黄冈蔬菜：买卖数量持续削减，，，价值小幅涨跌(2.1-5)
注明：本期
网站编纂：yl88858永利集团 │ 颁布功夫：2026-02-07
注明：本期指2026年2月1日至5日，，，上期指2026年1月26日至31日，，，去年同期指2025年2月1日至5日。。。
一 、、、本期总体情况：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | 26.6 | -9.0 |
| 2 | 日均买卖金额 | -1.7 | -10.2 |
| 3 | 单一均匀价值5690元/吨 | -12.1 | -3.7 |
| 4 | 综合均匀价值5283元/吨 | -22.4 | -1.3 |
| 5 | 均匀价值指数148.1 | -3.6 | -2.9 |
1 、、、买卖数量占总买卖数量的14.7%，，，日均买卖数量同比增长33.2%，，，环比削减5.3% ；
2 、、、综合均匀价值3603元/吨，，，同比着落9.6%，，，环比上涨0.3% ；
3 、、、重要种类有：青菜 、、、芹菜 、、、小茭菜 、、、菠菜 、、、莲藕 、、、包心菜 、、、儿菜 、、、茼蒿 、、、松花菜 、、、生菜 、、、西兰花 、、、花菜 、、、韭菜 、、、萝卜 、、、黄豆芽 、、、南瓜 、、、大白菜等。。。
(二)客菜买卖情况：
1 、、、买卖数量占总买卖数量的85.3%，，，日均买卖数量同比增长25.6%，，，环比削减9.6% ；
2 、、、综合均匀价值5572元/吨，，，同比着落23.3%，，，环比着落1.2% ；
3 、、、数量较大的有：土豆 、、、萝卜 、、、洋葱 、、、大白菜 、、、玉米 、、、竹笋 、、、冬笋 、、、苣笋 、、、番茄 、、、老姜 、、、儿菜 、、、茨菇 、、、冬瓜 、、、蒜头 、、、南瓜 、、、红薯 、、、茎葱 、、、山药 、、、大蒜 、、、胡萝卜及寿光菜 、、、荆门菜 、、、昆明菜 、、、杂菜等，，，详见“表一”。。。
二 、、、本期价值情况：
1 、、、本期买卖种类近90个，，，本期共监测59个种类 ；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。。
(1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有竹笋 、、、莲藕 、、、花菜 、、、香葱 、、、松花菜 、、、马兰头 、、、蒜头 、、、长豇豆 、、、冬笋 、、、洋葱等10个种类 ；菜价上涨超过30%的蔬菜有地蒲 、、、早丰 、、、白菜 、、、蒿菜 、、、山薯 、、、冬瓜 、、、尖椒 、、、包心菜 、、、金针菇 、、、玉米 、、、香菜 、、、蘑菇 、、、黄豆芽 、、、地瓜 、、、香菇等15个种类。。。
(2)环比：菜价着落超过10%的有9个种类，，，别离是毛豆-21.4% 、、、大蒜-18.1% 、、、芸豆-15.3% 、、、玉米-15.0% 、、、地平菇-14.8% 、、、长豇豆-14.4% 、、、地蒲-12.9% 、、、香葱-10.8% 、、、茄子-10.1% ；菜价上涨超过10%的有2个种类，，，别离是小茭菜23.5% 、、、山薯14.0% ；菜价涨跌不超过5%的有33个种类，，，别离是早丰 、、、冬笋 、、、松花菜 、、、儿菜 、、、四时豆 、、、苣笋 、、、洋葱 、、、竹笋 、、、包心菜 、、、西兰花 、、、菠菜 、、、香菜 、、、土豆 、、、花菜 、、、马兰头 、、、青菜 、、、黄豆芽 、、、韭菜 、、、茎葱 、、、白菜 、、、板栗 、、、茨菇 、、、黄豆芽 、、、老姜 、、、绿豆芽 、、、蘑菇 、、、蒜苗 、、、蒜头 、、、秀珍菇 、、、香菇 、、、萝卜 、、、蒿菜 、、、莲藕(其中根基持平的有花菜 、、、马兰头 、、、青菜 、、、黄豆芽 、、、韭菜 、、、茎葱 、、、白菜 、、、板栗 、、、茨菇 、、、黄豆芽 、、、老姜 、、、绿豆芽 、、、蘑菇 、、、蒜苗 、、、蒜头 、、、秀珍菇 、、、香菇等)。。。
2 、、、价值(综合均匀价)改观情况：
(1)地菜重要种类：芹菜 、、、生菜价值别离着落10% 、、、6.9%，，，西兰花 、、、青菜 、、、菠菜 、、、儿菜 、、、松花菜价值小幅着落，，，包心菜 、、、韭菜 、、、黄豆芽价值根基持平，，，花菜价值略涨，，，茼蒿 、、、莲藕 、、、萝卜 、、、大白菜价值小幅上涨，，，小茭菜 、、、南瓜价值别离上涨21% 、、、8.8%。。。
(2)客菜主导种类：大蒜 、、、番茄 、、、玉米 、、、洋葱 、、、胡萝卜价值别离着落17% 、、、14% 、、、13% 、、、6.3% 、、、5.7%，，，冬笋 、、、苣笋 、、、南瓜 、、、大白菜 、、、儿菜价值小幅着落，，，茎葱 、、、土豆价值略跌，，，萝卜 、、、老姜 、、、茨菇 、、、蒜头价值根基持平，，，竹笋价值小幅上涨，，，红薯 、、、冬瓜 、、、山药价值别离上涨16% 、、、12% 、、、6.3%。。。
