注明：本期指2024年2月6日至10日，上期指2024年2月1日至5日，去年同期指2023年2月6日至10日。。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-34.3	-25.2
2	日均买卖金额	-10.9	-12.0
3	单一均匀价值7710元/吨	13.2	17.5
4	综合均匀价值7829元/吨	35.6	17.5
5	均匀价值指数182.8	7.2	13.3

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的11.8%，日均买卖数量同比削减48.2%，环比削减30.1%；；；
    2、综合均匀价值6444元/吨，同比上涨24.4%，环比上涨38.8%；；；
    3、重要种类有：青菜、芹菜、西兰花、大白菜、小茭菜、菠菜、茼蒿、马兰头、韭菜、生菜、儿菜、包心菜、香葱等。。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的88.2%，日均买卖数量同比削减31.9%，环比削减24.5%；；；
    2、综合均匀价值8014元/吨，同比上涨36.3%，环比上涨15.3%；；；
    3、数量较大的有：冬笋、土豆、竹笋、大白菜、萝卜、苣笋、花菜、儿菜、玉米、番茄、蒜头、尖椒、茨菇、西兰花、大蒜、香菜、香葱及寿光菜、荆门菜、昆明菜等，详见“表一”。。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个，本期共监测65个种类；；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有土豆、生菜、金针菇、长豇豆、香葱等5个种类；；；菜价上涨超过30%的蔬菜有大蒜、莲藕、蒜头、芹菜、蒿菜、白菜、青椒、苣笋、荸荠、菠菜、洋葱、冬瓜、蕃茄、黄瓜、山药、包心菜等16个种类。。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有4个种类，别离是蒜苗-45.1%、早丰-24.3%、土豆-13.3%、地瓜-11.4%；；；菜价上涨超过10%的有33个种类，别离是莲藕72.4%、蒿菜59.7%、菠菜59.3%、苣笋50.8%、马兰头49.8%、包心菜46.1%、黄豆芽45.9%、白菜45.9%、青菜42.2%、广东菜心41.1%、儿菜40.1%、大蒜34.8%、茎葱32.1%、松花菜28.2%、小茭菜27.0%、芸豆25.0%、芹菜24.3%、青椒24.1%、地平菇24.1%、冬笋20.8%、山药18.8%、萝卜18.5%、花菜18.3%、黄瓜17.4%、茄子16.7%、蘑菇16.6%、生菜16.4%、香菜16.0%、尖椒14.5%、荸荠13.9%、韭菜13.6%、蒜头12.4%、老姜11.6%；；；菜价涨跌不超过5%的有12个种类，别离是山薯、冬瓜、香菇、洋葱、玉米、绿豆芽、蕃茄、秀珍菇、毛豆、西兰花、茨菇、芋艿(其中根基持平的有洋葱、玉米、绿豆芽、蕃茄、秀珍菇等)。。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：菠菜、茼蒿、马兰头、芹菜、儿菜、大白菜、包心菜、青菜价值别离陡涨59%、53%、48%、43%、43%、41%、40%、36%，小茭菜、生菜、韭菜、西兰花、香葱价值别离上涨26%、16%、11%、10%、9.7%。。
    (2)客菜主导种类：玉米、香葱、西兰花价值别离着落11%、7.7%、6.5%，番茄、土豆价值小幅着落，茨菇价值略跌，大白菜、儿菜价值别离陡涨36%、35%，大蒜、冬笋、萝卜、香菜、花菜、苣笋、蒜头、尖椒、竹笋价值别离上涨28%、21%、20%、16%、15%、15%、10%、8.2%、7.5%。。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减30.1%，菠菜、茼蒿、马兰头、芹菜、儿菜、大白菜、包心菜、青菜价值陡涨，其他主腹地菜种类价值也在普涨，综合均匀价环比上涨38.8%；；；客菜数量环比削减24.5%，大白菜、儿菜价值陡涨，其他重要客菜种类价值以涨为主，综合均匀价环比上涨15.3%；；；2月份第二期，本期逾越除夕，买卖数量大幅削减，菜价加快上涨，其中地菜领涨，客菜相对要稳一些，节后成交处于地量，菜价可能还要上涨三天，之后买卖数量将急剧复原菜价高台跳水。。10日价值指数195.9，与5日相比上涨16.3%，较去年同期上涨16.1%，预计后期末菜价指数同比上涨5-10%间。。
    四、附表一、表二。。
    表一：本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
冬笋	福建浙江等	8.6	-0.6	20.16	16.69	24.00	16.00	20.50
土豆	福建山东内蒙等	7.8	-60	2.72	2.79	3.70	1.70	2.75
竹笋	浙江福建等	4.5	-17	20.06	18.66	28.00	14.00	22.00
大白菜	江苏等	4.4	7.4	1.72	1.27	2.15	1.40	1.80
萝卜	浙江四川山东	3.2	-18	1.18	0.98	1.60	1.00	1.40
苣笋	浙江等	2.9	-20	3.19	2.78	9.92	2.60	3.50
花菜	福建江苏山东	2.4	16	3.57	3.09	5.85	3.00	3.70
寿光菜		11.2	18	7.18	7.18
荆门菜		9.4	27	5.84	5.84
昆明菜		2.0	16	6.97	6.97

