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黄冈蔬菜：地菜略减客菜削减，菜价稳中略跌(11.16-20)

    表

网站编纂：zhangxm │ 颁布功夫：2018-11-22　

注明：本期指2018年11月16日至20日，上期指2018年11月11日至15日，去年同期指2017年11月16日至20日。
一、、、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-2.7	-8.4
2	日均买卖金额	8.8	-4.0
3	单一均匀价值5030元/吨	10.1	-0.6
4	综合均匀价值3847元/吨	11.9	4.7
5	均匀价值指数119.3	2.8	-2.0

    (一)地菜买卖情况：
    1、、、买卖数量占总买卖数量的17.7%，日均买卖数量同比削减6.3%，环比削减3.1%；；
    2、、、综合均匀价值2676元/吨，同比上涨2.1%，环比着落0.2%；；
    3、、、重要种类有：青菜、、、芹菜、、、苣笋、、、包心菜、、、松花菜、、、韭菜、、、生菜、、、小茭菜、、、茄子、、、莲藕、、、地平菇、、、香葱、、、茼蒿、、、萝卜、、、茭白、、、西兰花、、、大白菜、、、胡萝卜、、、花菜、、、地蒲、、、菠菜、、、冬瓜、、、番茄、、、芥蓝、、、茨菇、、、油麦菜、、、土豆、、、玉米、、、芋艿、、、苔心菜等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、、、买卖数量占总买卖数量的82.3%，日均买卖数量同比削减1.9%，环比削减9.4%；；
    2、、、综合均匀价值4098元/吨，同比上涨13.1%，环比上涨5.8%；；
    3、、、数量较大的有：土豆、、、大白菜、、、萝卜、、、早丰、、、番茄、、、洋葱、、、儿菜、、、长豇豆、、、苣笋、、、大蒜、、、包心菜、、、红薯、、、冬笋、、、黄瓜、、、老姜、、、玉米、、、胡萝卜、、、蒜苗及寿光菜、、、杂菜、、、荆门菜、、、兰州菜等，详见“表一”。
    二、、、本期价值情况：
    1、、、本期买卖种类近90个，本期共监测58个种类；；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有花菜、、、松花菜、、、儿菜、、、芸豆、、、芥蓝、、、西兰花等6个种类；；菜价上涨超过30%的蔬菜有地蒲、、、南瓜、、、蕃茄、、、冬瓜、、、芹菜、、、青菜、、、大蒜、、、胡萝卜、、、莲藕、、、地瓜、、、蒿菜、、、茄子、、、山薯等13个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有9个种类，别离是儿菜-27.0%、、、花菜-23.9%、、、青椒-20.3%、、、松花菜-17.6%、、、生菜-17.2%、、、大蒜-17.1%、、、棒菜-16.9%、、、白菜-13.2%、、、包心菜-12.6%；；菜价上涨超过10%的有5个种类，别离是金针菇17.3%、、、青菜16.4%、、、地蒲15.7%、、、地平菇15.3%、、、毛豆11.4%；；菜价涨跌不超过5%的有26个种类，别离是萝卜、、、蘑菇、、、玉米、、、油麦菜、、、香葱、、、蒜苗、、、芋艿、、、茨菇、、、土豆、、、小茭菜、、、莲藕、、、早丰、、、山薯、、、韭菜、、、芥蓝、、、冬瓜、、、茭白、、、笋干、、、老姜、、、山药、、、茄子、、、菠菜、、、四时豆、、、香菇、、、冬笋、、、板栗(其中根基持平的有小茭菜、、、莲藕、、、早丰、、、山薯、、、韭菜、、、芥蓝、、、冬瓜、、、茭白、、、笋干、、、老姜、、、山药、、、茄子等)。
    2、、、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：松花菜、、、生菜、、、花菜、、、包心菜、、、大白菜、、、香葱、、、胡萝卜、、、茼蒿、、、芹菜、、、茭白价值别离着落18%、、、17%、、、16%、、、13%、、、11%、、、10%、、、9.7%、、、9.5%、、、8.5%、、、6.5%，油麦菜、、、西兰花、、、番茄、、、萝卜、、、小茭菜、、、茨菇价值小幅着落，芥蓝、、、莲藕、、、韭菜价值略跌，土豆价值根基持平，芋艿、、、菠菜、、、冬瓜、、、苣笋、、、玉米、、、茄子价值小幅上涨，地平菇、、、青菜、、、地蒲、、、苔心菜价值别离上涨16%、、、16%、、、15%、、、8.2%。
    (2)客菜主导种类：儿菜、、、大白菜、、、大蒜、、、包心菜、、、萝卜、、、长豇豆价值别离着落29%、、、19%、、、17%、、、14%、、、9.9%、、、5.5%，玉米、、、番茄、、、蒜苗、、、红薯、、、早丰价值小幅着落，胡萝卜、、、土豆、、、老姜价值根基持平，冬笋价值小幅上涨，洋葱、、、苣笋、、、黄瓜价值别离上涨7.2%、、、7.1%、、、5.2%。
    三、、、整体菜价阐发：地菜数量环比削减3.1%，主腹地菜种类价值持续跌多涨少，地菜综合均匀价环比着落0.2%；；客菜数量环比削减9.4%，重要客菜种类价值跌多涨少，客菜综合均匀价环比上涨5.8%。本期地菜数量略减客菜数量削减，菜价稳中略跌，后期菜价大体走平。20日价值指数为119.1，较15日着落1.4%，较去年同期上涨3.5%，后期末菜价指数同比大体持平或略跌。
    四、、、附表一、、、表二。
    表一：