三 、、、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减5.3%，，，主腹地菜种类涨跌互现，，，综合均匀价环比上涨0.3% ；客菜数量环比削减9.6%，，，重要客菜种类价值仍是跌多涨少，，，综合均匀价环比着落1.2% ；2月份第一期，，，地菜数量客菜数量均有削减，，，地菜价稳客菜略跌，，，期末菜价起头缓慢上涨，，，后期菜价可能小幅上涨。。。5日价值指数147.2，，，较31日相比着落2.6%，，，较去年同期着落2.7%，，，预计后期末菜价指数同比上涨5%高低。。。
四 、、、附表一 、、、表二。。。
表一：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 福建内蒙山东等 | 15.6 | -6.7 | 2.71 | 2.74 | 4.91 | 1.70 | 2.70 |
| 萝卜 | 江苏山东四川浙江 | 3.9 | -17 | 1.00 | 1.00 | 2.12 | 0.80 | 1.00 |
| 洋葱 | 山东江苏 | 3.7 | -24 | 1.60 | 1.71 | 2.00 | 1.40 | 1.60 |
| 大白菜 | 江苏浙江等 | 3.7 | -8.6 | 1.92 | 2.00 | 2.77 | 1.60 | 1.90 |
| 玉米 | 广东广西四川福建 | 3.5 | -17 | 3.79 | 4.34 | 5.60 | 2.20 | 3.30 |
| 竹笋 | 浙江福建江西等 | 3.1 | 5.1 | 11.46 | 11.02 | 18.00 | 4.00 | 13.00 |
| 冬笋 | 福建等 | 3.1 | -19 | 18.12 | 19.00 | 26.00 | 12.00 | 18.00 |
| 苣笋 | 浙江四川山东福建等 | 3.0 | -14 | 3.00 | 3.13 | 4.19 | 2.00 | 3.00 |
| 番茄 | 山东山西四川浙江等 | 2.2 | -30 | 6.34 | 7.39 | 11.60 | 2.00 | 6.00 |
| 寿光菜 | 6.3 | -0.7 | 8.00 | 8.00 | ||||
| 荆门菜 | 4.8 | 7.9 | 6.66 | 6.66 |
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 竹笋 | 10.70 | 11.00 | -2.7 | 47.00 | -77.2 |
| 2 | 莲藕 | 4.49 | 4.33 | 3.7 | 10.28 | -56.3 |
| 3 | 花菜 | 2.33 | 2.36 | -1.3 | 5.28 | -55.9 |
| 4 | 香葱 | 4.06 | 4.55 | -10.8 | 9.01 | -54.9 |
| 5 | 松花菜 | 2.22 | 2.30 | -3.5 | 4.53 | -51.0 |
| 6 | 马兰头 | 5.32 | 5.39 | -1.3 | 10.60 | -49.8 |
| 7 | 蒜头 | 7.50 | 7.50 | － | 13.34 | -43.8 |
| 8 | 长豇豆 | 6.42 | 7.50 | -14.4 | 10.76 | -40.3 |
| 9 | 冬笋 | 18.20 | 19.00 | -4.2 | 30.00 | -39.3 |
| 10 | 洋葱 | 1.63 | 1.68 | -3.0 | 2.60 | -37.3 |
| 11 | 黄瓜 | 4.94 | 4.68 | 5.6 | 6.90 | -28.4 |
| 12 | 儿菜 | 2.13 | 2.20 | -3.2 | 2.97 | -28.3 |
| 13 | 生菜 | 3.03 | 3.25 | -6.8 | 3.80 | -20.3 |
| 14 | 芸豆 | 8.70 | 10.27 | -15.3 | 10.50 | -17.1 |
| 15 | 大蒜 | 5.22 | 6.37 | -18.1 | 6.22 | -16.1 |
| 16 | 四时豆 | 10.00 | 10.33 | -3.2 | 11.90 | -16.0 |
| 17 | 西兰花 | 4.42 | 4.54 | -2.6 | 5.23 | -15.5 |
| 18 | 小茭菜 | 2.21 | 1.79 | 23.5 | 2.61 | -15.3 |
