黄冈蔬菜：长假之后地菜复原，菜价由涨转跌(10.6-10)
表
注明：本期指2017年10月6日至10日，上期指2017年10月1日至5日，去年同期指2016年10月6日至10日。。
一、、、本期总体情况：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | 5.2 | 3.6 |
| 2 | 日均买卖金额 | 8.8 | -6.1 |
| 3 | 单一均匀价值5130元/吨 | 0.0 | -2.7 |
| 4 | 综合均匀价值4028元/吨 | 3.5 | -9.4 |
| 5 | 均匀价值指数143.0 | -4.2 | 0.7 |
(一)地菜买卖情况：
1、、、买卖数量占总买卖数量的10.3%，日均买卖数量同比削减13.2%，环比增长9.2% ；；；
2、、、综合均匀价值3756元/吨，同比着落1.9%，环比着落7.8% ；；；
3、、、重要种类有：青菜、、、韭菜、、、小茭菜、、、地蒲、、、莲藕、、、茭白、、、大白菜、、、香葱、、、茄子、、、冬瓜、、、生菜、、、萝卜、、、地平菇、、、芹菜、、、胡萝卜、、、苦瓜、、、松花菜、、、包心菜、、、鸡毛菜、、、长豇豆、、、土豆、、、芋艿、、、韭芽、、、番茄等。。
(二)客菜买卖情况：
1、、、买卖数量占总买卖数量的89.7%，日均买卖数量同比增长7.8%，环比增长3.0% ；；；
2、、、综合均匀价值4059元/吨，同比上涨4.0%，环比着落9.5% ；；；
3、、、数量较大的有：土豆、、、番茄、、、大白菜、、、萝卜、、、洋葱、、、黄瓜、、、早丰、、、包心菜、、、长豇豆、、、芹菜、、、大蒜、、、老姜、、、红薯、、、胡萝卜、、、南瓜、、、苣笋、、、蒜头及寿光菜、、、兰州菜、、、杂菜、、、荆门菜、、、昆明菜、、、商丘菜等，详见“表一”。。
二、、、本期价值情况：
1、、、本期买卖种类近90个，本期共监测55个种类 ；；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。。
(1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有大蒜、、、蒜头、、、蒜苗、、、山薯等4个种类 ；；；菜价上涨超过30%的蔬菜有南瓜、、、茎葱、、、黄瓜、、、老姜、、、毛豆、、、山药、、、洋葱等7个种类。。
(2)环比：菜价着落超过10%的有10个种类，别离是秀珍菇-24.6%、、、鸡毛菜-15.9%、、、生菜-15.0%、、、大蒜-14.5%、、、芋艿-14.3%、、、早丰-13.3%、、、地平菇-13.0%、、、白菜-12.9%、、、尖椒-12.9%、、、山薯-11.5% ；；；菜价上涨超过10%的有9个种类，别离是花菜33.3%、、、黄瓜22.3%、、、西兰花21.1%、、、板栗17.6%、、、毛豆12.6%、、、香菜11.9%、、、蘑菇11.4%、、、松花菜10.2%、、、芹菜10.1% ；；；菜价涨跌不超过5%的有21个种类，别离是冬瓜、、、蒜头、、、香葱、、、西芹、、、韭芽、、、茎葱、、、韭菜、、、老姜、、、青菜、、、莲藕、、、山药、、、笋干、、、玉米、、、蕃茄、、、胡萝卜、、、地瓜、、、茄子、、、土豆、、、小茭菜、、、南瓜、、、花生(其中根基持平的有老姜、、、青菜、、、莲藕、、、山药、、、笋干、、、玉米、、、蕃茄、、、胡萝卜、、、地瓜等)。。
2、、、价值(综合均匀价)改观情况：
(1)地菜重要种类：萝卜、、、芋艿、、、鸡毛菜、、、地平菇、、、生菜、、、地蒲、、、茭白、、、茄子、、、包心菜、、、大白菜、、、苦瓜、、、冬瓜价值别离着落24%、、、21%、、、17%、、、17%、、、15%、、、9.5%、、、7.1%、、、6.2%、、、6.1%、、、5.7%、、、5.4%、、、5.2%，韭芽、、、韭菜、、、青菜、、、土豆价值小幅着落，香葱、、、莲藕价值略跌，胡萝卜价值略涨，小茭菜、、、番茄价值小幅上涨，长豇豆、、、芹菜、、、松花菜价值别离上涨14%、、、9.9%、、、9.2%。。
(2)客菜主导种类：大白菜、、、大蒜、、、萝卜、、、包心菜、、、早丰、、、红薯、、、老姜、、、蒜头、、、洋葱价值别离着落22%、、、18%、、、12%、、、12%、、、11%、、、11%、、、9.4%、、、6.4%、、、6.3%，长豇豆、、、胡萝卜价值小幅着落，番茄、、、土豆价值略跌，黄瓜价值第三期陡涨了，涨幅30%，南瓜、、、芹菜、、、苣笋价值别离上涨12%、、、11%、、、9.9%。。
