黄冈蔬菜：：数量复原正常，，，菜价持续下行(2.6-10)
注明：：
网站编纂：：yl88858永利集团 │ 颁布功夫：：2025-02-12
注明：：本期指2025年2月6日至10日，，，上期指2025年2月1日至5日，，，去年同期指2024年2月6日至10日。
一、、、本期总体情况：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | 60.6 | 56.3 |
| 2 | 日均买卖金额 | 20.9 | 35.4 |
| 3 | 单一均匀价值6060元/吨 | -21.4 | -6.3 |
| 4 | 综合均匀价值5897元/吨 | -24.7 | -13.4 |
| 5 | 均匀价值指数146.6 | -19.8 | -4.6 |
1、、、买卖数量占总买卖数量的12.7%，，，日均买卖数量同比增长72.8%，，，环比增长42.0%；；
2、、、综合均匀价值3611元/吨，，，同比着落44.0%，，，环比着落9.4%；；
3、、、重要种类有：：青菜、、、芹菜、、、小茭菜、、、菠菜、、、茼蒿、、、生菜、、、韭菜、、、儿菜、、、包心菜、、、莲藕、、、西兰花、、、南瓜、、、萝卜、、、番茄、、、大白菜、、、苣笋、、、松花菜、、、荸荠等。
(二)客菜买卖情况：：
1、、、买卖数量占总买卖数量的87.3%，，，日均买卖数量同比增长58.9%，，，环比增长58.6%；；
2、、、综合均匀价值6229元/吨，，，同比着落22.3%，，，环比着落14.3%；；
3、、、数量较大的有：：土豆、、、大白菜、、、番茄、、、萝卜、、、洋葱、、、红薯、、、竹笋、、、冬笋、、、苣笋、、、儿菜、、、花菜、、、胡萝卜、、、玉米、、、包心菜、、、老姜、、、蒜头、、、地瓜、、、大蒜、、、茎葱及寿光菜、、、荆门菜、、、杂菜等，，，详见“表一”。
二、、、本期价值情况：：
1、、、本期买卖种类近90个，，，本期共监测62个种类；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
(1)同比：：菜价着落超过30%的蔬菜有蒿菜、、、青菜、、、黄豆芽、、、苔心菜、、、菠菜、、、广东菜心、、、芹菜、、、大蒜、、、小茭菜、、、尖椒、、、芸豆、、、马兰头、、、白菜、、、早丰、、、黄瓜、、、长豇豆、、、蕃茄、、、苣笋、、、青椒、、、荸荠、、、豌豆、、、山药、、、茄子等23个种类；；菜价上涨超过30%的蔬菜有竹笋、、、冬笋、、、香葱、、、地瓜等4个种类。
(2)环比：：菜价着落超过10%的有15个种类，，，别离是长豇豆-47.6%、、、花菜-43.6%、、、莲藕-38.4%、、、马兰头-27.4%、、、荸荠-19.8%、、、竹笋-18.3%、、、松花菜-17.9%、、、黄瓜-14.8%、、、尖椒-14.5%、、、西兰花-13.6%、、、蕃茄-12.7%、、、菠菜-12.5%、、、小茭菜-10.3%、、、儿菜-10.1%、、、黄豆芽-10.0%；；菜价上涨超过10%的有8个种类，，，别离是地蒲52.7%、、、玉米34.4%、、、冬笋21.3%、、、四时豆19.8%、、、洋葱14.6%、、、地瓜14.4%、、、秀珍菇11.9%、、、包心菜10.4%；；菜价涨跌不超过5%的有25个种类，，，别离是白菜、、、青菜、、、金针菇、、、茄子、、、南瓜、、、芸豆、、、萝卜、、、茨菇、、、茎葱、、、胡萝卜、、、老姜、、、山药、、、芋艿、、、蒿菜、、、黄豆芽、、、绿豆芽、、、蒜头、、、大蒜、、、香菇、、、山薯、、、香菜、、、地平菇、、、生菜、、、早丰、、、蒜苗(其中根基持平的有胡萝卜、、、老姜、、、山药、、、芋艿、、、蒿菜、、、黄豆芽、、、绿豆芽、、、蒜头、、、大蒜、、、香菇等)。
2、、、价值(综合均匀价)改观情况：：
(1)地菜重要种类：：莲藕价值骤跌38%，，，番茄、、、荸荠、、、芹菜、、、松花菜、、、小茭菜、、、菠菜、、、儿菜、、、南瓜、、、韭菜、、、西兰花、、、苣笋价值别离着落22%、、、21%、、、21%、、、16%、、、13%、、、11%、、、11%、、、8.3%、、、7.9%、、、6.8%、、、6.6%，，，大白菜、、、萝卜、、、青菜价值小幅着落，，，茼蒿价值根基持平，，，包心菜、、、生菜价值小幅上涨。
(2)客菜主导种类：：花菜价值骤跌56%，，，竹笋、、、苣笋、、、土豆、、、大白菜、、、儿菜价值别离着落18%、、、9.2%、、、6.0%、、、5.9%、、、5.7%，，，番茄、、、茎葱价值小幅着落，，，老姜价值略跌，，，蒜头、、、萝卜、、、大蒜、、、红薯价值根基持平，，，胡萝卜价值小幅上涨，，，冬笋、、、包心菜、、、洋葱、、、玉米、、、地瓜价值别离上涨21%、、、21%、、、13%、、、8.3%、、、8.0%。
