黄冈蔬菜：：青菜价值正常回落，，菜价小幅涨跌(2.26-28)
表
注明：：本期指2019年2月26日至28日，，上期指2019年2月21日至25日，，去年同期指2018年2月26日至28日。
一、、、本期总体情况：：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | 13.1 | 9.9 |
| 2 | 日均买卖金额 | 13.5 | 14.0 |
| 3 | 单一均匀价值5440元/吨 | 5.6 | 2.1 |
| 4 | 综合均匀价值4618元/吨 | 0.3 | 3.7 |
| 5 | 均匀价值指数171.9 | -4.7 | 1.1 |
(一)地菜买卖情况：：
1、、、买卖数量占总买卖数量的12.0%，，日均买卖数量同比增长3.5%，，环比增长2.5%；
2、、、综合均匀价值4791元/吨，，同比上涨27.4%，，环比上涨4.4%；
3、、、重要种类有：：青菜、、、芹菜、、、包心菜、、、苣笋、、、韭菜、、、香葱、、、茼蒿、、、莲藕、、、生菜、、、小茭菜、、、大白菜、、、胡萝卜、、、菠菜、、、西兰花、、、松花菜、、、地平菇、、、大蒜、、、土豆、、、南瓜、、、荸荠、、、番茄、、、苔心菜、、、茨菇、、、萝卜、、、儿菜、、、花菜等。
(二)客菜买卖情况：：
1、、、买卖数量占总买卖数量的88.0%，，日均买卖数量同比增长14.6%，，环比增长11.0%；
2、、、综合均匀价值4594元/吨，，同比着落2.9%，，环比上涨3.6%；
3、、、数量较大的有：：土豆、、、大白菜、、、冬笋、、、萝卜、、、番茄、、、儿菜、、、洋葱、、、包心菜、、、南瓜、、、红薯、、、冬瓜、、、竹笋、、、苣笋、、、老姜、、、玉米、、、胡萝卜、、、山药、、、黄瓜、、、地瓜、、、蒜头、、、花菜及寿光菜、、、杂菜、、、荆门菜、、、昆明菜等，，详见“表一”。
二、、、本期价值情况：：
1、、、本期买卖种类近90个，，本期共监测55个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
(1)同比：：菜价着落超过30%的蔬菜有冬笋、、、洋葱、、、萝卜、、、芋艿、、、棒菜、、、南瓜、、、山薯等7个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有菠菜、、、地平菇、、、青菜、、、韭菜、、、蒜苗、、、芸豆、、、蕃茄、、、苔心菜、、、竹笋、、、生菜、、、玉米、、、长豇豆、、、蘑菇、、、大蒜等14个种类。
(2)环比：：菜价着落超过10%的有7个种类，，别离是黄瓜-19.4%、、、早丰-15.1%、、、冬瓜-14.4%、、、莲藕-12.8%、、、豌豆-12.8%、、、冬笋-11.6%、、、马兰头-11.1%；菜价上涨超过10%的有7个种类，，别离是蒜苗37.8%、、、花菜28.9%、、、南瓜27.1%、、、韭菜25.1%、、、松花菜20.2%、、、香葱19.4%、、、苣笋18.5%；菜价涨跌不超过5%的有25个种类，，别离是青椒、、、山药、、、荸荠、、、蕃茄、、、茎葱、、、包心菜、、、老姜、、、土豆、、、白菜、、、萝卜、、、棒菜、、、茨菇、、、香菇、、、大蒜、、、山薯、、、小茭菜、、、竹笋、、、蒿菜、、、地平菇、、、菠菜、、、长豇豆、、、蒜头、、、蘑菇、、、芹菜、、、青菜(其中根基持平的有包心菜、、、老姜、、、土豆、、、白菜、、、萝卜、、、棒菜、、、茨菇、、、香菇、、、大蒜、、、山薯、、、小茭菜等)。
2、、、价值(综合均匀价)改观情况：：
(1)地菜重要种类：：莲藕、、、大蒜、、、土豆、、、苔心菜价值别离着落12%、、、9.2%、、、5.5%、、、5.1%，，西兰花、、、南瓜、、、荸荠价值小幅着落，，包心菜、、、茨菇、、、芹菜、、、番茄、、、大白菜、、、小茭菜价值根基持平，，地平菇、、、茼蒿、、、胡萝卜、、、菠菜、、、萝卜、、、青菜、、、生菜价值小幅上涨，，韭菜、、、松花菜、、、苣笋、、、儿菜、、、香葱、、、花菜价值别离上涨25%、、、21%、、、18%、、、13%、、、8.9%、、、7.3%。
(2)客菜主导种类：：黄瓜、、、冬瓜、、、冬笋、、、洋葱、、、番茄价值别离着落18%、、、14%、、、12%、、、9.7%、、、5.3%，，山药、、、大白菜价值小幅着落，，包心菜价值略跌，，老姜价值根基持平，，萝卜格略涨，，红薯、、、竹笋、、、地瓜、、、蒜头、、、儿菜价值小幅上涨，，苣笋、、、玉米、、、胡萝卜、、、花菜、、、南瓜、、、土豆价值别离上涨16%、、、9.2%、、、8.7%、、、7.4%、、、7.0%、、、5.0%。