三、、、整体菜价阐发：地菜数量环比增长9.2%，主腹地菜种类价值跌多涨少，地菜综合均匀价环比着落7.8% ；；；客菜数量环比增长3.0%，黄瓜价值再次陡涨，其他重要客菜种类价值跌多涨少，客菜综合均匀价环比着落9.5%。。本期地菜数量复原性增长，价值由涨转跌，客菜数量小幅增长，菜价随地菜也由涨转跌，长假过后菜价起头下行，预计后期菜价还会小幅着落。。10日价值指数为140.1，与5号环比着落2.6%，较去年同期着落6.7%，同比菜价大体着落5-10%。。
四、、、附表一、、、表二。。
表一：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙山东等 | 11.6 | 29 | 1.50 | 1.52 | 2.23 | 1.30 | 1.50 |
| 番茄 | 东北等 | 7.1 | 4.1 | 3.71 | 3.78 | 5.20 | 2.00 | 3.60 |
| 大白菜 | 辽宁江苏等 | 7.0 | 42 | 1.34 | 1.71 | 2.00 | 1.00 | 1.20 |
| 萝卜 | 山东河北等 | 4.3 | 2.8 | 1.78 | 2.04 | 2.80 | 1.40 | 1.60 |
| 洋葱 | 山东安徽等 | 3.2 | 21 | 2.07 | 2.21 | 2.60 | 1.60 | 1.80 |
| 黄瓜 | 山东等 | 2.3 | -14 | 4.72 | 3.63 | 6.00 | 2.80 | 4.30 |
| 早丰 | 江苏山东等 | 2.1 | -4.4 | 3.48 | 3.93 | 5.00 | 1.60 | 2.60 |
| 包心菜 | 河北等 | 2.1 | 112 | 2.03 | 2.29 | 3.01 | 1.60 | 2.30 |
| 寿光菜 | 7.5 | -17 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 兰州菜 | 7.5 | -18 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 杂菜 | 4.8 | -10 | 5.71 | 5.67 | ||||
| 荆门菜 | 3.9 | -18 | 5.84 | 5.84 |
表二：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 大蒜 | 3.36 | 3.93 | -14.5 | 9.55 | -64.8 |
| 2 | 蒜头 | 6.08 | 6.38 | -4.7 | 12.60 | -51.7 |
| 3 | 蒜苗 | 5.68 | 5.38 | 5.6 | 8.74 | -35.0 |
| 4 | 山薯 | 1.38 | 1.56 | -11.5 | 2.08 | -33.7 |
| 5 | 包心菜 | 2.16 | 2.33 | -7.3 | 3.06 | -29.4 |
| 6 | 土豆 | 1.70 | 1.66 | 2.4 | 2.23 | -23.8 |
| 7 | 蕃茄 | 3.45 | 3.42 | 0.9 | 4.50 | -23.3 |
| 8 | 莲藕 | 2.12 | 2.14 | -0.9 | 2.74 | -22.6 |
| 9 | 地瓜 | 1.56 | 1.54 | 1.3 | 1.98 | -21.2 |
| 10 | 韭菜 | 2.99 | 3.07 | -2.6 | 3.76 | -20.5 |
| 11 | 白菜 | 1.48 | 1.70 | -12.9 | 1.85 | -20.0 |
| 12 | 香葱 | 4.98 | 5.22 | -4.6 | 6.03 | -17.4 |
| 13 | 花菜 | 3.96 | 2.97 | 33.3 | 4.78 | -17.2 |
| 14 | 地蒲 | 3.08 | 3.40 | -9.4 | 3.54 | -13.0 |
| 15 | 地平菇 | 4.48 | 5.15 | -13.0 | 5.11 | -12.3 |
| 16 | 金针菇 | 5.06 | 5.44 | -7.0 | 5.42 | -6.6 |