三、、、整体菜价阐发：：本期地菜数量环比增长42.0%，，，莲藕价值骤跌，，，其他主腹地菜种类以跌为主，，，综合均匀价环比着落9.4%；；客菜数量环比增长58.6%，，，花菜价值骤跌，，，其他重要客菜种类价值涨跌互现，，，综合均匀价环比着落14.3%；；2月份第二期，，，数量持续复原性增长，，，地菜价值持续着落客菜涨跌互现，，，期末买卖数量已复原至正常水平，，，菜价尚鄙人行过程中，，，后期量平菜价小跌。10日价值指数143.5，，，与5日相比着落5.2%，，，较去年同期着落26.7%，，，预计后期末菜价指数同比着落仍在25%高低。
四、、、附表一、、、表二。
表一：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 山东福建内蒙等 | 18.3 | 150 | 2.97 | 3.16 | 4.55 | 1.70 | 2.75 |
| 大白菜 | 江苏等 | 4.6 | 71 | 0.73 | 0.78 | 1.56 | 0.60 | 0.85 |
| 番茄 | 浙江山东四川等 | 4.1 | 120 | 5.38 | 5.63 | 8.60 | 3.00 | 5.90 |
| 萝卜 | 江苏浙江山东河北等 | 3.3 | 34 | 1.12 | 1.11 | 2.27 | 0.90 | 1.05 |
| 洋葱 | 山东等 | 3.3 | 89 | 2.97 | 2.62 | 3.40 | 2.60 | 2.90 |
| 红薯 | 广东安徽等 | 2.4 | 46 | 2.97 | 2.94 | 3.60 | 2.20 | 2.90 |
| 竹笋 | 浙江江西福建等 | 2.2 | 54 | 38.54 | 46.84 | 50.00 | 18.00 | 20.00 |
| 冬笋 | 福建等 | 2.2 | 2.3 | 36.33 | 30.02 | 46.00 | 24.00 | 30.00 |
| 苣笋 | 浙江山东福建 | 2.1 | 58 | 2.59 | 2.85 | 4.26 | 2.00 | 2.30 |
| 寿光菜 | 7.1 | -5.1 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 荆门菜 | 4.5 | 20 | 5.84 | 5.84 |
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 蒿菜 | 2.75 | 2.76 | -0.4 | 10.38 | -73.5 |
| 2 | 青菜 | 1.25 | 1.30 | -3.8 | 4.11 | -69.6 |
| 3 | 黄豆芽 | 2.15 | 2.39 | -10.0 | 6.96 | -69.1 |
| 4 | 苔心菜 | 3.21 | － | － | 9.24 | -65.3 |
| 5 | 菠菜 | 4.05 | 4.63 | -12.5 | 9.48 | -57.3 |
| 6 | 广东菜心 | 3.19 | 3.37 | -5.3 | 6.97 | -54.2 |
| 7 | 芹菜 | 4.35 | 4.83 | -9.9 | 9.11 | -52.3 |
| 8 | 大蒜 | 6.28 | 6.22 | 1.0 | 12.43 | -49.5 |
| 9 | 小茭菜 | 2.34 | 2.61 | -10.3 | 4.47 | -47.7 |
| 10 | 尖椒 | 5.90 | 6.90 | -14.5 | 11.12 | -46.9 |
| 11 | 芸豆 | 10.22 | 10.50 | -2.7 | 18.38 | -44.4 |
| 12 | 马兰头 | 7.70 | 10.60 | -27.4 | 13.81 | -44.2 |
| 13 | 白菜 | 1.00 | 1.04 | -3.8 | 1.78 | -43.8 |
| 14 | 早丰 | 3.72 | 3.58 | 3.9 | 6.42 | -42.1 |
| 15 | 黄瓜 | 5.88 | 6.90 | -14.8 | 10.00 | -41.2 |
| 16 | 长豇豆 | 5.64 | 10.76 | -47.6 | 9.36 | -39.7 |
| 17 | 蕃茄 | 4.82 | 5.52 | -12.7 | 7.98 | -39.6 |
| 18 | 苣笋 | 2.93 | 3.25 | -9.8 | 4.81 | -39.1 |
| 19 | 青椒 | 7.98 | 8.72 | -8.5 | 12.88 | -38.0 |
| 20 | 荸荠 | 3.41 | 4.25 | -19.8 | 5.34 | -36.1 |
| 21 | 豌豆 | 8.00 | 8.80 | -9.1 | 12.44 | -35.7 |
