据农业村落部“全国农产品批发市场价值信息系统”监测，，，本周（2018年5月11日—2018年5月17日）“农产品批发价值200指数”为100.70，，，比上周降落1.29个点，，，比去年同期上升2.71个点。。。    本周重点监测的畜禽产品猪肉、、、羊肉、、、牛肉、、、鸡蛋和白条鸡与上周相比，，，变动幅度在0.1～0.6%之间（如表1所示）。。。 &

     据农业村落部监测，，，5月18日“农产品批发价值200指数”为99.71，，，比昨全国降0.41个点，，，“菜篮子”产品批发价值200指数为99.37，，，比昨全国降0.48个点。。。截至今日14：：：00时，，，全国农产品批发市场猪肉均匀价值为15.83元/公斤，，，比昨全国降0.8%；；；牛肉56.68元/公斤，，，比昨全国降0.5%；；；羊肉54.19元/公斤，，，比昨全国降0.4%；；；鸡蛋7.79元

     这周蔬菜行情总体情况与上周类似，，，郊菜大量上市，，，外菜陆续退市的趋向不成预防，，，使外地蔬菜进场量削减，，，货量削减促使行情缓和，，，不变，，，蔬菜价值稳中有降是本周的主盛行情。。。    武汉白沙洲大市场信息中心5月14日—5月18日，，，监测二十个蔬菜种类的均价是2.76元/公斤，，，与上周均价2.78元/公斤相比微降0.72%，，，本周菜价涨少跌多。。。&nbs

     近期苏城逐步进入高温气象，，，这两日本地菜上市量安稳，，，外地菜上市量较为充足，，，价值有涨有跌。。。与上周价值环比，，，价值呈上扬走势的蔬菜种类有苋菜、、、药芹、、、玉米、、、豇豆等，，，批发价每公斤别离上涨至2.6元、、、2.7元、、、2.4元、、、4.3元，，，环比均有10%以上的涨幅；；；价值呈着落走势的蔬菜种类有土豆、、、西葫芦、、、扁豆、、、冬瓜等，，，批发价每公斤别离着落至1.9元、、、1.5元、、、4.6元、、、1.3元，，，环

     蒜你狠”“姜你军”“向前葱”，，，已经是农产品市场上炙手可热的“明星产品”。。。然而，，，今年以来，，，“蒜你狠”的“狠”不起来了，，，“向前葱”的“葱劲”也没了。。。    目前，，，大葱市场刚刚经历过南北产区的转换，，，大量上市的山东大葱将葱价牢牢摁在低位。。。    近日走访北京的菜市场发现，，，大葱价值持续低迷，，，市场走货缓慢，，，经销

    ㈠、、、根基概况    上周蔬菜价值总体上阐发出颠簸下行的趋向，，，降幅比力显著。。。    5月11日，，，新发地市场蔬菜的加权均匀价是2.28元/公斤，，，比5月4日的2.40元/公斤降落5%；；；比去年同期的2.07元/公斤上涨10.14%。。。周环比显著降落；；；年同比大幅上涨。。。上上周末，，，年同比上涨13.74%，，，上周同比涨幅显著缩小。。。