| 17 | 尖椒 | 3.50 | 4.02 | -12.9 | 3.68 | -4.9 |
| 18 | 芹菜 | 6.57 | 5.97 | 10.1 | 6.70 | -1.9 |
| 19 | 芋艿 | 3.59 | 4.19 | -14.3 | 3.65 | -1.6 |
| 20 | 小茭菜 | 2.99 | 2.92 | 2.4 | 3.02 | -1.0 |
| 21 | 长豇豆 | 4.26 | 3.97 | 7.3 | 4.25 | 0.2 |
| 22 | 青椒 | 3.72 | 4.12 | -9.7 | 3.70 | 0.5 |
| 23 | 笋干 | 56.00 | 56.00 | － | 54.00 | 3.7 |
| 24 | 花生 | 3.70 | 3.58 | 3.4 | 3.54 | 4.5 |
| 25 | 鸡毛菜 | 5.03 | 5.98 | -15.9 | 4.80 | 4.8 |
| 26 | 秀珍菇 | 12.60 | 16.70 | -24.6 | 11.72 | 7.5 |
| 27 | 生菜 | 3.52 | 4.14 | -15.0 | 3.17 | 11.0 |
| 28 | 早丰 | 3.40 | 3.92 | -13.3 | 3.02 | 12.6 |
| 29 | 苦瓜 | 3.39 | 3.58 | -5.3 | 3.00 | 13.0 |
| 30 | 板栗 | 11.78 | 10.02 | 17.6 | 10.36 | 13.7 |
| 31 | 玉米 | 2.79 | 2.77 | 0.7 | 2.44 | 14.3 |
| 32 | 萝卜 | 2.03 | 2.19 | -7.3 | 1.72 | 18.0 |
| 33 | 冬瓜 | 0.77 | 0.81 | -4.9 | 0.65 | 18.5 |
| 34 | 茭白 | 4.12 | 4.53 | -9.1 | 3.47 | 18.7 |
| 35 | 青菜 | 3.44 | 3.50 | -1.7 | 2.83 | 21.6 |
| 36 | 香菜 | 9.62 | 8.60 | 11.9 | 7.90 | 21.8 |
| 37 | 香菇 | 16.24 | 14.80 | 9.7 | 12.98 | 25.1 |
| 38 | 胡萝卜 | 2.08 | 2.06 | 1.0 | 1.65 | 26.1 |
| 39 | 茄子 | 3.94 | 3.85 | 2.3 | 3.08 | 27.9 |
| 40 | 苣笋 | 3.98 | 3.75 | 6.1 | 3.10 | 28.4 |
| 41 | 蘑菇 | 14.32 | 12.86 | 11.4 | 11.08 | 29.2 |
| 42 | 洋葱 | 2.04 | 2.19 | -6.8 | 1.51 | 35.1 |
| 43 | 山药 | 7.42 | 7.46 | -0.5 | 5.24 | 41.6 |
| 44 | 毛豆 | 3.48 | 3.09 | 12.6 | 2.32 | 50.0 |
| 45 | 老姜 | 7.50 | 7.64 | -1.8 | 4.72 | 58.9 |
| 46 | 黄瓜 | 4.34 | 3.55 | 22.3 | 2.50 | 73.6 |
| 47 | 茎葱 | 4.34 | 4.48 | -3.1 | 2.24 | 93.8 |
| 48 | 南瓜 | 2.10 | 2.04 | 2.9 | 1.00 | 110.0 |
| 49 | 韭芽 | 8.39 | 8.68 | -3.3 | － | － |
| 50 | 松花菜 | 3.88 | 3.52 | 10.2 | － | － |
| 51 | 西兰花 | 8.28 | 6.84 | 21.1 | － | － |
| 52 | 西芹 | 3.08 | 3.20 | -3.8 | － | － |
| 价值指数 | 143.0 | 142.0 | 0.7 | 149.3 | -4.2 | |
| 单一均匀价 | 5.13 | 5.27 | -2.7 | 5.13 | 0.0 | |
| 综合均匀价 | 4.028 | 4.445 | -9.4 | 3.893 | 3.5 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2017.10.11