三、、、整体菜价阐发：：地菜数量环比增长2.5%，，主腹地菜种类价值涨多跌少，，地菜综合均匀价环比上涨4.4%；客菜数量环比增长11.0%，，重要客菜种类价值涨多跌少，，客菜综合均匀价环比上涨3.6%。本期菜价大体走平，，气象多变仍以阴雨为主，，青菜价值正常回归，，菜价小幅颠簸，，总体看略涨，，后期菜价略有涨跌。28日价值指数为171.6，，较25日上涨0.6%，，较去年同期着落1.3%，，后期末菜价指数同比上涨10%高低。
四、、、附表一、、、表二。
表一：：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙福建山东等 | 14.2 | -8.4 | 3.05 | 2.90 | 4.68 | 1.80 | 2.90 |
| 大白菜 | 江苏湖北浙江等 | 5.0 | 1.0 | 0.84 | 0.86 | 1.49 | 0.70 | 0.80 |
| 冬笋 | 福建等 | 3.8 | 32 | 8.15 | 9.22 | 10.60 | 6.00 | 7.70 |
| 萝卜 | 四川浙江山东等 | 3.8 | 1.6 | 0.90 | 0.89 | 1.61 | 0.80 | 0.90 |
| 番茄 | 浙江云南山东等 | 3.3 | 49 | 6.43 | 6.79 | 9.00 | 4.00 | 6.20 |
| 儿菜 | 四川 | 3.2 | 24 | 2.33 | 2.23 | 3.18 | 2.00 | 2.20 |
| 洋葱 | 山东云南 | 2.9 | 21 | 1.39 | 1.53 | 1.60 | 1.20 | 1.35 |
| 包心菜 | 湖北福建河北等 | 2.6 | 8.2 | 1.71 | 1.73 | 2.00 | 1.44 | 1.80 |
| 南瓜 | 云南湖南辽宁等 | 2.6 | 12 | 2.74 | 2.56 | 3.20 | 2.40 | 2.70 |
| 红薯 | 安徽山东等 | 2.2 | 41 | 1.68 | 1.65 | 2.00 | 1.40 | 1.60 |
| 冬瓜 | 广东山东 | 2.0 | 38 | 2.45 | 2.86 | 2.80 | 2.20 | 2.50 |
| 寿光菜 | 10.2 | 118 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 杂菜 | 3.1 | 8.9 | 6.06 | 5.95 | ||||
| 荆门菜 | 3.0 | -30 | 5.84 | 5.84 |
表二：：
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 冬笋 | 8.10 | 9.16 | -11.6 | 16.50 | -50.9 |
| 2 | 洋葱 | 1.38 | 1.51 | -8.6 | 2.40 | -42.5 |
| 3 | 萝卜 | 1.09 | 1.10 | -0.9 | 1.88 | -42.0 |
| 4 | 芋艿 | 3.20 | 3.38 | -5.3 | 5.50 | -41.8 |
| 5 | 棒菜 | 1.83 | 1.84 | -0.5 | 2.77 | -33.9 |
| 6 | 南瓜 | 3.99 | 3.14 | 27.1 | 5.91 | -32.5 |
| 7 | 山薯 | 1.67 | 1.65 | 1.2 | 2.43 | -31.3 |
| 8 | 花菜 | 3.75 | 2.91 | 28.9 | 5.30 | -29.2 |
| 9 | 青椒 | 6.37 | 6.62 | -3.8 | 8.90 | -28.4 |
| 10 | 尖椒 | 6.43 | 6.04 | 6.5 | 8.93 | -28.0 |
| 11 | 松花菜 | 4.65 | 3.87 | 20.2 | 5.97 | -22.1 |
| 12 | 茎葱 | 2.23 | 2.30 | -3.0 | 2.80 | -20.4 |
| 13 | 金针菇 | 6.32 | 6.67 | -5.2 | 7.90 | -20.0 |
| 14 | 冬瓜 | 2.43 | 2.84 | -14.4 | 2.93 | -17.1 |
| 15 | 包心菜 | 1.70 | 1.72 | -1.2 | 2.02 | -15.8 |
| 16 | 香菇 | 14.73 | 14.76 | -0.2 | 17.43 | -15.5 |
