注明：：：本期指2025年6月1日至30日，上期指2025年5月1日至31日，去年同期指2024年6月1日至30日。
    一、本期总体情况：：：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	买卖数量	1.2	-13.6
2	买卖金额	5.6	-8.3
3	单一均匀价值4850元/吨	13.1	7.1
4	综合均匀价值4362元/吨	4.4	6.2
5	均匀价值指数114.4	4.1	3.8

    (一)地菜买卖情况：：：
    1、买卖数量占总买卖数量的15.2%，买卖数量同比削减0.8%，环比削减22.4%；
    2、综合均匀价值3448元/吨，同比上涨2.3%，环比上涨1.7%；
    3、重要种类有：：：青菜、小茭菜、番茄、黄瓜、芹菜、玉米、丝瓜、地蒲、空心菜、韭菜、生菜、包心菜、冬瓜、红米茜、茭白、绿豆芽、黄豆芽、本地茄子、苦瓜、鸡毛菜、南瓜、胡萝卜、莲藕、长豇豆、土豆、香葱等。
    (二)客菜买卖情况：：：
    1、买卖数量占总买卖数量的84.8%，买卖数量同比增长1.6%，环比削减11.8%；
    2、综合均匀价值4526元/吨，同比上涨4.6%，环比上涨6.4%；
    3、数量较大的有：：：土豆、冬瓜、洋葱、番茄、玉米、早丰、萝卜、大白菜、黄瓜、苣笋、西兰花、蒜头、长豇豆、老姜、香菜、香葱、老南瓜、胡萝卜、南瓜、毛豆、花菜及寿光菜、荆门菜、兰州菜、杂菜等，详见“表一”。
    二、本期价值情况：：：
    1、本月买卖种类近90个，本月共监测62个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：：：菜价着落超过30%的蔬菜有蒜头、山药等2个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有山薯、香菜、四时豆、早丰、芸豆、竹笋、芋艿、金针菇、芹菜、南瓜等10个种类。
    (2)环比：：：菜价着落超过10%的有11个种类，别离是蒜头-36.0%、毛豆-31.9%、冬瓜-26.1%、小蕃茄-25.1%、玉米-22.2%、红米茜-19.3%、小茭菜-18.8%、土豆-17.5%、胡萝卜-16.0%、山薯-12.2%、茄子-10.6%；菜价上涨超过10%的有22个种类，别离是竹笋98.6%、萝卜95.9%、香菜93.2%、莲藕82.4%、生菜62.5%、芸豆46.3%、西葫芦41.2%、包心菜41.0%、四时豆37.9%、大蒜35.8%、青椒30.4%、青菜30.4%、西兰花30.2%、白菜30.2%、韭菜28.8%、花菜27.9%、茎葱27.3%、芹菜23.8%、香葱16.2%、蒜苗16.0%、茭白13.8%、金针菇11.0%；菜价涨跌不超过5%的有12个种类，别离是蕃茄、苣笋、黄豆芽、黄瓜、长豇豆、蘑菇、花生、绿豆芽、山药、芋艿、香菇、菠菜(其中根基持平的有黄豆芽、黄瓜、长豇豆、蘑菇、花生、绿豆芽等)。
    2、价值(价值指数)改观情况：：：6月初菜价着落，6月8日价值指数最低108.8，之后菜价在低位小幅颠簸中略有上涨，月末30日最高119.5，较上月末上涨5.3%，月均匀114.4，较上月均匀上涨3.8%，同比上涨4.1%；6月份地菜上市数量逐步削减，同时客菜数量并未同步补位，到货数量不增反减，关闭了菜价下行空间，菜价低位小幅震荡上涨，月末晴热持续高温开启，菜价稳中略涨，7月份菜价将一连上涨。
    三、附表一、表二。
    表一：：：本期仓房买卖主导种类情况　(均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东等	8.4	-30	1.66	2.13	2.64	1.40	1.65
冬瓜	山东广西广东江苏等	4.6	-16	1.16	1.81	1.99	0.80	1.05
洋葱	山东江苏安徽等	3.5	-5.3	1.20	1.31	1.60	0.80	1.40
番茄	山东辽宁等	3.0	-23	3.83	3.45	6.60	1.20	4.60
玉米	福建浙江安徽山东等	2.9	-39	2.93	3.41	4.55	2.20	2.80
早丰	山东江苏等	2.9	6.7	3.14	3.39	7.00	1.50	5.30
萝卜	河北山东江苏陕西等	2.5	-25	1.45	0.74	2.00	0.60	0.95
大白菜	山东江苏等	2.3	-34	1.20	0.84	2.48	0.60	1.40
黄瓜	山东等	2.3	-24	3.12	3.28	6.00	1.60	4.80
寿光菜		8.5	-28	7.18	7.18
荆门菜		5.8	3.0	5.84	5.84
兰州菜		5.0	941	5.84	5.84
杂菜		3.0	8.4	5.22	5.31