| 22 | 山药 | 6.92 | 6.98 | -0.9 | 10.12 | -31.6 |
| 23 | 茄子 | 6.78 | 7.02 | -3.4 | 9.76 | -30.5 |
| 24 | 地平菇 | 3.72 | 3.58 | 3.9 | 5.26 | -29.3 |
| 25 | 莲藕 | 6.33 | 10.28 | -38.4 | 8.81 | -28.1 |
| 26 | 玉米 | 3.52 | 2.62 | 34.4 | 4.76 | -26.1 |
| 27 | 花菜 | 2.98 | 5.28 | -43.6 | 4.00 | -25.5 |
| 28 | 松花菜 | 3.72 | 4.53 | -17.9 | 4.86 | -23.5 |
| 29 | 蒜苗 | 9.42 | 9.00 | 4.7 | 12.18 | -22.7 |
| 30 | 金针菇 | 4.78 | 4.96 | -3.6 | 6.10 | -21.6 |
| 31 | 毛豆 | 8.84 | 9.76 | -9.4 | 11.08 | -20.2 |
| 32 | 蘑菇 | 15.24 | 14.30 | 6.6 | 18.79 | -18.9 |
| 33 | 香菇 | 12.52 | 12.34 | 1.5 | 15.30 | -18.2 |
| 34 | 韭菜 | 6.24 | 6.86 | -9.0 | 7.62 | -18.1 |
| 35 | 冬瓜 | 2.11 | 2.34 | -9.8 | 2.56 | -17.6 |
| 36 | 包心菜 | 1.70 | 1.54 | 10.4 | 2.06 | -17.5 |
| 37 | 南瓜 | 4.40 | 4.54 | -3.1 | 5.18 | -15.1 |
| 38 | 儿菜 | 2.67 | 2.97 | -10.1 | 3.04 | -12.2 |
| 39 | 西兰花 | 4.52 | 5.23 | -13.6 | 5.05 | -10.5 |
| 40 | 芋艿 | 4.60 | 4.64 | -0.9 | 5.11 | -10.0 |
| 41 | 茨菇 | 5.04 | 5.16 | -2.3 | 5.54 | -9.0 |
| 42 | 四时豆 | 14.26 | 11.90 | 19.8 | 15.12 | -5.7 |
| 43 | 生菜 | 3.95 | 3.80 | 3.9 | 3.97 | -0.5 |
| 44 | 黄豆芽 | 2.20 | 2.20 | － | 2.20 | － |
| 45 | 绿豆芽 | 2.20 | 2.20 | － | 2.20 | － |
| 46 | 蒜头 | 13.40 | 13.34 | 0.4 | 13.38 | 0.1 |
| 47 | 香菜 | 11.86 | 11.58 | 2.4 | 11.72 | 1.2 |
| 48 | 老姜 | 8.34 | 8.46 | -1.4 | 7.86 | 6.1 |
| 49 | 山薯 | 2.98 | 2.92 | 2.1 | 2.80 | 6.4 |
| 50 | 洋葱 | 2.98 | 2.60 | 14.6 | 2.74 | 8.8 |
| 51 | 茎葱 | 4.88 | 4.98 | -2.0 | 4.44 | 9.9 |
| 52 | 胡萝卜 | 3.35 | 3.40 | -1.5 | 3.02 | 10.9 |
| 53 | 萝卜 | 1.48 | 1.52 | -2.6 | 1.28 | 15.6 |
| 54 | 土豆 | 3.21 | 3.54 | -9.3 | 2.73 | 17.6 |
| 55 | 秀珍菇 | 15.46 | 13.82 | 11.9 | 13.00 | 18.9 |
| 56 | 地瓜 | 2.86 | 2.50 | 14.4 | 2.10 | 36.2 |
| 57 | 香葱 | 8.30 | 9.01 | -7.9 | 6.05 | 37.2 |
| 58 | 冬笋 | 36.40 | 30.00 | 21.3 | 20.30 | 79.3 |
| 59 | 竹笋 | 38.40 | 47.00 | -18.3 | 20.40 | 88.2 |
| 60 | 地蒲 | 1.68 | 1.10 | 52.7 | － | － |
| 价值指数 | 146.6 | 153.7 | -4.6 | 182.8 | -19.8 | |
| 单一均匀价 | 6.06 | 6.47 | -6.3 | 7.71 | -21.4 | |
| 综合均匀价 | 5.897 | 6.808 | -13.4 | 7.829 | -24.7 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2025.2.11