.7
11	马兰头	9.22	－	－	13.80	-33.2
12	土豆	3.15	3.13	0.6	4.62	-31.8
13	儿菜	2.17	2.10	3.3	3.17	-31.5
14	香菜	10.10	9.23	9.4	14.26	-29.2
15	花菜	3.38	2.87	17.8	4.61	-26.7
16	西兰花	4.90	4.88	0.4	6.63	-26.1
17	韭菜	6.71	6.90	-2.8	9.06	-25.9
18	老姜	7.04	7.17	-1.8	9.40	-25.1
19	青菜	2.89	2.46	17.5	3.86	-25.1
20	茎葱	3.36	2.93	14.7	4.42	-24.0
21	茄子	8.36	7.23	15.6	10.88	-23.2
22	山薯	2.92	2.70	8.1	3.58	-18.4
23	芋艿	4.92	4.83	1.9	6.00	-18.0
24	秀珍菇	12.84	12.37	3.8	15.10	-15.0
25	玉米	4.84	3.27	48.0	5.64	-14.2
26	菠菜	5.95	5.66	5.1	6.92	-14.0
27	竹笋	18.60	14.37	29.4	21.40	-13.1
28	板栗	14.40	14.40	－	16.20	-11.1
29	包心菜	1.41	1.30	8.5	1.54	-8.4
30	黄瓜	8.52	6.53	30.5	9.22	-7.6
31	茨菇	5.33	5.06	5.3	5.76	-7.5
32	芸豆	14.70	11.53	27.5	15.90	-7.5
33	蘑菇	16.12	14.53	10.9	16.88	-4.5
34	四时豆	13.86	12.00	15.5	14.30	-3.1
35	莲藕	5.11	4.70	8.7	5.27	-3.0
36	香菇	15.70	14.70	6.8	16.16	-2.8
37	尖椒	9.71	7.33	32.5	9.72	-0.1
38	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
39	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
40	胡萝卜	2.87	2.75	4.4	2.84	1.1
41	南瓜	4.83	4.42	9.3	4.65	3.9
42	苣笋	3.19	2.57	24.1	3.07	3.9
43	地瓜	2.37	2.32	2.2	2.24	5.8
44	山药	8.52	7.93	7.4	7.82	9.0
45	白菜	1.22	1.00	22.0	1.10	10.9
46	早丰	8.48	6.50	30.5	7.30	16.2
47	蒿菜	6.50	5.54	17.3	5.57	16.7
48	毛豆	10.83	8.70	24.5	7.86	37.8
49	荸荠	4.69	4.21	11.4	3.40	37.9
50	洋葱	2.79	2.72	2.6	2.00	39.5
51	大蒜	9.22	8.40	9.8	6.50	41.8
52	蕃茄	7.98	7.33	8.9	5.60	42.5
53	青椒	10.38	8.40	23.6	7.18	44.6
54	芹菜	7.33	6.46	13.5	4.67	57.0
55	蒜苗	22.20	15.67	41.7	12.12	83.2
56	冬瓜	2.64	2.43	8.6	1.39	89.9
57	蒜头	11.90	11.37	4.7	6.04	97.0
价值指数		161.3	147.3	9.5	176.1	-8.4
单一均匀价		6.56	5.78	13.5	7.00	-6.3
综合均匀价		6.661	5.769	15.5	5.734	16.2

黄冈蔬菜批发买卖市场2024.2.7