    表二：：：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本月	上月	环比±%	去年同期	同比±%
1	蒜头	8.05	12.58	-36.0	12.45	-35.3
2	山药	5.58	5.42	3.0	8.31	-32.9
3	茄子	3.55	3.97	-10.6	5.02	-29.3
4	鸡毛菜	4.12	4.45	-7.4	5.78	-28.7
5	老姜	7.40	7.02	5.4	9.94	-25.6
6	胡萝卜	2.16	2.57	-16.0	2.89	-25.3
7	苦瓜	4.19	－	－	5.42	-22.7
8	花菜	3.44	2.69	27.9	4.26	-19.2
9	洋葱	1.22	1.35	-9.6	1.46	-16.4
10	蒜苗	5.87	5.06	16.0	6.94	-15.4
11	土豆	1.89	2.29	-17.5	2.23	-15.2
12	小茭菜	1.99	2.45	-18.8	2.33	-14.6
13	红米茜	3.90	4.83	-19.3	4.46	-12.6
14	黄豆芽	1.99	2.00	-0.5	2.20	-9.5
15	绿豆芽	2.00	1.98	1.0	2.20	-9.1
16	莲藕	10.67	5.85	82.4	11.72	-9.0
17	小蕃茄	5.67	7.57	-25.1	5.94	-4.5
18	香葱	5.03	4.33	16.2	5.23	-3.8
19	菠菜	6.44	6.18	4.2	6.59	-2.3
20	广东菜心	3.42	3.68	-7.1	3.46	-1.2
21	西兰花	6.29	4.83	30.2	6.34	-0.8
22	白菜	1.25	0.96	30.2	1.25	－
23	玉米	2.95	3.79	-22.2	2.93	0.7
24	西葫芦	3.12	2.21	41.2	3.06	2.0
25	萝卜	1.43	0.73	95.9	1.38	3.6
26	包心菜	1.65	1.17	41.0	1.58	4.4
27	大蒜	6.15	4.53	35.8	5.79	6.2
28	冬瓜	1.39	1.88	-26.1	1.30	6.9
29	地蒲	2.50	2.70	-7.4	2.29	9.2
30	空心菜	3.94	4.26	-7.5	3.59	9.7
31	黄瓜	3.24	3.25	-0.3	2.94	10.2
32	生菜	3.12	1.92	62.5	2.83	10.2
33	茎葱	2.52	1.98	27.3	2.27	11.0
34	香菇	13.25	12.74	4.0	11.92	11.2
35	毛豆	5.41	7.95	-31.9	4.84	11.8
36	青菜	1.76	1.35	30.4	1.55	13.5
37	丝瓜	4.37	4.85	-9.9	3.82	14.4
38	长豇豆	4.95	4.96	-0.2	4.32	14.6
39	蕃茄	3.40	3.57	-4.8	2.95	15.3
40	苣笋	2.23	2.32	-3.9	1.89	18.0
41	秀珍菇	13.26	14.61	-9.2	11.18	18.6
42	茭白	5.60	4.92	13.8	4.60	21.7
43	青椒	5.15	3.95	30.4	4.22	22.0
44	韭菜	4.02	3.12	28.8	3.11	29.3
45	蘑菇	16.13	16.16	-0.2	12.43	29.8
46	南瓜	3.27	3.48	-6.0	2.43	34.6
47	芹菜	5.99	4.84	23.8	4.38	36.8
48	金针菇	4.73	4.26	11.0	3.40	39.1
49	芋艿	7.65	7.38	3.7	5.43	40.9
50	竹笋	8.46	4.26	98.6	5.42	56.1
51	芸豆	12.90	8.82	46.3	7.86	64.1
52	早丰	3.15	3.44	-8.4	1.82	73.1
53	四时豆	11.80	8.56	37.9	6.34	86.1
54	香菜	18.91	9.79	93.2	8.62	119.4
55	山薯	4.82	5.49	-12.2	1.99	142.2
56	花生	8.71	8.71	－	－	－
价值指数		114.4	110.2	3.8	109.9	4.1
单一均匀价		4.85	4.53	7.1	4.29	13.1
综合均匀价		4.362	4.108	6.2	4.180	4.4

黄冈蔬菜批发买卖市场2025.7.2