| 19 | 菠菜 | 3.93 | 4.03 | -2.5 | 4.63 | -15.1 |
| 20 | 毛豆 | 8.45 | 10.75 | -21.4 | 9.76 | -13.4 |
| 21 | 老姜 | 7.50 | 7.50 | － | 8.46 | -11.3 |
| 22 | 胡萝卜 | 3.07 | 3.29 | -6.7 | 3.40 | -9.7 |
| 23 | 土豆 | 3.20 | 3.28 | -2.4 | 3.54 | -9.6 |
| 24 | 黄豆芽 | 2.00 | 2.00 | － | 2.20 | -9.1 |
| 25 | 绿豆芽 | 2.00 | 2.00 | － | 2.20 | -9.1 |
| 26 | 青椒 | 7.96 | 8.57 | -7.1 | 8.72 | -8.7 |
| 27 | 芹菜 | 4.44 | 4.77 | -6.9 | 4.83 | -8.1 |
| 28 | 茎葱 | 4.62 | 4.63 | -0.2 | 4.98 | -7.2 |
| 29 | 萝卜 | 1.42 | 1.39 | 2.2 | 1.52 | -6.6 |
| 30 | 蒜苗 | 8.50 | 8.50 | － | 9.00 | -5.6 |
| 31 | 苣笋 | 3.08 | 3.18 | -3.1 | 3.25 | -5.2 |
| 32 | 地平菇 | 3.40 | 3.99 | -14.8 | 3.58 | -5.0 |
| 33 | 茄子 | 6.92 | 7.70 | -10.1 | 7.02 | -1.4 |
| 34 | 芋艿 | 4.68 | 5.12 | -8.6 | 4.64 | 0.9 |
| 35 | 韭菜 | 7.02 | 7.05 | -0.4 | 6.86 | 2.3 |
| 36 | 山药 | 7.40 | 7.00 | 5.7 | 6.98 | 6.0 |
| 37 | 南瓜 | 4.86 | 4.57 | 6.3 | 4.54 | 7.0 |
| 38 | 青菜 | 1.49 | 1.51 | -1.3 | 1.30 | 14.6 |
| 39 | 蕃茄 | 6.78 | 7.32 | -7.4 | 5.52 | 22.8 |
| 40 | 秀珍菇 | 17.00 | 17.00 | － | 13.82 | 23.0 |
| 41 | 茨菇 | 6.40 | 6.40 | － | 5.16 | 24.0 |
| 42 | 香菇 | 16.20 | 16.00 | 1.3 | 12.34 | 31.3 |
| 43 | 地瓜 | 3.42 | 3.63 | -5.8 | 2.50 | 36.8 |
| 44 | 黄豆芽 | 3.28 | 3.30 | -0.6 | 2.39 | 37.2 |
| 45 | 蘑菇 | 20.00 | 20.00 | － | 14.30 | 39.9 |
| 46 | 香菜 | 16.26 | 16.67 | -2.5 | 11.58 | 40.4 |
| 47 | 玉米 | 3.68 | 4.33 | -15.0 | 2.62 | 40.5 |
| 48 | 金针菇 | 7.16 | 6.73 | 6.4 | 4.96 | 44.4 |
| 49 | 包心菜 | 2.25 | 2.31 | -2.6 | 1.54 | 46.1 |
| 50 | 尖椒 | 10.20 | 11.17 | -8.7 | 6.90 | 47.8 |
| 51 | 冬瓜 | 3.62 | 3.30 | 9.7 | 2.34 | 54.7 |
| 52 | 山薯 | 4.56 | 4.00 | 14.0 | 2.92 | 56.2 |
| 53 | 蒿菜 | 4.67 | 4.53 | 3.1 | 2.76 | 69.2 |
| 54 | 白菜 | 2.14 | 2.14 | － | 1.04 | 105.8 |
| 55 | 早丰 | 7.58 | 7.93 | -4.4 | 3.58 | 111.7 |
| 56 | 地蒲 | 2.76 | 3.17 | -12.9 | 1.10 | 150.9 |
| 57 | 板栗 | 12.00 | 12.00 | － | － | － |
| 价值指数 | 148.1 | 152.5 | -2.9 | 153.7 | -3.6 | |
| 单一均匀价 | 5.69 | 5.91 | -3.7 | 6.47 | -12.1 | |
| 综合均匀价 | 5.283 | 5.352 | -1.3 | 6.808 | -22.4 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2026.2.6