| 17 | 儿菜 | 2.53 | 2.39 | 5.9 | 2.92 | -13.4 |
| 18 | 胡萝卜 | 2.85 | 2.69 | 5.9 | 3.21 | -11.2 |
| 19 | 早丰 | 5.40 | 6.36 | -15.1 | 5.80 | -6.9 |
| 20 | 茨菇 | 4.85 | 4.87 | -0.4 | 5.10 | -4.9 |
| 21 | 小茭菜 | 4.14 | 4.09 | 1.2 | 4.32 | -4.2 |
| 22 | 山药 | 8.53 | 8.80 | -3.1 | 8.73 | -2.3 |
| 23 | 毛豆 | 10.10 | 9.19 | 9.9 | 10.07 | 0.3 |
| 24 | 老姜 | 5.50 | 5.56 | -1.1 | 5.43 | 1.3 |
| 25 | 白菜 | 1.05 | 1.06 | -0.9 | 0.98 | 7.1 |
| 26 | 四时豆 | 10.97 | 10.36 | 5.9 | 9.97 | 10.0 |
| 27 | 西兰花 | 5.26 | 5.68 | -7.4 | 4.52 | 16.4 |
| 28 | 芹菜 | 4.44 | 4.27 | 4.0 | 3.75 | 18.4 |
| 29 | 莲藕 | 4.42 | 5.07 | -12.8 | 3.65 | 21.1 |
| 30 | 香葱 | 5.90 | 4.94 | 19.4 | 4.86 | 21.4 |
| 31 | 香菜 | 7.57 | 8.03 | -5.7 | 6.21 | 21.9 |
| 32 | 蒜头 | 7.30 | 7.06 | 3.4 | 5.93 | 23.1 |
| 33 | 黄瓜 | 5.77 | 7.16 | -19.4 | 4.67 | 23.6 |
| 34 | 土豆 | 3.50 | 3.54 | -1.1 | 2.82 | 24.1 |
| 35 | 蒿菜 | 6.27 | 6.12 | 2.5 | 4.93 | 27.2 |
| 36 | 苣笋 | 3.07 | 2.59 | 18.5 | 2.39 | 28.5 |
| 37 | 大蒜 | 5.33 | 5.30 | 0.6 | 4.09 | 30.3 |
| 38 | 蘑菇 | 10.33 | 9.94 | 3.9 | 7.70 | 34.2 |
| 39 | 长豇豆 | 11.60 | 11.28 | 2.8 | 8.47 | 37.0 |
| 40 | 玉米 | 3.73 | 3.50 | 6.6 | 2.70 | 38.1 |
| 41 | 生菜 | 6.51 | 6.20 | 5.0 | 4.68 | 39.1 |
| 42 | 竹笋 | 16.23 | 15.84 | 2.5 | 11.50 | 41.1 |
| 43 | 苔心菜 | 5.20 | 5.54 | -6.1 | 3.67 | 41.7 |
| 44 | 蕃茄 | 5.67 | 5.85 | -3.1 | 3.78 | 50.0 |
| 45 | 芸豆 | 16.17 | 17.20 | -6.0 | 10.10 | 60.1 |
| 46 | 蒜苗 | 10.53 | 7.64 | 37.8 | 6.37 | 65.3 |
| 47 | 韭菜 | 6.87 | 5.49 | 25.1 | 3.94 | 74.4 |
| 48 | 青菜 | 3.54 | 3.39 | 4.4 | 1.84 | 92.4 |
| 49 | 地平菇 | 6.79 | 6.62 | 2.6 | 2.96 | 129.4 |
| 50 | 菠菜 | 7.38 | 7.18 | 2.8 | 2.85 | 158.9 |
| 51 | 马兰头 | 12.23 | 13.75 | -11.1 | － | － |
| 52 | 豌豆 | 8.20 | 9.40 | -12.8 | － | － |
| 53 | 西芹 | 2.87 | 3.14 | -8.6 | － | － |
| 54 | 荸荠 | 4.07 | 4.20 | -3.1 | － | － |
| 价值指数 | 171.9 | 170.1 | 1.1 | 180.3 | -4.7 | |
| 单一均匀价 | 5.44 | 5.33 | 2.1 | 5.15 | 5.6 | |
| 综合均匀价 | 4.618 | 4.453 | 3.7 | 4.602 | 0.3 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2019.3.2