本期外地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东等	9.6	-15	2.67	2.69	3.70	1.60	2.70
大白菜	江苏浙江吉林等	5.8	-7.2	0.52	0.63	1.38	0.40	0.60
萝卜	浙江山东等	3.9	-28	0.72	0.80	1.53	0.60	0.70
早丰	江苏山东等	3.8	-8.6	2.12	2.17	2.60	1.80	2.20
番茄	山东等	3.1	-31	4.04	4.18	5.60	2.60	3.60
洋葱	山东等	2.9	-11	1.56	1.45	2.20	1.20	1.70
儿菜	安徽等	2.3	-17	1.86	2.60	2.60	1.20	1.80
长豇豆	福建广西山东等	2.3	-0.5	3.44	3.64	4.00	3.00	3.40
苣笋	山东等	2.2	-7.3	1.07	1.00	1.92	0.90	1.05
寿光菜		10.4	12	7.18	7.18
杂菜		4.8	2.4	5.22	5.34
荆门菜		3.3	43	5.84	5.84

表二：

本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	花菜	1.18	1.55	-23.9	2.42	-51.2
2	松花菜	1.40	1.70	-17.6	2.70	-48.1
3	儿菜	1.84	2.52	-27.0	3.30	-44.2
4	芸豆	5.96	5.57	7.0	10.56	-43.6
5	芥蓝	2.58	2.59	-0.4	4.09	-36.9
6	西兰花	3.13	3.40	-7.9	4.58	-31.7
7	冬笋	15.98	15.26	4.7	22.38	-28.6
8	包心菜	1.04	1.19	-12.6	1.36	-23.5
9	香菜	4.96	5.24	-5.3	6.26	-20.8
10	苣笋	1.23	1.17	5.1	1.54	-20.1
11	芋艿	3.08	3.17	-2.8	3.80	-18.9
12	萝卜	1.00	1.05	-4.8	1.20	-16.7
13	韭菜	3.86	3.90	-1.0	4.57	-15.5
14	白菜	0.79	0.91	-13.2	0.93	-15.1
15	蒜头	5.04	5.39	-6.5	5.82	-13.4
16	香菇	13.86	13.26	4.5	15.42	-10.1
17	生菜	2.16	2.61	-17.2	2.30	-6.1
18	四时豆	5.44	5.22	4.2	5.76	-5.6
19	蘑菇	8.30	8.72	-4.8	8.70	-4.6
20	金针菇	4.81	4.10	17.3	5.02	-4.2
21	长豇豆	3.44	3.68	-6.5	3.52	-2.3
22	香葱	4.52	4.67	-3.2	4.62	-2.2
23	蒜苗	5.54	5.72	-3.1	5.62	-1.4
24	玉米	3.56	3.74	-4.8	3.56	－
25	油麦菜	2.78	2.90	-4.1	2.77	0.4
26	洋葱	1.57	1.47	6.8	1.56	0.6
27	茭白	2.94	2.94	－	2.91	1.0
28	黄瓜	3.12	2.94	6.1	3.08	1.3
29	小茭菜	1.24	1.26	-1.6	1.21	2.5
30	茨菇	4.23	4.33	-2.3	4.05	4.4
31	土豆	2.63	2.69	-2.2	2.39	10.0
32	菠菜	4.99	4.87	2.5	4.49	11.1
33	老姜	5.38	5.34	0.7	4.83	11.4
34	毛豆	8.73	7.84	11.4	7.80	11.9
35	早丰	2.11	2.14	-1.4	1.84	14.7
36	地平菇	3.39	2.94	15.3	2.95	14.9
37	板栗	13.92	13.28	4.8	11.80	18.0
38	青椒	4.78	6.00	-20.3	3.96	20.7
39	山药	9.20	9.10	1.1	7.34	25.3
40	笋干	73.20	72.80	0.5	57.00	28.4
41	山薯	1.54	1.56	-1.3	1.16	32.8
42	茄子	3.77	3.71	1.6	2.81	34.2
43	蒿菜	3.93	4.36	-9.9	2.92	34.6
44	地瓜	1.64	1.76	-6.8	1.21	35.5
45	莲藕	2.86	2.90	-1.4	2.10	36.2
46	胡萝卜	2.76	2.92	-5.5	1.99	38.7
47	大蒜	4.28	5.16	-17.1	3.06	39.9
48	青菜	1.42	1.22	16.4	1.01	40.6
49	芹菜	2.80	3.03	-7.6	1.96	42.9
50	冬瓜	1.05	1.05	－	0.73	43.8
51	蕃茄	4.06	4.28	-5.1	2.75	47.6
52	南瓜	2.92	2.75	6.2	1.89	54.5
53	地蒲	3.62	3.13	15.7	2.12	70.8
54	棒菜	2.66	3.20	-16.9	－	－
55	黄豆芽	0.82	0.90	-8.9	－	－
56	尖椒	5.38	5.70	-5.6	－	－
57	竹笋	24.40	23.12	5.5	－	－
价值指数		119.3	121.7	-2.0	116.1	2.8
单一均匀价		5.03	5.06	-0.6	4.57	10.1
综合均匀价		3.847	3.673	4.7	3.439	11.9

黄冈蔬菜批发买卖市场2018.11.22

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