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	土豆	2.73	3.15	-13.3	4.69	-41.8
2	生菜	3.97	3.41	16.4	6.52	-39.1
3	金针菇	6.10	5.78	5.5	9.60	-36.5
4	长豇豆	9.36	8.82	6.1	13.80	-32.2
5	香葱	6.05	5.75	5.2	8.90	-32.0
6	秀珍菇	13.00	12.84	1.2	18.00	-27.8
7	茄子	9.76	8.36	16.7	13.00	-24.9
8	地平菇	5.26	4.24	24.1	6.96	-24.4
9	松花菜	4.86	3.79	28.2	6.37	-23.7
10	老姜	7.86	7.04	11.6	9.94	-20.9
11	冬笋	20.30	16.80	20.8	25.60	-20.7
12	西兰花	5.05	4.90	3.1	6.33	-20.2
13	竹笋	20.40	18.60	9.7	25.00	-18.4
14	小茭菜	4.47	3.52	27.0	5.36	-16.6
15	山薯	2.80	2.92	-4.1	3.32	-15.7
16	花菜	4.00	3.38	18.3	4.68	-14.5
17	芋艿	5.11	4.92	3.9	5.80	-11.9
18	香菜	11.72	10.10	16.0	12.98	-9.7
19	香菇	15.30	15.70	-2.5	16.60	-7.8
20	萝卜	1.28	1.08	18.5	1.36	-5.9
21	韭菜	7.62	6.71	13.6	7.96	-4.3
22	青菜	4.11	2.89	42.2	4.23	-2.8
23	广东菜心	6.97	4.94	41.1	7.14	-2.4
24	儿菜	3.04	2.17	40.1	3.10	-1.9
25	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
26	玉米	4.76	4.84	-1.7	4.68	1.7
27	茎葱	4.44	3.36	32.1	4.36	1.8
28	蒜苗	12.18	22.20	-45.1	11.94	2.0
29	南瓜	5.18	4.83	7.2	4.93	5.1
30	毛豆	11.08	10.83	2.3	10.46	5.9
31	四时豆	15.12	13.86	9.1	13.70	10.4
32	茨菇	5.54	5.33	3.9	5.00	10.8
33	胡萝卜	3.02	2.87	5.2	2.65	14.0
34	蘑菇	18.79	16.12	16.6	15.20	23.6
35	尖椒	11.12	9.71	14.5	8.82	26.1
36	地瓜	2.10	2.37	-11.4	1.64	28.0
37	芸豆	18.38	14.70	25.0	14.16	29.8
38	包心菜	2.06	1.41	46.1	1.55	32.9
39	山药	10.12	8.52	18.8	7.60	33.2
40	黄瓜	10.00	8.52	17.4	7.50	33.3
41	蕃茄	7.98	7.98	－	5.81	37.3
42	冬瓜	2.56	2.64	-3.0	1.78	43.8
43	洋葱	2.74	2.79	-1.8	1.90	44.2
44	菠菜	9.48	5.95	59.3	6.28	51.0
45	荸荠	5.34	4.69	13.9	3.18	67.9
46	苣笋	4.81	3.19	50.8	2.80	71.8
47	青椒	12.88	10.38	24.1	7.46	72.7
48	白菜	1.78	1.22	45.9	1.02	74.5
49	蒿菜	10.38	6.50	59.7	5.86	77.1
50	芹菜	9.11	7.33	24.3	4.70	93.8
51	蒜头	13.38	11.90	12.4	6.22	115.1
52	莲藕	8.81	5.11	72.4	4.06	117.0
53	大蒜	12.43	9.22	34.8	5.68	118.8
54	蚕豆	6.21	5.70	8.9	－	－
55	胡葱	3.86	－	－	－	－
56	黄豆芽	6.96	4.77	45.9	－	－
57	芥蓝	7.41	－	－	－	－
58	马兰头	13.81	9.22	49.8	－	－
59	苔心菜	9.24	－	－	－	－
60	豌豆	12.44	11.60	7.2	－	－
61	小蕃茄	13.11	－	－	－	－
62	早丰	6.42	8.48	-24.3	－	－
价值指数		182.8	161.3	13.3	170.5	7.2
单一均匀价		7.71	6.56	17.5	6.81	13.2
综合均匀价		7.829	6.661	17.5	5.775	35.6

黄冈蔬菜批发买卖市场2024.2.11